18.02.2020

Картофель лучшие сорта для черноземья

Лучшие сорта картофеля для центрального Черноземья

Черноземье славится прекрасной почвой, которую любят практически все растения. Выращивание картофеля в данных районах позволяет получить отличный урожай. Поэтому многих фермеров интересует, какие лучшие сорта картофеля в Воронежской области и других зонах Черноземья стоит приобрести и попробовать вырастить.

Агротехника картофеля в Черноземье

Выращивание картофеля в Черноземье подразумевает учет некоторых особенностей. Воронежская область находится в Средней полосе, ближе к югу. Почва практически на 80 % представлена черноземом или лугово-черноземом. Это наиболее плодородный грунт. Климатические условия также позволяют выращивать многие овощные культуры и получать высокие урожаи. Однако перед посадкой картофеля стоит правильно отобрать и районировать наиболее подходящие сорта.

На что обращать внимание при выборе сорта

При выборе подходящего сорта стоит отдать предпочтение тем видам, которые уже проверены временем и другими людьми. Не рекомендуется выбирать клубни, предназначенные для южных районов, потому что результата может не быть.

Важно! При отборе видов картофеля обращают внимание на его размеры, время созревания, урожайность, вкусовые качества и способность противостоять разным заболеваниям.

Урожайность — одна из важных характеристик. Будет обидно вложить много сил и получить мелкие клубни. Стоит учитывать собственные способности, новичкам лучше выбирать неприхотливые сорта.

Рекомендуется обратить внимание на сроки созревания культуры. Раннеспелые сорта при хорошем уходе позволяют получить урожай даже пару раз в год. Однако позднеспелый картофель более вкусный и дольше хранится.

Устойчивость к влаге и болезням

Выбирая сорт картофеля для посадки в Черноземье и Белгородской области, требуется учитывать его способность переносить затяжные дожди. Повышенная влажность часто становится причиной развития грибковых заболеваний. Поэтому стоит также внимательно выбирать вид по его способности противостоять разным болезням. Лучше отдавать предпочтение сортам, которые более устойчивы. В таком случае вероятность получения хорошего урожая существенно повышается. Также не стоит забывать о профилактике колорадских жуков.

Рекомендуется обратить внимание на размеры и качество клубней. Не стоит брать слишком мелкую картошку, плоды со следами болезней и повреждений. Лучше, если на клубне будет от 2 до 5 ростков, такое растение будет быстрее и успешнее развиваться.

Лучшие сорта картофеля для выращивания в Воронежской и Белгородской областях

В Воронежской и Белгородской областях хорошая и плодородная почва. Поэтому сортов картофеля, подходящих для выращивания, выведено довольно много. Однако огородники выделяют несколько лучших сортов картошки для Черноземья.

Экселенс

Сорт картофеля Экселенс появился сравнительно недавно, поэтому считается пока новым. Описание довольно простое: клубни правильной овальной формы, покрытые желтой кожурой, мякоть также желтая. Сорт является среднеспелым и имеет прекрасные вкусовые качества.

К сведению! Экселенс нередко выращивают в промышленных масштабах для приготовления разных снеков.

Этот картофель для Черноземья способен противостоять нематодам и картофельному раку. Однако он не устойчив к грибковым заболеваниям. Поражается зеленая часть кустов, поэтому стоит обязательно проводить профилактические обработки несколько раз за сезон.

Перед посадкой в открытый грунт клубни требуется прорастить. Картофель не любит низкие температуры, плохо при них всходит и развивается, чаще поражается грибками.

Ред Скарлет

Картофель сорта Ред Скарлет получен не в России, а в Нидерландах. Вид считается раннеспелым, урожай можно собирать через 75 суток после появления ростков.

Клубни овальные ровные и покрыты красной кожицей, мякоть с желтоватым оттенком. Кусты небольшого размера. Сорт полюбился за высокий урожай и неприхотливость. Он довольно хорошо переносит засуху, давая по 20 картофелин с одного куста.

Собранные клубни хорошо хранятся длительное время.

Картофель подвержен фитофторозу плодов, а также парше и другим грибковым болезням. Регулярная профилактическая обработка позволит избежать неприятных заболеваний.

Важно! К сожалению, Ред Скарлет может терять свои качества и вырождаться, поэтому периодически рекомендуется обновлять посадочный материал.

Сорт Лорх был выведен очень давно, в 30-х гг. 20 в. Но он не утратил своей популярности среди фермеров и огородников. Клубни у картофеля круглой формы с бежевой кожицей и белой мякотью. Средняя масса одной картофелины 75 г. Вкус приятный.

Популярность сорт завоевал своей неприхотливостью в выращивании. Лорх не требует особого ухода и плодородной земли, он засухоустойчивый и нормально переносит жару.

Важно! Картофель очень редко заражается фитофторозом, однако менее устойчив к парше и картофельному раку.

К отрицательным сторонам многие относят повышенное содержание крахмала (20 %), поэтому при варке и жарке клубни могут развариваться. Однако именно из-за этого сорт часто выращивают для производства картофельного порошка.

Сентябрь

Отличный сорт картофеля. Сентябрь считается среднеранним. Клубни имеют округлую форму, кожица с желтым оттенком, мякоть белая. Вес одного корнеплода составляет 120 г.

Сорт относится к урожайным, с 1 га можно получить до полтонны картофеля. Сентябрь неприхотлив к почве, хорошо растет даже на не слишком плодородных землях. Вид нормально переносит резкие изменения температуры.

Картошка Сентябрь устойчива к фитофторозу и картофельному раку, однако нередко поражается нематодой. Поэтому требуется периодически проводить профилактические обработки кустов специфическими средствами.

Ривьера

Сорт Ривьера часто используется для промышленного выращивания. Культура была выведена голландцами. Картофель относится к очень ранним. Выкапывать первый урожай можно спустя полтора месяца после появления первых надземных ростков.

Обратите внимание! Сорт можно высаживать дважды за сезон для получения молодых клубней.

Ривьера отличается повышенной урожайностью, с одного кустика можно собрать до 12 клубней. Плоды покрыты светло-желтой кожурой, мякоть кремового оттенка. Средняя масса одного клубня достигает 180 г.

