Урожайность голубики с 1 га, с сотки, куста. Как повысить урожайность

Зарабатываем сами

Бизнес идеи с расчетами, которые ведут к деньгам

Бизнес идея выращивание голубики с расчетами

Как начать бизнес на выращивании голубики на своем участке? Сколько вложений потребуется, куда сбывать ягоду? Какова рентабельность выращивания голубики как бизнес? Читайте подробный бизнес-план выращивания голубики с расчетами.

Содержание:

1. Бизнес-план по выращиванию голубики
2. Оцениваем идею
3. Сорта голубики, покупаем саженцы
4. Готовим участок и высаживаем голубику
5. Ухаживаем за голубикой
6. Сбыт голубики и регистрация дела
7. Расходы и доходы — считаем прибыль
8. Скачать бизнес-план выращивания голубики
9. Отзывы о бизнесе на голубике
10. Заключение + видео

Рассказываем о заработке на голубике.

Бизнес-план по выращиванию голубики

Вы можете выращивать голубику в домашних условиях и хорошо зарабатывать на продаже садовой ягоды и саженцев. Но для этого нужно создать правильные посадочные условия. А перед работой — оценить идею бизнеса на предмет рентабельности в вашем регионе.

Оцениваем идею

Перед запуском дела нужно серьезно подойти к оценке дела. Есть много нюансов в выращивании голубики. Поэтому следующие вопросы и ответы на них помогут прояснить ситуацию:

1. Есть ли у вас подходящие участки для посадки голубики? – участки должны быть «чистыми», то есть на них ранее не должны были выращивать другие культуры, в ином случае придется серьезно изменять состав почвы.
2. Есть ли конкуренты в деле? – если рынок занят, рассматривайте другую нишу или будьте готовы к снижению цен и поиску покупателей.
3. Есть ли спрос? – вне зависимости от конкурентов нужно анализировать спрос. Если конкуренты есть, рынок может быть перенасыщен. Если конкурентов нет, то люди будут просто не готовы покупать ягоду в больших количествах, и придется искать дополнительные точки сбыта вне вашего региона.
4. Есть ли у вас желание работать в этом деле долгие годы? – немаловажный фактор. Это называется неформальная оценка бизнеса, когда оценивается желание работать, команда.

Эти вопросы помогут понять, насколько дело может стать прибыльным. Также давайте разберем достоинства и недостатки дела.

Плюсы:

1. Куст голубики приносит плоды 30 лет.
2. Полезная ягода.
3. Низкая конкуренция.
4. Нет ничего сложного в выращивании.
5. Высокая стоимость ягод и саженцев.

Минусы:

1. Сложность в создании правильной почвы для голубики.
2. Спрос может быть занижен.
3. В жару ягода быстро портится.

Достоинств у голубики достаточно. Для ведения дела нужно изучить информацию по посадке и уходу, а также правильно подготовить почву. Если конкуренция отсутствует полностью, а рынок сбыта маленький, то спрос будет занижен и придется выходить на чужие территории. В ином случае проблем не возникнет.

Кому подойдет занятие бизнесом по выращиванию голубики:

• Тем, кто проживает в деревне;
• Кто хочет заняться бизнесом и имеет земли;
• Кому нравится разнообразие;
• Кто не боится заниматься сложными видами деятельности;
• Кто хочет выделиться.

Это дело точно подойдет вам, если вы подходите под вышеописанные параметры. Несмотря на свою экзотичность, голубика пользуется спросом и её можно выращивать практически везде. Единственное что нужно хорошо подготовить, так это участок, а после правильно ухаживать за ягодой и искать потребителей на голубику.

Сорта голубики, покупаем саженцы

Сортов голубики предостаточно, но нужно понимать, что не все подойдут для вашего климата. Наиболее распространенные виды голубики это блюкроп, патриот, нельсон, уэймут, нортланд и ранкокас. Первые 2 сорта популярны среди дачников, так как они менее прихотливы к условиям и содержанию.

Совет №1. Выращивать голубика как бизнес можно в теплицах. Этот способ выращивания подходит для тех, чей климат не позволяет разводить голубику в открытом грунте.

В холодных регионах хорошо сохраняются сорта блюголд, блюрей, дьюк и нортланд. Они выдерживают сильнейшие морозы до -35 °С. Хотя и требуют определенного ухода – на зиму их накрывают специальным материалом для безопасности. Обычно это мешковины или дышащие пленки.

Совет №2. В холодных регионах используют низкорослые сорта голубики.

Сорта, которые дают большой урожай – гербер и нортланд. Это высокорослые кусты голубики, дающие 8-9 килограмм ягод с 1 куста за сезон.

Каждый сорт имеет свои особенности. Все они, так или иначе, нуждаются в бережном и правильном уходе. Но научиться этому делу не сложно.

Приобретайте уже взрослые кустарники, от 2-3-х лет. Пик голубики по приходу ягод наступает в возрасте 6-ти лет. Выбирая саженцы для покупки, обращайте внимание на корневую систему, наличие почек и здоровый вид растения.

Стоимость саженцев зависит от сорта. Средняя цена саженца в питомнике – 300 рублей. На 1 сотке земли можно засадить 20 саженцев. Считаем, что у нас 30 соток. Итого нам нужно 30 * 20 = 600 саженцев. По деньгам выходит 600 * 300 = 180 000 рублей, доставка – 1 000 рублей.

Затраты на саженцы 181 000 рублей

Готовим участок и высаживаем голубику

Требования к участку при выращивании ягод всегда одинаковы – много тепла, полутень – иначе ягода испортиться на солнце, и отсутствие сквозняков. Голубику сажают в открытый грунт на солнечном месте. По периметру возводят забор – настоящий или искусственный, из деревьев. Чтобы ягода была сладкой, ей необходим солнечный свет, поэтому забор выстраивается только для предотвращения сильных ветров на участке, в основном с севера.

Отлично голубика растет в Беларуси. Климат данной страны подходит для выращивания голубики в промышленных объемах как бизнес.

Требования к почве также особые. Участок не должен быть ниже уровня других территорий, чтобы вода на нем не скапливалась.

Участок должен быть свеж – то есть, до посадки на нем не должны расти другие культуры. Так как свежую землю найти сложно, то старый участок требует специальной подготовки. На участок засыпают песок – 2 ведра на 1 квадратный метр, добавляют различные удобрения с содержанием фосфора, азота и калия. Важно, чтобы земля была кисловатой, в этом случае растение лучше приживется на участке. Оптимальный показатель кислоты – 4 рН.

Совет №3. Для измерения кислотности приобретите рН метр. Он понадобится на постоянной основе, ведь кислотность проверяется по несколько раз в год.

Посадка саженцев происходит в летнее время, чтобы к зиме растение окрепло и морозы были не страшны. Правила посадки голубики:

• Посадка начинается в июле-августе;
• Участок заранее перекапывается вручную или мотоблоком и удобряется;
• Размер ямы для посадки 0,5 х 0,5 х 0,5 метров;
• Стенки ямы нужно разрыхлить;
• В яму добавляют торф, хвойные опилки, песок, хвою и 0,05 килограмм серы;
• Интервал между рядов зависит от сорта голубики, от 0,5 до 3-х метров;
• Саженец перед посадкой помещают в воду, чтобы корни пропитались водой;
• Голубику аккуратно помещают в яму, расправляя корни, и присыпают землей;
• После этого будущий куст поливают водой;
• Саженец засыпают хвойными опилками слоем в 10 сантиметров.

Эти правила позволят посадить голубику удачно. Но перед стартом дела изучите достаточное количество материала по посадке и уходу за голубикой. Делайте это с помощью книг. Также найдите агронома или профессионального садовода, который оценит участок на пригодность к посадке голубики и поможет с самой посадкой.

