Как вырастить весенние овощи?

Неотложные работы в саду весной: как вырастить хороший урожай овощей?

Какие неотложные работы ждут садовода весной? Какие овощи посеять первыми, как получить крепкую и здоровую рассаду или как приготовить почву в теплице? Рассказывает заместитель руководителя филиала ФГБУ «Россельхозцентр» по Республике Татарстан Гузель ХУСАИНОВА.

Какие овощи посеять первыми весной в открытый грунт?

Редис всегда сажали раньше остальных овощей. И правильно! Семена редиса начинают проклевываться уже при +2–4 °С. А если температура будет близка к идеальной (+15–17 °С), первые ростки появятся через 4–6 дней после посева. Чтобы ускорить прорастание, семена следует замочить на 24 часа. Всходы редиса выдерживают кратковременные заморозки до -2–3 °С. Взрослые растения еще более выносливы: им не страшны морозы -5–6 °С. Редис вообще предпочитает прохладу. Самые вкусные и сочные корнеплоды получаются в +16–20 °С. При более высоких температурах плоды становятся горькими и грубеют. А длительная жара приводит к стрелкованию растений.

Морковь – еще одна холодостойкая культура, которую всегда стараются посеять пораньше, в конце апреля. И хотя оптимальной температурой для прорастания семян является диапазон от +17 до +20 °С, они начинают рост даже в холодной почве (+4–5 °С). Всходы моркови обычно появляются на 14–16 день после посева.

Как правильно сажать лук, морковь?

Лук-севок тоже готовят к высадке в апреле. При покупке нужно обращать внимание на размер севка – оптимальный размер около 2 см. Если он крупнее, то пойдёт на зелёное перо.

Севок рекомендуем сажать ранней весной. Чтобы он не пошёл в «стрелку», перед посадкой его нужно прогреть в течение недели при комнатной температуре, если дома от 25 градусов и теплее, или же возле радиаторов. Затем сухую часть «шейки» надо срезать до «плечиков»: речь идёт о тех самых 5 см, которые садоводы оставляют на время хранения лука. Если их не срезать, то верхушечная почка не сможет свободно прорасти, ей придётся тратить силы на преодоление этих высохших 5 см.

Важно обеззаразить севок. Замочите его в воде на 10–12 часов при комнатной температуре или выдерживайте в растворе медного купороса – одна чайная ложка на 10 литров воды. Подойдут и раствор марганцовки – два-три грамма на 10 литров воды и раствор биофунгицидов (ризоплан, псевдобактерин, фитоспорин и другие). После посадки севка грядку нужно прикатать, например, валиком или доской – этот простой агротехнический приём используют многие опытные садоводы.

Особое внимание уделите посеву моркови. Семена желательно предварительно подготовить к посеву. Вот один из способов: за одну-две недели до посадки нужно положить семена моркови в мешочек и закопать его на глубину штыковой лопаты в землю в саду. А потом приехать, выкопать – семена будут уже набухшие, а некоторые проклюнувшиеся – и посеять на готовые грядки. Этот агротехнический приём поможет избежать такой напасти, как морковная муха, которая повреждает корнеплоды. Ранний посев позволяет опередить время, когда морковная муха начинает летать и откладывать яйца. К тому моменту, как насекомое активизируется, растения будут уже крепкими, и личинки мало их повредят.

Как получить крепкую и здоровую рассаду?

Начинать нужно с подготовки почвы для рассады. Торф повышает кислотность почвы, поэтому в почвосмесь следует добавить немного мела. Заменить торф можно перегнойным грунтом. Выбрав грунт, необходимо его подготовить к посеву семян, то есть провести обеззараживание. Обеззараживание почвы проводят раствором марганцовки. Разводим в ведре воды примерно 3 г кристалликов марганцовки и проливаем почву. Следующий способ обеззараживания почвы – это прокаливание, но это трудоемкий и «грязный» способ, так как прокаливают в духовке. Почвосмесь высыпают в металлическую емкость, заливают кипятком, перемешивают и высыпают на противень, который следует поставить в раскаленную духовку на 25 минут. После тепловой обработки обязательно выдержите землю около недели на морозе, чтобы она отдохнула. Только потом пользуйтесь ею.

Можно посеять семена в кокосовый субстрат. Рассада любит кокосовый субстрат, редко в нем загнивает и хорошо развивается.

Один из важнейших этапов подготовки к посеву – дезинфекция емкости для рассады. И неважно, новые вы купили горшочки или используете старые емкости, – обработать нужно все. Проще всего емкости помыть, а затем окунуть в раствор марганцовки на 30 минут и снова ополоснуть чистой водой.

Перед тем как сажать семена на рассаду, следует проверить их на всхожесть. Отбраковать плохие поможет заливание семян подсоленной водой (10 г на стакан) 5–10 минут. Все плохие семена всплывут, а на дне останутся хорошие.

Для того чтобы получилась здоровая рассада, необходимо провести обеззараживание семян. Перечислим несколько способов. Готовим настой мезги чеснока – на 100 г воды 30 г чесночной мезги, держим семена в этом настое 1 час; в 1%-ном растворе марганцовки замачиваем семена 20–30 минут с последующей промывкой водой; замачивание семян на 1 сутки в растворе антибиотиков стрептомицина, тетрациклина и т.д. Также можно замачивать семена на 12 часов в питательном растворе 1 л воды + по 1 чайной ложке золы и нитрофоски; янтарной кислоты ( 2 г на 1 л воды), одним из биофунгицидов Ризоплан, Фитоспорин М (10 мл на 1 л воды) и т.д. с последующей промывкой.

Какие удобрения можно внести, чтобы получить хороший урожай?

Растения активно растут, полноценно развиваются и сформировывают завязи только в насыщенной питательными элементами почве. Поэтому весеннему удобрению участка нужно уделять особое внимание, так как это и защита рассады от стресса при переселении на постоянное место, профилактика заболеваний молодых саженцев.

Самый важный элемент для весенних подкормок – азот. Он ускоряет рост молодого растения, способствует активному формированию зелени. Однако азот нужен только для начального этапа развития. Летом к нему обращаются лишь по необходимости – при переизбытке элемента саженец уходит в ботву в ущерб формированию плодов.

Вторые по необходимости весенние подкормки – калийные и фосфорные. Данные элементы вносятся как в составе минеральных, так и органических составов.

Рекомендуем начинать весеннее удобрение ранней весной, после схода снега. Рассыпание средств поверх сугробов неэффективно – вместе с талыми водами ценные вещества «уплывают» с участка. Не советуем опираться на принцип «чем больше, тем лучше». Избыток практического каждого из полезных веществ в субстрате ведет к обратному эффекту – угнетению роста, чахлости, болезненности посадок, затормаживанию завязи бутонов, формирования плодов.

Как приготовить почву в теплице?

Подготовка теплицы к новым посадкам. Весной, когда снег начинает интенсивно таять, чтобы избежать пересыхания почвы внутри теплицы, как вариант – заносить снег внутрь теплицы, к тому же такой не хитрый прием поможет вам избежать застоя воды и затопления вашего дачного участка или огорода. Ежегодно под перекопку вносить органику, навоз, торф, золу березовую или хвойных пород деревьев. Также внести в почву под перекопку для обеззараживания почвы и разложения растительных остатков биофунгицид Триходермин Нова 30 г/1 м².

Провести обеззараживание конструкций 3% раствором бордоской жидкости, 10% раствором медного купороса, раствором кальцинированной соды (70–100 г/10 л воды) и др.

Также рекомендуется вымыть стекла или пластик в теплице, чтобы улучшить светопроницаемость материала. Промывать прозрачные детали лучше всего обычными средствами для мытья окон. После обработки обязательно смыть остатки химии чистой водой.

Окуривание серными шашками. Перед тем как начнется обработка теплиц весной с помощью этих приспособлений, необходимо хорошо законопатить все щели, закрыть форточки. Норма расхода: 60–80 г серы на 1 м3. Если теплица поражена паутинным клещом, то дозу следует увеличить до 150 г. (Не используйте окуривание серой, если конструкции вашей теплицы металлические: выделяемый газ приводит к ускорению коррозии).