Это самый высокопродуктивный сорт, однако подвержен многим заболеваниям, в том числе и грибковым. Поэтому требуется проводить профилактическую обработку несколько раз за сезон.

Зекура

Сорт Зекура относится к поздним. Назначение плодов универсальное. Клубни среднего размера с желтоватой кожурой и мякотью, кусты невысокие.

Сорт не требует особого ухода, однако плохо переносит засуху, так как плоды становятся мелкими. Имеет высокий срок хранения, спокойно лежит до весны, обладает приятными вкусовыми качествами, поэтому нередко используется в кулинарии.

Картофель для центрального Черноземья выбирают в зависимости от предпочтений. Рекомендуется внимательно отнестись к выбору, чтобы получить хороший урожай. Стоит учитывать сроки вызревания, способность противостоять болезням и другие особенности картофеля. Только тогда можно рассчитывать на тонны картошки.

Описание сортов картофеля для Черноземья

Черноземье регион благодатный для выращивания картофеля. Немаловажно подобрать качественные сорта картофеля для Черноземья. Подходящий и достойный посадочный материал порадует высокими урожаями, а также качественными характеристиками. Важно выбрать тот, который максимально удовлетворит все требование каждого отдельного огородника.

Описание сортов картофеля для Черноземья

Как выбрать хорошие сорта картофеля для Черноземья

Важные характеристики, на которые нужно обратить внимание при выборе сорта:

районирование;
урожайность;
размеры клубней;
время созревания;
стойкость к заболеваниям;
вкусовые качества.

Хорошие сорта картофеля для выращивания в Черноземье те, которые выведены и испытаны в средней климатической полосе, не стоит выбирать растения, предназначенные для посадки в южных регионах.

Урожайность

Важно обратить внимание какая урожайность и выбирать соответственно собственным требованиям. Отличаются и размеры клубней. Вложив столько труда в выращивания, сплошным разочарованием станет мелкая картошка.

Созревание

Не маловажно время созревания картофеля. Используя скороспелые виды можно собирать урожай дважды за сезон, это очень важный показатель, особенно для промышленного выращивания. А вот поздние виды замечательно хранятся и обеспечат вкусными корнеплодами до следующего сезона.

Устойчивость к болезням

Несмотря на благоприятные условия, картофель может поражаться болезнями, поэтому стойкость к разным заболеваниям играет немаловажную роль. А в случае заражения, кусты ослабевают и вырастает мелкая картошка. Следуют выбрать те, которые устойчивые к разным видам болезни. Вкусовые характеристики также немаловажны, особенно принимая во внимание широкое использование в кулинарии.

Выбор посадочного материала

Выбрав идеальный сорт, стоит понимать, как выбрать качественный посадочный материал. Можно выделить следующие характеристики качественных клубней для посадки:

размер;
количество зачаточных глазков;
правильная форма;
отсутствие следов болезни;
отсутствие повреждений.

Качество посадочного картофеля положительно скажется на будущем урожае. Корнеплоды должны быть среднего размера, мелкая картошка не принесет качественный урожай, также не подходит большие клубни. Зачатков на картошке должно быть от 2 до 5, это даст возможность развивать крепкую наземную часть растения, и в свою очередь корневище с клубнями будет иметь соответствующие размеры.

Форма и цвет плода должны соответствовать описанию. Плохим признаком является деформированный клубень неправильной формы, таким посадочным материалом не стоит засаживать грядку. Также не должны прослеживаться следы болезней (парши, фитофтороза, гнили). Наличие даже одного зараженного экземпляра ведет к поражению остальных и как результат слабые растения и не качественный урожай. Здоровые семена залог здорового потомства.

Механически поврежденные клубни также не подойдут для посадки, часто после высадки они загнивают и не прорастают. Посадочный картофель, даже элитный, должен быть максимально качественным. Выбрать стоит лучшие экземпляры с посадочного картофеля.

Лучшие сорта картофеля для Черноземья

С большого количества сортов пригодных для Черноземья стоит выделить лучшие, те что положительно себя зарекомендовали в любительском огородничестве и в промышленном выращивании. Они имеют свои преимущества и особенности.

Экселенс

Один из новых. Выведен и зарегистрирован не так давно. Корнеплоды имеют среднюю массу 200-220 грамм, удлиненные красивой овальной формы. Кожа и мякоть клубня желтого цвета.

Имеет замечательные вкусовые качества, относится к столовым среднеспелым сортам. Используется в промышленности для производства различных снеков и картофельных полуфабрикатов. Устойчив этот вид к нематоде и картофельному раку.

К минусам данного вида можно отнести плохую устойчивость к фитофторозу надземной части растения. Требует проращивания перед посадкой в грунт. Долго прорастает при низких температурах почвы.

Ред Скарлет

Вид выведен в Нидерландах. Имеет короткий период созревания до 75 дней. Характерный красный цвет кожицы, а мякоть по цвету близка к желтому. Форма вытянутая, овальная с правильными очертаниями. Кусты не высокие.

Зарекомендовал себя за счет своей высокой урожайности и раннеспелости. Урожайность сорта до 6 т/га. Под одним кустом созревает до 20 картофелин со средним весом 95 грамм. Хорошо переносит неблагоприятные погодные условия. Не прекращает расти и в засухе. Ред Скарлет устойчив к клубневому фитофторозу. А также корнеплоды имеют повышенный срок хранения, что редкость у ранней картошки.

К недостаткам Ред Скарлет относят необходимость обновления посадочного материала в связи с возможным вырождением, и потерей качеств. Данный сорт неустойчив к парше и альтерналиозу.

Выведен и зарегистрирован сорт в 1931 году. Относится к картофелю со среднепоздним периодом созревания. Форма клубня чаще круглая, кожура бежевая, мякоть белая. Имеет приятный вкус.

Выделяют много преимуществ что не дает ему потерять популярность, на протяжение многих лет. Нетребователен сорт и к условиям выращивания. устойчив вид к засухе и высоким температурам. Дает качественный урожай даже на истощенных грунтах. К распространённому заболеванию фитофторозу проявляет стойкость.

