Мероприятия по борьбе с вредителями

Мероприятий по борьбе с вредителями. Перечень вредителей, с которыми следует провести борьбу

Перечень вредителей, с которыми следует провести борьбу:
1)_____________ 2)____________ 3)____________

Область, район и хозяйство, для которого составлен план _______________________________

Примечание. I. Следует помнить, что разработке плана должно предшествовать составление фенологических календарей. 2. План представляется на отдельном листе.

При заполнении формы плана следует выполнить следующие указания:

1. Каждая из планируемых работ, которая в условиях хозяйства будет выполняться отдельно (например, обрезка ветвей и перекопка приствольных кругов), записывается во второй графе отдельно под своим порядковым номером.В пере­чень мероприятий не требуется вносить те из агротехнических приемов, которые в хозяйстве проводятся ежегодно, независимо от того, планируется ли борьба с теми видами вредите­лей, в отношении которых разрабатывается план мероприятий (так, не следует включать во 2-ю графу — «соблюдение севооборотов», «посев кондиционными семенами» и т. п.).

2. Все планируемые работы (профилактические и истребительные), в том числе и повторные обработки против одного и того же вредителя, должны быть перечислены в порядке очередности их проведения в течение сезона, то есть в календарной последовательности (аналогично тому, как это имеет место в технологических картах). Группировать работы по мероприятиям (агротехнические, химические и т. д.) не следует.

3. Записывая во второй графе запланированную химическую обработку, следует указать только один пестицид (или одну комбинацию пестицидов), который студент оценивает, как наиболее подходящий из числа рекомендуемых в справочной литературе.

4. Называя пестицид, которым планируется проводить обработку, надо указать норму расхода на гектар (соответственно при планировании применения насекомых-энтомофагов указывается норма их выпуска на гектар). Если в литературе указана только концентрация раствора или суспензии, то норма расхода яда на гектар может быть рассчитана, исходя из норм расхода жидкости при обработке тех или иных культур.

5. В графе 3-й кроме названия вредителя обязательно указываются те фазы его развития, против которых направлено мероприятие.

6. В графе 4-й против каждой фазы каждого вредителя, перечисленного в предыдущей графе, указывается, за счет чего предполагается снижение численности этого вида (например, механическое уничтожение; создание неблагоприятных условий влажности; токсическое действие препарата; поедание хищником и т. д.).

7. В 5-й графе сроки проведения для каждой из записанных во второй графе работы указываются с точностью до декады, что легко осуществить, пользуясь составленными фенокалендарями. Планирование с точностью до декады необходимо, так как потребность в аппаратуре рассчитывается по декаде наибольшего напряжения истребительных работ в хозяйстве.

8. Разрабатывая план, особое внимание необходимо уделить агротехническим мероприятиям и биологическому методу борьбы, предусмотрев наиболее рациональное сокращение за счет этих методов числа химических обработок. Во всех случаях, когда из сопоставления фенологических календарей выясняется возможность использовать один и тот же прием борьбы одновременно против нескольких вредителей, применяя комбинированные препараты или препараты комплексного действия и проводя обработку в соответствующие сроки, число химических обработок должно быть уменьшено.

Для решения вопроса о возможности сокращения числа обработок и уточнения сроков (декад) проведения работ сле­дует перед заполнением формы плана составить фенологические календари для тех вредителей, борьба с которыми намечена планом.

Фенологические календари (фенограммы) – это наглядный способ изображения хода развития вредителя в течение сезона. В них графически показано, в каких фазах развития встречается вредитель в природе в каждую из декад каждого месяца.

Фенокалендари составляются по следующей форме (табл. 4). Необходимые для календарей данные о сроках развития вредителей студенты берут из литературы или из своих личных наблюдений.

В составляемых фенокалендарях отражается подекадный ход развития вредителя в период с апреля по сентябрь. Дол­жен соблюдаться такой порядок заполнения календаря: в пер­вой графе указывается наименование вредителя, во второй проставляется порядковый номер для записей, которые будут сделаны в третьей графе. В третьей — указываются в после­довательном порядке фазы развития, которые вредитель про­ходит во время своего жизненного цикла в течение года. Первой записывается та фаза развития, в которой вредитель зимует. (Следует помнить, что эта же фаза будет завершать перечень фаз развития в третьей графе, так как одна и та же фаза развития вредителя уходит осенью на зимовку и выхо­дит после зимовки весной).

Если вредитель имеет две генерации в течении сезона, то в третьей графе, после того как будут перечислены фазы раз­вития, относящиеся к первой генерации, надо записать после­довательно фазы развития второй генерации, которые прохо­дят свое развитие в течение того же сезона. Так же нужно поступить при наличии у вредителя трех или четырех генера­ций.

Примечание. Отступление от этого порядка заполнения следует сделать при составлении календаря для тлей, число генераций которых в течение сезона весьма велико; некоторые фазы их развития будут встречаться в природе ежедекадно в течение ряда месяцев. Для этих насекомых в третьей графе записывают фазы: 1) яйцо, 2) личинки, 3) взрослое насекомое, 4) яйцо.

В правой половине таблицы против каждой из фаз развития, перечисленных в третьей графе, фиксируется период, в течение которого данная фаза вредителя встречается в природе. Для этого соответствующие декады прочеркиваются общей линией. Линия проводится по линейке цветным карандашом.

Примечание. Если студент не располагает точными данными о календарных строках окончания (или начала) развития какой-либо фазы вредителя, то в фенологическом календаре это показывают тремя точками в конце (или начале) сплошной цветной линии.

Необходимо помнить, что в календаре показывается ход развития не отдельной особи, а популяции в целом; так как у различных особей в популяции переход в новую фазу происходит обычно неодновременно (асинхронно), то в природе бывает некоторый период, во время которого в популяции встречаются насекомые в новой и предшествующей фазах развития (например, в период окукливания в природе будут встречаться насекомые в фазе личинки и куколки).

Таким образом, отдельные фазы развития вредителей в фенокалендаре обычно перекрываются. Период вредной деятельности той или иной фазы подчеркивается дополнительной чертой красного цвета.

В последней графе против каждой фазы развития проставляется номер, под которым эта фаза значится в третьей графе, и рядом записывается стация, характерная для данной фазы (см. пример заполнения фенологического календаря в табл. 4).

Форма и образец заполнения фенологического календаря *

* Фазы развития вредителей в фенокалендарях можно показать следующими условными обозначениями:

• яйцо, – личинка, 0 куколка, + имаго

Чтобы использовать составленные фенокалендари при разработке плана мероприятий по борьбе с вредителями, рекомендуется на каждом фенокалендаре (для большего удобства обозрения их следует поместить на развернутом листе, один фенокалендарь под другим) пометить любым условным знаком те декады, в которые, согласно литературным данным (или личного опята студента), следует провести истребительные или профилактические мероприятия. Знак проставляется в графе соответствующей декады над чертой, обозначающей развитие той фазы, с которой рекомендуется проводить работу. Такие пометки позволят, сопоставляя фенокалендари, проще решить вопрос о том, нельзя ли в некоторые декады провести борьбу с несколькими вредителями одновременно одной обработкой (подобрав, конечно, в случае хими­ческой обработки соответствующие пестициды) и уточнить сроки проведения работ.

Составляя план мероприятий по борьбе с вредителями следует помнить, что в отношении каж­дого из видов, входящих в комплекс, против которого разра­батывается план защиты культуры, перечень работ должен включать:

а) меры, направленные на снижение численности вредителя к началу истребительных работ (могут быть агротехнические, селекционные, биологические);

б) истребительные меры борьбы (могут быть намечены химические, биологические, физико-механические);

в) профилактические меры, которые нужно соблюдать после истребительных мероприятий, чтобы предупредить новое нарастание численности вредителя.

1. Бей-Биенко Г.Я. Общая энтомология: учебник/ Г.Я. Бей-Биенко – СПб: Проспект наук, 2008.