Гузель ХУСАИНОВА,

заместитель руководителя филиала ФГБУ «Россельхозцентр» по Республике Татарстан.

Тел.: (843) 277-88-80.

Следите за самым важным и интересным в Telegram-канале ” Шешминская новь ”

Ранние посевы овощей

Ранние посевы овощей на дачном огороде, равно как и поздние – осенние, способствуют более раннему сбору урожая. Некоторые овощные культуры требуют ранней посадки весной (если только нет теплицы для зимнего выращивания), поэтому высаживать их на грядку следует, как только сойдет снег, минует угроза заморозков и слегка прогреется земля. Для раннего посева подходят холодостойкие овощные культуры. Можно приступить к посеву моркови, чернушки (однолетнего и двухлетнего лука), столовой свёклы, некоторых видов салата и редиса. Если семена моркови и лука-чернушки требуют очень ранней посадки, то агротехника выращивания иных овощей требует более поздней посадки. Например, получить хороший урожай гороха можно только при высевании семян в теплый грунт, а если всходы редиса и свёклы застанут заморозки, не исключено, что овощи утратят свои вкусовые качества.

ранние посевы овощей - вспаханная грядка

Краткое содержание статьи

Увеличения урожая овощного огорода

Факторы, помогающие определить реальную возможность выращивания

Перед высеванием семян в открытый дачный грунт требуется определиться с этапами работы, чтобы обеспечить ускоренное формирование урожая.

Главные направления для получения хорошего урожая:
  • Изучение характерных особенностей сортов для раннего выращивания.
  • Выбор овощных культур для посадки.
  • Определение места для посадки.
  • Приемы, помогающие ускорить формирование урожая.
Характерные особенности сортов овощей и зелени

Для раннего посева овощей следует выбрать морозостойкие и холодостойкие сорта.

Морозостойкие сорта способны легко пережить зиму. Развитие растений начинается при температуре +2 – 3 град. Как только начинает таять снег, у растений отрастает листва, причем заморозки не повреждают надземную часть овощных культур. К морозостойким сортам можно отнести хрен, чеснок, ревень, щавель, репчатый лук.

Холодостойкие сорта: капуста, зеленый горошек, бобы, шпинат, горчица листовая, укроп, корнеплоды, листовой салат. Названные растения способны пережить понижение температуры до -2-4 град. Оптимальной средой для хорошего роста растений считается температура +18 + 20 град.

Если учесть устойчивость культур к холодным условиям и способность семян прорастать при невысокой положительной температуре, можно высеять их на даче очень рано и получить урожай в кратчайшие сроки.

ранние посевы овощей - салат

Выбор овощей для раннего посева

Планирование посадки ранних овощей следует провести в соответствии с региональными климатическими условиями и ознакомиться с требованиями культур к природным факторам.

Когда и какой сорт сеять

Чтобы вырастить ранний урожай овощей в климатической зоне, в которой заморозки продолжаются до мая месяца, следует подобрать сорта овощей для посева, способные сформировать урожай в кратчайшие сроки, то есть выбрать скороспелые сорта: можно высадить семена шпината, кресс-салата, горчицы листовой, редиса и укропа. Вегетация у них длится до 30 дней. У щавеля, ревеня, эстрагона, мяты и хрена корневая система и почки зимуют в почве под снегом. Поэтому эти растения идут в рост сразу после оттаивания земли.

Чтобы как можно скорее вырастить овощи, требуется в ранние сроки высеять кольраби, капусту пекинскую, укроп, редьку летнюю, раннюю и цветную капусту.

Возможен самосев

Некоторые овощные культуры такие, как морковка, петрушка, укроп и огуречная трава дают самосев. За зиму семена проходят естественную стратификацию и дают на грядках дружные всходы, которым не страшны весенние заморозки. Из таких семян получается закаленная рассада. Ранние всходы обеспечивают быстрое созревание посадок.

ранние посевы овощей - ревень

На выращивании каких овощей на огороде остановиться

Овощи, посаженные на огороде ранневесенним посевом, должны успеть дать урожай, чтобы на их место можно было высаживать теплолюбивые овощи. Поэтому каждый хозяин должен поспособствовать раннему формированию урожая. Чтобы ускорить прорастание семян, можно все посевы укрыть пленочным материалом.

Редис

Данный овощ можно выращивать в 3 этапа, от 1-ой до 2-ой и последующей посадки должна пройти неделя. Для посадки в 3 декаде апреля, марте и в мае подходят следующие сорта редиса: “Заря”, “Жара”, “Базис”. Весной можно загустить посадки редиса. По мере роста необходимо собрать крупные корнеплоды, а все малыши потом подтянутся.

Посадки редиса нуждаются в подкормке: первая должна пройти после появления всходов, вторая – через неделю. Для подкормки овощей используют раствор древесной золы из расчета 0,5 ст. золы на 1 м посадок.

Петрушка

На одной грядке можно высадить корневую петрушку сортов “Урожайная”, “Сахарная”, либо кудрявую листовую сортов “Гертнерштольц”, “Москараузе”. Для получения зелени в сжатые сроки посев семян овощей на даче производят с конца апреля по начала мая. Ускорить прорастание семян можно, накрыв грядку пленкой. Когда появятся первые всходы, укрывной материал следует убрать. Петрушка не боится понижения температуры до –9 град.

Корневую петрушку не следует сажать слишком густо, так как она плохо растет и развивается, а вот кудрявая даст хорошую зелень и при загущенных посадках.

Укроп

Эту овощную культуру рекомендуется высаживать этапами. Первая посадка проводится ранней весной, потом, для получения цветущего укропа, который используется для заготовок, в мае высаживают сорт “Грибовский”. Для получения зеленой массы в середине лета высаживают сорта “Супердукат”, “Лесногородский”, “Кибрай”.

Сухие семена дают медленные всходы, только через 2 недели можно заметить проклюнувшиеся ростки. Чтобы ускорить прорастание семян овощей, нужно провести их тепловую обработку. Для этого воду нагревают до 50 град и помещают в неё семена на 20 минут, замочив их после этого в обычной воде на 2-3 суток. Воду нужно менять несколько раз в сутки, следить за тем, чтобы она не закисла. После посева, грядку укрывают пленкой. Ранним сортам укропа не страшно понижение температуры до +5 – 8 град. За вегетационный период ранние сорта укропа необходимо 2 раза подкормить органикой.

Морковь

Овощная культура при раннем посеве семян на дачном огороде даёт хороший урожай уже к августу месяцу. Дальше бессмысленно оставлять на грядке и продолжать выращивать корнеплоды до осени, так как снизится их качество, морковь потрескается или станет “пушистой” (появится большое количество мелких корешков).

ранние посевы овощей - морковь

Чтобы в летнее время быть с морковкой, нужно посеять семена следующих сортов: “Консервная”, “Артек”. Как только корнеплоды окрасятся в яркий оранжевый тон, их можно употреблять в пищу. Среднеспелые сорта моркови “Нантская”, “Витаминная”, “Лосиноостровская” хорошо хранятся, высаживать семена данных сортов овощей нужно в конце мая – первой декаде июня.

Чтобы знать, сколько посадить грядок моркови, чтобы урожая хватило на целую зиму, нужно исходить из того, что с 1 метра узкой грядки можно получить до 7 кг моркови.

Редька

Овощная культура востребована ранней весной и в зимнюю пору, то есть в то время, когда мало овощей. Для того, чтобы иметь ранний урожай редьки, высевать культуру в огороде требуется как можно раньше. Если редьку планируется отправить в подвал на хранение, семена лучше высаживать в июне. Хорошими сортами являются “Сударушка”, “Одесская 5”. Получить урожай возможно уже через полтора месяца.

Читайте также:  Почему нужно очищать газон от снега?

Период вегетации у Зимней круглой черной редьки продолжается 75-95 дней. Посев семян следует осуществить в первых числах июля, а собирать урожай по мере созревания корнеплодов.

