Яблок гордо

Совместная деятельность по патриотическому воспитанию с детьми и родителями «Многоликое Прикамье» в старшей группе

Ольга Коваленко
Совместная деятельность по патриотическому воспитанию с детьми и родителями «Многоликое Прикамье» в старшей группе

Совместная деятельность по патриотическому воспитанию с детьми и родителями

«Многоликое Прикамье» в старшей группе

Воспитатели: Янголь С. И., Губина О. В., муз. рук. : Яковлева Е. В.

Цель: воспитание любви и интереса к народам, живущим в Пермском крае.

Задачи:

1). развитие интереса к народам, живущим в родном посёлке (татары, башкиры, удмурты, коми-пермяки, к истории своего посёлка;

2). Пополнять словарь новыми словами: юрта, перепечи, чак-чак, тюбетейка, пирожки с пистиками, шурпалы-белиш, батыр, табани,кумыс, ягоды на болоте (клюква, брусника, черника, голубика, морошка, бортнический (дикий) мёд, италмас;

3). Определять флаг и герб народов Прикамья, разливать народы Пермского края по одежде, по национальным блюдам, по обычаям.

Развивающие: речь, память, смекалку, сообразительность, мышление, воображение, координацию движений, ориентировку в пространстве.

Воспитательные: воспитывать чувство гордости к родному посёлку, уважение и дружеские чувства к народам, проживающим рядом.

Предварительная работа:

1). Оформление уголка «Дружба народов Прикамья».

2). Оформление музея «Куклы народов Прикамья».

3). Рассматривание журналов «Куклы в народных костюмах».

4). Разучивание народных игр: татарская «Тимербай», башкирская «Юрта». Удмуртская «Сбей полено», коми-пермяцкие «Лапоть», «Платочек».

5). Разучивание хоровода удмуртского «Ленок».

6). Разучивание песни удмуртской «Лымы тэди».

7). Разучивание стихотворений на татарском, башкирском, удмуртском языках.

8). Чтение сказок национальных.

Литература: М. А. Литовская «Литература Урала» 2006 г. ; сказки писателей Прикамья «Десять сказочников под одной крышей» 1974 г. ; И. Подюков «Пермские сказки» 2000 г., Коми-пермяцкая кухня А. Г. Долдина; В. Баталов «Коми-пермяцкий национальный округ» 1973 г. ; М. Тарасова «Прикамье» 1973 г. ; «Детские подвижные игры народов СССР» 1988 г. ; А. Доленин «Сказания о Кудым-Оше и пере охотнике» 1972 г. ; А. В. Черных «Русский народный календарь в Прикамье» 2008 г. I и II части; С. Лаврова «Кладовая земли Урал»; Хрестоматия по литературе Урала для начальной школы 2002 г. ; Ф. Ф. Харисов «Мой первый татарский словарь» 1995 г. ; С. Ю. Афронькин «Народы России» 2012 г. ; В. Климов «Сто серебряных коней» 1983 г. ; Зеленин «Пермский край»; Г. Н. Чагин «Народы и культуры Урала в XIX-XX вв. ; Историко-этнографический атлас «Народы Пермского края. История и этнография Пермь» 2007 г. ; А. В. Черных «Антология традиционного фольклора народов Прикамья» 2013 г.

Оборудование и материалы:

1). Костюмы сказочных национальных героев (Кудым Ош, Шурале, Урал-батыр, Лопшо Педунь.

2). Национальные блюда (чак-чак, перепечи, беляши, пирожки с пистиками, мёд).

3). Коврик татарский.

4). Мал. дер. домики-ульи с сеном.

5). Лошадки (голова с палкой).

7). 4 стула и 4 платка.

8). Костюм русский – сарафан с кокошником.

10. 5 национальных кукол.

Дети заходят в зал, их встречает скоморох.

Скоморох: Внимание! Ярмарка у нас!

Заходите! Заходите! Всё, что надо вам, купите!

Народ собирается! Ярмарка открывается!

Загляните к нам в палатки

Вот конфеты, шоколадки,

Калачи да булочки, крендельки да бублики.

Здесь красивые платки, расписные сундуки,

А в них бусы – янтари.

Хозяйка Коми-Пермячка: Здравствуйте, люди добрые, гости дорогие!

Проходите, не стесняйтесь,

По скамьям располагайтесь.

Я хозяйка в дому

Угощу вас чем смогу.

(Пирожки с пистиками).

Скоморох: А вы кто такой будете?

Встаёт Кудым-Ош: Я Кудым-Ош, сказочный богатырь Коми-пермяков.

Скоморох: А что вы умеете делать?

Кудым-Ош: Я, богатырь, всё могу. Ни одно оружие не может меня убить. Даже если стрела попадёт в меня, я смогу излечить рану, прижавшись к земле. Я такой сильный, что могу кидать далеко огромные каменные глыбы.

Скоморох: Мы верим в вашу силу, богатырь, но лучше бы нам поиграть.

Кудым-Ош: Есть у нас Коми-Пермяков игра.

Коми-Пермяцкая игра «Ляпа».

I вариант: Играющие выбирают «ляпу», а сами становятся в круг лицом к центру, руки за спиной «закрывают на замок». «Ляпа» остаётся за кругом и начинает двигаться по кругу, выбирает, кто понравился, того задевает рукой и убегает вдоль круга в одну сторону, а тот, которого задела, бежит в другую сторону. Кто быстрее добежит до свободного места, тот занимает его. Кто остаётся без места, становится «ляпой», отправляется вдоль круга, выбирает игрока.

II вариант: Играющие выбирают «ляпу», а сами после слов 1, 2, 3 беги, которые выкрикивает «ляпа» убегают. Кого «ляпа» задел рукой, тот становится «ляпой».

Кудым-Ош: Ребята! А вы знаете, чем край Коми-Пермяцкий славится?

Дети: Лесами.

Кудым-Ош: А в лесах что растёт?

Дети: Грибы да ягоды.

Кудым-Ош: Какие грибы знаете?

Дети: Грузди, маслята, опята, лисички, рыжики, белые, подберёзовики, подосиновики…

Кудым-Ош: А какие ягоды?