Для подготовки почвы требуется покупка удобрений, окислителей, pH метра. Важно провести автоматическую подачу воды. Для этого придется выкопать небольшую скважину и закупить шланги.

Затраты на подготовку почвы составит еще 30 000 рублей. Скважина и полив 50 000 рублей. Инструмент – 5 000 рублей.

«Зарабатываем сами» теперь в ВКонтакте – новая группа Бизнес идеи с расчетами. В группе я информирую о выходе новых бизнес идей с расчетами и делюсь разным интересным материалом по бизнесу в сфере выращивания на участке, выращивания в теплице для новичков и опытных фермеров. Можете задавать свои вопросы, на которые я и другие участники сообщества с удовольствием ответят. Если вы начинающий или опытный фермер, предприниматель, или создаете бизнес дома, присоединяйтесь, вместе мы заработаем больше!

Ухаживаем за голубикой

Ухаживать за голубикой нужно постоянно. От правильного ухода зависит урожайность. Рассмотрим правила ухода:

• Важно следить за кислотностью почвы;
• Ранней весной добавляйте минеральные удобрения к каждому кусту – сульфаты цинка, аммония, калия, сернокислый магний;
• В этот же период происходит обрезка кустарника от старых и больных веток – они тут же сжигаются;
• Для профилактики растение по весне обрабатывают бордосской смесью для предотвращения грибков;
• Азотосодержащие препараты добавляют в начале марта, в мае и июне;
• Фосфорсодержащие препараты добавляют летом и осенью;
• Органические удобрения запрещены;
• Постоянно рыхлите землю вокруг куста на глубину до 8 сантиметров;
• Каждый год подсыпайте мульчу – опилки хвойные, землю с лесов;
• Пропалывайте участок раз в неделю;
• Поливайте растение 2 раза в неделю, по 2 раза в поливочные дни – ранним утром и поздним вечером по 1 ведру на куст;
• В засушливый период листья брызгают водой ранним утром или поздним вечером;
• Если в земле не хватает кислотности, в воду перед поливкой добавляют окислитель;
• Осенью в почву добавляют препараты «Таргет» и «Флоровит», содержащие окислители;
• При сильных морозах куст на зиму накрывают лапником.

Именно так происходит уход за голубикой. Также посадки необходимо осматривать на наличие заболеваний и проникновение вредителей на кусты. В случае обнаружения болезни, она тут же предотвращается специальными препаратами. Болезней и вредителей слишком много. Для определения болезни помогут книги или агроном. В основном первые признаки – изменение цвета листьев, пожелтение или покраснение. Также признаки – листья начинают поедать, а ветки засыхать.

Совмещать идею можно с выращиванием облепихи на своем участке. Доход с ягод облепихи с каждой сотки составляет 25 000 рублей.

Чтобы избежать заболеваний, постоянно удобряйте и подкисляйте почву. Чтобы избежать вредителей, весной и осенью обрабатывайте кусты специальными химическими препаратами. От нападения птиц кусты накрывают сетками.

Ежегодные расходы на подкормку– удобрение, закислители и различные препараты составят 30 000 рублей. Также учитывайте расходы на электроэнергию, если полив автоматический – 10 000 рублей. Плюс оплата рабочему за сбор ягоды в течение всего периода – 10 000. Но можно и самим.

Сбыт голубики и регистрация дела

При небольших объемах дело можно и не регистрировать. Если же вы заинтересованы в том, чтобы продавать большие партии голубики – выбирайте между ИП, ЛПХ и КФХ. При наличии 30 соток земли, достаточно будет зарегистрировать себя в качестве ИП.

Сбыт продукции – что, куда и как продавать:

• Продаются саженцы – весна-осень, и ягода – лето;
• Продавать можно с дому, на рынках, сдавать под реализацию в магазины или перекупщикам;
• Рекламировать через местную газету, на досках объявлений в интернете, в местных сообществах в социальных сетях;
• Сарафанное радио – это то, что нужно настроить, а после получать клиентов бесплатно;
• У вас есть большие партии – ищите производителей джемов и прочего из голубики;
• Можно самим производить варенье, джемы, замораживать ягоду и продавать зимой;
• Создайте бренд – дорого, но если раскрутить, прибыли будут большие за счет бренда.

Если ягода не популярна в вашем регионе, то первое время будут проблемы со сбытом – клиент должен привыкнуть к новому товару на рынке. После этого сбыт будет удачным, и вы сможете минимизировать потерю продукции.

Затраты на рекламу, ГСМ – развоз ягод и саженцев, составят в год 20 000 рублей.

Расходы и доходы – считаем прибыль

Графа расходов на открытие дела:

Затраты на посадку и подготовку бизнеса составят 276 000 рублей. Здесь не рассмотрены вложения в участок.

Ежегодно на содержание 30 соток земли с голубикой будет уходить 100 000 рублей. До получения первой прибыли вложения составят 390 000 рублей.

Считаем доход

Первый год вы получите малый урожай, к тому же придется налаживать сбыт продукции и учиться грамотному ведению дела – уходу за голубикой. Поэтому первый год вы будете только окупать дело. На второй год урожай увеличится, а на третий год начнет подходить к пику. Плюс пойдут первые саженцы на продажу, ведь голубика будет разрастаться.

При оптимальных результатах через 4 года с 1 куста вы будете получать 3-6 килограмм ягоды. В среднем с 1 куста будет выходить 5 килограмм – 3 тонны ягод, стоимостью 200 рублей за 1 килограмм. Плюс на четвертый год можно с каждого куста иметь 1 саженец – 600 штук каждый год со своего дела, стоимостью 300 рублей за 1 штуку.

Рассчитывайте на то, что дело окупится через 4 года полностью. Далее будут хорошие прибыли.

Доход с ягод 3 000 * 200 = 600 000 рублей с плантации.Доход от продажи саженцев 600 * 300 = 180 000 рублей. Ежегодный доход при организованном сбыте составит 780 000 рублей.

Урожайность с 1 сотки 100 килограмм, а доход 20 000 рублей.

Ежегодная прибыль 780 000 – 100 000 = 670 000 рублей. Дело окупится через 4 года. Рентабельность бизнеса на выращивании смородины 85%.

Несомненный плюс голубики в её долголетии. Урожайность будет 30 лет, но всегда можно расширяться или обновлять кусты. Объединить идею можно с выращиванием черники, смородины, ежевики.

Также рассмотрите идею на перспективу – выращивание фундука. Небольшие вложения, минимальный уход. Спрос на фундук высокий, а конкуренция маленькая.

Отзывы о бизнесе на голубике

Несколько интересных отзывов, которые прояснят ситуацию с голубикой.

Коротко о поставках. Люди неохотно покупают ягоду, если ничего о ней до этого времени не слышали. Первопроходцем быть всегда сложно:

«Мы начали дело в начале нулевых. Уже через несколько лет начали первые поставки ягоды в магазины. Брали ягоду не охотно. В магазинах часто случалось, что её просто не покупали и голубика пропадало. Первые 2 года люди привыкали к этому продукту. Мы терпели убытки, но стояли на своем. К 2006 году магазины и люди привыкли к ягоде и скупали охотнее. Но своего пика дело достигло к 2008-2009 году» – Евгений, предприниматель.