С недостатков выделяют высокую крахмалистость до 20% что приводит к потере формы при варке. Но этот минус дает возможность использовать сорт в производстве крахмала. Корнеплоды не большие по размеру в среднем до 75 грамм. Лорх имеет склонность к таким болезням как парша и рак.

Сентябрь

Относится к среднеранним. Форма чаще округлая. Средняя масса клубня 120 грамм. Кожа имеет желтый цвет, а средина белая.

С достоинств выделяют высокую урожайность, которая составляет 400-450 ц/га. Сентябрь устойчив к фитофторе и картофельному раку. Хорошо растет на разных типах грунтов. Устойчив вид к резким перепадам температуры.

При всех положительных качествах отмечают склонность к заражению нематодой. Что требует дополнительной превентивной обработки кустов.

Ривьера

Суперранний, голландской селекции. Цвет светло желтый, мякоть кремовая. Вес корнеплодов до 180 грамм. Урожайность 4-5 тонн с одного гектара.

Первый урожай Ривьера дает на 40-45 день от появления всходов. Что играет огромную роль в промышленном выращивании. Позволяет двухразовую посадку для обеспечения рынка по продажи молодой картошки. Высокая урожайность дает возможность с одного куста собирать около 12 плодов. А это преимущество ценно даже для тех, кто выращивает несколько кустов на даче.

Качественный сорт, но имеет среднюю устойчивость ко многим заболеваниям и требует обработки фунгицидами и тщательного ухода.

Зекура

Поздний сорт универсального назначения. Имеет мякоть и кожуру желтоватого цвета. Куст средний прямостоящий. Масса корнеплодов достигает 140 грамм.

Прямостоящие кусты упрощают прополку и уход. Сорт Зекура нетребователен к условиям. Картофельные гнезда расположены близко к поверхности, что удобно при выкапывании. Высокий срок хранения позволяет использовать до поздней весны. Ценят за его вкусовые качества, широко используют в кулинарии.

Даже при таких многочисленных достоинствах Зекура в условиях засухи дает низки урожай. А корнеплоды вырастают мелкие, весом 45-65 грамм.

Устойчивые к колорадскому жуку и засухе сорта картофеля

Регион черноземья по климатическим и агрономическим условиям идеален для выращивания многих сельскохозяйственных культур. Картофель, ставший «вторым хлебом» для россиян, прочно обосновался в этих краях. Но получать здесь максимальные урожаи корнеплодов мешают засухи и колорадский жук.

Выведение сортов картофеля, устойчивых к колорадскому жуку

Борьба против полосатого диверсанта ведется не один десяток лет и до сих пор преимущество на его стороне. Колорадский жук – вредитель, наносящий огромный урон сельскому хозяйству. Вид стоек к перепадам температур, действию химикатов, взрослые особи могут голодать несколько месяцев. Насекомое живет 2-3 года и активно размножается.

Способы борьбы с колорадским жуком:

Уже в 50-х годах 20 века советские ученые и простые колхозники задумывались над разработкой устойчивых к жукам сортов. Одной из первых попыток было скрещивание одомашненного картофеля с дикими предками. Гибрид, получившийся в результате, оказался несъедобен ни для жесткокрылого жука, ни для людей.

Последующие попытки искусственного отбора отрабатывались по двум направлениям:

увеличение скорости регенерации биомассы, что помогло бы растению быстро восстанавливать листья и побеги;
выработка такого строения листа, которое не позволит жукам откладывать личинки.

Секрет выносливости

Современная селекция идет в направлении развития урожайности и устойчивости к погодным условиям, заболеваниям, вредителям. Вот почему картофель, совмещающий все эти свойства, ценится профессионалами и любителями.

Особой проблемой является разработка сортов картофеля, которые не ест колорадский жук. Существует ряд признаков, которые указывают на то, что культура будет максимально несъедобна для паразита:

Пространственная структура куста. Растение, образующее плотный куст, мощные стебли, толстые, кожистые листья, вредителю будет не по вкусу.
Форма листьев. Листовые пластинки со скрученными или приподнятыми вверх краями не дают возможности отложить яйца, поэтому не привлекают насекомое.
Наличие химического оружия. Содержащиеся в листьях гликоалкалоиды тормозят активность, развитие, плодовитость насекомых.

При всех достижениях селекционеров, получить картошку на 100% без колорадского жука, пока не получается. Существует еще одна закономерность. Часто картофель, который не поедается полосатым вредителем, человеку тоже не очень нравится на вкус. Приходится выбирать: воевать с жуком за урожай или есть невкусную картошку.

Сорта

Из 4 тысяч культивируемых во всем мире сортов картофеля лишь 8 практически не повреждаются вредителем.

В таблице приведены сведения о таких сортах овощной культуры:

Удача

Выведенный подмосковными специалистами ранний, универсального кулинарного назначения сорт, товарные клубни которого можно собирать уже на 45 день после посадки, неприхотливый и пластичный. Мощная, противостоящая полеганию ботва покрыта крупными темными листьями. Стабилен при неблагоприятных условиях среды – засуха, переувлажнение, жара. Имеет высокую сопротивляемость к раку, ризоктониозу, парше, фитофторозу.

Брянский надежный

Продукт российской селекции. Подходит для приготовления пюре, запекания и жарки. В гнезде содержится до 10 округлых красных клубней. Кожура гладкая, глазки более темные, чем основной цвет кожицы. Мякоть плотная и сочная. На рослых кустах распускаются темно-фиолетовые цветки.

В неблагоприятных условиях сорт подвержен фитофторозу и нематодам.

Зарево

Сорт, хорошо зарекомендовавший себя при выращивании в различных климатических поясах. Отличается лежкостью и урожайностью. Клубни с розовой кожурой и мелкими глазками богаты крахмалом и белками. Из недостатков – во время сбора урожая клубнеплоды могут трескаться. Этого легко избежать внесением в почву фосфорных и калийных удобрений с одновременным уменьшением количества азота.

Каменский

Результат труда уральских ученых. Для него характерны основательные, толстые побеги и крупные жесткие листья, которые не съедает колорадский жук. Красные, удлиненно-овальные клубни со светло-желтой мякотью и сетчатой кожицей.