Дети: Черника, брусника, голубика, морошка, клюква.

Кудым-Ош: Молодцы!

(Скоморох просит присесть богатыря к Коми-Пермякам).

Скоморох: В низенькой светёлке огонёк горит,

Молодая пряха у окна сидит.

Молода, красива, голубы глаза.

По плечам развита русская коса.

Полно, пряха, горевать,

Пойдём, пряха, танцевать.

Ребёнок: Потанцуем от души,

Наши пляски хороши.

Скоморох: Хорошо тут у Вас, спасибо Коми-Пермяки, поехали дальше по Прикамской земле.

(Скоморох держит в руках лошадку, дети за ним скачут, имитируя движение на лошадях с колокольчиками. Через пробег по кругу, останавливаются – музыка татарская).

Скоморох: А здесь намного теплее. Куда это мы приехали? (Дети рассаживаются).

А вот и девочка (здоровается на татарском).

Скоморох: Ты кто?

Кристина: Я татарочка.

Скоморох: А как по татарски будет «Я тебя люблю».

Кристина: «Я тебя люблю».

Хозяйка-мама: Проходите, отдохните,

За столом вы посидите,

Я вас в гости ждала,

Скоморох: Здравствуйте, хозяюшка,

У хозяйки Ильсии

Все товары хороши.

Кристина: Вот орешки на меду,

Чак-чак вам подарю.

Скоморох: А тари-тари-тари

Куплю своей Маше янтари,

Куплю Маше – серьги,

Куплю Маше – башмаки,

Куплю Маше – ложки,

Куплю Маше – подушки,

Выходи, Маша, попляши,

Твои ножки хороши.

Скоморох: Здесь на ярмарке у нас

Развесёлый выйдет пляс

Дети дружно выходите,

За хозяйкой движения пляски повторите.

Пляска по показу. (Мама показывает, ребята повторяют).

(Заходит сказочный герой – Шурале).

Скоморох: А вы кто будете?

Шурале: Я сказочный герой из татарии.

Вы меня не боитесь.

Скоморох: Чтобы нам тебя не бояться. Давай лучше поиграем. Я знаю, ты из леса к нам пришёл. Скажите, ребята, как мы себя в лесу ведём.

Дети: Костры без взрослых не разжигаем, животных и птиц не обижаем, мусор не оставляем, громко не кричим. Мы любим лес.

Шурале: Вот это мне нравится.

Скоморох: Шурале, вы лучше присаживайтесь,

А мы вам покажем игру татарскую.

Скоморох: У кого тут грустный вид?

Снова музыка звучит,

Собирайся, детвора, ждёт весёлая игра.

Правила: играющие, взявшись за руки, делают круг. Выбирают водящего -Тимербая, одевают на голову тюбетейку; он становится в центр круга.

Пять детей у Тимербая,

Дружно весело играют.

В речке быстрой искупались,

И красиво нарядились.

И ни есть, ни пить не стали,

В лес под вечер убежали.

Друг на друга поглядели,

Сделали вот так!

(С последними словами водящий делает какое-нибудь движение, а все остальные повторяют за ним. Затем водящий выбирает кого-нибудь вместо себя). Правила игры. Движения, которые уже показывали, повторять нельзя.

Скоморох: Спасибо вам за всё, а нам пора дальше ехать. (Хозяйка даёт ковёр).

Скоморох: Какой красивый ковёр. Спасибо вам, Ильсия. На таком ковре –самолёте полетим далеко! (звучит башкирская музыка).

Скоморох: Солнце яркое встаёт,

Спешит на ярмарку народ.

А на ярмарке товары:

Продаются вилы, санки,

И конфеты и баранки.

Скоморох: Интересно, а вы кто будете?

Дима Б. : Мы – башкиры.

Мама: Здравствуйте, люди добрые.

Позвольте вам слово молвить от чистого сердца:

Чтоб каждый день у вас весёлый был,

В доме достаток, улыбки, смех,

Чтоб здоровье и счастье хватило на всех!

К себе в дом я приглашаю.

Да как хозяйка повелеваю,

Петь да плясать, не хандрить, не скучать.

Скоро Новый год придёт,

Много счастья принесёт.

«В лесу родилась ёлочка» – на башкирском языке.

Чодыраште шочын из и кож

Кенежым телым ужарген

Тудлан поранже ойы лден,

Ксенежым телым ужарген

(Выходит Урал-батыр – сказочный герой).

Скоморох: Здравствуйте, а вы кто будете?

Урал-батыр: Я – Урал-батыр – сказочный герой Башкирии.

Скажите, чем славится Башкирия?

Дети: Мёдом диким.

Урал-батыр: А почему именно диким мёдом?

Дети: Потому что самый вкусный мёд и самый полезный. (Слава рассказывает как получается дикий мёд).

Урал-батыр: А какие игры знаете?

Дети: Игра «Юрта».

Скоморох: Выходи, честной народ,

Весёлая игра вас ждёт!

Игра «Юрта» (Пирмэ) на русский язык – дом.

(В игре участвуют 4 подгруппы детей, каждая из которых образует по углам площадки круг. В центре каждого стоит стул, на который повешен платок с национальным узором. Взявшись за руки, все идут 4-мя кругами переменным шагом и поют).

Мы, весёлые ребята!

Соберёмся все в кружок,

Поиграем и попляшем,

И помчимся на лужок.

(На мелодию без слов ребята переменным шагом перемещаются в общий круг. По окончании музыки они быстро бегут к своим стульям, берут платок и натягивают его над головой в виде шатра, получается крыша. Правила игры. Выигрывает та группа, первой построившая крышу, юрту).

Скоморох: Спасибо вам, друзья – башкиры, а нам пора дальше в путь дорожку собираться. В Удмуртию по Каме – реке поплывём (имитация – усаживаемся в лодку, берём вёсла и поплыли вперёд – круг, звучит Удмуртская мелодия).

Ярмарка! Сегодня весёлая ярмарка!

Эй, люди, добрые, приходите, приезжайте,

Всё, что надо покупайте! (Дети усаживаются).

Скоморох: Здравствуйте, а вы кто будете!