А этот отзыв от любителя. Занимается делом 7 лет, но не профессионально. Возможно, непрофессиональный подход к делу влияет на урожай, но нестабильность налицо:

«Посадила растение уже как 7 лет. В прошлом году попыталась размножить черенками. Растет, но очень медленно. Что касается урожая, ягод бывает то много, то очень мало. Хотелось бы размножить и чтобы урожай был лучше. Но ягода крупная и очень вкусная. Ею стоит заниматься, но только правильно ухаживая» – Елена, садовод

Снова нестабильность, но этот отзыв явно положительный. Ягода есть, и это главное:

«Не соглашусь про то, что нет результата. Голубику едим все лето, все её любят и все всем довольны. За кустами вообще не ухаживаю, растет себе и дает ягоду без моего вмешательства. Любят ее в доме больше, чем смородину и другую ягоду» – Татьяна Николаевна, садовод

Если судить по отзывам, то голубика, как и любая ягода, и любой бизнес имеет свои особенности. Нестабильность будет присутствовать в любом деле. Также с голубикой можно высаживать ежевику и малину.

Заключение

Как показывает бизнес-план – выращивать голубику можно на дому. Вам придется создать и поддерживать условия для выращивания, в первую очередь подготовить почву. Соблюдая все правила выращивания голубики, а также организовав сбыт продукции, бизнес идея при небольших вложениях окажется прибыльной.

Голубика на садовом участке в закладки 47

Выбирая сорт голубики для своего сада, необходимо обязательно учитывать климатические особенности региона и другие условия выращивания. Например, многие позднеспелые садовые сорта просто не будут вызревать в северных регионах, а некоторые даже в Подмосковье.

Блюкроп ( Bluecrop). Среднеспелый сорт, который считается эталоном, своеобразным стандартом голубики, самый ценный на сегодняшний день. Куст высотой 1,6 – 1,9 м, имеет свободную форму, а побеги направлены вверх. Ягоды крупного размера, диаметром до 16 мм, сплющенной формы, собраны в свободные кисти небольшого размера.

Ягоды синего цвета имеют сильный светло-голубой налет, упругие на ощупь и очень вкусные, как сырые, так и после термической обработки. Пригодны для заморозки и консервации.

Созревание плодов неодновременное, начинается в конце июля – августа. Сорт устойчив к засухам, морозам (выдерживает до -34 °С) и болезням. Урожайность 6 – 9 кг с куста.

Спартан (Spartan). Позднеспелый сорт, куст высотой 1,5 – 2 м, прямостоячий. Ягоды светло-голубые, в диаметре 15 – 18 мм.

Обладает приятным ароматом и хорошими вкусовыми качествами. Созревать начинает во второй декаде августа. Сорт плохо реагирует на переувлажнение почвы. Урожайность 4,5 – 6 кг с куста.

Блю Рей (Blue Ray). Среднеспелый сорт, куст высотой 1,2 – 1,8 м, широкий и мощный, прямостоячий. Ягоды светло-голубого цвета, диаметром 21 мм, массой 2,2 г. Мякоть плотная, имеет приятный вкус.

Начинает созревать с середины июля – начала августа и плодоносит в течение недели – двух. Сорт считается самым устойчивым к морозам. Урожайность 5 – 8 кг с куста.

Дюк (Duke). Ранний сорт, куст высотой 1,2 – 1,8 м, побеги образуются слабо, это обеспечивает хорошую освещенность куста. Ягоды большие, диаметром 17 – 20 мм, светло-голубого цвета.

Вкус ягод очень хороший, а становится еще лучше после охлаждения. Этот сорт в основном реализуется в сыром виде. Начинает созревать уже во второй декаде июля. Сорт устойчив к заморозкам. Урожайность 6 – 8 кг с куста.

Патриот ( Patriot). Сорт среднеранний, куст высотой 1,2 – 1,8 м, прямостоячий. Ягоды различной величины собраны в гроздья и имеют приплюснутую форму, диаметр 17 – 19 мм. Недозревшие ягоды имеют характерную красную окраску.

Вкус ягод превосходный, поэтому их рекомендуется употреблять в сыром виде. Начинают созревать с середины июля. Сорт устойчив к грибковым заболеваниям (фитофторозу, раку стебля и корневым гнилям), а также легко переносит заморозки до -29 °С.

Беркли (Berkeley). Позднеспелый сорт, куст высотой 1,8 – 2,1 м, сильно ветвится. Ягоды данного сорта самые прочные, поэтому удобны для транспортировки, имеют диаметр от средних размеров до больших – 18 мм.

Окраска ягод светло-голубая. Начинает созревать в августе, со второй декады. Сорт устойчив к перепадам температур и переувлажнению почвы. Урожайность 4 – 8 кг с куста.

Эрли Блю (Early Blue). Ранний сорт, начинает созревать уже в 20 числах июня. Ягоды имеют светло-голубую окраску и приятный вкус, средняя масса 1,7 г.

Особенности бизнеса по выращиванию голубики

Голубика садовая пользуется достаточно высоким потребительским спросом. Её выращивание в промышленных масштабах может принести хорошие доходы. Однако перед тем, как запустить подобный бизнес следует изучить все аспекты, включая статьи начальных расходов и рентабельность.

Актуальность бизнеса

Рассматриваемая культура ценится за полезные, вкусные ягоды. Она рентабельна в выращивании, т. к. требует минимального ухода, обладает высокой резистентностью в отношении болезней/вредителей, и не боится перепадов температур. Кроме того, высаженные на начальном этапе кусты, при правильном уходе, плодоносят около 40 лет, что выгодно для агрария.

Большую часть ягодного рынка на сегодняшний день составляет продукция из стран Евросоюза, поэтому повышение поставок от отечественных аграриев для внутреннего сбыта является актуальной темой. Если раньше проблемы с запуском промышленных хозяйств по выращиванию голубики в основном состояли в отсутствии качественного посадочного материала, то сейчас нет причин отказываться от столь выгодной отрасли.

Финансовые аспекты

Основные затраты нужно будет сделать на начальном этапе. Для организации хозяйства по выращиванию голубики вам потребуется:

• участок земли 10 га;
• техника для уборки урожая;
• система орошения;
• работники, которые будут помогать обрабатывать участок;
• посадочный материал;
• удобрения.

Также стоит учесть статью расходов на оформление хозяйства законным путём и уплату налогов. В среднем, на старте придётся затратить около 520 000 $. В дальнейшем ежегодный уход за растениями, оплата работы сотрудников и поддержание в надлежащем состоянии садового инвентаря/техники для уборки будет обходиться дешевле.

Сколько можно заработать

Цена на голубику варьируется в среднем от 1 до 3 $ за 1 кг. Примерно с 3-4 года выращивания каждый куст голубики даёт по 2–3 кг ягод, а с 6 — 5 кг. На 1 га можно расположить посадку в 3 000 кустов, соответственно на 10 га — 30 000 растений. Учитывая это, на 4 год после посадки вам уже удастся собрать 60 000–90 000 кг ягод, что в денежном эквиваленте составит от 60 000–180 000 до 90 000–270 000 $. Когда растительность достигнет шестилетнего возраста и станет давать урожай по 5 кг с куста, за сезон можно будет собрать 150 000 кг. В денежном эквиваленте получится — 150 000–450 000 $.

Учитывая всю вышеизложенную информацию окупить первоначальный взнос и затраты на обслуживание хозяйства можно будет спустя 3-4 года. Доход можно значительно увеличить, если помимо сбыта свежей продукции, использовать её для приготовления заготовок длительного хранения (варенье, джемы, наливки, компоты, пюре).Окупаемость такого бизнеса, в зависимости от того, как правильно была настроена работы, может варьироваться в пределах 40–300%.

С чего начать работу

Самое первое, что нужно сделать — составить бизнес-план, предварительно изучив требования растительности к условиям окружающей среды. Для успешного возделывания голубики нужно:

• освещение — обильное;
• влажность — высокая, в естественных условиях ягода произрастает на болотистых местностях;
• кислотность грунта — 4 рН.

После этого, можно приступать к выбору участка. Лучше всего подойдёт отдалённая, хорошо освещаемая территория. Если показатель кислотности не вписывается в норму, придётся завезти на участок поверхностный торф. Рассматриваемая культура не будет расти на плодородном жирном грунте, что стоит учесть при выборе участка.