Репчатый лук

При рассадном способе возделывания лука из севка урожай можно собрать за 1 год. Чтобы предотвратить образование стрелок у овощей, севок рекомендуется замочить в насыщенном растворе марганцовки и подержать в течение 10 минут. Затем поместить луковички во влажные опилки на 2 суток. Перед помещением севка в рассадные ящики с луковиц нужно снять темную “рубашку”. Высаживают на грядку в середине мая.

Чеснок яровой

Лучшие сорта чеснока такие, как “Алейский” и “Гафурийский”, требуется высадить в середине апреля. При посадке не следует сильно заглублять зубчики. К концу августа можно собирать урожай.

ранние посевы овощей - чеснок

Приемы формирования раннего урожая овощей

На растения в процессе вегетации оказывают воздействие многие природные факторы, которые определяются климатическими условиями определенного региона. Причем эти факторы могут оказать как благоприятное воздействие и поспособствовать росту овощей, так и отрицательное, которое проявится в замедленном росте и низкой урожайности.

Поэтому для увеличения урожайности следует знать агротехнику выращивания овощей, их требовательность к природным условиям, и применять полученные знания на практике, то есть регулировать процесс созревания.

Обработка почвы

Чтобы быть уверенным в получении урожая, нужно знать, как правильно обработать почву для раннего посева овощей. Семена нужно сажать во влажную землю, если влага испарилась, значит, время упущено. Участок нужно перекопать и подготовить с осени, весенняя перекопка нежелательна. После посева семян грядку рекомендуется уплотнить доской (катком). Таким образом, семена будут лучше контактировать с почвой, а почвенная влага будет постепенно подниматься из нижних слоев грунта к верхним.

Полив и укрытие

Большой плюс дает полив почвы перед посадкой овощных культур. Подготовленные для посадки бороздки обильно поливают, дают воде впитаться, раскладывают семена и присыпают грунтом или мульчируют торфом либо перегноем.

Ускорить появление всходов можно, если грядки накрыть нетканым материалом (пленкой). Но во избежание появление ожогов на молодых росточках, требуется своевременно снять укрывной материал.

Нужно учесть, что корневая система у ряда овощей поверхностная и располагается в верхнем плодородном слое почвы. К ним относится шпинат листовой, салат, редис, кресс-салат, горчица листовая. Данные сорта быстро созревают при условии, если будут произрастать в высокоплодородном слое почвы, с достаточным количеством необходимых веществ.

ранние посевы овощей - лук-севок

Мульчирование

Важно провести мульчирование почвы. Это не только предохранит посадки от сорняков, но и поможет сохранить влагу в верхнем слое грунта. Проводить мульчирование поверхностного слоя можно перегноем, остатками темной пленки либо мульчбумагой. При раннем посеве овощей для получения хорошего урожая лунки мульчируем торфом или перегноем.

Правильный уход за растениями

Многие дачники-огородники пользуются так называемыми хирургическими приемами ухода, в процессе которых удаляются верхушки, главные и боковые стебли, лишние завязи. Прием не позволяет растению истратить все свои силы и полезные вещества на наращивание зеленой массы. Таким образом, повышается плодоношение, но снижается урожайность. Прием дает значительный эффект только при своевременном проведении. Пасынкование томатов проводят на начальном этапе развития пасынков у овощей, иначе можно повредить растение.

Пинцировку или прищипывание применяют для тыквы, помидоров, дыни, огурцов, арбуза. В результате удаления верхней почки развиваются боковые побеги, на которых образуются женские цветки в большом количестве.

Описанные приемы помогают сформировать растение и с меньшей грядки по площади получить высокий урожай в ранние сроки.

Чеснок яровой и ревень в процессе роста формируют цветоносы, если их вовремя обрезать, урожай будет лучше.

Защита от заморозков

При раннем посеве овощей необходимо защитить первые всходы от пониженных температур и заморозков. Существует несколько таких приемов защиты от неблагоприятного воздействия природных условий. Дачники выбирают более теплый участок для раннего посева, вносят в почву органику в высоких дозах, задымляют посадки перед заморозками.

ранние посевы овощей - свекла

Чтобы снизить отрицательное воздействие низких температур на посадки, рекомендуется поздним вечером пролить грядки. Многие огородники недоумевают, почему именно полив, ведь влажная почва быстрее промерзнет. Эффективность такого метода объясняется тем, что во время вечернего полива почва получает увлажнение, в результате чего она медленнее остывает, так как происходит испарение влаги. Тепло, которое освобождается из почвы в ходе испарения, согревает овощные посадки.

Климат района выращивания

Ранние посевы овощей зависят от региональных климатических условий, где находится дача или огород, и почвенного состава грунта. Поэтому при выборе сортов для ранней посадки требуется отталкивать от особенностей своего региона. Одно можно сказать, что при раннем посеве овощных культур, растения получаются более выносливыми и меньше страдают от вредителей и болезней.

Как вырастить ранние овощи

Любому огороднику хочется потреблять витаминную продукцию как можно раньше. Зелень, редис, лук – все эти полезные овощи, выращенные в открытом грунте, могут радовать заботливых дачников ранним урожаем уже во второй половине апреля.

Главное – знать необходимые агротехнические приемы. Ранние овощи нужно вовремя посеять, укрыть, выбрать подходящие быстро созревающие культуры и скороспелые сорта.

Известно несколько эффективных приемов для получения раннего урожая овощей.

1. Выращивание многолетних культур (чаще всего лука), которые первыми начинают отрастать по весне и радовать ранним урожаем. Многолетние овощные культуры являются ценным источником получения самого раннего урожая. Все многолетние овощи размножаются делением куста. Можно их размножать и семенами. Среди многолетних овощей ранний урожай дают луки, спаржа и ревень.

2. Для получения раннего урожая нужно подбирать культуры с коротким вегетационным периодом и раннеспелые сорта. К ранним овощам с коротким вегетационным периодом относят культуры, у которых срок от всходов до начала уборки товарного урожая составляет в 20-80 дней. Также при покупке семян обращайте внимание на срок созревания сорта.

3. Использование специальных агротехнических рекомендаций позволяет получать урожай намного раньше. Из известных агротехнических приемов наибольшую эффективность показали применение теплиц и временных пленочных укрытий, подзимние посевы и выращивание овощей на грядах и гребнях.

4. Получению более раннего урожая способствует и подбор участка для выращивания ранних овощей. Участок с легкой по механическому составу почвой, не подтопляемый, укрытый от северных ветров, с южным уклоном более благоприятен для получения ранних овощей.

Ранние овощи в теплице
Для ускорения получения урожая можно использовать неотапливаемые теплицы различных типов, парники и укрывной материал. В качестве укрытия используют стекло, поликарбонат, пленку толщиной 100-180 микрон.

В теплицах можно выращивать рассаду многих овощных культур для открытого грунта, что ускорит получение товарного урожая. Можно теплицы использовать и для непосредственного получения урожая, особенно теплолюбивых культур (арбуз, дыня, баклажан, перец, томат и др.).

Выращивание ранних овощей под укрытием
В качестве укрывного материала можно использовать также пленку (толщиной 40-60 микрон) и нетканый материал (типа лутрасил, агротекс и др.). Укрывать можно как почву (мульчирование), так и сами растения (тоннельные укрытия). Мульчирование повышает температуру почвы в зоне корневой системы, борется с сорняками.

При изготовлении тоннелей используют дуги из металла, пластмассы, ивовых побегов. На дуги натягивают пленку или нетканый материал. Применение тоннелей особо эффективно на таких теплолюбивых культурах, как арбуз и дыня. Под тоннелями можно выращивать огурцы, баклажаны, перец, кабачки и ряд других овощей для ускорения их развития.

Ранняя посадка овощей
Максимально ранний урожай даст посев овощей под зиму. Особенно подзимний посев эффективен для моркови, петрушки, лука чернушки, салата, редиса, укропа. Семена высевают с таким расчетом, чтоб они набухли, но не начали прорастать (в условиях Приморья — это первая пятидневка ноября).