Удмуртка: Я хозяюшка – удмуртка в дому

Как оладушек в меду напеку,

Хорошо посидим, отдохнём,

Весёлые разговоры заведём.

Скоморох: Вот такие вот дела,

Расскажите, как домик построили для щенка.

Полина: Я расскажу про щенка.

Удмуртка: Куча-куча-кучани,

Мон тынид корка лэщьти,

Вож липето, укнотэм,

Эн тьия тон, укылтэм. (Щенок).

Маша: Я расскажу про зайчика:

А теперь про заинку-зайчика

Про трусливого дружка.

Лудкечпи – гебыр – гебыр

Тэтчаля бакча котыр

Кубистэ, пе сиысал

Кочонез но ярасал.

(Заходит Лопшо Педунь).

Лопшо Педунь: Здравствуйте, ребята!

Тем, кто меня не знает, представлюсь. Я – Лопшо Педунь, родной брат русского Иванушки. Я герой Удмуртских сказок. Я люблю высмеивать тех, кто не любит трудиться. А ещё я люблю веселиться, узнавать всё новое, путешествовать люблю. Чем славится Удмуртия?

Дети: Чистой водой и цветами.

Лопшо Педунь: Как цветок нашего края называется?

Дети: Италмас, а по-русски купальница, его занесли в красную книгу. Цветы нужно беречь и охранять.

Хочу чтоб музыка звучала,

Мы игру начнём сначала.

Скоморох: А что за игра?

Лопшо Педунь: Удмуртская игра «Не урони полено».

Играющие, взявшись за руки, образуют круг. в середине круга ставят полено. Все бегут по кругу в том направлении, как договорятся, стараясь втянуть за руку одного из соседей в середину круга, чтобы тот задел и уронил полено. Сбивший полено выбивает из игры. Продолжают играть до тех пор, пока в кругу не останется 1 человек. Он – победитель. 1 – одык, 2-кын, 3-кьюинь.

Правила игры. Начинать втягивать в круг модно только по условному сигналу. При разъединении рук выбивает тот, чья из разъединившихся рук была правой.

Скоморох: Тары-бары-растабары,

Есть хорошие товары

Сами в руки просятся.

А где песня льётся,

Там легче живётся.

Удмуртская народная песня про девушку красавицу, у которой щёчки красивей яблок красных «Лымы тэди».

Лымы лэщь но тэди кышэтэ

Лымы лэщь но тэди кышэтэ

Яблок лэщь но гордо бам ё сы.

Яблок лэщь но гордо бам ё сы.

Ожолэсь но вожо дэреме.

Ожолэсь но вожо дэреме.

Лымы лесь но тэди книшэтэ.

Лымы лесь но тэди книшэтэ.

Скоморох: Эх. Ребята, тру ля ля,

Хорошо на свете жить,

На Урале, за Уралом,

Без друзей нам не прожить!

Стол в саду поставь, скамейку,

Чтоб вместилась вся семейка,

Чтоб гостям хватило места,

Чтобы было нам не тесно.

Слава: В чудесном краю мы с вами живём,

Его величаво Прикамьем зовём.

Дима: С народами дружим,

Весело живём, не тужим!

Лёва: Сверху пар, снизу пар,

Кипит наш русский самовар.

Русская красавица: Вот так мы живём,

Всех в гости приглашаем!

Песня «Русский чай».

«Уж небо осенью дышало…» Совместная деятельность педагога с детьми и совместная деятельность родителей и детей (фотоотчет) Красивое время года “Осень”. Сколько интересного и полезного можно увидеть,собрать и воплотить в творчество. Для творческих работ использовался.

«Городище — наша малая Родина». Итоговое занятие по нравственно-патриотическому воспитанию с детьми старшей группы .

Опыт работы с детьми по нравственно-патриотическому воспитанию в старшей группе Нравственно – патриотическое воспитание ребёнка – сложный педагогический процесс, в основе которого лежит развитие как нравственных, так.

Перспективный план работы с родителями по патриотическому воспитанию детей старшей группы Перспективный план работы с родителями по патриотическому воспитанию детей старшей группы Формы работы Содержание работы Сроки проведения.

Совместная деятельность педагога с детьми старшего дошкольного возраста по гендерному воспитанию с использованием ИКТ Совместная деятельность педагога с детьми старшего дошкольного возраста по гендерному воспитанию с использованием ИКТ «Путешествие в сказочную.

Совместная деятельность с детьми в старшей группе «Путешествие по сказкам» Образовательные задачи: Совершенствование навыков ориентировки на плоскости. Закрепление временных представлений. Совершенствование умения.

Совместная досуговая деятельность с родителями и детьми старшего дошкольного возраста «Береги зубы с молоду!» (фотоотчёт) Доброго времени суток, уважаемые коллеги! Хочу поделиться с вами проведенным мною мероприятием в рамках городского проекта “Неделя здоровья”.

Совместная интегрированная деятельность с родителями и детьми в младшей группе Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение «Детский сад №3 комбинированного вида» Конспект Совместная интегрированная.

Совместная образовательная деятельность по физическому воспитанию родителей с детьми Цель: способствовать взаимодействию детей и родителей, создать положительную эмоциональную атмосферу с помощью разнообразных движений и.

Совместная деятельность с детьми старшей группы «Красоты родного края в его архитектуре» Совместная деятельность с детьми старшей группы Тема: «Красоты родного края – в его архитектуре» Задачи: 1.1 Учить различать произведения.

Вкуснейшие блюда российских регионов.

Так как Россия страна многонациональная, то практически в каждом ее регионе существует своя, самобытная и неповторимая, кухня. Перед вами подборка фирменных блюд из различных уголков великой страны.

1. Республика Калмыкия – Кюр

Считается, что кюр изобрели бедные пастухи как способ наесться до отвала хозяйским барашком. Это тушеная в собственном соку и в собственном желудке баранина, приготовить которую можно прямо посреди степи и безо всякой посуды.

2. Республика Удмуртия – Перепечи
Это старинное, и одно из самых известных блюд удмуртской кухни, открытая ватрушка диаметром от 4 до 12 см с мясной, яичной, грибной или овощной начинкой, обычно заливаемой сверху яйцом, либо смесью яйца и молока. Готовится, как правило, на открытом огне из пресного теста на ржаной муке. Подаются в горячем виде.