Как организовать

Ягодный бизнес требует официального оформления. Пользователь может свободно выбрать вид регистрации, открыв ЧП (частный предприниматель), ФЛП (физлицо-предприниматель) или ООО (общество с ограниченной ответственностью). Лучше всего доверить эти вопросы профессиональным бухгалтерам. Существуют специальные консалтинговые агентства, в которых можно заказать услуги по регистрации бизнеса, расчёту расходов на оплату налогов, а также ведение бухгалтерии.

Видео: Как начать ягодный бизнес

Где реализуют урожай

До того как начать выращивать ягоды, следует оценить возможности реализации товара, его место на рынке и свою конкурентоспособность. Ягода пользуется хорошим спросом, а продавцов на рынке не так много. Но, главное, что стоит учесть — продукт скоропортящийся и не хранится долго в свежем виде. Соответственно ставку нужно делать на оптовых клиентов. Основные точки сбыта голубики:

• оптовые продавцы (супермаркеты, перекупщики на рынках);
• пекарни;
• организации по здоровому питанию для спортсменов;
• рестораны;
• производители соков;
• фармацевтические компании.

Можно осуществлять продажу не только свежих ягод, но и замороженных. Правда для этого потребуется специальное холодильное оборудование с функцией сухой заморозки. Если хорошо постараться, то можно найти выход на европейский рынок. Там прибыль будет гораздо больше. Но потребуются специальные сертификаты на продукцию.

Планы и риски

Промышленный масштаб производства ягод всегда сопряжён с рисками. Чтобы их сократить к минимуму, потребуется потратить год на изучение особенностей растений, составление подробного бизнес-плана, подготовку участка.

Риски могут быть связаны с земельными участками, взятыми в аренду. Важно понимать, что рассматриваемая культура долгооборачиваемая и капиталоёмкая. Нередко бывает так, что люди вкладывают все финансы в организацию посадок, а владельцы паёв резко решают их продать. Учитывая это, самым правильным будет покупка земли или же долгосрочная аренда, оформленная должным образом. В этих вопросах лучше положиться на профессионального юриста и не жалеть денег.

Ещё одним из подводных камней является неправильный подход к выбору растений и их покупке. Во-первых, не стоит брать некачественный посадочный материал и экономить на удобрениях. Во-вторых, нет смысла брать культуры, которые плодоносят в одно время — аграрий не сможет сразу продать такое большое количество урожая и существует риск потери урожая в результате погодных изменений.

Совершенно другой результат можно получить при организации веерного плодоношения, когда на протяжении сезона постепенно появляются ягоды ранних сортов, среднеспелых и поздних. Третьим нюансом, связанным с посадочным материалом, является выбор неправильного поставщика. Этим вопросом следует заниматься ещё на этапе подготовки бизнес-плана. Не стоит брать саженцы только у отечественных питомников. Лучше взять несколько разных сортов, подходящих для конкретной местности из стран, которые лидируют в ягодной промышленности (Польша, США, Голландия и др.).

Очень часто начинающие аграрии ждут, что ягодная ферма окупится уже спустя год. Это неправильно и нужно чётко осознавать, что процесс будет происходить не быстро. Это, наверное, самый главный из рисков — вложить деньги и ждать несколько лет. Стоит сразу быть готовым к тому, что на протяжении 3 лет придётся работать только в минус. Практически в ноль по затратам на обслуживание и первоначальному вложению удастся выйти к 4 году. Реальную прибыль, аграрий начнёт получать только спустя 5-6 лет.

Подготовка участка

Подготовку участка начинают с очистки и выравнивания. Затем почву перекапывают на глубину 40 см. Проводят анализ на кислотность. Если показатель ниже 4,5 рН, проводят искусственное закисление. Для этого на территорию завозят верховой сфагновый торф (он рыжего цвета). Чтобы сэкономить средства можно его смешать с песком в пропорции 4:1 или перепревшими опилками в соотношении 3:2. На каждый м² площади должно приходиться по 30–40 кг торфа или его смеси с указанными элементами.

При подготовке почвы под посадку и при уходе за голубикой навоз и древесный пепел использовать нельзя. В противном случае растения погибнут.

Выбор сорта и посадка

Лучше всего в условиях России приживается голубика высокорослая. Эта разновидность объединяет множество сортов. Самые популярные из них, которые подойдут для масштабного производства плодов:

1. Bluecrop — американский сорт среднего срока созревания. В высоту растения достигают 1,7–1,9 м. Отличаются повышенными показателями зимостойкости (переносят морозы до -34°С). Относительно засухоустойчивы. Урожайность с куста составляет 6–9 кг. Разновидность считается эталонной в масштабной промышленности.
2. Bluegold — растительность не очень высокая, всего 120 см. Плоды начинают собирать в первой половине августа. Кусты хорошо переносят снижение температур до -34°С. Цветки выдерживают возвратные заморозки до -7°С.
3. Bluetta — низкорослая культура (0,9–1,2 м). Урожай вызревает в первой декаде июля. Характеризуется хорошей зимостойкостью и декоративным видом.
4. Duke — высота растения 1,2–1,8 м. В отличие от других сортов, побеги Дюка растут слабо, что обеспечивает полноценное освещение куста и положительно влияет на урожайность. В среднем с одного куста можно собрать 6–8 кг ягод. Культура переносит морозы до -34°С. Цветочные почки устойчивы к возвратным заморозкам.
5. Elizabeth — позднеспелая культура, поэтому подходит не для всех регионов (в областях с коротким тёплым сезоном часть урожая не успеет вызреть). Срок цветения такой же как у сорта Блукроп. Соответственно эти культуры можно высаживать близко друг к другу с целью переопыления. Урожайность 4–6 кг с растения. Хорошо переносит понижение температур до -32°С.
6. Jersey — растения высотой до 2 м. Плоды вызревают к середине августа. Урожайность составляет 4–6 кг с куста. Морозостойкость до -35°С. Цветочные почки устойчивы к поздним весенним заморозкам.

Это далеко не все сорта, которые подходят для культивации в условиях РФ. Их намного больше. Главное, подбирая сорта обеспечить веерность плодоношения, как уже было описано выше. При этом важно, чтобы на участке было по 2-3 сорта ранних, средних и поздних с одинаковым периодом цветения. Это необходимо для обеспечения перекрёстного опыления.

Ямы под посадку копают глубиной 40 см, шириной 50–60 см. Между рядами следует оставить расстояние 3,5 м, между растениями — 1 м. Ямы заполняют кислым торфом на треть. Затем заливают в них по 1 ведру воды.

Саженцы лучше брать двухлетнего возраста. Они быстрее приживаются и дадут первый урожай уже спустя 2 года после посадки. Стоит обратить внимание на растительность, которая продаётся в контейнерах. Посадка таких экземпляров может проводиться на протяжении всего вегетационного периода.

Перед посадкой растения аккуратно вынимают из горшков, ставят на 20 минут в воду комнатной температуры, а затем переваливают в посадочные ямы. Заглубляют растения на такую же глубину, как они росли в контейнерах. После заполнения лунок почвой, приствольный круг уплотняют. Проводят полив 10 л воды. Как только жидкость впитается грунт мульчируют. Для этого используют кислый торф или перепревшие опилки.

Уход за растениями

Технология выращивания голубики предполагает тщательный уход за посадками. Без выполнения определённых правил агротехники культура не будет приносить хороший урожай. Для качественного развития голубике требуется достаточное количество воды. Наиболее правильным вариантом будет организация капельной системы орошения.

Полив должен проводиться минимум 2 раза в неделю. Расход жидкости на куст составляет 5–10 л. Если стоит слишком жаркая погода, то придётся подавать воду через день. Почва должна постоянно быть во влажном состоянии.