2. Захваткин Ю.А. Курс общей энтомологии: Учебник/ Ю.А. Захваткин – М: Колос, 2001

3. Бондаренко Н.В. Практикум по общей энтомологии: учебное пособие/ Н.В. Бондаренко, А.Ф.Глущенко.- 3-е изд. – СПб: Проспект науки, 2010

4. Защита растений от вредителей/ под ред. В.В. Исаичева – М: Колос, 2003

Не нашли то, что искали? Воспользуйтесь поиском:

Лучшие изречения: Студент – человек, постоянно откладывающий неизбежность. 11182 – | 7531 – или читать все.

Методы борьбы с вредителями и болезнями растений

Сохранять и защищать высаженные в саду или огороде растительные культуры, аграрий может не только химическим, но и организационно — хозяйственным, агротехническим, механическим и биологическим методом. Предпринимая перечисленные мероприятия, Вам удастся избежать порчи и гибели здорового урожая.

Мероприятия по защите садовых и огородных культур направлены на снижение численности опасных вредителей и возбудителей болезней, на предупреждение их массового размножения или на повышение устойчи­вости растений к повреждениям и заболеваниям. Комплекс приемов, направленных на уничтожение вредителей и возбудителей заболеваний или на снижение ущерба от них называют системой мероприятий по защите растений. Она включает организационно-хозяйствен­ные мероприятия, агротехнический, механический, био­логический и химический методы борьбы. Все эти методы сочетаются между собой, дополняя друг друга.

Организационно-хозяйствен­ные мероприятия

К группе организационно-хозяйственных мероприятий относится, прежде всего, правильное размещение деревьев на участке. Оно предусматривает соблюдение оптимальных расстояний между деревьями, определенных агроуказаниями. Для высокорос­лых сортов требуется большая площадь питания (обычно 4×5 м), для полу карликовых и карликовых — меньше. Сгущение растений нежелательно: смыкаясь кронами, деревья мешают друг другу, затрудняет­ся работа по опрыскиванию деревьев, ухудшаются условия освещенности. Загущенные насаждения, кроме того, хуже продуваются ветром.

Сорта плодовых культур разных сроков созрева­ния опрыскивают неодинаковое число раз: летние сорта меньше, зимние — больше. Нередко для их обработки используют разные средства. Поэтому де­ревья с одинаковым сроком созревания плодов це­лесообразно размещать группами. Это обезопасит летние сорта, особенно в период созревания и уборки урожая, от попадания на них ядохимикатов при оп­рыскивании зимних сортов.

Посадочный материал для закладки и обновления сада и ягодника, рассада и семена овощных и цветочных культур должны быть здоровыми, не зараженными вредителями и болезнями. С посадочным материалом в сад могут быть занесены тли, листовертки, щитовки, филлоксера, некоторые возбудители заболеваний. Поэтому посадочный материал лучше брать не у частных лиц, а в плодовых питомниках.

Иногда в целях более полного использования земли между деревьями размещают ягодные кустарни­ки, землянику, овощные культуры. Такое размещение может быть оправдано только в первые годы после закладки сада, когда еще нет надобности опрыскивание деревьев ядохимикатами. При опрыскивании ядохимикаты попадают на растущие под деревьями ягодники, землянику, овощные культуры и делают их малопригодными или непригодными для исполь­зования в пищу.

Агротехнические мероприятия

Агротехнические мероприятия при своевремен­ном и качественном выполнении позволяют вырастить крепкие здоровые растения, обладающие повышенной устойчивостью к повреждениям вредителями и болезнями. Они значительно снижают численность вредителей и, соответственно, уменьшают ущерб от них. Желательно отдавать предпочтение сортам, устойчивым к вредителям и болезням, если их урожайность и вкусовые качества удовлетворяют требованиям садовода-огородника. Рыхление почвы, уничтожение сорняков, умеренное внесение удобрений препятствуют размножению многих вредителей и возбудителей заболеваний.

Осенняя перекопка почвы с тщательной заделкой опавших листьев и других растительных остатков является эффективным приемом борьбы с паршой яблони, капустной молью, пятни стостями и др. Обрезка и сжигание сухих и поврежденных ветвей в саду способствует снижению численности древесницы въедливой, крыжовниковой тли, яблонной стеклянницы, малинной мухи и других. Многие вредители и возбудители заболеваний размножаются на сорняках и с них переходят на культурные растения.

Регулярное уничтожение сорняков снижает численность крестоцветных блошек, капустной моли, белой гнили огородных культур и многих других вредных организмов. Своевременная уборка плодов яблони уменьшает их потери от яблонной плодожорки, парши. Посев на участке цветочных растений и нектароносов привлекает полезных насекомых. Питание нектаром цветков повышает их плодовитость и усиливает полезную деятельность.

Механические мероприятия

Механический метод борьбы включает мероприятия, направленные на физическое истребление вредных насекомых, а иногда и возбудителей заболеваний, и на создание препятствий для проникнове­ния вредителей к плодовому дереву или на его крону. К группе этих методов относится, например, снятие с веток и сжигание зимних гнезд златогузки и боярышницы, навешивание на штамбы ловчих поясов, ручной сбор и уничтожение колорадского жука, гусениц капустной белянки и т. д.

Биологический метод борьбы

Биологический метод борьбы с вредителями и возбудителями заболеваний растений основан на использовании против них их естественных врагов — хищных и паразитических насекомых, клещей, насе­комоядных птиц. Используются также вирусы, бактерии, грибы, нередко вызывающие массовую гибель вредителей. Паразитами, кстати, принято считать животных, которые живут на теле или внутри других животных «хозяев», питаясь их соками или тканями. Паразиты приводят своего «хозяина» к гибели, когда заканчивают свое развитие. Хищник питается жертвой непродолжительное время, убивая ее сразу. Из хищников в садах и на огородах часто встречаются божьи коровки, златоглазка, жужелицы, мухи-тахины, пауки, хищные клещи, а из паразитов — трихограмма, афелинус, эуптеромалюс и другие перепон­чатокрылые.

Полезные организмы используются для борьбы с вредителями разными способами. Например, трихограмму разводят в лабораториях, а затем выпускают в сады и на огороды в целях борьбы с яблонной плодожоркой, капустной белянкой. Разводят и выпускают в теплицы хищного клеща фитосейулюса для борьбы с паутинным клещом на огурцах. На садово-огородном участке возможно привлечение паразитов и хищников и охрана их путем высева фацелии, горчицы, укропа и других нектароносов. Разумное уменьшение объема и подбор сроков использования ядохимикатов будет способствовать сохранению полезных насекомых и клещей. Ряд бактериальных и грибных препаратов для борьбы с вредителями выпускает промышленность (лепидоцид, битоксибациллин). В целях привлечения в сады насекомоядных птиц (синиц, мухоловок, скворцов) в садах развешивают скворечники и другие дуплянки.

Химический метод борьбы

Химический метод борьбы основан на исполь­зовании против вредителей и болезней химических препаратов: инсектицидов против насекомых, акарицидов против клещей, фунгицидов против грибных заболеваний. Химические препараты могут применяться путем опрыскивания, реже опыливания растений, внесения их в почву, приготовления отравленных приманок, иногда газации (растений, складов, теплиц, тары), протравливания семян, луковиц и клубней, предназначенных для посадки. Химические препараты наносятся на растения при помощи специальной техники — опрыскивателей, отбеливателей. Химический метод удобен и прост в применении. Он достаточно надежно позволяет защитить урожай. Однако ядохимикаты не безвредны для человека и домашних животных, что требует осторожности в обращении с ними.

Кроме того, от ядохимикатов погибают не только вредные, но и полезные организмы. Накапливаясь в плодах и других частях растений, ядохимикаты могут представлять опасность для людей. Попадая в воздух, почву, воду, они вместе с удобрениями и гербицидами являются источником загрязнения окружающей среды. Поэтому ядохимикаты в последние годы стремятся применять реже, лишь при наличии значительного количества вредителей, когда невозможно снизить их численность другими методами.

Учеными разработаны пороги вре­доносности, т. е. установлены такие количества тех Или иных вредителей, при которых и выше которых обработка ядохимикатами становится целесообраз­ной. Чтобы получить более высокий эффект и избежать ожогов опрыскиваемых растений, при исполь­зовании ядохимикатов необходимо придерживаться рекомендуемых инструкциями концентраций.