Кстати с удивлением увидел название “перепечи” в книге “Пётр I” А. Н. Толстого. Они упоминались когда Меньшиков с приятелем выпечку продавали. Хотя может и не наши были перепечи

А так то они вкуснющие. Съешь кусочек и сразу:
Лымы тӧдьы, лымы тӧдьы, Лымылэсь но тӧдьы кышетэ. Яблок гордо, яблок гордо, Яблоклэсь но гордо бамъёсы. Сутэр сьöдо, сутэр сьöдо, Сутэрлэсь но сьöдо синъёсы. Ожо вожо, ожо вожо, Ожолэсь но вожо дэреме. Вуюись ворло, вуюись ворпо, Вуюисьлэсь ворпо айшетэ.

Кстати говоря, широкую известно это блюдо получило после выступления “Бурановских бабушек” на конкурсе Евровидение-2012. Всему миру стала интересна удмуртская культура.

3. Республика Башкортостан – Губадия
Это башкирский круглый пирог с многослойной начинкой, одно из главных угощений на больших торжествах. Начинку делают из сушеного творога, отварного рассыпчатого риса, мясного фарша с пассерованным репчатым луком, рубленого яйца, распаренного изюма, кураги, чернослива или урюка без косточек. Для приготовления губадии можно использовать как дрожжевое, так и пресное тесто, но в тесто для губадии кладется масла побольше.

Губадия бывает мясная – ее подают в горячем виде, как второе блюдо. Губадия бывает десертная – только в два раза тоньше, с творожной и фруктовой начинкой. Губадия – сложный праздничный пирог, в ней гармонично сочетающиеся по вкусу продукты укладываются слоями, а не смешиваются.

4. Республика Мордовия – Медвежья лапа
Это непременная фирменная изюминка любого кафе и ресторана Мордовии, предлагающего своим посетителям блюда национальной кухни. У блюда есть своя история. Давным-давно одному простому мордовскому парню не разрешали жениться до тех пор, пока он не убьет на охоте медведя, и, согласно местному обычаю, не станет настоящим мужчиной. В итоге медведя он убил и зажарил его лапу в подарок невесте.

В наши дни медвежью лапу из медвежатины не готовят. Для его приготовления используют говядину, печенку и свинину. Добавляют яйца, специи, лук и замешивают фарш как для котлет. А сверху выкладывают ржаные сухарики, которые символизируют когти медведя.

5. Сахалинская область – Салат из стеблей лопуха по-сахалински
Для сахалинцев лопух такая же привычная еда, как, скажем, картошка. Способ приготовления очень прост: cрезанные зеленые ростки лопуха замочить на ночь в холодной воде, чтобы удалить специфический запах, прокипятить 20 мин в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг, снять со стеблей кожицу, нарезать кусочками 5—6 см и положить в кипящее растительное масло до сжатия.

Вынутые из масла кусочки посолить, поперчить, добавить соевый соус, присыпать поджаренным и истолченным семенем кунжута, тыквы или подсолнечника, добавить толченый чеснок и нашинкованный лук и тушить до готовности.

6. Республика Бурятия – Буузы
Считается, что буузы — один из вариантов китайского блюда баоцзы , откуда происходит и название кушанья, но в отличие от китайского аналога начинка в буузах исключительно мясная с небольшим добавлением зелени. Блюдо также родственно кавказским хинкали и тюркским мантам. Подобно баоцзы и мантам, буузы готовятся на пару, как правило, в специализированной для этих целей пароварке, аналоге мантоварки. В качестве основных компонентов начинка (фарш) содержит рублёное мясо и репчатый лук.

Буузы имеют форму чашечки, сходную с баоцзы и хинкали, обычно с отверстием сверху. Едят буузы традиционно руками, причём образовавшийся при приготовлении бульон внутри бууз, надкусив у донышка, выпивают отдельно через образовавшееся отверстие.

7. Астраханская область – Жарёха из судака
В Астраханском крае судак – популярная рыба, которая хороша прежде всего, тем, что у нее после грамотного приготовления отсутствует характерный запах водоема. Взять, к примеру, хе из судака. Что это такое? По сути, сырая рыба со специями! Но у нее такой тонкий и нежный вкус, что пальчики оближешь. Чаще всего на столах астраханцев, конечно, можно встретить жарёху из судака.

Готовится она просто: нужно один килограмм филе замариновать с добавлением майонеза, соли и перца и положить на несколько часов в холодильник. Перед обжаркой рыбы готовим кляр: взбиваем яйца с щепоткой соли и перца. Обмакивая рыбу в муке и кляре, кладем ее на разогретую сковородку и обжариваем на медленном огне, чтоб не пригорала.

8. Калининградская область – Кёнигсбергские клопсы
Это мясное блюдо немецкой кухни, состоящее из нескольких биточков, политых каперсовым соусом.

В Европе особую популярность приобрели клопсы, приготовленные в Восточной Пруссии. Полуфабрикаты в жестяных банках под маркой «Кёнигсбергские клопсы» до сих пор повсеместно продаются в Германии. В некоторых ресторанах Калининграда это блюдо значится в меню как фирменное.

А в вашей республике, крае, городе или поселке есть блюда, которые можно назвать фирменными?

О то ж! Коломенская пастила и медовые вина

Orion17

Во-во. Когда на Кипре мне местный таксист стал рассказывать про “клефтико”, я спросил: “Как пишется на греческом?” Он мне написал. “Ага! Значит с “κλέφτο” однокоренное!” А дальше он был поражен, что я ему практически точно описал процесс приготовления, т.к. накануне отъезда случайно посмотрел передачу про “кюр”.
Клефтико – значит “ворованное”

почему на япе выкладывают посты про еду, за час или два до обеда, потом до обеда мучаешься.

не знаю национальное или нет, но мы готовим раз в месяц точно ))
Треугольники (эчпечмак)

мясо картошка лук перец

я бы ещё добавил кыстыбый.

Пресное тесто картошка пюре по середине

ещё талкыш келеве есть ))

он только в Казани делается ))

У нас в Москве – вотъ

А на фотке прямой потомок личного повара Ивана Калиты?