Ещё одним важным этапом является мульчирование почвы. Лучше всего с этой целью использовать перепревшие опилки. Слой мульчи должен быть в пределах 8–10 см. Этот ход необходим для сохранения влаги в почве, а также защиты от вредителей, грибковых бактерий и сорных трав. Ежегодно слой мульчи нужно увеличивать, т. к. он оседает в процессе ухода за посадками.

Удобрения начинают вносить спустя 2 года после посадки. Первую подкормку проводят в начале весны, до набухания почек, вторую — не позднее 15 сентября, после уборки урожая. Лучше воспользоваться специальными комплексами для голубики. Неплохо себя зарекомендовал ряд такой продукции:

• «Flovorit» — 30 г/м² под мульчу;
• «Ogrod 2001» — 30–35 г/м² под мульчу;
• «Osmocote Exact Standard 3-4 м» — 30 г/м² на глубину 5 см.

В инструкциях к удобрениям оговаривается, что применять их нужно на протяжении сезона. Но, если в регионе выращивания короткий летний период, то при внесении подкормок на протяжении всего сезона, за счёт стимуляции роста, кусты не смогут быстро перейти в «спящий» режим перед зимовкой. Это значительно снизит зимостойкость.

Если на момент посадки было внесено достаточное количество торфа, то подкислять почву нужно будет спустя 2 года. Это можно сделать при помощи серной кислоты. На 10 л воды добавляют 5 мл вещества. Этого хватает для обработки 1 м² площади. Раз в неделю почву в рядах следует рыхлить на глубину 10 см.

Обрезку начинают проводить с 3 года жизни растений на участке. Совершают манипуляции ранней весной. Удаляют сломанные, подсохшие побеги. Обрезке также подлежат ветки, которые загущают крону.

Голубика — неприхотливое, высокоурожайное растение. Она прекрасно подходит для промышленного выращивания и может принести хороший доход, если правильно подойти к организационным моментам.

Как вырастить большой урожай вкусной голубики.

Войти через:

В этой статье рассматривается, как максимально эффективно выращивать голубику. Голубика довольно требовательна к условиям выращивания, и при их соблюдении даёт отменный урожай крупных и вкуснейших ягод.

Но сначала немного о самой голубике.

Голубика распространена во всех регионах Северного полушария во всех странах с умеренным и холодным климатом. В Европе и Азии ареал распространения голубики находится в переделах самых северных регионов континента и ограничен северными областями Италии, Испании и Сербии на территории Европы, Турцией, Казахстаном, Монголией и Китаем в Азии; в Северной Америке голубику можно встретить на территории ограниченной с юга Калифорнией.

Плоды голубики – небольшие (в диаметре около 1 см) синие с сизоватым оттенком сочные вкусные ягоды. Голубика часто путают с черникой, но отличить их будет просто: ягоды голубики приторно-сладкие на вкус, их мякоть зеленоватого оттенка, а не синего цвета, тогда как сок наоборот бесцветный. Чаще всего голубику употребляют в пищу в свежем виде, но и используют в разных блюдах.

В высоту кусты голубики высокорослой достигают двух метров. Выглядит растение очень эффектно во время цветения и в осеннюю пору, когда листья приобретают красный цвет.

Учитывая, что голубике нужно перекрестное опыление, так как это самобесплодное растение, следует высаживать на участке несколько разных сортов.

Обязательные условия для выращивания устойчивого высокого урожая:

Расти голубика должна только на солнечном, защищённом от ветра участке (100%-ная освещённость). Голубика в отличие от черники плохо себя чувствует в тени, расти будет плохо, ягод не дождётесь возможно вообще.

Хороший урожай этой полезной ягоды можно получить лишь в случае ее выращивания на кислых, дренированных почвах. Для обеспечения хорошего питания корневой системы предпочтительна рыхлая, воздухопроницаемая почва с большим содержанием гумуса. Кислотность вашей почвы вам помогут определить такие растения – хвощ полевой, мята полевая, нивяник, щавель, лютик ползучий, подорожник.

Высаживать нужно голубику на участок, где не бывает застоя воды, и поливать умеренно. Важно не допустить пересыхания верхнего слоя почвы (0-20 см), и в то же время не переувлажнить его.В связи с тем, что расположение ее мочковатых корней поверхностное, кусты нуждается в постоянном поливе, в то же время при застое воды растение может погибнуть. Воды голубике нужно не больше чем основным овощным культурам (картофелю, моркови, свёкле и др.).

При высадке кустов голубики в грунт учитывайте, что их корни обычно прорастают за пределы посадочной ямки. Поэтому посадка садовой голубики проводится так, чтобы промежуток между растениями должен быть минимум один метр, а между рядами примерно 2,5 м.

В междурядье нужно уложить толстый слой перепревших опилок, торфа или хвойных иголок. Это создаст хорошие предпосылки для роста и развития растения.

Обязательно замульчируйте поверхность почвы вокруг куста хвойными опилками или хвойным опадом слоем толщиной 5-10 см. Это поможет предотвратить ряд проблем. Во-первых, слой мульчи позволит избавиться от сорняков, во-вторых, отрегулирует водно-воздушный и температурный режим верхнего слоя почвы (т.е. почва не пересыхает и не перегревается), в третьих, он улучшит освещённость куста, в четвёртых, поможет бороться с болезнями. И самое главное опилки будут подкислять почву, что для голубики очень важно.

Если на вашем участке тяжёлая глинистая почва, то перед посадкой голубики на участке необходимо положить дренаж и только после этого готовить для голубики ямы. Или ещё проще – высадить голубику на гребень. Для этого вынуть слой почвы глубиной 5-8 см и распределить его вокруг посадочной ямки. Ямку заполнить верховым торфом или смесью торфа с песком, опилками, хвоей и др., так, чтобы образовался холмик. На верхушку холмика высадить куст голубики и поверхность вокруг замульчировать опилками. В результате лишняя вода будет стекать по поверхности почвы, а корни голубики будут получать воду и воздух в оптимальном соотношении.

Для получения регулярных урожаев и крупных ягод необходимо делать обрезку, которую начинают с 6-летнего возраста. Внизу куста вырезают все низкие, пустые ветви, загущающие куст. Затем удаляют ветви старше 7-8-ми лет (можно и 6-ти летние). Из крупных однолетних побегов оставляют 3-5 самых крепких и здоровых, остальные удаляют.

На зиму желательно предусмотреть защиту от зайцев. Они очень любят объедать однолетние побеги. Для этого достаточно обложить кусты лапником.

При отсутствии снежного покрова и понижении температуры ниже -23 – -25С в зимний период желательно укрыть кусты.

Предпочитает голубика садовая размножение вегетативное, однако не исключено ее разведение и семенным путем. Семена ягод берут от здоровых вызревших ягод и высевают осенью в удобренные гряды с торфом на глубину один сантиметр.

При весеннем посеве необходима трехмесячная стратификация семян. При размножении растения семенами, их сначала две недели проращивают во влажной среде. Потом, не заглубляя, помещают в торфосмесь, и при появлении настоящих листочков пересаживают в почвосмесь.

К осени сеянцы вырастают до 30 см. Уход за ними обычный: систематический полив, прополка, рыхление, подкормка. На отведенное место высаживают спустя два года.

Самый надежный способ — размножение полуодревесневшими черенками. Их заготовка осуществляется поздней осенью. Черенки укладывают в пакеты и оставляют на хранение в прохладном подвале.

Ранней весной их делят на отрезки длиной 25 см, которые высаживают в смесь песка и торфа. Периодически черенки поливают, осенью укорененные растения высаживают на доращивание.