Основы эффективной защиты от вредителей и профилактики болезней огородных культур

Выращивая овощи, с их сочными листьями и плодами, мы часто сталкиваемся с непрошеными гостями, которые не прочь съесть наш урожай.Такими незваными визитерами могут стать вредители и возбудители болезней.

Вредители и возбудители болезней портят наш урожай

О важности профилактики

Хотелось бы, прежде чем говорить о применении средств защиты, поговорить о профилактике. Профилактика – это комплекс мер, которые предотвращают появление и распространение вредителей и болезней. Сюда включается, в частности, соблюдение санитарного режима на огороде и рядом с ним. Не должно быть сорняков-резерватов инфекции; муравьев, выращивающих тлю и щитовок; необработанного сада, ягодника, клумбы с цветами и газона, которые могут дать кров вредителям и возбудителям болезней. Продезинфицированы должны быть и тара, инвентарь, конструкции теплиц и парников. Сейчас для этого выпускают специальные дезинфицирующие средства — например, фармайод.

Профилактика в отношении почвы включает плодосмен, использование сидератов, органики, внесение биопрепаратов в почву. Это как предотвращает одностороннее истощение почвы, так и усиливает ее микробиологическую активность, способность самооздоравливаться.

Снижает распространение вредных организмов пространственная изоляция. Это и устройство дополнительных тамбуров перед входом в теплицу, установка противомоскитных сеток на форточки, установка защитных сеток над грядками.
Обработка рассады

Естественно, профилактика включает в себя и обеззараживание семян, использование стерильных субстратов для рассады и здоровой рассады. Перед высадкой рассаду надо обработать инсектицидами и фунгицидами, например, Актарой и Акробатом. Нежелательно и в дальнейшем свободное перемещение людей и животных по огороду — они могут стать разносчиками инфекции.

Использование профилактики в несколько раз снижает в дальнейшем затраты на борьбу с инфекциями и вредителями.

Защита на огороде

Наибольшие сложности при выращивании овощей представляет защита от вредных организмов: сорняков, возбудителей болезней и вредителей. Почему растения в дикой природе так не страдают от этих напастей? А в дикой природе растения за многие тысячи лет сформировали устойчивые сообщества, где гармонизированы взаимоотношения между всеми составными частями. Такие сообщества принято называть ценозами. А вот когда человек окультурил растения и стал их выращивать вне ценозов, то столкнулся с попыткой природы вернуть все на круги своя: среди культурных растений появились сорняки, размножились на дармовых пищевых ресурсах возбудители болезней и насекомые-вредители.

Фитофтороз томата

В природной среде нет сорняков, а вредители и болезни, не находя много пищи, неконтролируемо не размножаются. Так что при освоении земледелия человечество столкнулось с проблемой, которую само себе и создало. По большому счету, задача состоит в создании искусственного ценоза, который бы заменил природный.

Ядохимикаты: виды, назначение, применение, техника безопасности

Создать искусственный ценоз непросто. Для этого придумали плодосмен и севообороты, промежуточные культуры и сидераты, научились создавать устойчивые сорта. Но сначала решили применять яды – пестициды, для уничтожения вредных спутников огорода.

Яды, которые уничтожают сорняки, назвали гербицидами (от слова «герба» — «трава», вспомните школьный гербарий, и «цидо» – «убивать, уничтожать»); для борьбы с насекомыми применяют инсектициды («инсектос» – это и есть насекомые); с клещами борются акарицидами (“акарины” — это клещи), а для борьбы с возбудителями болезней применяют фунгициды (“фунги” –это грибы), поскольку первые установленные возбудители болезней были грибной природы. Применять их сравнительно просто, они достаточно эффективны и доступны, благодаря развитию индустрии пестицидов.

Полностью отказаться от ядов пока не получается

Яды оказывают защитное действие, но попутно загрязняют окружающую среду, уничтожают полезных насекомых, разрушают здоровый микробиологический фон, вредят здоровью человека. Но полностью отказаться от ядов пока не получается, и тому есть несколько причин. Рассмотрим каждую группу в отдельности.

• Гербициды

Гербициды бывают сплошного действия и избирательного. Гербициды сплошного действия применяют для уничтожения всех живых растений при подготовке участка осенью; для уничтожения растений там, где не выращиваются культуры; чтобы не развивались карантинные растения на неудобьях. Наибольшее распространение получили гербициды на основе глифосата (Торнадо, Дефолт, Доминатор, Истребитель, Глифор, Глифос, Раундап, Тайфун, Ураган).

Есть гербициды для избирательного уничтожения сорняков в культурных растениях. На посевах лука применяют Гоал, Галиган. На посевах моркови — Гезагард, Прометрин. На посевах широколистных сорняков против злаков используют граминициды, такие как Фюзилад. На посевах томатов применяют Лазурит.

Гербициды могут быть контактными и применяться по вегетирующим растениям, а могут заделываться в почву или распределяться по ее поверхности. Все особенности применения гербицидов изложены в инструкциях и регламентах, которых следует жестко придерживаться.

• Альтернативные методы борьбы с сорняками

Самый простой способ борьбы с сорняками — прополки. Можно также использовать мульчирование черными пленками, соломой, неткаными материалами. В отсутствие света сорняки гибнут. Наибольшие проблемы представляют многолетние сорняки. Для их уничтожения применяют глифосаты по вегетирующим сорнякам осенью и многократное подрезание для истощения в течение вегетации. Однолетние сорняки лучше уничтожаются на ранних фазах — в фазе «белой ниточки», когда семена только проросли, и до появления настоящих листьев.

• Инсектициды

Инсектициды очень разнообразны, как и насекомые-вредители. Есть вредители, которые высасывают сок из растения. По ним применяют системные препараты, отравляющие растения целиком, в том числе и его проводящие системы. К таким вредителям относят тлей, клещей, щитовок, трипсов, белокрылку. Есть насекомые с грызущим ротовым аппаратом — листогрызущие гусеницы бабочек и жуков, жуки. От них применяют препараты кишечно-контактного действия.

Пестициды против насекомых прошли большой путь от первых — очень ядовитых, с длительным сроком разрушения и опасными последствиями (ДДТ) — до современных биопрепаратов, отличающихся минимальным негативным эффектом для человека и полезных насекомых (Фитоверм, Лепидоцид, битоксибациллин). Препараты против насекомых делят на группы по токсичности для нас и полезных насекомых. Большинство современных ядов малотоксичны (4 класс опасности).

От улиток и слизней используют метальдегид

Выделяют такие группы препаратов, как хлорорганические, которые из-за сильной токсичности почти не используются; фосфорорганические (БИ-58 новый, Данадим, карбофос, Фуфанон, Кельтан), пиретроиды (Фастак, Карате), никотиноиды (Актара) и некоторые более мелкие группы.

Биопрепаратов пока не очень много, но они завоевывают все большую популярность. Опасность инсектицидов связана с тем, что их применение совпадает со сборами урожая, а это требует особой осторожности и соблюдения сроков ожидания (периода от обработки до использования продукции или возобновления полевых работ).

• Альтернативные методы защиты от вредителей

Кроме ядов, в защите от вредителей используют хищных насекомых и клещей, которых выпускают на участки и в теплицы (златоглазка, афидиус, божья коровка). Есть вредители, с которыми борются, применяя приманки (медведка, муравьи) или применяя узконаправленные пестициды (от улиток и слизней применяют метальдегид).

Болезни растений: профилактика и меры борьбы с возбудителями

Болезней, поражающих растения, очень много. Все они делятся на группы по типу возбудителя:

• вирусные,
• грибные,
• микоплазменные,
• бактериальные.

Отдельные болезни вызываются неблагоприятными факторами среды и называются неинфекционными. О классификации и общих признаках болезней растений вы можете почитать также в материалах факультатива: Почему возникают болезни растений и какие они бывают. Коротко о фитопатологии.

• Вирусные болезни растений

Бактериальный некроз сердцевины томата

Характерные признаки вирусных болезней: карликовость растений, всевозможные мозаичности листьев, рисунки на листьях и стеблях, некрозы.Вирусные болезни могут передаваться контактным путем при уходе за растениями, через уколы сосущих насекомых и с семенами.