Добавлено в 11:03

Россия не только многонациональная, но и многопоясная. У нас обед уже прошел.

Да ладно, правильные хинкали потрясающая вещь!

Ездили с друзьями в Казань, если бы у нас такая выпечка была бы, то я в колобка за неделю превратился бы

я ещё про кеш теле не говорил ))

это ты в бехетле купил что ли.

домашние надо. когда следующий раз в Казань?

Мачанка с драниками из страны Бульбандии)

вместо тысячи слов – окрошка!

примечательна тем, что приготовить ее может любой немосквич в самых простых антисанитарных условиях. Самыми опытными непрофессиональными шаурмовёртами являются представители горно-овцеёбной части России и приехавшие с целью обмена опытом члены узбекской и таджикской уличной кухонной элиты.
Приятно , что цена ее стабильнее курса рубля. И находится в пределах 100-120 руб за условно-съедобную единицу.

От Парижа до Находки с водкой лучше, чем без водки. [color=#3333FF]

Напомнило)))
А вообще да, вкусняшек везде много, и везде всё очень вкусно. Стараюсь пробовать при возможности всё всё ))

Фирменный для Дальнего Востока папоротник – чаще всего орляк, реже папоротник Осмунда, который я вот на ЯПе и делала/показывала:
С мясом

ну для порядка
почти всех, кто приезжает на наши северные болотА
в мае-июне
принято потчевать корюшкой
и говорить “такого больше нигде не попробуете”
хотя по-ходу она на Дальнем Востоке вполне себе есть
маринованная – особенно хороша имхо

Где посикунчики?

Котлеты с картошкой.
И мне больше ничего не надо. Ну, мож стейк из антрекота только. В шоколаде

И еще из Казани – запеченная конина.

Очень вкусное национальное чувашское блюдо: суп – шурпе.
Берутся все внутренности барана: печень, почки, желудок, само мясо, легкие, сердце, все тщательно перемывается, мелко крошится, пускается (да-да у нас так говорят ) в воду. Варится 1-2 часа, добавляют рис/пшено, соль и немного специи неприторных, лавровый лист. При подаче посыпается зеленью и чесноком.

У нас в Крыму, как я думаю все знают – Барабуля( Султанка). Вкуснейшая рыбка.

Scarabei
За Казань всегда зелень!
Стою, щастливый

Недавно передачу смотрел, оказывается на Камчатке делают котлеты из кальмаров

Пф-ф-ф-ф, сказали сахалинцы.
Оладьи из морского ежа попробуйте.

Насчет медвежьей лапы по мордовски – не пробовал, но вот мордовские ватрушки”кургоне” – это что то.

Тесто для ватрушек готовят опарным способом. Из го-тового теста формуют булки, дают им настояться, раскатывают лепешкой, на середину кладут начинку, края защипывают, оставляя начинку открытой.

Начинка: отваренный картофель протирают, добавляют горячую сметану, масло, охлаждают массу до 60 ºС и кладут яйца.

Сформированные ватрушки смазывают яйцом, после расстойки выпекают в духовке. Подают с холодным или кислым молоком.

рецепт -Для теста: 3,5 ст. муки,

5 ст. ложек сахара, 5 ст. ложек масла сливочного/ маргарина ,3 яйца,

15 г дрожжей, 250 мл. молока, 0,33 ч. ложки соли, 0,5 ст. воды

300 г картофеля, 1 средняя луковица, 20 г сливочного масла, 1 яйцо,

Куда завела беседа с Владимиром Путиным и Дмитрием Медведевым ставропольских садоводов

Во вторник президент Владимир Путин и премьер Дмитрий Медведев посетили станицу Георгиевскую в Ставропольском крае, где ознакомились с сельскохозяйственным предприятием «Рассвет», в буквальном смысле слова вкусив его плоды и пообщавшись с его же работниками. О том, какие темы, кроме яблочных, руководство страны обсудило с аграриями,— специальный корреспондент “Ъ” Иван Сафронов.

Предприятие «Рассвет» — сельскохозяйственная гордость Ставропольского края: у него, как рассказывают местные рабочие, своя земельная площадь свыше 2 тыс. га, а еще свыше 4,7 тыс. га земли находится в аренде. С 2001 года здесь занимались в основном растениеводством, но с 2015-го ситуация поменялась: сначала засадили яблонями 114 га, потом — еще 62 га. А в этом году — буквально в октябре — уже сняли первый урожай яблок сортов «фуджи», «гренни смит», «голден делишес». В общем, Владимиру Путину и Дмитрию Медведеву было на что посмотреть, а сотрудникам «Рассвета» — что рассказать.

Президент и премьер синхронно появились на одной из яблоневых аллей, где их уже ожидал трактор (с полным прицепом яблок), три ящика (с разделенными по сортам яблоками) и беседка, в которой стоял стол и три корзинки (с яблоками, конечно).

— Это что, компотик? — поинтересовался президент содержимым стакана, стоявшего на столе в беседке.

— Да, из наших яблок! — гордо ответил ему работник «Рассвета».

— Ровные — как калиброванные. Это какой сорт? — спросил господин Путин.

— «Либерти»! — мгновенно услышал он ответ учредителя «Рассвета» Марата Галеева.

— Свобода,— со знанием дела произнес Дмитрий Медведев.

— Вы сколько лет занимаетесь сельским хозяйством? — спросил господина Галеева президент.

Марат Галеев назвал цифру 15.

— Ну это не так много! А что вы еще выращиваете, кроме яблок?

— Вышло 50 центнеров пшеницы.

Владимира Путина этот показатель впечатлил:

— В советское время.

— . За это Героя давали! — вмешался Дмитрий Медведев.

— Не было столько в советское время. — аккуратно сказал господин Галеев.

— А за сколько давали тогда? — поинтересовался Владимир Путин.

— В советское время было достаточно 30–35 центнеров для Героя социалистического труда,— поправился господин Медведев.

— Ну, тогда за Героя! — предложил президент.

— Компотиком! — заговорщицки поддержал его Дмитрий Медведев.