Весной, готовые к прорастанию семена сами определяют благоприятные условия и всходят. Данный агроприем ускоряет поступление урожая на 2-3 недели. При посеве норма высева увеличивается на 20-30%.

Ранние овощи на грядке
Ускоряет появление всходов и профилирование почвы – обустройство гребней и грядок для выращивания ранних овощей. Гребни и гряды лучше прогреваются солнцем, а значит и всходы появятся раньше и растения будут развиваться быстрее.

Ранние сорта овощей
Помимо того, что есть скороспелые овощи, которые при любой погоде уже через месяц дают урожай, можно еще и подобрать специальные ранние сорта. Тогда даже теплолюбивые огурцы, перцы и помидоры порадуют садоводов ранними плодами.

Ранний лук
В первую очередь, это многолетние луки. Лук-батун – одна из наиболее ранних овощных культур, которая долго сохраняет товарный вид. У лука-слизуна вкусные сочные листья, годные в пищу до фазы цветения. Также у шнитт-лука листья нежные в начале вегетации, а затем грубеют. Лук многоярусный – раннее отрастание и раннее потребление. Черемша – ранняя многолетняя культура, собирается как в диком виде, так и выращивается на даче.

Ранние корнеплоды
У спаржи сочные толстые побеги, отрастающие весной, идут в пищу. Используют как зеленые побеги, так и отбеленные. Отбеленные побеги получают, окучивая всходы. Когда гребень достигнет высоты 20-25 см и появляются всходы, его разгребают и убирают сочные белые побеги.

Редис (редька весенняя) традиционно считается самым ранним корнеплодом. Вегетационный период составляет от 20 до 40 дней. Из ранних сортов на Дальнем Востоке выращиваются Жара, 18 дней, Французский завтрак, Яхонт и др.

Ранняя зелень
Салаты – это в основном листовые и полукочанные культуры из семейств астровых и крестоцветных. Салат-латук и его различные формы имеют вегетационный период 40-50 дней.

Пекинская капуста, китайская капуста, горчица салатная имеют вегетационный период 50-60 дней. Использование нескольких сроков посева салатов позволяет создать конвейер поступления витаминной продукции, ведь салаты можно высевать в открытом грунте с конца марта по конец мая.

Укроп на зелень. Агротехника от укропа на зонтик отличается увеличенными в 2-2,5 раза нормами высева. При посеве в 1-2 декаде апреля уже в конце июня (начале июля) можно убирать витаминную продукцию. Для выращивания на зелень лучше всего подходят сорта кустистой формы укропа: Кибрай, Зонтик, Узбекский 243, Супердукат и другие.

Ранние кабачки
Кабачок, патиссон, крукнеки – культуры с вегетационным периодом в 45-55 дней. При посеве в третьей декаде мая уже во второй половине июля начинает поступать продукция. Из кабачков на раннюю продукцию можно выращивать сорта (гибриды) – Белогор F1, Грибовские 37, Желтоплодный, Кавели F1, Ролик, Якорь, Кит (сорт Дальневосточной селекции) и другие.

Из ранних сортов патиссона наиболее распространены Диск, Зонтик, НЛО белый.

Ранняя фасоль
Фасоль овощная – раннеспелая, высокобелковая культура. В пищу идут недозрелые бобы (лопатка), когда семя достигает диаметра 2-3 мм. От всходов (1-5 июня) до начала уборки бобов (15-25 июля) проходит 45-55 дней.

Распространены сорта селекции центральных регионов России: Рант, Секунда, Оптион, Сакса без волокна 615 и др. Из сортов селекции Приморской ООС наиболее известны Федосеевна, Изумрудная, Солнечная.

Ранний горох
К ранним сортам гороха овощного относятся Альфа, Неистощимый 195, Беркут, Ранний 301, Юрга, Спринтер и др. Они часто встречаются на огородах, имеют вегетационный период (от всходов до достижения технической спелости лопатки) 40-45 дней. Горох – культура длинного дня, поэтому чем южнее выращивается сорт, тем больше вегетационный период.

Ранние огурцы
Для открытого грунта в Приморье можно порекомендовать раннеспелые сорта огурца дальневосточной селекции Хабар, Лотос, Каскад, Амурчонок, Суражевский. При посеве в третьей декаде мая (всходы появляются 1-5 июня) начинают отдачу урожая во второй декаде июля (вегетационный период 45-55 дней).

В условиях муссонного климата Дальнего Востока именно выращивание сортов Дальневосточной селекции гарантирует урожай, так как они относительно устойчивы к ложной мучнистой росе и бактериозу.

Ранние сорта капусты
Самыми ранними сортами капусты белокочанной считаются те, у которых вегетация продолжается 70-80 дней: Атлета F1, Июньская, Малахит F1, Номер первый Грибовский 147, Пандион F1, Соло F1, Сюрприз F1, Чессма F1, Экспресс F1 и др.

Ранние сорта томатов
У томатов вегетационный период колеблется от 70-80 дней (Приморец, Саммит, Иоген, Жемчужинка и др.) до 120-130 дней.

20+ холодостойких овощей: что сажать в первую очередь

Какие овощи хорошо растут в Средней полосе и севернее? Что посадить на участке, где нет теплиц и парников? Что сажать весной в огороде в первую очередь? Ответ на эти вопросы один — холодостойкие культуры. Они всходят даже при небольших температурах и способны пережить кратковременные заморозки.

Известно ли вам, что некоторые огородники высевают редис еще зимой? Что кудрявая капуста и под снегом неплохо растет? Наша подборка самых выносливых овощей поможет узнать больше о любимых и малознакомых культурах.

Самые холодостойкие овощи для дачи

Кудрявая капуста (капуста кале)

Холодостойкая капуста кале

У этой листовой капусты много названий: капуста кале (или кейл), капуста браунколь (брунколь или грюнколь), наконец — просто кудрявая капуста. Этот невероятно полезный овощ с курчавыми листьями — рекордсмен среди холодостойких культур. Она выдерживает морозы аж до -18°С. Более того, подмороженные листочки кале становятся даже нежнее и приятнее на вкус.

Семена кудрявой капусты прорастают при температуре почвы +4-5°С. Оптимальной температурой для прорастания семян и развития сеянцев считается +16-18°С.

Как правило, семена высевают в открытый грунт в начале мая, заглубляя их в почву на 1-2 сантиметра. В зависимости от сорта первый урожай кале срезают через 2-3 месяца после появления всходов. Чем моложе листья, тем они вкуснее.

Пастернак

Устойчивый к заморозкам пастернак

Пастернак не только устойчив к заморозкам, но и преспокойно зимует под снегом. Ранней весной он обеспечивает нас первыми свежими корнеплодами. Главное, успеть выкопать корешки до начала роста. На второй год пастернак зацветает, а корни при этом теряют свои вкусовые качества.

Сеют пастернак рано весной. Минимальная температура для прорастания семян — +2—3°С, оптимальная температура — +16—18°С. Семена туговсхожие, первые ростки появляются примерно на 20-25 день. Поэтому как минимум одна из процедур по ускорению всхожести не повредит. Молодые растения выдерживают заморозки до —5°С, а взрослые — до —8°С.

Лучше всего пастернак растет в прохладную погоду (+18—20°С) в хорошо увлажненном грунте.

Редис

Редис один из холодостойких овощей

Редис всегда сажали раньше остальных овощей. И правильно! Семена редиса начинают проклевываться уже при +2-4°С. А если температура будет близка к идеальной (+15–17°С), первые ростки появятся через 4-6 дней после посева. Чтобы ускорить прорастание, семена следует замочить на 24 часа.

Всходы редиса выдерживают кратковременные заморозки до -2-3°С. Взрослые растения еще более выносливы: им не страшны морозы -5-6°С. Редис вообще предпочитает прохладу. Самые вкусные и сочные корнеплоды получаются в +16-20°С. При более высоких температурах плоды становятся горькими и грубеют. А длительная жара приводит к стрелкованию растений.