скороспелость;
засухоустойчивость;
высокая урожайность;
плотная кожура;
стойкость к фитофторе, мозаичной инфекции, раку.

Ласунок

Сорт среднепозднего созревания, белорусской селекции. Мощная ботва с жесткоопушенной листвой. Обильное цветение, интенсивный рост. Отличается великолепным вкусом. Дает хорошие урожаи на любых почвах. Имеет выровненные клубни овальной формы с темно-желтой кожурой, покрытой сеточкой. Средняя масса одного корнеплода – 150-200 г. В гнезде вырастает до 12 штук. Картофель хорошо разваривается при готовке, мякоть не темнеет на срезе. Его вкусовые качества находятся в первой десятке вкуснейших сортов мира.

Ласунок обладает устойчивостью к фитофторозу и вирусным заболеваниям.

Никулинский

Столовый среднепоздний сорт, устойчивый к грибкам и вирусам. Культивируется в России около 20 лет. Округлые светло-бежевые клубни с незначительными глазками обладают отменным вкусом.

Довольно долгое время радует любителей и профессионалов: появился до нашествия колорадского жука, но оказался устойчив к вредителю. Кулинарные качества сорта также на высоте. Клубни отличаются высоким содержанием калия, не поражаются болезнями. Картофель имеет хорошие показатели по лежкости.

Утро раннее

Сорт среднеспелый, столового назначения. Бежевая кожица, некрупные глазки. Форма клубня округлая. Мякоть сильно разваривается. Активно сопротивляется засухе и инфекциям. «Утро раннее» хорошо хранится и транспортируется.

Как повысить устойчивость и урожайность

Способность сельскохозяйственных растений противостоять внешним факторам определяется их биологическими особенностями и качеством проводимых агротехнических мероприятий. Правильно ухаживая за посадками, мы повышаем урожайность культур и сопротивляемость вредителям. Приспособленные к атакам жука, но ослабленные неподходящим уходом, растения не смогут противостоять нашествию вредителя.

Приемы агротехники, помогающие защитить картофельные плантации от колорадского жука:

Посадка после бобовых культур или по целине. На таких участках в почве отсутствуют зимующие особи насекомого и сохраняется много питательных веществ.
Внесение оптимальных доз удобрений в нужные периоды развития растений – под перекопку, при посадке, во время вегетации.
Подготовка посадочного материала. Качественные клубни, без признаков гнилей и других поражений дадут сильные, быстрорастущие побеги. Жуки- вредители не успеют съесть их.

Посадки сортов картофеля, обладающих устойчивостью к колорадскому жуку, позволяют снизить масштабы атак вредителя, но полного его отсутствия на культуре не гарантируют. Соблюдение севооборота, оптимальный уход, подкормки и другие агротехнические мероприятия, совместно с использованием «правильных» сортов, позволят избавиться от полосатого листоеда.

Выбор сорта картофеля

При выборе сорта картофеля нужно учитывать различные признаки:

1) Урожайность. По урожайности большинство голландских сортов являются фаворитами. Голландия, несмотря на небольшую площадь территории, – общепризнанный сельскохозяйственный лидер. Сорта Фреска, Импала, Ред Скарлетт, Романо, Кондор, Латона и прочие способны дать огромные урожаи: в условиях Черноземья при выращивании на столовый картофель – 600–800 ц/га на орошаемых площадях. Такой урожай возможен только при использовании элитных и суперэлитных клубней.

Потенциал лучших российских сортов – Голубизна, Удача, Жуковский ранний, Луговской и других – ниже их иностранных «коллег». Но и они имеют своё преимущество. Они дольше «держат сорт», не вырождаются. Если вам посчастливится купить элиту Голубизны или Удачи, вы сможете выращивать их на своём участке до 5 лет и даже больше, если для размножения будете использовать клубни с лучших кустов. Голландские же сорта можно репродуцировать на своём участке не более 3 лет.

Например, самым урожайным, по многолетним испытаниям, из отечественных сортов является сорт Невский. По урожайности он близок к самым лучшим голландским сортам. Однако он оказался не самым лучшим по итогам дегустации, а также прорастает при хранении с недостаточно низкой температурой. Это, безусловно, минус этого сорта.

Кроме того, опыт работы с картофелем показал, что многие из десятков голландских сортов, посаженных на наших полях, не проявили себя совсем либо проявили только в хорошие годы. Но всё равно они значительно уступали по урожайности российским сортам Невский, Удача, Голубизна и другим. Например, не лучшим образом проявили себя сорта Розамунда, Ред Стар, Витал, Мона Лиза, Бимонда, Глория, Симфония, Сини, Карлита, Аноста и другие.

Но, скорее всего, виною тому был в большей степени некачественный посадочный материал, который оказывался совсем не элитным. Так что голландское происхождение – это ещё не 100-процентная гарантия качества.

2) Срок созревания. Если ваша цель – ранний рынок, то лучше всего выбирать такие ранние сорта, как Тимо, Жуковский ранний, Спринт, Взрыв, Алёна и прочие. Первые копки этих сортов можно проводить уже через 40–50 дней после всходов, особенно если вы используете укрытия.

Ранние сорта обычно менее устойчивы к фитофторозу. Но так как они скорее формируют урожай, эта особенность для них менее важна. По этой причине ранний картофель нужно выкапывать на несколько недель раньше. Его нельзя передерживать в грунте во избежание заболеваний. Ранний картофель также обычно хуже хранится, так как имеет более короткий период покоя.

Если ваша цель – урожай, то ставку лучше делать на среднеранние и среднеспелые сорта Удача, Невский, Голубизна, Импала, Альвара, Ред Скарлетт, Романо, Латона, Роко и многие другие.

Поздние сорта, например Розамунда, Симфония, белорусский Ласунок и другие, потенциально могут давать очень высокие урожаи. Но в средней полосе выращивать их рискованно ввиду нестабильности погоды. Они могут просто не успеть сформировать урожай.