Потихоньку на столе начали накрывать обед, состоявший из салата, супа, котлет с картофельным пюре, а также шарлотки.

Как Владимир Путин выступил на молодежном форуме в Пятигорске

— А вы где храните яблоки? — поинтересовался Дмитрий Медведев, попросив уточнить, чьего производства холодильник. Услышав, что российский, он обрадовался. Разговоры продолжались: Владимир Путин объяснял, что аграриям надо своевременно подавать заявки в Минфин. А если этого не делать, то на помощь рассчитывать не приходится.

— Может, вы перекусите, чтобы стать подобрее? — попросили рабочие Владимира Путина.

— А то злые приехали! — развеселился премьер.

На столе появился борщ, но поесть у президента не получилось.

— Нас интересует, как вы успеваете. У вас график сумасшедший! Вчера вы были в телевизоре, а сейчас с нами сидите. — спросила его одна из девушек, работающих на «Рассвете».

— С такой работой-то. Так я приехал пообедать! — честно ответил Владимир Путин.— И восстановиться!

Он признался, что общение с такими людьми, как эта девушка, дает ему силы восстановиться. Щеки у нее покраснели. У президента появилась возможность перекусить.

Далее посыпались вопросы о пенсиях селянам; о сетках, прикрывающих растения от града; о контейнерах для хранения яблок; о развитии саженцехранилищ; о российских тракторах. Перешли к вопросу поддержки отрасли в части ценообразования на ГСМ. «Это все связано с растущими ценами на нефть, как ни странно»,— сказал президент:

Станица Георгиевская (Ставропольский край), октябрь 2018 года. Посещение сельскохозяйственного предприятия «Рассвет»

Коммерсантъ / Дмитрий Азаров

Севастополь, август 2017 года. Посещение школы в рамках официального визита в Крым

Коммерсантъ / Анатолий Жданов

Земля Франца-Иосифа, март 2017 года. Проверка результатов работ по ликвидации экологического ущерба арктической зоны

Коммерсантъ / Дмитрий Азаров

Остров Липно (Новгородская область), сентябрь 2016 года. Встреча с рыбаками и посещение реставрируемого храма

На фото: президент Белоруссии Александр Лукашенко (справа), спикер СФ Валентина Матвиенко (слева) “>

Минск (Белоруссия), февраль 2016 года. Заседание Высшего госсовета Союзного государства России и Белоруссии
На фото: президент Белоруссии Александр Лукашенко (справа), спикер СФ Валентина Матвиенко (слева)

Коммерсантъ / Дмитрий Азаров

Бочаров Ручей, Сочи, август 2015 года. Совместная утренняя тренировка в спортзале

Бочаров ручей, Сочи, август 2015 года. Чаепитие после физических нагрузок

Тува, июль 2013 года. Рыбалка на высокогорном озере Ак-Аттыг-Холь

Ставропольский край, октябрь 2011 года. Посещение сельскохозяйственного предприятия «Родина»

Коммерсантъ / Дмитрий Азаров

Село Завидово (Тверская область), сентябрь 2011 года. Встреча с президентом Украины Виктором Януковичем в резиденции «Русь»

Коммерсантъ / Александр Миридонов

Астраханская область, август 2011 года. Рыбалка на Волге

Резиденция «Горки», Московская область, июнь 2011 года. Совместная велопрогулка

Сочи, август 2009 года. Просмотр товарищеского матча между сборными России и Аргентины по футболу

Бочаров Ручей, Сочи, август 2009 года. Игра в бадминтон в резиденции президента

На фото: президент Болгарии Георгий Пырванов (стоит справа) “>

София (Болгария), январь 2008 года. Церемония подписания ряда двусторонних документов в энергетической сфере
На фото: президент Болгарии Георгий Пырванов (стоит справа)

Коммерсантъ / Дмитрий Азаров

Пенза, январь 2008 года. Открытие спорткомплекса «Буртасы» в рамках рабочего визита

Сорта яблок – лучшие варианты, которые стоит выбрать для своего сада

Самое распространенное дерево в наших садах – яблоня, сорта яблок своим разнообразием поражают воображение. Их очень много – и давно известных, и новых, завезенных в страну недавно. Каждому хозяину хочется приобрести деревце, плодовитое, непритязательное с аппетитными и сочными плодами. Для этого нужно ознакомиться с характеристиками сортов, их особенностями.

Лучшие сорта яблок

Яблоневые деревца способны плодоносить много лет. При покупке важно узнать, какие саженцы подходят для культивирования в местности, где расположен участок, иначе они могут замерзнуть. Все виды яблок делятся на летние, осенние и зимние, популярные сорта яблок по вкусу можно классифицировать на сладкие, кислые, сладко-кислые, горьковатые для виноделия. Основные отличия типов фруктов в периоде поспевания, от них зависит лежкость плодов и цикл их хранения.

Ранние сорта яблок

Скороспелые сорта яблок начинают вызревать уже в конце июля. Они обладают уникальным вкусом и ароматом, есть их можно сразу после снятия с дерева. Ранние сорта яблок:

Белый налив. Поспевает в начале августа, вид морозоустойчивый, фрукты – некрупные, зеленовато-лимонного цвета, с белесым наслоением. Яблоки с молочной рыхлой мякиной, наливные, кисловато-сладкие, лежкость – 3-4 недели.

Вызревают сорта летних яблок во второй половине августа, выделяются дружным урожаем. Их нужно срочно собрать – съесть или консервировать. Летние сорта яблок:

1. Мельба. Поспевает в конце августа, успешно перевозится и сохраняется долго. Фрукты – средние, базовый окрас – фисташковый, имеют румяный бок, укрыты восковым слоем.

Осенние сорта яблок

Плоды осенние поспевают с конца августа до середины сентября, лучше всех подходят для консервации. Период сохранения таких сортов составляет около 3-х месяцев, урожай недружный, сбор производят в 2-3 захода. Лучшие сорта осенних яблок:

1. Осеннее полосатое. Плоды – янтарно-багряные с пестрым румянцем, мякина – рыхлая с десертным вкусом. Фрукты до 200 г, зреют в сентябре, вылеживают до декабря. Сорт суперурожайный, яблоня плодоносит раз в 2 года.