Читайте также:  Зелень в городе

Редис высаживают и под зиму, и зимой, и ранней весной. Подробно о сроках посева и агротехнике редиса читайте здесь: https://dachnye-sovety.ru/vyrashhivanie-redisa-kak-dobitsya-urozhaya/

Морковь

Морковь сажаем рано весной

Морковь – еще одна холодостойкая культура, которую всегда стараются посеять пораньше, в конце апреля. И хотя оптимальной температурой для прорастания семян является диапазон от +17 до 20°С, они начинают рост даже в холодной почве (+4-5°С). Всходы моркови обычно появляются на 14-16 день после посева. Этот процесс можно ускорить специальной обработкой семян.

Семена высеваем в рыхлую почву в бороздки глубиной до 3 сантиметров. В идеале морковь следует сажать по семечку, соблюдая расстояние в один спичечный коробок между «соседями» по бороздке. Работа кропотливая, зато прореживать потом не придется.

Лук-чернушка

Луки холодоустойчивые культуры

Все луки достаточно холодостойкие растения, но чернушку весной высаживают на грядки раньше всех. Как только оттает и высохнет почва, наступает время посадки. Минимальная температура, при которой начинают прорастать семена лука, составляет +5—10°С. Правда, при такой погоде всходов придется ждать долго. А вот при 18—20°С первые перышки могут показаться уже через неделю после посадки. Высевают лук в бороздки на глубину в 1-1,5 сантиметра.

Перо взрослого растения репчатого лука легко переносит заморозки до -2°С, но при более сильных морозах погибает.

Многолетние луки и лук-порей не боятся снижения температуры до -5°С. Батун, слизун, шнитт и другие многолетние луки совершенно не требовательны к уходу, а весной начинают наращивать зелень всего при +5°С. Не растение, а сбывшаяся мечта садовода!

Кресс-салат

Холодостойкий кресс

Кресс-салат очень холодостойкое растение. Он будет расти даже при +2-3°С, пусть медленно, но верно. В оптимальных условиях (около +16-18°С) кресс показывает чудеса скороспелости: прорастает на 2-3 сутки. Растение хорошо переносит дефицит света. Его выращивают даже без земли (на поролоне или ватных дисках), настолько кресс-салат неприхотлив.

Как правило, кресс употребляют в пищу в виде проростков с первыми семядольными листочками. Так он вкуснее и нежнее.

Холодостойкость репы

Сказочный овощ репа неплохо переносит как холод, так и жару. Высевают ее очень рано — в середине апреля — начале мая. А при наличии теплицы можно посеять раннеспелые сорта даже в марте. Семена начинают прорастать при температуре +1—3°С, но всходы появятся, когда потеплеет до +5—6°С. Юные проростки репы выдерживают заморозки до -3-4°С.

Как и редис, репу часто сажают в конце лета (в середине июля). Осенью растения способны пережить понижение температуры до -5-6°С. Однако корнеплоды, прихваченные морозом, плохо хранятся и становятся хуже на вкус.

Оптимальная температура для роста и развития репы 15—20°С. В слишком холодное или очень жаркое лето репа часто уходит «в стрелку».

Брюква

Брюква растет в прохладе

Родственница репы — брюква — также отличается толерантностью к невысоким температурам. Минимальная температура прорастания семян брюквы — +1-2°С, но для быстрых и дружных всходов этого, конечно, недостаточно. Зато при +8-10°С брюква всходит на 4-5 сутки.

Всходы переносят кратковременные заморозки до -6-8°С. Взрослые растения тоже способны выдержать такие морозы, но у подмерзшей брюквы, как и у репы, снижается лежкость.

Чтобы брюква показала все, на что способна, ей нужна дневная температура около +25°С, ночная — около +17°С и почва, нагретая до 15 градусов тепла.

Рукола (руккола или руколла)

Руколла выживет в холода

Руккола относится не только к холодостойким, но и к скороспелым зеленым культурам. Она ценится за необычный вкус, превращающий любой салат в изысканное блюдо средиземноморской кухни.

Весной рукколу можно сеять, начиная с конца марта. Чтобы всегда быть с урожаем, посевы рекомендуют проводить каждые две недели аж до середины лета. Семена прорастают при температуре воздуха +9-10°С. Идеальными условиями для получения хороших всходов считаются +17-23°С.

Руккола годится и для подзимних посевов. Высевают семена в октябре-ноябре, когда столбик термометра уже не поднимается выше нуля. Семена заглубляют в почву на 2-4 сантиметра. Рукколе нужен простор, в тесноте она грубеет и мельчает, поэтому между растениями желательно соблюдать промежуток в 8-10 сантиметров.

Листовая горчица

Холодостойкая листовая горчица

Семена салатной (или листовой) горчицы наклевываются уже при температуре +1–3°С. А при +18–20°С она всходит практически мгновенно — за 3 дня. Всходы устойчивы к кратковременным заморозкам.

Посев листовой горчицы проводят как весной (апрель-май), так и летом (июль-август). Это растение длинного светового дня — летом оно уйдет в цвет. Как и руккола, салатная горчица стрелкуется при загущенных посевах. Между кустиками должно быть не менее 10-12 сантиметров.

Шпинат

Шпинат не требователен к теплу

Мегаполезный шпинат начинает расти при +2—3°С. Это минимальная температура прорастания, в таких условиях быстрых всходов не жди. А вот в +15—20°С через десять дней после посева появятся первые листочки. Кстати, прорастание можно ускорить, замочив семена в воде на 48 часов. Юные сеянцы легко выносят кратковременные заморозки до -6°С. Для нормального роста и развития шпината нужна температура +15-18°С.

Шпинат лучше сеять ранней весной и хорошо поливать. Недостаток влаги и жара приводят к преждевременному цветению.

Листовой салат

Холодостойкая культура салат

Нежные листья салата на поверку оказалось стойкими солдатиками. Они выдерживают понижение температуры до -6°С.

При посеве семена стараются в грунт не заглублять (максимум на 1 сантиметр). В прохладной (+12°С) почве салат всходит за 7-8 дней. Все салаты свето- и влаголюбивы. А вот особенного тепла им как раз не требуется. При температуре выше 20°С или в сильном затенении растения быстро зацветут, а листья станут горькими, совершенно непригодными к употреблению.

Горох

Устойчивый к холодам горох

Гороху тоже не требуется много тепла. Температурный минимум для пробуждения его семян — +1—2°С. Для нормального развития всходов и формирования побегов хватает +4—5°С. А в почве, прогретой до +10°С, горох прорастает буквально за 3-7 дней.

Молодые побеги гороха могут выжить при -4°С-6°С. Однако заморозки ослабляют растения и значительно снижают его урожайность.

Холодостойкие овощи: бобы

Как и горох, овощные бобы в средней полосе высевают в конце апреля, а в северных регионах — в начале мая. Их семена прорастают при температуре 4—8°С, а всходы выдерживают заморозки до -6°С. Тем не менее длительное воздействие холодов замедляет рост стеблей и листьев. И урожайность у подмерзших растений падает на 30%.

Петрушка

Петрушка ранний посев

Петрушка тоже не боится холодов. Ее можно сеять рано, одновременно с морковью. Семена начинают прорастать при температуре 3—4°С. Но из-за эфирных масел на поверхности семечка петрушка очень долго всходит. Даже при оптимальной температуре (18—20°С) первые ростки появляются через две недели. И чем холоднее, тем дольше всходят семена. Ускорить прорастание можно промыванием семян в теплой воде или замачиванием на влажной ткани.

Всходы без проблем переносят заморозки до —9°С. Полноценный куст петрушки выдерживает настоящие морозы (—10—12°С). И корни, и листья петрушки прекрасно зимуют под снегом. А с наступлением весны радуют дачников первой съедобной зеленью.

Укроп

Укроп переносит плохую погоду

Неизменный спутник петрушки — укроп — лучше всего удается в прохладные периоды, поскольку его комфортный температурный диапазон — это +16-17°С. Даже когда столбик термометра колеблется между +5°С и +8°С, листья укропа продолжают медленно расти. А вот в жаркую погоду эта культура быстро теряет сочность, грубеет, не растет, а старается быстрее выпустить зонтики.