О вкусовых предпочтениях

Вкусовые предпочтения людей сильно отличаются. Кто-то любит разваристый картофель с белой мякотью. Яркие представители – Синеглазка, Голубизна, Истринский, Лорх, Бирюза и подобные сорта. Все вышеперечисленные сорта, а также Гатчинский и Домодедовский, пользовались у огородников особенной популярностью, были высококрахмалистыми и разваристыми. А вкус этого картофеля был таков, что из него готовили самые разнообразные блюда, несмотря на то, что основным его «назначением» считалось пюре.

Многие огородники до сих пор считают, что нет сорта лучше Синеглазки и продолжают сажать именно его. В результате они получают мизерный урожай, ведь Синеглазка – это любительский сорт с невысоким потенциалом.

Кто-то останавливает свой выбор на сортах со светло-жёлтой или жёлтой мякотью. Это в основном представители иностранной «интервенции». Голландцы, вошедшие на картофельные поля России со своими сортами Мона Лиза, Фреска, Романо, Инноватор, Дезире и другими; немцы с сортами Ароза, Розара, Фелокс, Каратоп, Альвара и прочими; финны с Сату, Тимо, Остара, Витал, Астерикс и другими.

Читайте также: Йошта сорта

Кто-то предпочитает сорта для жарки, типа: Розамунда, Ароза, Кондор, Фелокс.

Кто-то отдаёт предпочтение картофелю универсального типа: Фреска, Розара, Сантэ, Альвара и другие.

Хотя деление довольно условно. Любой из перечисленных сортов можно использовать как душе угодно, что огородники и делают.

Правильно подбирайте сорта

Огородникам и фермерам, желающим получать высокий урожай, а также заработать на картофеле, рекомендуют использовать несколько сортов. Нельзя делать ставку на один сорт, даже самый хороший.

Если у вас есть возможность выбора, то выбирайте! Если нет – главным остаётся принцип высоких репродукций. Здоровый клубень даст хороший урожай в любой зоне!

Обратите внимание на то, что даже сам сорт – это не самое важное в вашем выборе! Самое важное – то, чтобы купленные вами семенные клубни были элитой или близкой к ней репродукцией. Если вы купите плохой семенной материал, то что бы вы ни делали, как бы ни ухаживали за своими посадками, большого толка не будет. Больной родитель не даст здорового потомства.

Ведь только он способен дать прибыльный урожай – не менее 1:6. Причём это минимально допустимый урожай для частного участка в плохой сезон без использования интенсивной технологии. Элитный сортовой материал и клубни, полученные из биологических семян, должны давать отдачу 1:10-1:15 и больше. Один элитный клубень даёт с куста от 15 до 50 (!) клубней, в зависимости от особенностей сорта и правильности агротехнических мероприятий.

И ещё один очень важный совет для картофелевода. Семенной материал можно закупать только в зоне средней полосы России, а ещё лучше – в более северных регионах. Но никак не в южных областях, где картофель даёт отменный урожай, но семенной материал очень низкого качества. На юге даже элита картофеля вырождается за один год.

Рекомендуемые к посадке сорта картофеля для Черноземья:

В Центральном Черноземье возделывается более 55 сортов.

Более половины из них – иностранные, не всегда лучшие по качеству; берут они урожайностью, и то только в первые два года. (Так сложился рынок, что в Курской области из иностранных преобладают немецкие сорта. А Воронежская область в основном насыщена голландскими сортами).

Сорта отечественной селекции

Взрыв – высокая раннеспелость позволяет получить хороший урожай даже в самый засушливый сезон. Сорт высокоурожайный, крупноклубневый, средняя масса товарного клубня 135–150 г, засухоустойчивый. Клубни красные, кругло-овальные, очень привлекательного вида, глазки мелкие. Мякоть клубней кремовая, вкус отличный. Сорт высококрахмалистый – 16–19%. Устойчив к возбудителю рака, слабо поражается золотистой картофельной нематодой. Относительно устойчив к фитофторозу по ботве и клубням, парше обыкновенной. Устойчив к израстанию. Имеет хорошую лёжкость при хранении.

Голубизна – среднеспелый сорт картофеля. Белые клубни округлой формы, их белая мякоть не темнеет при резке и варке. Масса клубней от 100 до 150 грамм, крахмалистость высокая (16–18%). Картофель сорта Голубизна отличается превосходным вкусом.

Жуковский ранний – раннеспелый (45–50 дней), урожайный. Клубни массой 111–117 г, крахмалистость низкая. Мякоть белая, не темнеет. Устойчивость к нематодам, раку, фитофторозу (ботвы – средняя), парше обыкновенной, жаре и засухе – высокая, к ризоктониозу – средняя.

Ильинский – среднеранний (70–80 дней), жаро– и засухоустойчивый. Довольно крахмалистый, клубни массой 100–130 г. Мякоть белая, не темнеет. Сохранность – от средней до хорошей. Относительно устойчив к парше, вирусным болезням. Умеренно восприимчив к фитофторозу, альтернариозу, ризоктониозу. В жаркое лето будет хороший урожай этого сорта, во влажное – его трудно будет уберечь от болезни.

Невский – один из самых универсальных и известных сортов картофеля. Высокоурожайный сорт, с белой мякотью и неплохими вкусовыми качествами. Отличается хорошей лёжкостью, но требует хорошей подкормки удобрениями.

Снегирь – раннеспелый (45–50 дней), урожайный сорт. Клубни овально-округлой формы, обладают гладкой розово-красной кожурой и белой мякотью массой 60–90 г, крахмалистость от средней до повышенной.

Отличается высокими вкусовыми качествами, устойчив к возбудителю рака картофеля. Лёжкость 95 %.

Удача – сорт уже прошёл два селекционных отбора, то есть дважды был обновлен. Отличается раннеспелостью, урожайностью, пластичностью, универсальностью использования. Клубни кремового цвета, округло-овальной формы, гладкие, глазки мелкие. Мякоть белая. Масса товарного клубня 120–150 г. Крахмалистость 12–15%. Вкусовые качества средние. Сохранность высокая.

Сорт устойчив к раку, мокрым и сухим гнилям, мозаичным вирусам, парше, ризоктониозу, переувлажнению, фитофторозу клубней, механическим повреждениям. Восприимчив к фитофторозу по ботве.

При использовании хлористых удобрений возможно потемнение мякоти при варке клубней.