Зимние сорта яблок

Поздние яблоки вызревают в конце сентября – начале октября, отличаются крепостью структуры, хорошо сохраняются. Они готовы к употреблению лишь при дозревании в ящиках. Зимние сорта яблок, хранящиеся до весны:

1. Семеренко. Яблоки – ярко-зеленые массой 150-200 г, сладковато-кислые с крепкой мякиной. Фрукты успешно транспортируются и могут пролежать до лета.

Сладкие сорта яблок

Такие виды плодов содержат порядочный процент глюкозы, самые сладкие сорта яблок:

1. Конфетное. Летний сорт сладких яблок, плоды – янтарные, с багряным румянцем. Фрукты – сочные, зреют к середине августа, сохранность – 2-3 недели. Дерево стойко к недугам, морозоустойчивое.

Кислые сорта яблок

Актуальны кислые сорта яблок для приготовления аджики, салатов, соусов, уксуса. Их вкус придает пище пикантности и обогащает ее. Кислые сорта яблок:

1. Антоновка. Самый кислый сорт яблок, знакомый всем. Тип – осенний, зреет в сентябре, сбор лежит до декабря. Фрукты – небольшие, салатовые, мякина – кислая со значительным ароматом.

Сорта яблок для сидра

Для производства игристого сидра подходят яблоки разного срока вызревания. Предпочтение отдают терпким видам с кисло-сладким вкусом и малым процентом сахара. Сорта яблок для изготовления сидра:

1. Коробовка. Раннелетний сорт, морозоустойчивый, актуален в виноделии. Сбор урожая – в начале августа, лежкость – месяц. Яблоки – сладкие, сочные, с немного пряным вкусом и сильным ароматом. Плоды – желтые с темно-красными черточками.

Новые сорта яблок

В садах все чаще появляются новые гибриды яблок с улучшенными характеристиками плодовитости, морозоустойчивости, стойкости к недугам:

1. Легенда. Массивные темно-багряные фрукты имеют одинаковый размер. Они обладают сладковатым конфетным вкусом, поспевают в октябре, сохраняются до января. Производительность яблонь – отменная, сбор – ежегодный. Зимостойкость и устойчивость к недугам высокая.

Новинки ранних сортов яблок:

Джулия. Плодоносит ежегодно, щедро, поспевает в конце июля, сохранность – 2-3 недели. Плоды – фисташковые с розовато-багряным размытым румянцем, по 150 г, сочные, кисловато-сладкие. Сорт стоек к парше и мучнистой росе.

Яблоко раздора

Какие стихи вы предпочитаете?

Стихи – Яблоки

Яблоки будто люди
В саду лежат на боку;
Их двойники – на блюде,
Подставившись сквозняку.

Розовые, как лица,
Хвостики на башке.
Яблоко и корица
Дружат в одном горшке.

Будто жених с невестой
В горячую печь легли;
А раньше и слово “тесто”
Представить бы не смогли.

Лежишь и лежишь на стуле,
Мой маленький, круглый друг;
А кухня гудит как улей,
И люди снуют вокруг.

Лежишь и не видишь даже,
Даже не слышишь гул,
И только бочок твой глаже
Чем деревянный стул.

Стихи – Яблоки сочные с мясом

Стихи – Яблоки падают в небо .

Яблоки падают в небо.
Стрелки бегут в ожиданье.
Тихо ползут облака,
травя душу утомленных.

Око небесных правителей,
глаз всемогущего Одина.
Плачут погибшие души,
славу и мир воспевая.

Верность традиции песни.
Смелость отважной Валькирии-
видит всевышний творец,
подвиг и ярость меча.

Вея утонченным блеском,
ласку и нежность даря,
гордо идет по дороге
жрица любви и огня.

Славная песня закончена.
Дань заплатили надолго.
Воины ждут утешенья,
сон и покой охраняя.

Стихи – Яблоко

Яблоко – судья Добра и Зла…
Плод познания вкусить не бойся!
Он зажжет огонь, и все слова
Наготой своей прошепчут: «Скройся!»

Раздувай огонь, но только знай,
Ропот возмущенья сдвинет горы.
Наш тупой и примитивный рай,
Наготу прикрыв, покинем вскоре.

Плод горит и проясняет взгляд,
Как об скалы быта не разбиться?
Я приду- и ты мне будешь рад,
И огонь нам даст осуществиться.

Стихи – Яблоко румяное кислым оказалось .

Яблоко румянное, кислым оказалось,
И зря соблазнился я его красой.
Жизнь надо мною снова посмеялась,
Снова себе вытащил я билет пустой.

Очень часто внешность нас собой обманет,
Внешностью красивое может быть пустым.
Нас мираж прекрасный красотой заманит,
А потом растает, без следа как дым.

Красота не внешняя, мир спасёт собой,
Яркое обманет, блеском ослепив.
Красота спасает лишь когда душой,
В ней мы растворяемся, чудо сотворив.

Манит нас красивое, глаз не отвести,
Но оно нам.

Стихи – Яблоко

Стихи – Яблоко

Бэкон режет
Зелёный шар.
Две, казалось бы,
Равные части –
Пять лучей,
Неслучайный дар,
Символ знания
И несчастья.

Замер Телль,
И как смерть – стрела…
Шляпе кланяться
Нужно было!
Мякоть ты моя,
Кожура…
Сладким соком пыль
Окропило.

Нет в раздоре
Вины моей.
Всё Парис,
Да и Ленка – дура!
А в Раю –
Искуситель Змей!
А я что? Так себе,
«Фигура»…

Кисло-сладок
Познанья вкус.
Манят персики,
Дыни, груши…
Говорят, что
Хорош арбуз…
Нет, пожалуй,
Я лучше – кушай.

Стихи – Яблоки

Осенних яблок аромат.
свои плоды отдал наш сад.
Большой, богатый урожай,
все их в корзинку собирай.

Засыпал землю яблок град,
такому счастью очень рад.
Укусишь яблочко – хрустит
и яркой кожицей блестит.

Какой пахучий этот плод,
заряд энергии даёт.
Пусть будут яблоки всегда,
без яблок скучно, маета!