Семена укропа тоже прорастают медленно. Даже при +12—15°С они могут провести в почве до 20 дней. Здесь тоже не обойтись без предварительной подготовки. Семечки укропа обычно замачивают на 2-3 дня с обязательной сменой воды через каждые 6–8 часов. Затем семена просушивают и высевают в грядки.

Мангольд

Мангольд переживет неблагоприятные условия

Листовая свекла или мангольд входит в число ранних зеленых культур. В открытый грунт его рекомендуют сажать в третьей декаде апреля, предварительно замочив семена на сутки. Минимальная температура для прорастания семян — +4-5°C. Посев производится на глубину 2-2,5 сантиметра.

Всходы мангольда переносят легкие недолгие заморозки (до -3°С). Самые сочные черешки и листья получаются при +18-20°C.

Сельдерей

Сельдерей отличается устойчивостью к холодам

Несмотря на то, что сельдерей отличается неплохой холодостойкостью, стеблевые и корневые сорта обычно выращиваются рассадным способом. А все потому, что сельдерей долго растет — от 80 до 210 дней. Семена на рассаду начинают сеять уже в феврале. Для появления дружных всходов требуется поддерживать температуру в интервале +18-25°С. До появления четвертого настоящего листа рассаду сельдерея держат в прохладе — при +15—20°С.

В грунт молодые сеянцы можно пересаживать, когда средняя суточная температура воздуха установится не ниже +10°С, ни в коем случае не раньше. Всходы сельдерея выживают при -4°С, но все-таки длительное воздействие низких температур приводит к цветению в первый год жизни.

Взрослые растения не боятся кратковременных осенних заморозков до —7°С, а при большом количестве снега зимуют в грунте и быстро дают новую зелень весной.

Оптимальной температурой для роста и развития всех видов сельдерея считается +15—22°С.

Белокочанная и другие капусты

Холодостойкость различных капуст

Рассада любой из многочисленных разновидностей капусты способна пережить недолгие заморозки. Всходы кочанной капусты не боятся -3°С, пекинской, цветной или брокколи — -2°С. Правда, прихваченная морозом рассада дает меньший урожай.

Капустную рассаду чаще выращивают в парниках и теплицах, чем дома на подоконнике. Причина проста — пышущие жаром батареи отопления в наших домах не дают юным сеянцам развиваться. Если для быстрого появления всходов требуется температура +15—20°С, то в первые дни жизни достаточно +7—10°С. Иначе растения сильно вытянутся, а для капусты это катастрофа. Всем капустным нужно много света, хорошая вентиляция и прохлада — от 12°С до 24°С в зависимости от вида.

Идеальные условия для формирования хорошего кочана — +13-18°С. Жара замедляет рост капусты и препятствует образованию кочанов. В такую погоду капусту нужно постоянно проливать, чтобы снизить негативное влияние высоких температур.

Взрослые растения кочанной капусты устойчивы к заморозкам до —7°С, а позднеспелые сорта выдерживают аж до -9°С.

Цветная капуста менее устойчива к холодам по сравнению с кочанной. Она не вынесет морозов сильнее —2°С. Самая благоприятная температура для ее развития 15—18°С днем и 10—12°С ночью. Осенью при температуре ниже +10°С соцветия развиваются медленно, а при температуре +5°С перестают расти вовсе.

Кочанчики пекинской капусты не теряют своих вкусовых качеств даже после осенних заморозков в -4-5°С. А зеленые соцветия брокколи могут пережить морозы до -7°С.

Картофель

Картофель и низкие температуры

Требования картофеля к температуре воздуха и почвы зависят от фазы развития растения. При температуре +5°С уже начинается пробуждение почек у клубней. Но проращивать семенной картофель перед посадкой желательно в более теплых условиях (+12-15°С). В противном случае снижается естественный иммунитет картофеля, его сопротивляемость болезням.

Клубни можно высаживать в грунт, прогретый до +7—8°С. Чем выше температура почвы, тем быстрее появятся всходы. Всходы картофеля с трудом выдерживают заморозки до -2°С. При более низких температурах погибают.

При температуре воздуха +21-25°С (а почвы — +16—19°С) интенсивно образуются новые клубни. Поэтому самые большие урожаи всегда получаются в умеренно теплое лето.

Свекла

Свекла - холодостойкая культура

По сравнению с морковью, свекла настоящая неженка. Однако ее тоже нельзя назвать теплолюбивой культурой. Семена свеклы начинают наклевываться при +4-6°С, но это лишь минимальная температура прорастания, то есть всходы раньше чем через 20 дней не появятся. Свеклу рекомендуют сеять в почву, нагретую до 6-8 градусов тепла.

Молодым всходам свеклы нужна температура не ниже 15°С, холода и заморозки для них губительны. Зато с образованием 4-6 настоящих листьев свекла менее болезненно реагирует на ухудшение погоды и переносит их без последствий.

Перечень холодостойких культур получился довольно внушительным. Но все же неполным. Разрешите напомнить вам про многолетние культуры, устойчивые к холодам и хорошо зимующие в условиях Средней полосы. Это хорошо нам известные:

Неотложные работы в саду весной: как вырастить хороший урожай овощей?

Неотложные работы в саду весной: как вырастить хороший урожай овощей? - фото

Какие овощи посеять первыми, как правильно сажать лук севок или морковь, как приготовить почву в теплице? Рассказывает заместитель руководителя филиала ФГБУ «Россельхозцентр» по Республике Татарстан Гузель Хусаинова

Какие овощи посеять первыми весной в открытый грунт

Редис всегда сажали раньше остальных овощей. И правильно! Семена редиса начинают проклевываться уже при +2–4 °С. А если температура будет близка к идеальной (+15–17 °С), первые ростки появятся через 4–6 дней после посева. Чтобы ускорить прорастание, семена следует замочить на 24 часа. Всходы редиса выдерживают кратковременные заморозки до -2–3 °С. Взрослые растения еще более выносливы: им не страшны морозы -5–6 °С. Редис вообще предпочитает прохладу. Самые вкусные и сочные корнеплоды получаются в +16–20 °С. При более высоких температурах плоды становятся горькими и грубеют. А длительная жара приводит к стрелкованию растений.

Морковь – еще одна холодостойкая культура, которую всегда стараются посеять пораньше, в конце апреля. И хотя оптимальной температурой для прорастания семян является диапазон от +17 до +20 °С, они начинают рост даже в холодной почве (+4–5 °С). Всходы моркови обычно появляются на 14–16 день после посева.

Как правильно сажать лук, морковь

Лук-севок тоже готовят к высадке в апреле. При покупке нужно обращать внимание на размер севка – оптимальный размер около 2 см. Если он крупнее, то пойдёт на зелёное перо.

Севок рекомендуем сажать ранней весной. Чтобы он не пошёл в «стрелку», перед посадкой его нужно прогреть в течение недели при комнатной температуре, если дома от 25 градусов и теплее, или же возле радиаторов. Затем сухую часть «шейки» надо срезать до «плечиков»: речь идёт о тех самых 5 см, которые садоводы оставляют на время хранения лука. Если их не срезать, то верхушечная почка не сможет свободно прорасти, ей придётся тратить силы на преодоление этих высохших 5 см.

Важно обеззаразить севок. Замочите его в воде на 10–12 часов при комнатной температуре или выдерживайте в растворе медного купороса – одна чайная ложка на 10 литров воды. Подойдут и раствор марганцовки – два-три грамма на 10 литров воды и раствор биофунгицидов (ризоплан, псевдобактерин, фитоспорин и другие). После посадки севка грядку нужно прикатать, например, валиком или доской – этот простой агротехнический приём используют многие опытные садоводы.