Чародей – клубень овальный, с очень мелкими глазками. Кожура гладкая, жёлтая. Мякоть белая. Масса товарного клубня 73-116 г. Ценность сорта: высокая товарность и лёжкость клубней, хорошие вкусовые качества их.

Хороши Журавинка, Орхидея белорусской селекции.

Однако белорусские сорта требовательны к влаге.

Сорта зарубежной селекции

Беллароза – раннеспелый, столового назначения сорт. Клубень овально-округлый, глазки мелкие. Кожура слегка шероховатая, красная. Мякоть светло-жёлтая. Масса товарного клубня 117–207 г, практически не дает мелких клубней. Содержание крахмала 12,6-15,7 %. Вкус хороший. Товарность 82–99%. Лёжкость 93%. Устойчив к возбудителю рака картофеля и золотистой картофельной цистообразующей нематоде.

Импала – сорт раннеспелый, столового назначения. Клубни овальной формы, кожура жёлтая, мякоть светло-жёлтая. Масса товарного клубня 100–150 г. Содержание крахмала 10,5-14,6%.

Устойчив к раку и картофельной нематоде, среднеустойчив к ризоктониозу и к фитофторозу, слабо поражается вирусными болезнями и паршой обыкновенной. Лёжкость 90%.

Планта – раннеспелый, столовый сорт. Клубни продолговато-овальной формы, кожура жёлтая, мякоть светло-жёлтая, глазки мелкие, масса товарного клубня 80-160 г. Содержание крахмала 13–17%, вкусовые качества хорошие. Устойчив к раку, картофельной нематоде, относительно устойчив к фитофторозу, парше обыкновенной и ризоктониозу.

Ред Скарлет – среднеранний (70–75 дней), урожайный краснокожий сорт со светло-жёлтой мякотью, вкусовые качества средние. Клубни 80-120 г, крахмалистость невысокая. Мякоть не темнеет. Лёжкость хорошая. Устойчив к золотой нематоде, раку. Немного чувствителен к фитофторе стебля, хорошая устойчивость к фитофторе клубня. Среднечувствителен к парше.

Розара – раннеспелый (60–65 дней). Клубни до 150 г, крахмалистость средняя. Мякоть жёлтая, не темнеет. Устойчив и среднеустойчив к различным вирусам, устойчив к нематоде, слабо устойчив к фитофторе, слабо поражается паршой, не поражается раком. Не снижает урожайности 4–5 лет без обновления семян.

Рамос – среднеспелый сорт. Мякоть и кожура овоща желтоватые. Рамос обладает неплохими вкусовыми качествами, хорошей лёжкостью, устойчив к вирусам и золотистой нематоде.

Роко – среднеспелый (61–70 дней), высокоурожайный, столовый сорт. Клубни овальной формы, кожура красная, мякоть белая, глазки мелкие. Средняя масса клубня 115–120 г, среднее количество – 12 шт. Содержание крахмала 15–18%. Вкусовые качества высокие, после варки не темнеет. Пригоден для переработки в хрустящий картофель.

Сорт иммунен к раку картофеля, устойчив к картофельной нематоде, парше, засухе и израстанию. Хорошо хранится.

Романо – среднеранний сорт. Крупные клубни округлой формы, с кожурой красно-розового цвета и белой мякотью. Устойчив к фитофторозу, макроспориозу, вирусным болезням, засухе, механическим повреждениям. Отличная лёжкость.

Сантэ – Среднеранний, универсального назначения. Пригоден для переработки на хрустящий картофель и картофель фри. Средняя масса товарного клубня 90-120 г, содержание крахмала 10,0-14,2%. Клубни жёлтые, овальные. Кожура гладкая, глазки мелкие, мякоть жёлтая. Имеет иммунитет к вирусам морщинистой и крапчатой мозаик, устойчивость к скручиванию листьев. Устойчив к раку, нематоде, средняя устойчивость к фитофторозу, парше обыкновенной.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.

Сорта картофеля для черноземья

Полоса Черноземья – регион, который известен всем садоводам и огородникам, как идеальный для посевов различных культур. Причина – особый состав плодородного слоя, богатый питательными элементами и насыщенный необходимыми для быстрого роста компонентами. Именно поэтому для выращивания картофеля эта зона является наиболее благодатной. Климатические условия положительно влияют на культуры, увеличивая урожайность. Общие показатели таковы, что объем урожая больше, чем в Центральном регионе на треть, а также садовод при правильном уходе за картофелем сможет собрать 2 урожая.

Важно учитывать особенность при выборе подходящего сорта картофеля – строгих ограничений на высадку не существует, но для каждого региона существуют сорта, показывающие наибольшую всхожесть и урожайность. Учитывая рекомендации, люди смогут значительно сэкономить на приобретении удобрений и средств для защиты картофеля от заболеваний, вредителей. Для каждого из сортов специалистами разработана собственная характеристика, позволяющая огородникам подобрать подходящий сорт для конкретных климатических условий.

Базовая информация про культуру

Подбирая сорта картофеля для Черноземья или других регионов, следует учитывать такие параметры, как:

Показатели урожайности – для Черноземной полосы оптимальными вариантами для посадки являются голландские сорта. Если почва подготовлена к посадке, хорошо орошается, то показатели урожайности этих сортов доходят до 750 центнеров с гектара. Для этого нужно выбрать клубни не поврежденные, достаточно крупные;

Картошка – основа вкусного и сытного Картошка – основа вкусного и сытного рациона, поэтому она должна занимать особое место на огородерациона, поэтому она должна занимать особое место на огороде

Потенциал сорта – картофель, активно высеваемый и культивирующийся на территориях нашей страны, показывает меньшую урожайность, но дольше других не вырождается – использовать новые клубни для посадки можно в течение 5 лет (собирать их нужно с лучших кустов);
Особенности почвы – глубина плодородного слоя, обработанность. Важно своевременно вносить удобрения, чтобы клубни получали достаточный объем питательных веществ;
Сроки формирования, вызревания картофельных клубней. В том случае, когда приоритетным является ранний сорт, нужно выбирать Тимо, Жуковский ранний, Спринт, а также сорта овоща под названием Взрыв или Алена. В условиях Черноземья первый урожай можно собирать через 1,5 месяца после появления всходов. Для поднятия урожайности рекомендуется использовать укрытия, которые защитят картофель от зноя, ветра или обильных осадков.