Едим мы вкусные плоды
и будем вечно молоды.
На! Скушай яблочко, возьми!
И с Богом, деточка, иди!
ДТ

Стихи – Яблоко

И сразу же моя реакция!

Ну что ж, поэт,
С тобой все ясно:
Ты жить не можешь без медуз!
Я выжидала не напрасно,
Не обошлось и тут без муз.
Для пародиста ты – находка!
Мне анемия не грозит,
Не испугаюсь и чахотки,
Когда железа дефицит
Съев яблоко, восполню в полной мере.
Когда-то змей предлОжил Еве,
Съев яблоко, засомневаться в вере.
Змей-искуситель и не знал,
Что Ferum Еве помогал
И укрепляться в вере и в соблазне!
Благодарю тебя, поэт,
За поданный тобой совет.

10 редких и необычных сортов яблок, которые вы не пробовали

Яблоко считается самым популярным фруктом в мире. Центральная Азия является родиной этого фрукта, а в древние времена, еще за два века до рождения Христа, людям было известно уже порядка 25 различных сортов яблок

Яблоко считается самым популярным фруктом в мире. Центральная Азия является родиной этого фрукта, а в древние времена, еще за два века до рождения Христа, людям было известно уже порядка 25 различных сортов яблок. Полезные же свойства яблок и содержание в них витаминов и минеральных веществ зависят от климатических условий и места, в котором были выращены плоды. Но, как говорится в пословице, «красному яблоку червоточинка не укор». Представляем 10 сортов редких экзотических сортов яблок, многие из которых вы не пробовали.

Яблоко-помидор (Red Love)

Швейцарский садовод Маркус Коберт скрестил помидор и яблоко, получив новый вид фрукта, который назвали «Красная любовь» (Red Love). На этот селекционный опыт у садовода ушло 20 лет. Удивительное яблоко имеет насыщенный ягодный вкус, напоминающий клюквенный морс.

Звёздное яблоко (Каймито)

Звёздное яблоко имеет не только необычную форму и цвет — круглое, обычно зелёнон, а в зрелом виде – пурпурное, но и обладает массой полезных свойств. Если это яблоко разрезать пополам, то можно увидеть, что сердцевина фрукта образует рисунок в виде звезды.

Гавайские горные яблоки

Эти яблоки имеют пикантный вкус, сочетающий в себе яблочные нотки и аромат лепестков роз. Фрукт с белой хрустящей мякотью, очень сочный, внутри него крупная косточка. Для гавайцев это растение имеет символическое значение — считается, что деревья, на которых растут плоды, держат над островом облака, а многие компании штата используют в названии бренда этот фрукт, например, крупный музыкальный лейбл Гавайев называется Mountain Apple.

Айва бенгальская

Бенгальская айва так же известна в индо-буддийской литературе как «плод билва» и используется в шиваитском и буддийском культе. Из плодов дерева делают специальный чай. Высушенный плод же очень эффективен при простудных заболеваниях.

Сметанное яблоко

Сметанное яблоко встречается как в диком виде, так и в культуре на Бермудских и Багамских островах. Мякоть плодов сметанного яблока съедобна в свежем виде и может быть использована для десертов с добавлением сахара, молока или сливок. Экстракт сметанного яблока широко используется для ароматизации чая. В тропических странах из сока сметанного делают слабоалкогольный сидр.

Яблоко «Розовый жемчуг»

Розовый Жемчуг — сорт домашней яблони, выведенный в 1944 году известным селекционером Альбертом Эттером. Эти ароматные яблоки имеют сладкий терпкий вкус с оттенками малины и грейпфрута. Плоды низкокалорийны с большим содержанием воды.

Квадратное яблоко

Самые настоящие квадратные яблоки растут на плантациях в Чхунджу в Южной Корее. Если Вы не верите, то узнайте больше про этот сорт яблок тут.

Кремовое яблоко

Родина Кремового яблока — Антильские острова. Мякоть спелого плода съедобна в свежем виде и может добавляться в сливки и заварной крем. Отвар листьев используется от глистов. Недозрелые плоды и отвар коры применяются как средства от дизентерии и диареи. Отвар корней применяется как жаропонижающее средство.

Карамбола

Пусть с точки зрения биологов, карамбола не является настоящим яблоком, но фрукт имеет самый натуральный яблочный вкус.

Яванское яблоко

Яблоко любви, ява, и беллифрукт — это все наименования одного из самых экзотических сортов этих диких азиатских яблок. Плоды яванского яблока не подлежат длительному хранению. Зеленые и недозрелые употребляют в качестве овоща, едят с солью, как огурцы, добавляют в салаты, соусы, тушат вместе с другими овощами. Розовые спелые плоды по вкусовым качествам больше похожи на фрукты: их едят свежими, варят из них компоты, готовят варенья и джемы.

• Facebook
• Twitter
• Vkontakte
• Odnoklassniki

Сетевое издание TELEPROGRAMMA зарегистрировано Роскомнадзором, свидетельство Эл № ФС77-66912 от 22 августа 2016 года.
Учредитель и редакция АО «Издательский дом «Комсомольская правда» .
Генеральный директор: Сунгоркин Владимир Николаевич.
Издатель: Гемст Владислав Александрович
Главный редактор Садков Павел Петрович

tele@kp.ru
Телефон редакции: +7 (495) ‎777-02-82
127287, г. Москва, Петровско-Разумовский Старый проезд, д. 1/23, стр.1

Исключительные права на материалы, размещенные в сетевом издании TELEPROGRAMMA (www.teleprogramma.pro), в соответствии с законодательством Российской Федерации об охране результатов интеллектуальной деятельности принадлежат АО «Издательский дом «Комсомольская правда» ©, и не подлежат использованию другими лицами в какой бы то ни было форме без письменного разрешения правообладателя.
Приобретение прав: ‎(495) 970-19-51 (kp@kp.ru)

Сообщения и комментарии читателей сетевого издания размещаются без предварительного редактирования. Редакция оставляет за собой право удалить их с сайта или отредактировать, если указанные сообщения и комментарии являются злоупотреблением свободой массовой информации или нарушением иных требований закона.
Возрастная категория 16+