Особое внимание уделите посеву моркови. Семена желательно предварительно подготовить к посеву. Вот один из способов: за одну-две недели до посадки нужно положить семена моркови в мешочек и закопать его на глубину штыковой лопаты в землю в саду. А потом приехать, выкопать – семена будут уже набухшие, а некоторые проклюнувшиеся – и посеять на готовые грядки. Этот агротехнический приём поможет избежать такой напасти, как морковная муха, которая повреждает корнеплоды. Ранний посев позволяет опередить время, когда морковная муха начинает летать и откладывать яйца. К тому моменту, как насекомое активизируется, растения будут уже крепкими, и личинки мало их повредят.

Читайте также:  Цепная электропила Makita UC3520A: описание, характеристики и правила использования

Какие удобрения можно внести, чтобы получить хороший урожай

Растения активно растут, полноценно развиваются и сформировывают завязи только в насыщенной питательными элементами почве. Поэтому весеннему удобрению участка нужно уделять особое внимание, так как это и защита рассады от стресса при переселении на постоянное место, профилактика заболеваний молодых саженцев.

Самый важный элемент для весенних подкормок – азот. Он ускоряет рост молодого растения, способствует активному формированию зелени. Однако азот нужен только для начального этапа развития. Летом к нему обращаются лишь по необходимости – при переизбытке элемента саженец уходит в ботву в ущерб формированию плодов.

Вторые по необходимости весенние подкормки – калийные и фосфорные. Данные элементы вносятся как в составе минеральных, так и органических составов.

Рекомендуем начинать весеннее удобрение ранней весной, после схода снега. Рассыпание средств поверх сугробов неэффективно – вместе с талыми водами ценные вещества «уплывают» с участка. Не советуем опираться на принцип «чем больше, тем лучше». Избыток практического каждого из полезных веществ в субстрате ведет к обратному эффекту – угнетению роста, чахлости, болезненности посадок, затормаживанию завязи бутонов, формирования плодов.

Как приготовить почву в теплице

Подготовка теплицы к новым посадкам. Весной, когда снег начинает интенсивно таять, чтобы избежать пересыхания почвы внутри теплицы, как вариант – заносить снег внутрь теплицы, к тому же такой не хитрый прием поможет вам избежать застоя воды и затопления вашего дачного участка или огорода. Ежегодно под перекопку вносить органику, навоз, торф, золу березовую или хвойных пород деревьев. Также внести в почву под перекопку для обеззараживания почвы и разложения растительных остатков биофунгицид Триходермин Нова 30 г/1 м².

Провести обеззараживание конструкций 3% раствором бордоской жидкости, 10% раствором медного купороса, раствором кальцинированной соды (70–100 г/10 л воды) и др.

Также рекомендуется вымыть стекла или пластик в теплице, чтобы улучшить светопроницаемость материала. Промывать прозрачные детали лучше всего обычными средствами для мытья окон. После обработки обязательно смыть остатки химии чистой водой.

Окуривание серными шашками. Перед тем как начнется обработка теплиц весной с помощью этих приспособлений, необходимо хорошо законопатить все щели, закрыть форточки. Норма расхода: 60–80 г серы на 1 м3. Если теплица поражена паутинным клещом, то дозу следует увеличить до 150 г. (Не используйте окуривание серой, если конструкции вашей теплицы металлические: выделяемый газ приводит к ускорению коррозии).

Автор: Гузель ХУСАИНОВА, заместитель руководителя филиала ФГБУ «Россельхозцентр» по Республике Татарстан.

Фото: Дмитрий Лукьянов.

Интересна тема? Подпишитесь на персональные новости в ДЗЕН | Pulse.Mail.ru | VK.Новости | Google.Новости.

Делаем грядку для весеннего урожая: 5 простых шагов к майским овощам

: свежая весенняя зелень

Весной как никогда хочется свежей зелени. Возможно, это организм, испытывающий недостаток витаминов, подает нам сигналы. Ранние овощи всегда есть на рынке. Однако их можно вырастить и самому. Немного труда – и к маю у вас появятся собственные витамины.

“Как это возможно, ведь на участке еще не оттаяла земля, да и снег кое-где лежит?” – спросите вы. Поверьте, можно. Вначале нужно растопить снег и прогреть грунт – все это делается без дополнительных электрозатрат. Потом остается лишь выбрать “правильные” культуры и посеять их. Дальнейший уход за ранними овощами не составит особого труда. А теперь более подробно.

Шаг 1. Как быстро растопить снег на грядке ранней весной

тает снег

Нередко зима в наших краях напоминает засидевшегося гостя: уже пора бы и честь знать, а она все никак не уходит. Часто подобная ситуация возникает в конце марта – начале апреля: хотелось бы овощи посеять, а на грядках все еще снег лежит. Как быть? Можно, конечно, вынести его с участка лопатой, но ведь снег – это влага, благодаря которой растения еще долго будут поглощать из почвы очень нужные им питательные вещества. Значит, наша цель – растопить снег, а не убрать его. Как быстро растопить снег на участке?

Многие дачники считают, что это можно сделать с помощью пленки. Кто-то отдает предпочтение черной, кто-то – прозрачной. Сразу хотим сказать, что оба варианта нерезультативны. Под пленкой (здесь срабатывают законы физики) снег тает даже медленнее, чем на открытом воздухе.

Чтобы растопить снег на участке как можно быстрее, надо (снова физика) сделать его черным. Все помнят, что черные предметы поглощают тепло и, значит, нагреваются быстрее. Нагретый снег сразу начинает таять. Как этого добиться? Можно посыпать снег древесным углем, золой, песком или даже пылью – главное, чтобы этот слой был темным. Темные частички нагреются от солнечных лучей и отдадут свое тепло снегу. Тот сразу начнет таять – а это нам и нужно было!

Некоторые дачники рекомендуют сделать процесс таяния снега еще более эффективным. Рассыпьте темный слой не сплошным ковром, а полосами. Темные полосы снега растают быстрее, после них начнет оттаивать верхний слой грунта. Когда наступит таяние светлых полос, вода будет впитываться оттаявшей почвой и оставаться на грядке, а не стекать в низину.

Шаг 2. Как прогреть почву на грядке

утеплять грядку

Снег растопили – теперь нужно нагреть почву. Растения начинают усваивать полезные вещества из грунта только тогда, когда его температура поднимается выше 10°С, поэтому нет смысла сеять семена в холодную почву.

Первое, что нужно сделать перед прогревом, – убрать весь мусор и слой мульчи, если у вас были укрыты ею грядки.

После этого приготовьте пленку. Сразу давайте разберемся, какую пленку использовать для быстрого прогрева почвы. Многие считают, что лучший результат достигается, если укрыть землю черной пленкой. Объясняют это просто: черная пленка нагревается быстрее. И это действительно так. Однако, нагревшись сама, черная пленка потом греет не землю – она отдает свое тепло воздуху. А воздух (между пленкой и грунтом всегда остается воздушная подушка) очень плохой “обогреватель”. По этой причине земля под черной пленкой нагревается даже медленнее, чем вообще без укрытия. То же самое происходит и при использовании материала белого цвета.

Если вы хотите прогреть почву, то возьмите прозрачную пленку. Она пропускает через себя солнечные лучи (а вот холодному воздуху, наоборот, не дает проникнуть под укрытие) – они начинают нагревать холодный грунт. Благодаря этому температура почвы увеличивается быстрее, чем на открытом воздухе.

Правда, есть одна проблема: ночью тепло свободно уходит обратно – прозрачная пленка не в состоянии удержать его. Однако это может сделать материал белого либо серебристого цветов. Выход один – использовать одновременно два материала. Днем участок накрыт прозрачной пленкой, а вечером на нее укладываете еще один слой – белый или серебристый. При такой подготовке температура почвы поднимется до необходимых 10°С довольно быстро.

Шаг 3. Какие удобрения внести на грядку весной

вносить удобрения

Перед посевом растений в подготовленную грядку нужно внести необходимые удобрения. Только на богатой питательными веществами почве сможет вырасти хороший урожай. В весенней подкормке обязательно должно быть много азота, который необходим растениям для ускорения роста и быстрого наращивания зеленой массы. Одновременно с ним почва обогащается фосфором и калием, чтобы вместе с надземной частью шло развитие корневой системы.

