Почему листья осенью меняют цвет?

Исследовательская работа” Почему листья осенью меняют цвет”

В исследовательской работе объясняется роль листьев в жизни деревьев, почему осенью листья меняют цвет и опадают. Проведённые и описываемые опыты раскрывают тайну осенних красок, показывают разрушение хлорофила в листьях и демонстрируют дыхание листьев.

Скачать:

Предварительный просмотр:

Осень – это самое загадочное время года. Она подкрадывается тихо и незаметно. Листья сменяют свой цвет с зеленого до золотистого, превращаясь в яркое и теплое покрывало, укутывающее все вокруг. В это время года хорошо бродить по осеннему парку, дышать свежим воздухом, наблюдать за природой.

Однажды, гуляя с мамой по осеннему парку, я заметила на ветке одного дерева разные по цвету листки: желтые, зеленые и красные. Под деревьями также лежало много разноцветных листьев, и я собрала из них красивый осенний букет. Меня заинтересовал вопрос, почему летом листья были зелеными, а осенью стали разноцветными. В прошлом году я изучила тему «Почему листья зеленые», а в этом году решила продолжить свое исследование и узнать, почему же все-таки листья меняют цвет.

моей работы заключается в том, чтобы находить интересное и необычное рядом и чтобы это было доступно для наблюдения и изучения.

Цель моей работы –

узнать, почему осенью листья меняют цвет.

• изучить литературу, материалы сети Интернет по теме исследования;
• подготовить анкеты и провести анкетирование среди учащихся и их родителей;
• выяснить, почему осенью листья меняют окраску, становятся разноцветными;
• провести опыты:

• определить, что листья дышат;
• определить, что в листьях содержатся различные красящие вещества;

• провести эксперименты, чтобы выяснить, как солнечный свет влияет на окраску листьев;
• проанализировать полученные результаты, сделать выводы.

Предмет исследования: листья осенних деревьев.

• изучение литературы и материалов из Интернета по теме;
• анализ полученных сведений.

• анкетирование учащихся и их родителей и построение диаграмм;
• проведение опытов и экспериментов.

листья меняют цвет, потому что в них содержатся разные красящие вещества; на окраску листьев влияет солнце.

1. Основная часть.

1.1. Для чего дереву листья?

Для того чтобы понять почему листья меняют цвет осенью, нужно разобраться в том, зачем вообще деревьям нужны листья.

В природе ничего не происходит случайно, и листья на деревьях тоже имеют свое предназначение. Лист – чрезвычайно важный орган растения. С помощью листьев деревья дышат и питаются. В листьях растений содержится хлорофилл. С помощью него под действием ярких солнечных лучей в листьях вырабатывается сахароза. Она нужна для роста дерева и созревания плодов. Также листья участвуют в воздухообмене с окружающей средой, поглощая углекислый газ и выделяя кислород. Этот процесс называется фотосинтез .

Выполняя во втором классе исследовательскую работу на тему «Почему листья зеленые», я узнала о строении листа. Лист состоит из двух частей: листовой пластины и черешка. С помощью черешка лист прикрепляется к стеблю.

1.2. Почему осенью листья меняют цвет?

Каждому известно, что с наступлением осени деревья преображаются. Они как будто надевают красивые разноцветные наряды: красные, желтые, фиолетовые. Почему же осенью листья меняют цвет?

Все дело в том, что с приближением осенних дней снижается температура воздуха. Деревья начинают готовиться к зиме. В листья поступает все меньше воды – это приводит к уменьшению скорости протекания жизненных процессов. В них начинают разрушаться красящие пигменты.

За зеленый цвет листьев отвечает хлорофилл. Хлорофилл в живом листе постоянно разрушается и вновь образуется. Но происходит это только на свету. Летом солнце светит долго. Хлорофилл разрушается и тут же восстанавливается. Образование хлорофилла не отстает от его разрушения. Лист все время остается зеленым. Наступает осень, ночи становятся длиннее. Хлорофилл днем разрушается, но не успевает восстановиться. Быстрее хлорофилл разрушается в солнечную погоду. Вот почему в пасмурную дождливую осень листья дольше сохраняют свою зеленую окраску.