Вирусы — это внутриклеточная инфекция, избавиться от них очень сложно. Профилактика состоит в использовании здоровых семян, удалении и уничтожении растений-резерватов инфекции и единичных заболевших культурных растений.

Вирусная инфекция носит хронический характер и быстро не прогрессирует.Химических препаратов, которые бы защитили от вирусов, нет.Но есть сорта и гибриды, генетически устойчивые к вирусам, что отражено в их характеристиках.

Чтобы предотвратить перенос возбудителей насекомыми, теплицы оборудуют дезинфекционным барьером в виде противомоскитной сетки и тамбура на входе, проводят профилактические обработки инсектицидами, в том числе биоинсектицидами (Фитоверм, Вертимек).

• Микоплазменные болезни растений

Микоплазменные болезни очень вредоносны. Возбудитель их относится к особой группе вредных организмов, отличной от вирусов и бактерий. Болезни, вызываемые микоплазмами, называют желтухами, столбурами. Для них характерно распространение сосущими насекомыми с растений-резерватов, длительный инкубационный период и быстрое нарастание симптомов с началом их проявления.

Внешне пораженные растения отстают в росте, изменяют окраску на серо-зеленую, желтоватую или красноватую. Листья и цветки израстают, проявляется папоротниковидность или нитевидность листьев и деформация цветков и плодов. Растения настолько угнетаются, что наступает их гибель, а урожай может погибнуть полностью или стать непригодным к использованию.

Устойчивых к микоплазменным болезням сортов и гибридов пока не существует, есть только относительно устойчивые. Профилактика такая же, как и для вирусной инфекции. Использование ранней культуры с большим забегом по рассаде позволяет уйти от поражения, поскольку массовый лет насекомых-переносчиков наступает при устойчивом потеплении, когда ранний урожай уже сформирован. Химические препараты против микоплазменной инфекции малоэффективны.

• Бактериальные болезни растений

Бактериальные болезни вызываются многочисленными видами бактерий.Инфекция проявляется в виде пятнистостей, некрозов, язв и размягчения тканей с выделением слизеподобной субстанции, увядания растений. Сохраняются бактерии на растительных остатках, семенах, легко переносятся в виде спор ветром и осадками. Для их прорастания необходима повышенная влажность воздуха, наличие капельно-жидкой влаги. Усиливается инфекция при плохом проветривании растений.

Поражаются все части растений. Бактериозы очень агрессивны. Профилактика состоит в применении чередования культур, уничтожении растительных остатков, обеззараживании семян и субстратов, профилактических обработках растительными антибиотиками и биопрепаратами с антибактериальной активностью (Фармайод, Фитобактериомицин, Фитолавин и пр.). У многих культур есть сорта и гибриды, устойчивые к ряду бактериальных болезней.

• Грибные болезни растений

Наиболее распространены всевозможные грибные болезни, которые вызываются различными видами низших грибов. Грибные болезни — микозы – проявляются в виде налетов на поверхности листьев, стеблей и плодов, различных пятнистостей, увядания растений или их частей. Распространяются с растительными остатками, спорами и частями мицелия, переносимыми ветром, осадками. Споры прорастают во влажной среде и проникают внутрь растения.

Пероноспороз огурца

Растения, выращенные на высоком агрофоне, более устойчивы к грибным болезням. Семена необходимо обеззараживать, растения профилактически обрабатывать биопрепаратами, вносить биопрепараты в субстрат, использовать чередование культур, запашку сидератов. Против грибных болезней используются и химические препараты – фунгициды, обладающие как узким, так и широким спектром действия.

Против разных групп грибов используют свои препараты. Ряд фунгицидов представляют собой контактные препараты на основе тяжелых металлов, которые практически не проникают внутрь растений (бордоская жидкость, Хом, Абига-пик, Полирам и другие), а иные обладают системным действием (Ридомил-голд, Топаз, Скор, Импакт).

Для профилактики чаще используют контактные препараты, а в период массового распространения болезней — контактные и системные препараты смешивают или чередуют для предотвращения возникновения устойчивых форм микробов. Ко многим грибным болезням есть устойчивые сорта и гибриды растений.

Подведем итоги

Химические препараты обладают токсичностью для человека и полезных насекомых, микробной биоты. По возможности их применение должно быть ограничено, а при использовании следует строго соблюдать установленный регламент.

Существуют неинфекционные болезни, которые вызываются неблагоприятными факторами среды. На фото: вершинная гниль плодов томата (физиологическое заболевание)

Защита растений от вредителей, болезней и сорняков требует определенных знаний, тщательного соблюдения всех установленных правил и техники безопасности. Работа «на глазок» здесь недопустима, поскольку вместо пользы может быть вред. Об этом всегда следует помнить, особенно при использовании химических препаратов, и всегда, если есть такая возможность, заменять их на биологические препараты и профилактические меры борьбы.

Средства защиты для своих растений вы можете приобрести в интернет-магазине Агрохолдинга «Поиск».

Памятка для студентов

• Не забудьте опубликовать домашнее задание и не откладывайте его выполнение!
• Пишите комментарии к материалу урока — нам важно ваше мнение.
• Задавайте вопросы по теме занятия, получайте ответы на них от специалистов и дачников-практиков.
• Участвуйте в обсуждениях, отвечайте на вопросы, делитесь своим опытом.
• Если занятие было для вас полезным, поделитесь ссылкой с друзьями в социальных сетях; возможно, эта информация им тоже пригодится.

Вопросы к уроку

Задавайте вопросы, помогайте советами другим ученикам и вам будут начислены дополнительные баллы

ООО “Велс” (846) 246-04-23, 277-56-27

Программа борьбы с вредителями пищи

Содержание:

2. Нормативные ссылки

3. Термины и определения

Контроль ловчих устройств 03-2/P/002/F/01 (формы №1а- 1г)

• Отчеты по использованию пестицидов 03-2/P/002/F/02 (форма №3а)
• Акт обследования 3-2/P/002/F/04 (форма №2б)
• Отчет по контролю над вредителями пищи 3-2/P/002/F/05 (форма №2)
• Контроль птиц, собак и других вредителей 03-2/P/002/F/06 (форма №5)
• Отчет по световым ловушкам 03-2/P/002/F/07 (форма- №1ж)

Данная программа разработана во исполнении федеральных законов РФ в области эпидемиологического благополучия населения, а также с целью организации и проведения профилактических и истребительных мероприятий против вредителей пищи (грызунов и насекомых).

Программа регламентирует порядок проведения дератизационных и дезинсекционных мероприятий, ведение соответствующей документации, а также устанавливает ответственность за проведение данных мероприятий.

В данном документе использованы ссылки на следующие внешние документы:

– Санитарные правила для предприятий мясной промышленности

– Санитарные правила для холодильников

– СанПиН 3.5.2.1376-03 Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий против синантропных членистоногих

– Санитарно-эпидемиологические правила СП 3.5.3.1129-02 “3.5.3. Дератизация. Санитарно-эпидемиологические требования к проведению дератизации”

– Федеральный закон от 30 марта1999 г. N 52-ФЗ “О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения” (с изменениями от 30 декабря2001 г., 10 января, 30 июня2003 г., 22 августа2004 г., 9 мая, 31 декабря2005 г., 18, 29, 30 декабря2006 г., 26 июня, 8 ноября, 1 декабря2007 г., 12 июня, 14, 23 июля, 27 октября, 22, 30 декабря2008 г.)

А также на внутренние документы:

Хорошие навыки производства для склада № 03-3/Р/001

PestControl – дословный перевод «контроль вредителей» – комплекс мероприятий направленный на предотвращение попадания биологических вредителей пищи (грызуны, птицы, насекомые и т.д.) во внутренние помещения объекта пищевой промышленности, порчи вредителями сырья, продовольственных запасов, готовых продуктов, и увеличения риска заражения пищевых продуктов и продовольственных запасов биологическими загрязнителями.

Дератизация– мероприятия по профилактике и уничтожению грызунов.