Размножается голубика и однолетними черенками. Заготовленные весной однолетние черенки без промедления высаживают на специально подготовленную грядку. Ее делают достаточно глубокой — 0,8 м, на дно насыпают дренаж, а поверх него торфосмесь. При правильном уходе укореняются черенки быстро, в течение месяца.

Весной и осенью необходимо обрабатывать кусты биопрепаратами. Так как если заболеет хотя бы один куст, то очень скоро болезнь переключится на остальную голубику.

Выращивание голубики садовой требует постоянного внимания, так как она может поражаться различными вирусами и грибами-паразитами. Основные заболевания — это серая гниль, рак стебля (ожог побегов), фомопсис.

Рак стебля вызывает гибель молодых кустов. У старых растений происходит отмирание побегов. Урожайность куста резко снижается. Для предотвращения этого заболевания не производят посадку растений на переувлажненных участках.

Серая гниль поражает все растение — плоды, листья, ветви и цветы, приводя к их отмиранию. Гриб, вызывающий серую гниль, зимует на опавших листьях, пораженных ветвях и ягодах.

При фомопсисе происходит засыхание ветвей. Верхушки новых побегов закручиваются и увядают. По внешним приметам болезнь напоминает рак стебля.

Для борьбы с этими заболеваниями осенью проводят профилактическое опрыскивание кустов биопрепаратами. Помогает также систематическая обрезка нездоровых ветвей и их сжигание, что бы болезнь не распространилась..При соблюдении перечисленных условий успешное выращивание голубики гарантировано.

Выращивание голубики садовой как бизнес

О чудесных свойствах голубики человек знает с давних времён. Эту ягоду применяли в лечении и профилактике пищеварительных болезней, для улучшения зрения, укрепления кровеносных сосудов, повышения иммунитета и так далее. Собственно, благодаря своим целебным свойствам, голубика пользуется большим спросом и у современных потребителей. Поэтому выращивание голубики садовой как бизнес, может стать отличной идеей для тех, кто любит работать на земле. И дальше, речь пойдёт о том, как организовать такой бизнес.

Особенности голубики

Голубика садовая – это растение, выведенное методом селекции из голубики диких сортов, которые можно встретить только в северной части мира: Великой Британии, Северной Америке, Исландии, а также в северных и дальневосточных регионах нашей страны. Поскольку в природе, голубика очень неприхотлива к условиям произрастания: любит болотистую местность, отлично переносит низкие температуры, селекционеры, работая над выведением культурных сортов, взяли за основу эти характеристики, а некоторые значительно улучшили.

Преимущества выращивания голубики

1. Растение из маленького кустика (25-30 сантиметров) превратилось в полноценный куст с побегами от 70 и до 150 сантиметров длиной что, соответственно, позволяет снять значительно больший урожай (со взрослого куста до 12 килограмм) и такой результат делает выращивание голубики как бизнес очень выгодным делом;
2. Значительно улучшилось качество ягод. Они стали крупными, мясистыми и это, опять же, позволяет собирать хорошие урожаи;
3. У садовой голубики период плодоношения начинается уже в трёхлетнем возрасте, в то время как её дикая родственница начинает плодоносить аж на 15 году жизни;
4. Сорта, выведенные человеком, устойчивы к болезням и вредителям. Поэтому считается, что технология выращивания голубики несложная и освоить её может любой садовод.

Недостатки выращивания голубики

• По количеству содержащихся витаминов, ягоды домашней голубики заметно уступают ягодам, выросшим в дикой природе;
• Садовая голубика требует регулярного «омолаживания» рассадника (каждые шесть лет методом нарезки и проращивания новых черенков); если этого не сделать — рентабельность выращивания голубики резко упадёт, поскольку плоды станут мелкими, а дикая голубика сохраняет плодовитость более чем 50 лет.

Что нужно для начала успешного бизнеса?

Хотим заметить, что, взявшись за реализацию бизнес плана по выращиванию голубики, даже начинающему садоводу каких-то особенных знаний или технологий не потребуется. Ведь, как уже замечалось, растение очень неприхотливо к условиям выращивания и уходу. Но, чтобы получить хороший урожай, некоторые особенности выращивания голубики все же придётся изучить.

Кислотность почвы

Это первая да, пожалуй, и самая главная особенность. Ведь именно из-за упущения этого нюанса многим начинающим садоводам не удаётся не то, что вырастить голубику на продажу, им не получается получить урожай даже для себя. Почему это так важно?

Дело в том, что корневая система голубики не имеет так называемых волосков, при помощи которых другие растения впитывают полезные вещества. В этом растению помогают специальные грибы – микоризы, которые, в свою очередь, могут обитать и развиваться только в кислом грунте. Соответственно, если не обеспечить корневой системе голубики кислую среду, эти грибы перестают нормально функционировать и растение, из-за дефицита полезных веществ начинает болеть:

• Листья таких растений становятся светло-зелёными;
• Кусты не развиваются;
• Период цветения задерживается или вовсе не наступает;
• Плоды не завязываются;
• Растение погибает.

В общем, чтобы выращивание домашней голубики принесло желаемый результат, на участке, где планируется её посадка, нужно обеспечить кислотность грунта 4,5–5,0 pH (отклонения от этой нормы могут быть в пределах 0,5 pH). Но это не всё. Есть ещё два очень важных требования к грунту — он должен быть лёгким и воздухопроницаемым. И тут у вас, наверное, возник вопрос – а реально ли достичь такого результата? Ведь, в большинстве случаев на земельных участках в нашей стране pH грунта намного больше, чем 5. И вообще – не лучше ли заняться, например, выращиванием малины как бизнесом или ещё какой-нибудь культуры – не такой требовательной к кислотности грунта? Оказывается, решить эту проблему вполне реально, причём, даже несколькими путями!

Для нормализации pH среды на земельный участок нужно внести субстрат, состоящий из:

• Не раскисленного верхового торфа;
• Опавшей хвои;
• Коры из сосны.

Этот способ очень эффективен, если, к примеру, планируется выращивание голубики на даче, на небольшом участке (обеспечить большую плантацию такими натуральными компонентами – довольно проблематично).

Для закисления грунта можно использовать серу, которую, кстати, следует внести в почву за год до посадки плантации голубики. При внесении этого вещества обязательно нужно учитывать изначальную кислотность и состав почвы (в глинистую – нужно внести больше, в песчаную – меньше). Если быть поконкретнее, то количество серы, которое обычно вносят при подготовке участка для выращивания голубики в открытом грунте в промышленных масштабах, колеблется в пределах от 500 до 4000 килограмм на гектар. Собственно, это и самый дешёвый способ закисления, который чаще всего используют в крупных хозяйствах при промышленном выращивании голубики.

Траншеи, подготовленные под посадку голубики, можно также наполнить смесью, состоящей из равных частей крупнозернистого песка и хвойного опада, при необходимости добавив туда те или иные удобрения и серу. Но этот способ реально использовать лишь там, где можно легко раздобыть крупнозернистый песок. А вот если, например, затеять выращивание голубики в Подмосковье, то лучше рассмотреть более доступные возможности.

Освещённость участка и полив

Полив

Если в вашем регионе летняя жара – норма, то в бизнес план по выращиванию голубики с расчетами следует списать сумму на обеспечение участка качественной поливной системой. Потому что в жару кустарники требуют обильного полива. Ведь вы же помните – в дикой природе, голубика предпочитает расти в болотистой местности.