Помимо хлорофилла листья растений содержат и другие красящие пигменты, такие как ксантофилл, каротин, антоциан . Благодаря им листья приобретают золотисто-желтую, оранжевую, красную окраску. Все эти пигменты постоянно содержатся в листьях, но они становятся видимыми только тогда, когда снижается выработка хлорофилла, т.е. осенью. Листья становятся разноцветными, и наступает так называемая «золотая осень» (Приложение № 1).

1.3. Почему осенью листья опадают?

Листопад – это биологический процесс сбрасывания листвы растениями.

Деревья, листья которых осенью меняют цвет и опадают, называются листопадными. Их стволы и ветки способны выдерживать зимние морозы, но тонким нежным листьям это не под силу.

По мере того как дни становятся короче, деревья начинают готовиться к зиме. Количество сока в дереве уменьшается, листья стареют. Когда листья желтеют, у основания листочка появляется тоненький отделительный слой клеток, так называемый пробковый слой. Постепенно эта перегородка прерывает связь между деревом и листом. Достаточно дуновения ветерка и лист отрывается. На ветке вместе отрыва листа остается небольшой шрам, который зарастает защитным пробковым слоем. Таким образом, листопад – это возможность дерева стойко выдержать зиму, а весной снова распустить почки.

2. Практическая часть.

2. 1. Социологический опрос.

Цель: определить, задумывались ли ученики и взрослые, почему осенью листья на деревьях становятся разноцветными.

В опросе участвовали: учащихся – 52 человека, взрослых – 28 человек. Им была предложена анкета с вопросами (Приложение № 2).

На вопросы анкеты были получены следующие ответы. (Приложение №3)

Из анализа данных анкеты мы узнали, что большинство ребят (76,9%) и взрослых (67,9%) задумывались, почему листья становятся разноцветными.

20 ребят (38,5%) и большинство взрослых (67,9%) считают, что цвет листьев зависит от количества красящего вещества в нем. Примерно столько же ребят (40,3%) считают, что листья меняют цвет, чтобы защитить себя от разных вредителей.

Почти всех ребят (88,5%) и взрослых (85,7%) интересует научное объяснение изменения цвета листьев и лишь нескольким из них это неинтересно.

Дыхание – важнейший процесс жизни, свойственный всем живым организмам, в том числе и листьям. Тот факт, что человек дышит уже не нужно никому доказывать. Но вот с растениями намного сложнее: как понять, а тем более как доказать, что растения дышат?

Убедиться в том, что листья деревьев дышат, поможет следующий опыт.

Цель опыта: проверить, дышат ли листья деревьев.

Для проведения опыта мы сорвали с дерева зеленый лист. Я положила его в прозрачную миску с водой и придавила небольшим камнем, чтобы он полностью погрузился в воду. Затем поставила миску в солнечное место. Через несколько часов я увидела, что весь лист и края миски покрыты крошечными пузырьками. Это и есть кислород, который выделяют листья в процессе фотосинтеза.

Вывод: я убедилась, что листья деревьев дышат.

«Радуга осенних красок»

Зеленый цвет хлорофилла настолько сильный, что он маскирует любой другой пигмент. Когда осенью выработка хлорофилла прекращается, то основным «красителем» листьев становятся только пигменты.

Цель опыта: выделить из листьев пигменты разного цвета.

Для проведения данного опыта мы собрали листья зеленого и желто-коричневого цвета. Мы взяли зеленые листья, растерли их и положили получившуюся кашицу в банку. С листьями другого цвета мы сделали тоже самое. В каждую банку мы налили спирт, опустили белые полоски бумаги и оставили на ночь. Утром мы увидели, что полоски бумаги окрашены в разный цвет.

Вывод: я убедилась в том, что в листьях есть разные красящие вещества.

При каком освещении желтеют листья?

Окраска листьев зависит от освещения, температуры воздуха, наличия воды. Чтобы выявить влияние света на окраску листьев, мы провели эксперимент.

Цель эксперимента: узнать, как солнечный свет влияет на окраску листьев.