Дезинсекция– мероприятия по профилактике и уничтожению насекомых.

Точка пест контроля– точка контроля вредителей пищи (контейнер с родентицидной приманкой, УФ- уничтожители насекомых, живоловки, феромоновые ловушки); по точкам происходит сбор данных о заселённости объекта вредителями пищи (грызуны, насекомые, птицы, бродячие животные) и их активности, для статистической обработки полученных и подготовки заключения, для принятия решения о дальнейшей стратегии в программе борьбы с вредителями пищи.

ПЛК – производственно-логистический комплекс

Под Мониторингом вредителей понимается, получение и обработка информации с применением точек пест контроля на предмет активности, определения численности на объекте и установление причин проникновения на объект вредителей пищи.

Под Зоной Активности понимается, участок или участки объекта (отдельные помещения), которые по различным причинам и факторам привлекают вредителей пищи и способствуют их активной жизнедеятельности.

Одна зона активности может состоять из нескольких участков ПЛК, находящихся рядом друг с другом. В одной зоне активности могут быть установлены несколько точек пест-контроля разных видов.

РАССМАТРИВАЕМЫЕ ВРЕДИТЕЛИ И ОЦЕНКА ИХ ОПАСНОСТИ

Для определения критических показателей и рисков заражения пищевых продуктов, необходимо дать оценку вредителям, представляющим реальную или потенциальную опасность.

Рассматриваемые вредители пищи:

2) Летающие насекомые в целом

4) Тараканы и другие ползучие насекомые

5) Грызуны (крысы и мыши)

Положения данной программы обязательны для исполнения всеми подразделениями

• Ответственность за обеспечение выполнения профилактических мероприятий работниками компании в подотчетных подразделениях несут руководители этих подразделений
• Ответственность за организацию и проведение мер по предотвращению появления вредителей пищи и истребительных мероприятий несет специализированная организация, имеющая соответствующий договор с фирмой Заказчик.
• Ответственность за текущий мониторинг и взаимодействие с договорной организацией несет инженер по качеству по ветеринарно-санитарным вопросам
• Контроль выполнения положений Программы возложен на Директора по качеству

Основные мероприятия по борьбе с вредителями и болезнями овощных культур

Широко разносятся карантинные болезни и вредители с семенами и с посадочным материалом.

Для перевозки семян и посадочного материала необходимо иметь разрешение карантинной инспекции, которая строго следит и предупреждает распространение карантинных видов вредителей и болезней.

Агротехнические мероприятия имеют большое значение, так как ежегодное проведение их в хозяйстве ограничивает массовое размножение вредителей и болезней и сводит их вредоносность к минимуму.

Семена необходимо протравливать (дезинфицировать). Наиболее простой способ — протравливание семян препаратами ТМТД, фентиурамом или фентиурам-молибдатом. Семена обрабатывают обычно перед посевом, но наиболее эффективно заблаговременное протравливание их.

Большие партии семян протравливают в специальных машинах. Обработанные семена затаривают в чистые продезинфицированные мешки и хранят в сухом помещении.

Эффективным приемом обеззараживания семян огурца от мозаики является обработка их в 15%-ном растворе тринатрийфосфата в течение 1 ч (этот метод не исключает прогревание семян огурца). Методика обработки семян огурца тринатрийфосфатом следующая: 15%-ный раствор тринатрийфосфата получают разведением 150 г препарата в 850 г воды или 175 г препарата в 1 л воды. Для лучшего растворения воду можно слегка подогреть (до 20—25° С). Заливают семена приготовленным раствором в объеме, превышающем в 3—4 раза их объем, и выдерживают в течение 1 ч, периодически тщательно перемешивая. Сразу после обработки семена хорошо промывают в проточной воде в течение 50 мин. После этого их можно замачивать в растворе микроэлементов, при этом всхожесть их не снижается.

Против вирусной инфекции семена томата обеззараживают 10%-ным тринатрийфосфатом. Для получения 10%-ного раствора 100 г препарата растворяют в 900 мл воды или 120 г препарата в 1 л воды. Техника обеззараживания та же, что и для семян огурца.

Большое значение имеют отбор и браковка овощей и маточников перед закладкой их на хранение и весной, перед высадкой. Отбирают только абсолютно здоровые растения и высаживают их в ранние сроки. В районах Центрального Нечерноземья, если позволяет погода,— в конце апреля. Опыты, показали, что тщательный отбор при высадке маточников капусты, моркови, лука-севка и лука-маточника и ранняя высадка их дают высокую приживаемость и минимальный выпад семенников от болезней и вредителей.

В течение вегетационного периода необходимо проводить тщательный уход за посевами и высадками.

На послеуборочных остатках (кочерыги, листья, стебли) перезимовывают многие возбудители болезней и вредители, поэтому все послеуборочные остатки должны быть собраны и уничтожены, сожжены или закопаны в землю, а затем следует провести зяблевую вспашку, имеющую большое значение для уничтожения возбудителей болезней и вредителей, зимующих в почве.
В период зимнего хранения овощей и маточников часто происходят большие потери из-за гниения.

В борьбе с вредителями и болезнями овощных культур большую роль играет дезинфекция почвы, особенно при выращивании овощей в закрытом грунте. Дезинфекцию почвы парников и теплиц проводят различными способами. Один из них заключается в том, что старую использованную землю складывают в штабели высотой 1 —1,5 м и шириной до 3 м, переслаивая навозом или обильно поливая навозной жижей. Землю оставляют в штабелях на два-три года, раз в год ее перелопачивают и держат чистой от сорняков. Если почва заражена килой или белой гнилью, ее можно использовать в теплицах или парниках лишь через четыре-пять лет.

Другой способ наиболее совершенный — это пропаривание грунта в теплицах с использованием «шатров» из термостойкой пленки. Для этого на участке почву рыхлят на глубину пахотного слоя, затем покрывают пленкой, края которой прижимают мешочками с песком. Под пленку по распределительным трубам подают под давлением пар. Для уничтожения возбудителей болезней грунт пропаривают при температуре 80—90° С в течение 1,5 ч, а против галловой нематоды температуру повышают до 100° С, экспозицию увеличивают до 2,5—3 ч.

Для обеззараживания почвы от болезней и галловой нематоды ее обрабатывают карбатионом, тиазоном (милой). Против возбудителей черной ножки эффективно применение коллоидной серы или цинеба. Для равномерного внесения препарат смешивают с увлажненным песком (1:2). Дезинфекцию почвы коллоидной серой или цинебом можно проводить за три дня до посева или пикировки рассады.

К защитно-истребительным мероприятиям относятся биологический, физический, механический и химический методы.

Биологический метод. В настоящее время исследованы и продолжается изучение различных видов паразитических, хищных насекомых (энтомофагов) и патогенных микроорганизмов — возбудителей болезней вредителей, а также грибов-антагонистов и антибиотиков для борьбы с болезнями растений.

Энтомофаги используют путем акклиматизации и расселения специально разводимых наиболее эффективных форм. Широко используют в нашей стране трихограмму. Трихограмму обыкновенную применяют против разных видов совок (капустная, озимая, хлопковая и др.), кукурузного мотылька, гороховой плодожорки и т. д.

Для борьбы с паутинным клещом на овощных культурах в защищенном грунте применяют хищный клещ фитосейулюс. Для того чтобы успешно использовать хищника, необходимо бесперебойное размножение его. Фитосейулюса разводят в специальных теплицах на растениях сои, фасоли, зараженных паутинным клещом. Площадь помещения для массового разведения фитосейулюса должна составлять 0,5—1% площади, на которой будут применять биометод.

При обнаружении очагов паутинного клеща на одно растение огурца помещают от 1 до 6 листьев сои, фасоли и т. д. с фитосейулюсом (в среднем 10—60 хищников). Сильно зараженные теплицы лучше обработать предварительно акарицидом, не обладающим остаточным действием, например тедионом в концентрации 0,2%, а через один-два дня выпустить фитосейулюса.
Особенно фитотоксичны инсектициды и акарициды: карбофос, актеллик, амбуш, акрекс, хостаквик; малотоксичны: каратан, коллоидная сера, бенлат, байлетон, олгин, трихотецин. После применения малотоксичных препаратов хищника можно выпускать на второй-третий день после опрыскивания.