За несколько недель до посадки в землю можно внести органические удобрения – перепревший навоз или компост в соотношении 1 ведро подкормки на 1 кв.м почвы. Они не только сделают грунт более плодородным, но и улучшат его структуру: разрыхлят его, увеличат воздухопроницаемость.

Перед самой посадкой и перекопкой лучше использовать не органические, а минеральные удобрения. Для весенней подкормки подбирайте комплексные минеральные удобрения. Если готового удобрения у вас нет, его можно составить самому, смешав препараты с содержанием азота, фосфора и калия. Возьмите 30 г мочевины, 25 г суперфосфата и 20 г сернокислого калия – такого количества удобрений хватит на 1 кв.м. Распределите их по поверхности грядки, а потом заделайте на глубину около 15 см.

Весной на даче каждый уголок требует вашего внимания. Своевременная подкормка растений в саду – одна из важнейших работ сезона.

Шаг 4. Что посеять на ранней грядке

редис растет

Грядка готова для посева ранних культур. Какие культуры можно посеять до того, как начнется активный огородный сезон? Учитывая температуру окружающего воздуха в середине весны, все они должны быть холодо- и даже морозостойкими. К таким культурам относятся:

  • редис,
  • салат,
  • укроп,
  • шпинат,
  • дайкон (китайская редька),
  • кресс-салат,
  • пастернак,
  • рукола,
  • лук,
  • морковь,
  • кольраби.

Не знаете, что можно сажать под зиму в огороде? Поверьте, практически все овощи, достаточно правильно выбрать сорта и подготовить гряды.

У некоторых овощей из-за короткого светового дня или низких температур начинают появляться цветочные стрелки. При выборе семян отдайте предпочтение сортам, устойчивым к цветушности.

Раннюю грядку можно использовать по-разному. Можно посадить туда овощи с длительным сроком созревания, например морковь и свеклу, и “отдать” гряду под выращивание этих культур на весь сезон. А можно в течение дачно-огородного периода сменить назначение этого участка. Вначале засеять его быстрорастущей витаминной зеленью (редис, салат, лук на зелень и т.п.), а после уборки урожая поселить на нем более теплолюбивые культуры – помидоры, перцы, баклажаны и т.п.

Шаг 5. Как утеплить посадки ранних овощей

утеплить грядку

Погода весной невероятно обманчива, поэтому посевы на ранних грядках необходимо укрыть от внезапных морозов или неизвестно откуда взявшегося весеннего снега. Натяните над грядками дуги и укройте их спанбондом или пленкой. Перед сильным похолоданием добавьте к укрытию еще несколькими слоев. Когда установится стабильно теплая погода, дуги можно убрать.

Если вы планируете ежегодно выращивать ранние овощи подобным способом, то есть смысл сделать укрытие более долговечным. Можно соорудить, например, деревянные застекленные рамы.

Как видите, выращивание ранних овощей не является невероятно сложным делом. Справиться с ним по силам каждому дачнику. Плата за труд – собственные витамины на столе.

Как правильно подготовить грядки для посадки весной?

Весна вот-вот вступить в законные права, поэтому дачникам пора подготавливать почву к посадкам. Чтобы получить хорошие всходы и богатый урожай, нужно грамотно подготовить грядки перед посевом.

Перекопка почвы

Перекопка земли – тяжёлый и самый важный процесс. Глубина перекопки зависит от состояния верхнего слоя земли. Дерн лучше перекапывать на глубину штыка лопата, в рыхлую землю штык достаточно углубить наполовину.

При перекапывании дёрна, лопату нужно переворачивать, чтобы нижний слой земли оказался наверху. Дачнику сразу показываются все корни сорных растений, которые следует убрать. Оборот пласта не требуется при перекопке рыхлой почвы.

Перекопка почвы

Рыхление

Перекопка сразу же сопровождается рыхлением с помощью граблей, звёздчатого катка или культиватора с углублением на 6-10 см.

Такая процедура помогает разбить комки, разровнять грядку и собрать оставшиеся корни сорняков. Рыхление придаёт верхнему слою почвы однородность.

рыхление

Улучшение структуры земли

На жёсткой, уплотнённой почве всходы появятся не скоро. Ведь такая земля плохо пропускает влагу и кислород, полезные микроорганизмы в ней погибают. Улучшить почвенный состав можно с помощью добавления в него:

  • речного песка,
  • торфа,
  • компоста,
  • древесной золы;
  • чернозёма.

В обедневшую почву будет не лишним подселение полезных микроорганизмов. Они выполняют важные функции, улучшающие плодородность участка:

  • Обогащают землю кислородом;
  • Расщепляют органические удобрения;
  • Улучшают доступ питательных веществ к корневой системе овощных культур.

Внимание ! Верховой торф повышает кислотность почвы. Лучше использовать низинный или промежуточный.

компост

Почва нуждается в подкормке

Чтобы весной было меньше хлопот по подготовке подкормки для почвы, нужно равномерно распределить органические удобрения по всему огороду с осени. До перекапывания огорода удобрения успеют разложиться до мельчайших соединений. Если хозяева забыли подготовиться, то на готовых грядках можно распределить не толстым слоем (2-3 см) навоз, перегной или компост.

Внимание! Некоторые культурные растения (тыква, кабачки, капуста) высаживаются в лунку, которая предварительно наполняется компостом.

Компост продаётся в магазинах в гранулированном виде. Гранулы добавляются в каждую лунку. Достаточно добавить всего по 10-15 г, в ряд – 25-50 г на 1 м.

подкормка

Тёплые грядки для первых овощей

Под ранние овощи необходимы тёплые грядки. Трудоёмкий процесс обязательно оправдается хорошим урожаем. Инструкция по выполнению тёплой грядки:

  1. Со всей поверхности гряды убрать землю на глубину 35-40 см.
  2. Дно получившейся ямы заложить палками, ветками, гнилыми досками.
  3. Послойно уложить почву, навоз, траву. Последним слой – земляной, толщиной до 15 см.
  4. Осталось установить дуги по всей длине гряды и натянуть полиэтиленовую плёнку.

Через 3-4 дня органика начнёт хорошо «гореть» и почва согреется до благоприятной температуры для посева семян ранних овощей.

Внимание ! Раньше времени не убирайте плёнку с грядки. Весна – непредсказуемое время года, могут неожиданно вернуться заморозки.

теплые грядки

Обработка почвы

Различные болезни и вредители могут оставить вас без урожая. Поэтому лучше заранее позаботиться об обработке огорода. Предлагаю воспользоваться действенными препаратами, которые не отравляют почву:

  • Метаризин . Грибок, присутствующий в составе биологического препарата, прекрасно уничтожает медведку, личинки майского жука, проволочника и т.д. Препарат вносится в почву весной, его действию не вредят удобрения. Метаризин повышает плодородность почвы, вырабатывает у растений иммунитет от заболеваний.
  • Агрозин . Препаратом обрабатывают грядки до или после посева. Он улучшает рост растений и защищает их от всевозможных вредителей.

Внимание ! Представленные препараты разводятся водой в рекомендуемом соотношении.

Метаризин

Придерживайтесь принципов севооборота

Каждый дачник должен знать принципы севооборота. В противном случае даже самая плодородная земля не сможет оправдать ваши ожидания. На одном и том же месте сажать один и тот же овощ – ошибка. Хаотичность – тоже риск снижения урожайности. Предлагаю ознакомиться с принципами севооборота:

  • Огурцы могут занять место капусты, кукурузы, лука;
  • Помидоры прекрасно растут после капусты, огурцов и моркови;
  • Лук, чеснок дают хороший урожай на месте бобовых культур, редиса, капусты;
  • Огромные кочаны капусты вырастают после перца, картофеля, бобовых культур;
  • Бобовые рекомендуется сеять на месте огурцов, баклажана, перца.

севооборот

Правильно подготовленные грядки весной упростят труд дачника и значительно повысят урожайность овощей. Главное, довериться полезным советам и делать всё своевременно.

Ссылка на основную публикацию