Для проведения эксперимента мы сорвали с дерева зеленый лист. Одну половину листа я заклеила фольгой (ограничила доступ света). Лист поставила в стакан с водой и поместила в хорошо освещенное место на неделю. Через неделю я сняла фольгу и сравнила половинки листа. Часть листа, которая была закрыта фольгой, пожелтела. Результаты данного эксперимента подтверждают мое предположение о том, что на окраску листьев влияет солнечный свет. Без света хлорофилл в листе разрушается, и лист становится желтым.

Вывод: лист под фольгой пожелтел, значит, хлорофилл без солнечного света разрушается быстрее.

Необходимость кислорода для разрушения хлорофилла.

Для разрушения хлорофилла необходимо еще одно условие – кислород. Чтобы узнать, как кислород влияет на разрушение хлорофилла, проведем эксперимент.

Цель эксперимента: доказать, что без кислорода, хлорофилл разрушается медленнее.

Для проведения этого эксперимента, я взяла стареющий, но еще сохранивший зеленый цвет лист. Опустила его в стакан с водой так, чтобы только половина листа находилась под водой. Стакан поставила в темное место. Прошло 2 дня, изменений с листом не произошло. И только через 5 дней, я заметила, что та часть листа, которая находилась в воде, сохранила зеленый цвет, а другая – пожелтела.

Вывод: в разрушении хлорофилла важную роль играет процесс дыхания листьев. В воде намного меньше кислорода, чем в воздухе. При недостатке кислорода хлорофилл разрушался медленнее, так как процесс дыхания листа был замедлен.

В результате своей исследовательской работы я узнала, что:

• листья очень важны для деревьев – с их помощью деревья дышат и питаются;
• в листьях, кроме хлорофилла, содержатся и другие красящие вещества, которые и делают листья разноцветными;
• для того, чтобы лист оставался зеленым, ему необходим солнечный свет.

Я считаю, что выдвинутая мной гипотеза о том, что листья меняют цвет, потому что в них есть разные красящие вещества и что на их окраску влияет солнечный свет, подтвердилась .

Опыты, которые мы провели, помогли мне получить навыки исследователя, наглядно увидеть то, о чем я прочитала в книгах. Полученной информацией (оформленной в виде презентации) я поделюсь с одноклассниками на уроке по окружающему миру.

Почему листья осенью меняют цвет?

• Главная
• Отчего осенью листья меняют цвет?

Отчего осенью листья меняют цвет?

Автор работы награжден дипломом победителя II степени

Текст работы размещён без изображений и формул.
Полная версия работы доступна во вкладке “Файлы работы” в формате PDF

Изменение цвета листьев на деревьях – одна из первых примет осени. Много ярких красок в осеннем лесу! Березы, ясени и липы желтеют, розовеют листья бересклета, пунцово-красными становятся узорные листья рябины, оранжевыми и багряными листья осин.

Все дело в том, что в регионах с умеренным климатом зимы бывают довольно холодные, и там не так много солнечного света, который деревья используют для получения энергии. Листья нежные и не могут пережить зиму, поэтому дерево готовится к холоду, забирая все полезные вещества из них до того, как они упадут.

Таков процесс подготовки к зиме, и это именно то, что заставляет листья показать нам свои поразительные осенние краски. Однако есть веская причина, почему у разных деревьев листья разного цвета. Чем же вызвано это цветовое многообразие? Всему есть научное объяснение.

Предположим, что растение содержит какое-то вещество, которое окрашивает листья в зеленый цвет, а с приходом холодов изменяет цвет.

Цель проекта – найти доказательства и научно обосновать причины изменения окраски листьев деревьев в осенний период.

Для решения поставленной цели необходимо решить следующие задачи:

– изучить научную литературу по данному вопросу,

– выяснить значение листьев для дерева и определить причины изменения окраски листьев в осенний период;

– разработать квест-буклет для посещения осеннего парка.

Глава 1. Изучение материалов и информации о листьях

1.1.Что такое листья и почему они зеленые?

Листок – важная часть растения. Это «многоэтажная фабрика». Главное предназначение листьев – улавливать и преобразовывать энергию солнечного света. Благодаря непрестанной работе лист питается, выделяет водяные пары, дышит. Один квадратный метр листовой пластинки каждый час выделяет до четырех литров кислорода и забирает из воздуха столько же углекислого газа.