Сортовые особенности и другие показатели должны быть учтены до момента высадки в подготовленную почву

В 90% случаев ранний по срокам созревания сорт демонстрирует устойчивость к такой проблеме, как фитофтороз. Объясняется это быстрым формированием и созреванием клубней, уборкой урожая на 2-3 недели (иногда сбор нового урожая можно производить и на 1 месяц раньше остальных) раньше, чем картофеля 70% известных и популярных среди дачников либо профессиональных фермеров сортов.

Важно помнить! Ранний сорт картофеля нельзя передерживать в грунте (даже черноземном), так как могут возникнуть различные заболевания.

При подборе вариаций или комбинаций сортов, которые созревают раньше других, следует учитывать, что срок их сохранности гораздо меньше, чем обычных, так как клубни имеют короткий срок покоя. Тем, кто выращивает картофель для заготовки на зиму, рекомендуется отдать предпочтение средним по срокам созревания сортам: Гала, Невский (они показывают высокие урожайности при небольшом сроке хранения в условиях, когда нет специального помещения). Хорошие результаты по скорости роста показывают Восток и Симфония.

При правильном уходе показатели урожайности будут высокими. Необходимо помнить, что для средней полосы (Россия) они не подходят, так как очень требовательны к погодным условиям: перепады температуры, излишняя влажность или засуха не позволят им сформировать хороший урожай.

Одним из самых урожайных сортов основного для многих людей овоща является Невский (исследования специалистов указывают на приближения по продуктивности и качеству к голландским сортам). Он позволяет собирать высокие урожаи, но требует особых условий хранения – при недостаточно низкой температуре в помещении (погребе) клубни начнут быстро прорастать, что не позволит длительное время хранить их или использовать для посева на будущий год. Этот показатель является важной сортовой особенностью, которую нужно учитывать в процессе подбора оптимального для выращивания картофеля.

Другие российские сорта, такие как Удача или Голубизна, показывают также высокие для картофеля урожаи. Нужно учитывать, выбирая их для использования, что они уступают сорту Невский по количеству клубней, которые можно хранить или использовать для следующих посадок.

О сортах

Поскольку картошка является одним из самых востребованных видов овощей, то выращивают ее на своих огородах до 80% дачников. Для получения обильных урожаев, снижения вероятности заболеваний на ранних стадиях и лучшей сохранности рекомендуется выбирать сорта, которые будут подходящими вариантами к имеющимся климатическим условиям местности.

Лучшие сорта для Удмуртии

Идеальные сорта картофеля для выращивания в Удмуртии – красивые названия Винета, Крепыш, помогут получить урожай, который не разочарует опытных огородников. Характеристики и описание каждого из сортов указывают на высокий и стабильный урожай, хороший вкусовой показатель, способность выдержать удмуртский климат.

Картофельный куст должен быть здоровым, чтобы дать хороший урожай

Сорт Винета

Нужно обратить внимание на такое название для картофельного сорта, как Винета. Вид, выведенный специалистами Германии, стал востребованным далеко за территориями. В этой стране он является эталонным по вкусовым качествам и показателям сохранности. Сорт показывает высокую урожайность, вне зависимости от погодных условий.

Что известно из описания селекционеров или тех, кто уже выращивал картофель:

Куст, когда вырастает, имеет 3 яруса;
Он способен дать до 16 крепких клубней среднего размера;
Масса съедобных клубней высокая (до 300 г., а иногда превышает 0,5 кг).

Сохранность в подходящих и пригодных для долгого лежания месте (это может быть не только квартирный балкон, но и подготовленный погреб) хорошая – 91% клубней сохраняют презентабельный вид и пригодность к последующей посадке, употреблению в пищу.

Крепыш

Крепыш не предъявляет повышенных требований к погодным условиям, что позволяет людям не переживать за урожай, устойчив ко многим видам заболеваний.

Основные характеристики по сорту:

Овощ внутри имеет белый цвет при разрезе и гладкую кожуру;
С одного куста при правильном уходе можно собрать до 20 крепких клубней среднего размера и массой, достигающей 0,3 кг;
Показатели сохранности хорошие.

Специальных мер для сохранения предпринимать не следует.

Чувашия

Для получения высокого урожая в Чувашии рекомендуется обратить внимание на сорта Аврора (республика Карелия также предпочитает этот сорт) и Лаура.

Аврора

Для сорта Аврора имеются следующие характеристики: приятный вкус, средний срок созревания.

Подходит для выращивая в большинстве регионов нашей страны, в том числе Чувашия показывает высокие урожаи.

Достигается это за счет того, что картофель Аврора быстро приспосабливается к условиям, которые предоставляет в распоряжение почва и климат. Период созревания (средней) составляет 2 месяца с момента посадки, плюс 10-15 дней, в зависимости от погодных явлений, насколько прогрета земля.

Интересующие всех данные по сорту:

Средняя по многолетним наблюдением масса – 123 г.;
Количество молодого картофеля, пригодного для сбора на кусте, – 30 штук;
Сорт умеренно устойчивый к фитофторозу;
Показатели длительного лежания (в ящиках или коробках) составляют 94%.

Цвет, пригодной для употребления, – в части на разрезе кремовый, кожурка желтая.

Сорт Лаура

Срок по созреванию – 2 месяца +10 дней.

Перед выбором нужно обратить внимание:

По массе картошечка будут немного крупнее – в среднем 135 г. каждая из картофелин;
Количество клубней на одном куста – доходит до 20 штук;
Хорошо переносит любой вид транспортировки, учитывая дальность;
Вкусовые качества – немаловажный элемент, характеризующий овощи: приятные, мягкие;
В процессе термической обработки не будет покрываться темными пятнами или активно чернеть;
Разваривается картофель не сильно, поэтому идеален для жарки;
Показатели лежкости составляют 90% (что ниже, чем у Авроры);
Цвет мякоти на срезе приятно-желтый, кожурка насыщенно-красная, гладкая;
Сорт устойчив ко всем заболеваниям, которые присутствуют в регионе.