Выбор сорта и посадка

Определившись с участком, следующим шагом на пути к успешному бизнесу является выбор сортов. Тут сразу хотим заметить, что, выбирая саженцы, лучше всего покупать 1-2 летние растения у тех садоводов, которые занимаются выращиванием голубики в контейнерах специально для продажи. Такие саженцы уже хорошо укоренились, и ждать первого урожая с таких растений долго не придётся. Если же вы вдруг затеяли выращивание голубика из семян, наберитесь очень много терпения, потому что это так же сложно, как если бы вы хотели заняться выращиванием лаванды из семян в домашних условиях или развернули выращивание маракуйи в домашних условиях как бизнес. Более того, нужно быть готовым к тому, что первого урожая голубики придётся ждать 3-4 года. Да и то неизвестно, каким он будет, с какими вкусовыми качествами будут ягоды. Ведь, собрав семена из какого-то сорта, нет гарантии, что в итоге вы получите растения того же сорта. Так что лучше уж купить готовые саженцы и расширять плантацию за счёт черенков из этих сортов, будучи уверенным в том, что вы зря не тратите время и силы, а ваш труд будет вознаграждён. Кстати, выращивая саженцы, их тоже можно продавать и получать неплохой доход в период, когда урожай только созревает.

Что касается сортов, то тут специалисты советуют отдать предпочтение морозостойким, некапризным и высокоурожайным сортам. Под эти характеристики очень хорошо вписываются следующие сорта:

• Беркли (имеет очень большие, легко переносящие транспортировку на дальние расстояния, вкусные ягоды);
• Ранкокас (отличается очень высокой урожайностью и, если взять этот сорт для выращивания голубики как бизнес, рентабельность можно получить очень высокую);
• Вударт (очень ранний сорт, который, как и все ранние фрукты, может принести хорошую прибыль;
• Блюрей (ягоды крупные и очень аппетитные);
• Эрлиблю – отличается сочетанием преимуществ двух предыдущих сортов.

Конечно, при подборе сортов, нужно также учитывать местность и регион, в котором будет выращиваться культура. Например, для выращивания голубики как бизнеса в Подмосковье, нужно искать высокорослые сорта, которые легко адаптируются к неблагоприятным погодным условиям. Но не всегда высота куста является признаком высокой урожайности. Ведь эксперты рекомендуют обратить внимание и на урожайные сорта американской и канадской голубики, среди которых есть кустарники с очень маленьким «ростом»:

• Нортленд – низкорослый кустарник с высокими декоративными свойствами, очень неприхотлив к температурам (вырастает не более чем 1,2 метра; куст очень раскидистый, поэтому цветение и плодоношение очень обильное; сорт созревает в середине-конце июля, соответственно очень рекомендуется для посадки и выращивания голубики в Подмосковье). Главная особенность – сладкие ягоды этой голубики можно долго сохранять в свежем виде.
• Нортблю – ещё один сорт, который отличается декоративностью. Поэтому посадка и выращивание в Подмосковье голубики этого сорта может оказаться очень прибыльным делом не только благодаря её сладким ягодам, но и разведению как черенки декоративных кустарников для продажи московским дачникам и владельцам особняков для дизайнерского озеленения участков. (Сорт также устойчив к морозам (до -35 градусов), а ягоды также могут длительно храниться);
• Блюкроп (урожайный среднеспелый сорт с высотой побегов до 2 метров, выдерживает морозы до 35 градусов и засуху);
• Патриот (очень высокоурожайный сорт; высота побегов — до 1,5 метра, нуждается в частой обрезке, выдерживает морозы до 37 градусов).

Впрочем, есть ещё много сортов, которые в определённом регионе могут давать очень высокие урожаи, в частности это:

Ведь неважно, где будет происходить бизнес выращивание голубики в южных регионах или — выращивание голубики в Подмосковье, посадка и уход почти не будут отличаться (ну, разве что в мелочах). А вот на урожайность, неправильный выбор сорта, может очень даже отразиться.

Приобретённые саженцы нужно посадить в благоприятную почву. А вот относительно метода посадки – требования очень лаконичны:

• Расстояние между кустами – от 1,2 до 1,8 метра;
• Расстояние между рядами от 2,5 до 3 метров.

Максимальность расстояния зависит от сорта растения, его «взрослых» размеров, а также выбранного способа обработки.

Посадку голубики можно осуществлять двумя способами:

1. Траншейный. Его считают очень дорогостоящим, потому что для формирования грядок используют готовую смесь с нужной кислотностью. Сами грядки должны бить глубиной не менее 35-40 сантиметров, а шириной – 50 сантиметров.
2. Ямковый. Не такой дорогой и большинство предпринимателей используют именно его. Для посадки каждого куста нужно подготовить отдельную лунку размером 40 на 50 сантиметров и наполнить её субстратом.

Уход за ягодами

Как уже замечалось, выращивание и уход за голубикой садовой со стороны садовода, требует минимальных усилий. Но некоторых условий выращивания голубики, нужно придерживаться максимально, если хотите получить хороший урожай и солидный заработок.

Полив

Чтобы этот процесс был правильным, специалисты рекомендуют приобрести и установить капельную систему, которая обеспечит равномерное увлажнение почвы без риска перелить либо – пересушить её. Для поддержания баланса кислотности, в воду иногда добавляют яблочную, лимонную или щавелевую кислоту.

Подкормка

Специалисты считают, что простимулировать рост молодых растений проще всего, использованием суперфосфата, сульфата аммония, сульфата калия, сульфата цинка и сернокислого магния, которые нужно внести ранней весной. А вот азотные удобрения нужно вносить поэтапно:

• В период появления почек;
• В период формирования бутонов (начало мая);
• В период формирования плодов (начало июня).

Кстати, чтобы определить, в каких удобрениях нуждается растение, достаточно внимательно следить за состоянием растений (при выращивании голубики в домашних условиях — это совсем несложно, так как количество кустов не такое большое, как на промышленных плантациях) и тогда увидите, чего они хотят. Например, если весной ваша голубика выпустила листики с красным оттенком, растению нужны фосфаты. Если листья стали мелкими и бледными – значит, им нужен азот. Почерневшие листья свидетельствуют о недостатке в почве калия, а жёлтые – о недостатке бора.

Рыхление почвы и прополка

Обрезка

Чтобы ваша плантация постоянно давала хороший урожай, растениям, достигшим плодоносного возраста, делают обрезку. Эту процедуру делают для того, чтобы ветки на кустах во время плодоношения не сломались от тяжести ягод. Во время обрезки удаляют все старые ветки и приросты, а в период роста допускается ещё и дополнительное удаление нездоровых веток. При выращивании голубики в саду также следует знать, что, если вдруг у вас зацвели кусты-одногодки – цветки нужно удалить, чтобы не истощать растение. С голубикой спешка быстро получить урожай ни к чему хорошему не приведёт. Ну а если вам не терпится получить быстрый урожай, возьмите на вооружение, например, идею выращивание кукурузы как бизнес. Это быстро, выгодно и не требует дополнительного внимания.

Защита от болезней и вредителей

Несмотря на то, что голубику считают довольно устойчивой к заболеваниям, иногда её приходится лечить от:

• Серой гнили, которая может атаковать растение в условиях повышенной влажности (чтобы уберечь кусты от этой болезни нужно своевременно пересаживать и обрезать кусты);
• Монилиоза (при поражении, ягоды похожи на обмороженные; чтобы вылечить растение нужна обработка специальными препаратами);
• Физалоспороза (молодые ветки растения покрываются маленькими красноватыми пятнами; чтобы остановить болезнь, нужно убрать повреждённые побеги);
• Рака стебля (растение обрастает язвами, которые разъедают стебель; чтобы предупредить болезнь, нужно своевременно проводить обрезку, а при первых признаках заболевания обработать фунгицидами.

Также разные сорта голубики, выращивание которых направлено на получение дохода от продажи ягод, очень часто подвергаются воздействию вредителей, что, в свою очередь, может привести к потере урожая. Самыми популярными вредителями считаются:

Чтобы защитить растения от насекомых, нужно до раскрытия почек обработать их препаратами для борьбы с этими вредителями, согласно инструкции.