Известны многочисленные афидофаги тлей. Наиболее успешные результаты получены при использовании в теплицах хищной галлицы афидомизы.и златоглазки обыкновенной. При обнаружении единичных очагов тли коконы галлицы за 1—2 дня до вылета мух размещают на растениях в нескольких местах из расчета 1—2 шт. на каждые три особи вредителя. При обнаружении значительного количества очагов коконы размещают равномерно по всей теплице.

В борьбе с тлями златоглазку нужно применять при появлении первых очагов вредителя. Колонизируют яйца или личинок первого и второго возрастов.

Златоглазка в теплице не размножается, поэтому необходимо систематически выпускать в теплицу новых хищников. Если обнаружен очаг с численностью тли около 10 тыс. особей, следует немедленно проводить сплошную или очагами обработку актелликом или карбофосом.

В борьбе с белокрылкой используют спорово-мицелиальную суспензию гриба ашерсонии. Для приготовления рабочей суспензии с питательной среды снимают слой мицелия гриба с экссудатом спор и снятую пленку растирают в фарфоровой ступке или через двойной слой марли, смывая несколько раз небольшим количеством воды. Титр рабочей суспензии определяют с помощью камеры Горяева. Он должен быть не ниже 2—5хЮ7 спор в 1 мл. Для получения такого титра культуру гриба (четыре— восемь бутылок) разводят в 100 л воды. Расход рабочей суспензии на 1 тыс. м2 теплицы 200—600 л в зависимости от высоты растений.

С помощью опрыскивателя утром и вечером суспензию спор ашерсонии наносят на нижнюю поверхность листьев. Растения начинают обрабатывать при начальном заселении растений белокрылкой и появлении личинок первого-второго возрастов. Повторяют обработку каждую декаду. Эффективность обработок растений суспензией гриба ашерсонии лучше всего проявляется через 12—15 дней после опрыскивания.

Энкарзия — внутренний паразит личинок и нимф белокрылки. Выпускают ее в теплицу через две недели после появления взрослой белокрылки (к этому времени развиваются личинки второго возраста) при соотношении паразита и хозяина 1 : 10.

Для защиты огурца, томата, перца от корневой гнили и болезней увядания используют препарат триходермин. В производственных условиях триходермином обрабатывают семена (10—20 г препарата на 1 кг, кроме перца), вносят его в торфоземляные горшочки или в лунки при посадке рассады.

В настоящее время в России разработаны и применяют ряд биопрепаратов, полученных на основе бактерий, грибов, вирусов и актомицетов. К ним относятся: бакто-спеин, БИП, битоксибациллин, боверин, гомелин, дендробациллин, липедоцид, энтобактерин.

Физический метод состоит в подавлении инфекции и уничтожении вредителей главным образом под действием высоких и низких температур или изменения влажности воздуха. Например, проводят термическую дезинфекцию почвы, семян и маточников лука, обеззараживают горох от гороховой плодожорки под воздействием температуры минус 15° С в течение четырех суток.

Механический метод заключается в уничтожении целых пораженных растений, листьев, в сборе вредителей, в устройстве оградительных канавок, в установке свето-ловушек и т. д. Например, для вылавливания вредных совок применяют пищевые приманки из пахучих питательных веществ. Для этой цели наиболее удобна патока, потому что привлекаемые ее запахом бабочки прилипают и тонут в ней. Этот способ борьбы используют против озимой, восклицательной и капустной совок.

А для уничтожения слизней эффективным является раскладывание на участке дощечек и других предметов, под которые они укрываются на день.

Правила опрыскивания и опыливания. Опрыскивание и опыливание химическими препаратами овощных культур следует проводить в начале появления на них болезней и вредителей, не дожидаясь их массового распространения и развития.

Меры предосторожности при работах с химическими средствами защиты растений.

Все применяемые для борьбы с вредителями и болезнями сельскохозяйственных растений пестициды в какой-то степени ядовиты и опасны для здоровья человека. Поэтому обращаться с ними нужно очень осторожно и проводить все работы с химическими препаратами под руководством агронома, бригадира или другого ответственного лица.

Необходимо, чтобы все, работающие с химическими средствами, были ознакомлены со свойствами веществ, с которыми они имеют дело, и с мерами предосторожности при работе с ними.
Продолжительность рабочего дня (непрерывного) при работе с препаратами должна быть установлена согласно кодексу Закона о труде.

Во время работы с химическими препаратами запрещается курить, пить и принимать пищу.

Все работы с химическими препаратами (приготовление растворов, пылевидных смесей, отравленных приманок, опрыскивание, опыливание) проводятся в спецодежде, в резиновых перчатках, в респираторах, закрывающих рот и нос, а при газации — в противогазах.

По окончании работ с химическими препаратами спецодежду снимают, лицо и руки тщательно моют с мылом. Спецодежду нельзя брать домой и хранить в жилых помещениях.

Оставшиеся после опрыскивания растворы выливают в специальные ямы, а остатки препаратов убирают в склад.

Все химические препараты должны храниться в специальных складах с соблюдением правил по хранению ядовитых веществ.

Мероприятия по борьбе с вредителями

Методы защиты растений от болезней и вредителей из года в год совершенствуются. На сегодняшний день существует несколько основных видов по защите растений от болезней и вредителей, которые многие садоводы-любители применяют на практике.

В методах защиты растений от вредителей и болезней можно выделить несколько групп: агротехнические, физико-механические, хи­мические и биологические методы борьбы.

Агротехнические методы защиты растений.

К агротехническим методам относятся правильный выбор и подготовка места для закладки сада, выращивание и использование здорового посадочного материала, прост­ранственная изоляция культур, имеющих общих вреди­телей, обработка почвы, внесение удобрений, правильная обрезка, использование устойчивых сортов и т. д. При тща­тельной обработке почвы разрушаются места обитания многих вредных насекомых, ухудшаются условия их зи­мовки. Своевременный посев обеспечивает наиболее бла­гоприятные условия для прорастания семян и развития растений, что делает их более устойчивыми к повреждени­ям.

Применение севооборота с необходимой пространствен­ной изоляцией культур в ряде случаев исключает возмож­ность их повреждения, так как насекомые, приспособ­ленные к питанию на определенных растениях, при смене культур погибают от недостатка пищи. Правильный режим питания способствует хорошему росту и развитию расте­ний, повышает их устойчивость ко многим вредителям. Уничтожение сорняков, которые являются кормом для мно­гих вредителей, удаление засохших ветвей, очистка отмер­шей коры на плодовых деревьях, своевременный полив в значительной степени предупреждают массовое накопле­ние вредителей.

Физико-механические методы защиты растений.

Физико-механические методы — это сжигание засох­ших, поврежденных веток, яиц некоторых вредителей (на­пример непарного и кольчатого шелкопрядов), стряхивание жуков (яблонный цветоед), использование ловчих поясов против плодожорки, сбор падалицы, очистка штамбов от ста­рой, отмершей коры и побелка их известковым молоком, снятие и сжигание зимующих гнезд боярышницы и злато­гузки и т. д.

Профилактическим мероприятиям по защите рас­тений.

К профилактическим мероприятиям по защите рас­тений относятся рациональное чередование культур, выбор устойчивых сортов, систематическая борьба с сорняками (частыми переносчиками болезней и вредителей), уборка растительных остатков, известкование кислых почв, со­здание оптимальных условий для развития растений в веге­тационный период, немедленное сжигание пораженных бо­лезнями листьев или целых растений, сбор и уничтожение вредителей. Большое значение имеют подготовка семян и почвы к посеву, поддержание оптимальных условий выра­щивания, вентиляция и проветривание тепличных сооруже­ний, полив растений теплой водой (не ниже 20° С), правиль­ное формирование растений, поддержание почвы в рыхлом состоянии. В теплицах необходимо ежегодно чередовать культуры (огурец — томат), снимать верхний 5 см слой поч­вы, через 2—3 года желательно менять почву. Если нет воз­можности заменить ее, за 15—20 дней до посадки растений необходимо провести ее дезинфекцию. Для этого использу­ют 1%-ные растворы бордоской жидкости или марганцово­кислого калия, 3%-ный нитрофен, 0,4%-ный раствор медного купороса (на 1 м 2 расходуют 5—6 л раствора).