Важно учитывать! Для получения хорошего урожая сорт нуждается в орошении, для снижения вероятности заболеваний требуется отказаться от использования гербицидов.

Татарстан: лучшие сорта для выращивания

Республика Татарстан обладает качественными видами почв для выращивания картофеля. Климатические условия также способствуют получению высокого урожая. Для высадки рекомендуется выбирать такие сорта, как Жуковский ранний и Ладожский. Им нестрашна возможная засуха.

Жуковский ранний

Жуковский – картофель, любимый многими огородниками в стране

Если для посадки выбран Жуковский ранний, то он:

Покажет мягкий вкус и приятный аромат;
Идеален для обжарки;
Срок созревания – около 1,5 месяцев (если холодно, то срок может быть увеличен еще на 1-2 недели до сборки);
Клубни нежно-розового цвета;
Овощ на разрезе белый;
Показатели сохранности – до 92%;
Средняя масса созревших картофельных клубней – 114 г.;
Сорт устойчив к таким заболеваниям, как нематода, парша, показывает среднюю устойчивость к фитофторозу и бактериозам.

Показатели по содержанию такого вещества, как крахмал – 11%.

Ладожский

Также следует выбрать сорт, средний по срокам спелости, – Ладожский.

Основные характеристики, важные для огородников:

Клубни будут иметь близкую к овалу форму;
Мякоть в «сыром виде» на срезе и при полном избавлении от кожурки – белая;
Кожурка – ровная, желтая;
Масса картофеля различная – от 98 г. до 377 г.;
Сохранность – в среднем 95%, вкусовые качества хорошие.

Дополнительно нужно учитывать, что сорт Ладожский устойчив к возбудителю рака картофеля, золотистой картофельной цистообразующей нематоде, умеренно противостоит возникновению и развитию фитофтороза.

На эти сорта можно обратить внимание, задаваясь вопросом, какой картофель лучше выбирать для посадки в Лен обл. Качественный картофель для северо-запада, лучшие сорта которого способны перенести суглинистый почвенный покров, может храниться в течение 5-7 месяцев, не теряя товарного вида в прохладном помещении.

Сорта для выращивания в Приморском крае

Приморский край обладает различными типами почв, часть из которых не слишком питательна для картофеля, поэтому к выбору сорта следует подходить аккуратно и внимательно (встречается как песчаный, так и лесной тип почвы). Для выбора нужно учитывать особенности климатических условий, чтобы обеспечить длительную сохранность созревших овощей.

Ранние сорта хорошо вызревают в различных условиях

Приекульский ранний

Хорошо зарекомендовал себя сорт, который носит название Приекульский ранний, не оставит равнодушными, как простых любителей поесть молодой картофель, так и тех людей, которые предпочитают обеспечить себе хороший запас до следующей весны.

Рассматриваемая разновидность овоща, можно сказать, что она созревает в течение 2 месяцев, показатели по вкусу и сохранности хорошие. В течение зимы удается сохранить до 95% клубней, отобранных для высадки.

Содержание крахмала не превышает 15% («старый» картофель). Масса картофеля – в среднем 75 г. Если разрезать клубень, то он будет белым. Потемнения на срезе проявляются слабо. Этот сорт не поражает картофельный рак, гниль ростков. Если выращивать в поле, то высока вероятность заболевания фитофторой или паршой.

Сорт Весна и картофель под названием Дамарис хорошо приживаются, не боятся инфекций, вкусовые качества высокие. Картофель для песчаных почв сорта Волжанин или Розара показывают отличный вкус и аромат, сохранность – более 94%. Также овощи способны перенести северный климат.

Внимание к особенностям сорта – залог хорошего урожая

Картошка – овощ, который используется активно для различных кулинарных рецептов. Его сортовые особенности помогают обновлять вкус приготовленного блюда. Опытные огородники способны подобрать вариант, который покажет высокую урожайность в любых условиях: север, глинистый участок, области Дальнего Востока или западные регионы страны. Каждый из сортов должен быть рассмотрен с различных сторон: на сохранность, устойчивость к погодным условиям и их переменчивости, вкусу после приготовления.

Важно знать, какой тип плодородного грунта является для сорта оптимальным, чтобы итоговый урожай был высоким, а клубни здоровыми, способными к длительному хранению. Некоторые типы картофеля могут быть выращены в определенных регионах, а другие показывают хорошую приспособляемость к особенностям почвы или климата, поэтому могут применяться для посадок, как на юге (Краснодарский или Курский края), так и на севере.

Самые популярные сорта картофеля для Черноземья

Овощи – Самые популярные сорта картофеля для Черноземья

Самые популярные сорта картофеля для Черноземья – Овощи

Черноземье – самая благодатная климатическая полоса для выращивания картофеля. Урожайность картофеля в Черноземье по сравнению, например, с Московской областью, выше на треть. Кроме того, мягкий климат центрального Черноземья позволяет выращивать два урожая овоща за сезон.

Несмотря на отсутствие особых ограничений в выборе сортов и благоприятные условия выращивания, специалисты советуют приобретать и высаживать районированные сорта картофеля. Следуя этой рекомендации, овощеводы не только получат более богатый урожай картофеля, но и сэкономят на пестицидах и удобрениях.

При районировании картофеля, учитываются как климатические особенности региона, так и особо часто встречающиеся там вредители и болезни, от которых необходимо защитить овощ.

Рекомендуемые к посадке сорта картофеля для Черноземья:

Невский – один из самых универсальных и известных сортов картофеля, выведенный российскими селекционерами. Высокоурожайный сорт, с белой мякотью и неплохими вкусовыми качествами. Отличается хорошей лежкостью, но требует хорошей подкормки удобрениями.

Ред Скарлет – раннеспелый, краснокожий сорт с светло-желтой мякотью, вкусовые качества средние. Отличительной особенностью сорта Ред Скарлет является устойчивость к возбудителям картофельного рака.

Рамос – среднеспелый сорт. Мякоть и кожура овоща желтоватые. Рамос обладает неплохими вкусовыми качествами, хорошей лежкостью, устойчив к вирусам и золотистой нематоде.