Подготовка к зимней спячке

Чтобы укутать растения на зиму ни в коем случае не рекомендуется использование полиэтилена. Использовать можно:

• Мешковину;
• Спанбонд;
• Лапник и любой другой более-менее устойчивый материал, который нужно натянуть на каркас, сооружённый из дуг.

На какой доход можно рассчитывать?

Хотя выращивание голубики – это бизнес очень выгодный, первые несколько лет (пока кустарники только растут) заработать можно будет только на выращивании саженцев. Серьёзную прибыль от реализации ягоды удастся получить только на 3-4 год со времени посадки.

Так, сколько же можно заработать? Если взять во внимание тот факт, что на рынке цена одного килограмма голубики в среднем 200 рублей, а, например, с 20 кустов за сезон можно собрать от 100 килограмм ягод, то выручка может достигнуть 20 тысяч рублей.

Голубику можно продавать на рынках, сдавать оптовикам (хотя это не очень выгодно), продавать на консервные заводы для приготовления джемов, соков, варенья и прочих сладостей.

Как оформить бизнес?

Процедура регистрации много времени не займёт. А наличие документа, подтверждающего легитимность вашей деятельности (индивидуальное предпринимательство, ну, или фермерское хозяйство), который можно получить в регистрационном отделе налоговой службы по месту жительства, только добавит возможности наладить сбыт.

На чем заработать?

Голубика – очень витаминная ягода. Её полезные свойства известны людям уже на протяжении многих лет. Кроме употребления её в пищу для укрепления иммунитета, ягоды голубики используются в фармацевтике, техническом и промышленном производстве (в качестве натурального красителя). Поэтому проблем с реализацией ягод, при грамотном подходе, у вас не должно возникнуть.

Свежие ягоды могут достаточно хорошо сохраняться и при транспортировке не теряют свой внешний вид. Это довольно большой плюс.

Способы заработка

1. Пункт приёма ягод. Этот вариант довольно выгодный сезонный заработок. Получить деньги можно двумя способами:

• Организовать свой пункт приема ягод. Открыть эго лучше имея уже собственную плантацию с ягодами или же в местности, где голубика растёт и люди собираю её, чтобы продать.
• Стать посредником. Часто, на сезон нанимают людей в деревне, чтобы они занимались приёмом ягод у людей, которые их собирают. На таком деле можно неплохо заработать.

2. Бизнес на выращивании голубики

• Имея опыт в выращивании ягод, вполне реально построить на этом выгодный бизнес. Если имеется участок, можно засадить плантацию саженцами голубики и уже через пару лет получать урожай и достойную прибыль.
• Или же, другой вариант – сбыт ягод за границу. Зарегистрировавшись как ИП, вы можете искать варианты сбыта продукции и хорошо на этом зарабатывать, организовав в своей местности пункт приёма ягод.

Заключение

Процесс выращивания голубики очень интересный, и не требующий от предпринимателя много времени и знаний. А, чтобы начать небольшой бизнес, нужно только обзавестись небольшим земельным участком, стартовым капиталом и запасом терпения. Ведь прежде, чем вы получите первую прибыль, придётся немного уделить внимания выращиванию плодородной плантации. Но зато потом (если вам удастся понять агротехнику этой культуры) на протяжении нескольких десятилетий можно будет пожинать плоды своего труда.

Перспективный бизнес: сколько можно заработать на голубике

По данным компании Pro-Consulting, в 2016 году украинские аграрии собрали 2,1 млн тонн ягод, что на 2% больше, чем годом ранее. В частности, в Украине за прошлый год было произведено 64,2 тыс. тонн земляники и клубники, 33,1 тыс. тонн малины, 26,8 тыс. тонн смородины. Сбор голубики составил всего 0,86 тыс. тонн, что делает ее наиболее редкой и дорогой ягодой в Украине. В целом под голубикой отведено до 750 га площадей.

Лидер по выращиванию голубики — Житомирская область. Объем производства составляет 400 га. Таких показателей удалось достичь благодаря благоприятным климатическим условиям и состоянию почвы. В этом регионе работает практически самый большой в Европе производитель голубики — фирма “Бетек” (площадь плантаций составляет 280 га). Еще 200 га плантаций голубики на Волыни (большинство из них принадлежит ООО “Флора”) и более 100 га — в Киевской области.

Внутренний рынок ягоды насыщен местной продукцией только на 1/8.

А для того, чтобы полностью удовлетворить спрос на голубику площадь насаждений должна достичь 8 тыс. га. Сейчас спрос со стороны рынка покрывается в основном за счет импортных поставок.

В свою очередь ЕС является перспективным экспортным рынком. Все дело в том, что в некоторых странах голубика и вовсе не растет, а в Украине есть все благоприятные условия для ее культивирования. Важно отметить, что конкуренция, если речь идет о европейских рынках, все же есть. Поставщиком ягод уже на протяжении многих лет зарекомендовала себя Польша: здесь огромные плантации черники, клубники, земляники, а также излюбленной всеми голубики. Из-за высоких стандартов, к которым польские производители уже приноровились, положение их экспортеров будет более выгодным, нежели у новичков из Украины, однако это дело опыта и времени.

Delo.UA и Pro Capital Investment разбирались, как построить ферму по выращиванию голубики.

Запускаем ферму

Прежде всего это земельный участок. Если земля уже есть, то необходимо провести анализ почвы, а также ее места расположения — это должен быть хорошо освещенный участок. Важно также знать кислотность почвы, ведь в дикой природе голубика произрастает на влажных местах, около болот. И хотя для выращивания используют садовую голубику, важно создать схожие с дикими природные условия. Если почва оказалась недостаточно кислой, то подкислить ее можно с помощью еловых опилков или иголок. Также можно использовать серу.

Далее нужно выбрать саженцы. Для того, чтобы запустить ферму уже в этом сезоне саженцы должны быть довольно взрослыми. Лучше всего подойдут 3-летние растения. А для того, чтобы голубика наверняка прижилась на новом месте, выбирайте саженцы с закрытой корневой системой. Кстати, если весну вы уже пропустили, не обязательно ждать целый год, голубику можно высадить и осенью.

Самая большая часть инвестиций придется на закупку оборудования.

Это, во-первых, грамотные системы орошения. Любая ягода лучше плодоносит и слаще на вкус при обильном поливе. Здесь выбор должен пасть на такую систему, которая позволит поливать растения под корень, не заливая при этом лиственную часть растения, так как чрезмерная постоянная влага на листьях может привести к заболеваниям кустов и нападениям мелких вредителей.

Также вам понадобится комбайн для сбора ягод. Лучше остановить свой выбор на технике из США, так как у них есть многолетний опыт сотрудничества с ягодным бизнесом. Также можно прибегнуть к ручному труду по сбору ягод, учитывая, что рабочая в Украине дешевая.

Стоимость проекта по выращиванию голубики на 10 га земли составит $520 тыс., с учетом покупки комбайна.

Из них $187,1 тыс. пойдет на закупку саженцев, $213, 2 тыс. на закупку техники, $52 тыс. на систему орошения.

Собираем голубику

Цена на голубику в зависимости от сезонного фактора варьируется от $3 до $10 за килограмм, и судя по тенденциям падать не собирается. Урожайность голубики после 6 лет ее выращивания достигает 5 кг с куста. На 1 гектаре высаживают 3000 кустов. Таким образом, за сезон с 1 гектара собирают порядка 16 500 кг.

Таким образом, работа предприятия по сбору голубики с площади в 10 га будет приносить около $540 тыс. за сезон.

Рентабельность продаж по проекту составляет 70,5% — каждый доллар дохода принесет предприятию $0,75 чистой прибыли. Дисконтированный период окупаемости — 46,2 месяца — вложенные в реализацию средства с учетом принятой нормы дисконта возвратятся инвестору через 3,55 года.