Химические методы защиты растений.

Химические методы заключаются в использовании для борьбы с вредителями различных ядов — пестицидов. Они требуют специальных знаний, так как неумелое применение ядовитых веществ может вызвать отравление людей, гибель полезных насекомых, а также загрязнение ядами окружаю­щей среды (почвы, растений, воды и т. д.). Одним из путей со­кращения использования ядохимикатов является применение биологических, агротехнических и других экологически безо­пасных способов защиты урожая.

В настоящее время большое внимание уделяют биоло­гическим методам защиты растений, безопасным для че­ловека и сельскохозяйственных животных. Они включают разные способы и приемы использования живых организ­мов (паразитических и хищных насекомых, клещей, микро­организмов, а также насекомоядных птиц, млекопитающих и др.).

Это основной метод борьбы с вредителями и болезнями овощных культур и картофеля. Однако его применение часто способствует накоплению вредных веществ в продукции, ухудшению санитарно-гигиенических условий в сооружениях защищенного грунта, повышенной гибели пчел и других по­лезных насекомых, а также к угрозе загрязнения ядохимика­тами почвогрунтов и водных источников.

Применять химические средства защиты расте­ний на садовых участках нужно очень умело и осторожно. Следует выдерживать необходимые сроки с момента при­менения препарата до употребления плодов и овощей в пи­щу. Это особенно важно, так как люди на садовом участке непосредственно контактируют с обработанными химичес­кими препаратами растениями и часто пробуют различные плоды прямо с грядки или куста. Поэтому использование химических средств защиты растений следует ограничить до минимума. Кроме того, желательно использовать ма­лотоксичные препараты (исключать химические средства I и II классов токсичности). С другой стороны, нужно про­водить профилактические мероприятия, применять меха­нические средства борьбы с болезнями и вредителями. Же­лательно, чтобы владельцы участков при выборе средств и методов защиты растений обращались за консультацией к специалистам.

Предупредительные мероприятия, требующие при­менения химических препаратов, это протравливание семян, дезинфекция почвы, оборудования и инвентаря, используе­мых при выращивании растений, замачивание корней расса­ды непосредственно перед ее высадкой в кашице из глины и коровьего навоза с добавлением топсина М (25 г на 1 л ка­шицы), смешивание почвы, используемой для выращивания рассады, с базудином (1 кг на 1 м 2 земли).

Ниже приведены химические средства защиты большин­ства видов овощных культур, не требующие длительного сро­ка выдержки. К ним относятся фунгициды (бордоская жид­кость и дитан М 45); инсектициды — овадофос жидкий (0,15%); карбофос жидкий (0,3—0,4%). На небольших участках опылять растения не рекомендуется.

На огородах часто можно обнаружить личинки раз­личных жуков, проволочников и совок, приносящих большой вред. Для их уничтожения нужно весной перед посевом или высадкой растений насыпать на поверхности почвы базудин 10% (40—80 г на 10 м 2 ) и перемешать его с почвой на глубину 10—20 см (против совок — на 20 см).

При работе с химическими препаратами необходимо учитывать следующее:

• Все химические препараты применяют только при об­наружении признаков болезни или появлении вредителей. Препараты из растений, как правило, компактного действия: уничтожают вредителей лишь при непосредственном попада­нии на них.
• Настои и отвары, за небольшим исключением, в той или иной степени токсичны для человека и теплокровных животных. Поэтому при заготовке, хранении, приготовлении средств защиты и их применении важно соблюдать такие же правила техники безопасности, как и при использовании ядо­химикатов. Настои и отвары быстро теряют токсичность на свету и не обладают остаточным действием.
• Лучше всего опрыскивать ядохимикатами в безвет­ренную нежаркую погоду утром после росы и вечером с на­ступлением прохлады. Опрыскивать не рекомендуется во время обильной росы, дождя и при скорости ветра более 4— 5 м/сек. Настоями и отварами опрыскивают не позднее чем за 15 дней до уборки урожая.
• Закончив работу с ядохимикатами, необходимо тща­тельно вымыть руки и открытые части тела теплой водой с мылом, а также почистить одежду и обувь.

Запрещается работать с ядохимикатами детям, бере­менным или кормящим женщинам, а также лицам, страдаю­щим туберкулезом, бронхиальной астмой, расстройствами нервной системы.

Биологический метод защиты растений.

Биологическая защита — это использование различных организмов-энтомофагов для борьбы с вредителями расте­ний. В качестве энтомофагов применяются бактерии, грибы, вирусы, простейшие, круглые черви, рыбы, птицы, млекопи­тающие и чаще всего насекомые. Биологический метод борь­бы с возбудителями болезней растений безопасен для людей и теплокровных животных. Он основан на том, что в силу ан­тагонистических взаимоотношений некоторых микроорга­низмов один вид подавляет жизнедеятельность другого. На­ибольшее количество микробов-антагонистов сосредоточено в почве, что важно для ее оздоровления и защиты растений от вредной инфекции, если использовать специально подоб­ранные для смешанных посадок или в качестве предшест­венников и промежуточных культур растения. Так, в почве накапливается больше микробов-антагонистов, если посеять бобовые и злакобобовые смеси или такие растения, как бар­хатцы, кориандр, крапива, мята, тмин, базилик, чистотел и др. Аналогичное действие оказывает внесение в заражен­ную почву измельченных частей этих растений или водной вытяжки из них.

Очень важно, что биологический метод защиты растений действует в течение многих лет. Со временем численность вредителей сокращается, замедляется их размножение. Что­бы повысить численность энтомофагов в природе, для них со­здают благоприятные условия. Для коровок, яйцеедов устра­ивают или охраняют укрытия для зимовки, сеют кормовые растения (горчицу, гречиху, фацелию, сладкий люпин), выса­живают семенники моркови, укропа, лука и др. Эти растения удлиняют сроки жизни и повышают плодовитость многих па­разитов и хищников.

Против вредителей сельскохозяйственных растений ис­пользуют и микроорганизмы — возбудители болезней (бак­терии, грибы, вирусы), например: бактериальный препарат энтобактерин. С его помощью можно успешно бороться почти со всеми гусеницами бабочек, повреждающими лис­тья плодово-ягодных и овощных растений. Из грибных препаратов применяют боверин против колорадского жука, паразитический гриб ашерсонию против белокрылки. Ви­русный препарат вирин очень эффективен в борьбе с гусе­ницами, повреждающими лесные древесные породы. Рабо­чая концентрация раствора биопрепарата — 0,5—1% (50— 100 г на 10 л воды). Бактериальные препараты безвредны для человека, полезных насекомых, растений и сельскохо­зяйственных животных. Полезные микроорганизмы приме­няют и против грибных болезней растений. Например, для борьбы с мучнистой росой некоторых растений доволь­но успешно используют настой коровьего навоза или прело­го сена. В настоях развиваются бактерии, питающиеся грибницей мучнистой росы.

Для некоторых видов вредителей созданы специальные синтетические вещества. Особенно эффективны приманки, основанные на привлечении самцов и самок. Они находят практическое применение в ловушках для истребления вред­ных насекомых. Важную роль в защите растений от насекомых-вредителей играют насекомоядные птицы, например си­ницы, мухоловки, скворцы.

Народная практика рекомендует следующие спо­собы профилактики различных заболеваний овощных куль­тур. Мята в огороде подавляет развитие возбудителей фузариоза. Аналогичное влияние оказывает на сильно зара­женную почву размолотая мята (0,5—1% к объему почвы). Введя в культурооборот редьку масличную и особенно гор­чицу белую, а также рапс яровой, вы проведете обеззара­живание почвы. Рапс яровой и горчицу белую сеют рано весной рядками через 15 см на глубину 2—4 см (урожай­ность — 10—30 кг семян с сотки).

Запах многих растений не нравится вредителям и возбудителям болезней овощных культур и картофеля. За­мечено, что конопля предохраняет картофель и томаты от фитофтороза, отпугивает вредителей со свеклы, репы, редь­ки, редиса. Колорадский жук не любит запаха бобов, фасоли, укропа и бархатцев, который отпугивает также проволочни­ка. Медведка не выносит запаха календулы, чеснока, петруш­ки, свежих веток ольхи.

Целесообразно совмещать выращивание растений, которые отпугивают вредителей. Так, луковая муха меньше поражает лук, если между его рядами посадить морковь, а в ряду — картофель. С капустными культурами хорошо высаживать базилик, сельдерей, чеснок, которые отпугивают капустную совку. Календула отпугивает многих вредителей; лукоароматные травы, чеснок, пастернак — долгоносика, морковную муху, клещей, проволочника; лук-скорода — тлю, блох; пижма обыкновенная — многих вредителей (сажать ее нужно между кустами). Семена и высушенные стебли кори­андра отпугивают мышей, мокриц; фасоль, горох, бобы — кротов, проволочника. Бархатцы очищают почву от нематод. Листья и стебли хризантемы, зарытые в землю, отпугивают медведок. Грядки ряда овощных культур можно обсаживать репчатым луком.

Против многих болезней и вредителей овощей мож­но использовать опрыскивания растительными отварами и настоями, а также применять другие растительные средст­ва, действие которых является весьма эффективным. Так, против белокрылки, трипсов и тли хороши настои ботвы пас­леновых культур, листьев или корней одуванчика, чистотела, табака (махорки), луковой шелухи, головок чеснока, конского щавеля, лопуха. Против гусениц на капусте, редисе, редьке, репе применяют настои и отвары тысячелистника, лопуха (репейника), горького перца, измельченной ботвы или пасын­ков помидоров, картофеля, паслена, физалиса, горчицы, золы. Против паутинного клеща в теплицах растения нужно систе­матически увлажнять водой и опрыскивать настоями или от­варами ботвы пасленовых культур, шелухи чеснока и лука, ромашки, тысячелистника, чеснока или лука, табачной пыли и гашеной извести. Повышает устойчивость растений к бо­лезням обработка их водным экстрактом крапивы двудомной, собранной весной. Можно с одинаковым успехом использо­вать вытяжку как из свежей, так и из сухой крапивы. Против корневых гнилей хороша вытяжка из мха сфагнума, настоян­ная при комнатной температуре в течение 6 суток. Внесение в почву послеуборочных остатков салата и одуванчиков пре­пятствует развитию фузариозной гнили на овощных растени­ях, выращиваемых в теплицах, особенно на стерилизованных паром почвах.

Табак применяют против блошек, клопов, пилиль­щиков, гусениц, щитовки, паутинного клеща, тлей и дру­гих сосущих вредителей.

— Отвар: табачное сырье заливают водой в соотношении 1:10 и кипятят в течение 30 мин, отстаивают сутки, процеживают; перед опрыскиванием разбавляют водой 1:3 и добавляют 40 г хозяйственного мыла на 10 л раствора.

— Отвар табака с луковой шелухой: 200 г табачного сырья и 200 г луковой шелухи кипятят 30 мин в 2—3 л воды, осту­живают, разбавляют водой до 10 л, добавляют мыло и проце­живают.

— Настой: сырье заливают водой (1:10), настаивают при тем­пературе 25—30° С в течение 24 часов, систематически поме­шивая; перед использованием разбавляют водой в соотноше­нии 1:3.

Смесь табачной пыли с золой или известью в равных со­отношениях используют для опыления из расчета 30—40 г на 1 м 2 .

Пижма — активный инсектицид, используется для борьбы с огневкой, тлями, стеклянницей, крыжовниковой пяденицей, яблонной и грушевой плодожоркой.

— Отвар: 1 кг подвяленного зеленого сырья кипятят в 10 л воды на слабом огне 1—2 часа, отстаивают, процеживают, до­бавляют 40 г хозяйственного мыла.

— Настой: 200 г сухого сырья на 10 л воды; кипятят 30 мин, затем настаивают 1—2 сут; перед использованием для опрыс­кивания процеживают и добавляют мыло.

— Порошок пижмы применяют для опыливания поражен­ных растений. Свежесорванные соцветия и листья хороши для отпугивания комаров: пучки раскладывают или разве­шивают в помещении, зеленью натирают открытые участки тела.

Перец острый используют против различных видов тлей, клопов, гусениц белянок, совок, моли, малин­ного и земляничного долгоносика, щитовки, пилильщика, блошек.

Настой: 100 г сухих стручков или 250 г свежих заливают 2 л воды, кипятят 1 час и настаивают 2 сут, перец растира­ют, отжимают, раствор процеживают. До распускания почек растения обрабатывают раствором с добавлением воды (1:20) и хозяйственного мыла, после распускания почек обработ­ку — более слабым раствором (1:40 или 1:50).

Настой хвои (хвойный концентрат) с полынью, ап­течной ромашкой с добавлением мыла помогает бороться со всеми вредителями сада и огорода. Обрабатывать им нужно перед цветением, в период набухания почек, при появлении завязи.

Настой пасынков и листьев помидоров: 4 кг пасын­ков и листьев помидоров на ведро воды измельчить, настоять 4 часа, кипятить 30 мин, охладить и перелить в посуду, хра­нить можно долго. Перед применением разбавить в 2 раза, добавить 40 г мыла и опрыскивать растения.

Отвар горькой полыни применяют против листог­рызущих жуков: 1 кг зеленой массы кипятят 10—15 мин в небольшом количестве воды, охлаждают, процеживают, добавляют до 10 л воды с интервалом в 7 дней опрыскивают растения.

Настои и отвары из растительного сырья часто со­держат ядовитые вещества, поэтому при их применении необходимо соблюдать осторожность. Чтобы увеличить смачиваемость обрабатываемых растений, растворы гото­вят с добавлением хозяйственного мыла. Мыло (40 г) разво­дят в небольшом объеме воды и вливают в приготовленный раствор перед опрыскиванием. В пищу овощи употребляют не ранее чем через 10 дней после обработки.

Полезной часто бывает обработка участков и рас­тений различными смесями — золой, известью, раститель­ными остатками. Так, крестоцветные блошки (обычно их много при жаркой сухой погоде на капусте и редисе) не лю­бят, когда растения опыляют рано утром по росе смесью зо­лы или гашеной извести и табачной пыли (1:1). Можно взять 1 кг золы, прокипятить в 10 л воды 5 мин, процедить, добавить до 10 л воды, настоять сутки, добавить мыло и оп­рыскивать растения. В междурядьях посевов можно рас­кладывать свежие ветви ольхи. Через 10—12 часов ветви с насекомыми собирают и сжигают. Против луковой мухи междурядья посыпают золой, всходы поливают настоем древесной золы (литровую банку золы настаивают сутки в 10 л горячей воды) или раствором поваренной соли (один стакан соли на 10 л воды).

Для борьбы с колорадским жуком при посадке кар­тофеля в лунки добавляют по одной горсти золы, при окучи­вании — по одной горсти вокруг куста. Через неделю после окучивания растения опрыскивают зольно-мыльным раство­ром. Для его приготовления берут 1 кг золы, кипятят 15 мин в 3 л воды, разбавляют водой до 10 л, закрывают, настаивают 2 суток, процеживают, снова добавляют до 10 л воды, раствор мыла (40 г) и опрыскивают растения. Опрыскивание повторя­ют через 2—3 недели. В период цветения по росе или после дождя картофель опыливают золой.

Если в саду много божьих коровок, мух-журчалок, наездников, жужелиц и других полезных насекомых, можно не бояться нашествия тлей, червецов, со­вок, клещей и других вредителей. Для привлечения полез­ных насекомых выращивайте на участке укроп, кинзу, кресс-салат, семенники лука, моркови, петрушки, сельде­рея, растения-нектароносы. Для привлечения в сады си­ниц, скворцов, мухоловок, трясогузок и других птиц устра­ивайте искусственные гнездовья — скворечники, дуплянки. Для этого подойдет живая изгородь из хорошо ветвящихся кустарников.