Сколько времени живет лист? Листья деревьев нашего региона живут от весны до осени. Если листок зеленый, значит, он живой. Как только листья пожелтели, покраснели, значит, они постарели и умерли.

Летом большинство деревьев имеют зеленые листья, потому что они содержат пигмент хлорофилл. Хлорофилл – пигмент, который содержится в листьях и окрашивает их в зеленый цвет. Пигментом называется любое вещество, поглощающее видимый свет. Хлорофилл поглощает солнечный свет и использует его энергию для синтеза питательных веществ. В течение весны и лета на листья попадает достаточно дневного солнечного света, который питает их и позволяет регулярно вырабатывать хлорофилл.

Если рассмотреть строение листа с помощью лупы, рассмотреть все жилки, ведущие от черешка по которым листик получает питательные вещества, то можно увидеть, что внешняя часть листа темнее, она как раз и поглощает солнечный свет. Растения преобразуют солнечный цвет в энергию, которая помогает им расти.

Это процесс фотосинтеза, который и объясняет тот факт, почему в теплое время года листья кажутся очень пышными и зелеными.

Мы провели опыт, которые доказывает наличие хролофилла в листьях растений. Нам понадобился один зеленый листочек (мы взяли листик комнатного растения), небольшой кусочек белой ткани и деревянный предмет (молоточек, кубик, скалка и др.).

Листочек положили на угол ткани и прикрыли сверху другим уголком ткани. Затем деревянным предметом сильно нажали на листочек в ткани. Когда развернули ткань, то смогли наблюдать зеленые пятна на ткани. Это и есть пигмент – хлорофилл, который и окрашивает листок в зеленый свет.

Таким образом, зеленым лист растения делает пигмент хролофилл, который принимает участие в процессе фотосинтеза.

1.2. Почему листья меняют свой цвет?

Осенью листья растений теряют свой яркий зеленый цвет. Например, листья тополя становятся золотистыми, а у клена как бы вспыхивают красным цветом. В листьях происходят химические превращения.

Дневные часы становятся короче, и растения получают меньше солнечного света. Из-за этого выработка хлорофилла замедляется, что и приводит к уменьшению зеленого пигмента в листьях. Вот почему листья меняют цвет, а прежде чем они упадут с дерева, важные питательные вещества, которые можно использовать повторно, выводятся из листа. Время, когда листья начинают менять цвет, больше зависит от света, чем от температуры, поэтому листья начинают менять цвет примерно в одно и то же время каждый год.

Долгота дня в районе 55 широты

Когда лиственные деревья достигают этого светового порога, углеводы переносятся из листьев в ветки, и новые минералы больше не поступают в листву. Деревья готовятся к разлуке с ними.

Попробуем доказать, что рост и падение листвы больше зависит от количества света, чем температуры. Проведем два несложных опыта.

Цель – выяснить, как свет влияет на окраску листьев.

Материалы: зеленый крупный лист; изолента или непрозрачная бумага, стакан с водой.

1.Небольшую часть листа заклеим изолентой или бумагой.

2. Поставим листок в стакан с водой.

3.Оставим на пять-семь дней в хорошо освещенном месте.

По фото видно, что лист под бумагой изменил цвет, стал желтоватым.

Цель та же, выяснить, как свет влияет на окраску листьев.

Материалы: комнатный цветок – фикус Бенджамина.

1. Цветок поставим в темное место на неделю и будем наблюдать.

Результат виден на фотографиях: после недели в плохо освещенном месте, растение стало сбрасывать желтеющие листочки.

Значит, мы можем сделать вывод о том, что хлорофилл без света распадается быстрее.

Таким образом, с приходом осени растения готовятся к зиме. Питательные вещества медленно перемещаются из листьев в ветви, ствол, корень и запасаются там, на время суровых холодов. Когда энергия запасенных питательных веществ исчерпывается, синтез хлорофилла прекращается. Оставшийся в листьях хлорофилл частично распадается, при этом образуются пигменты другого цвета.

1.3. Что определяет цвет осенних листьев?

Под воздействием осеннего холода в листьях начинаются химические реакции, превращающие хлорофилл в красно – желтые соединения. За изменение цвета также отвечают другие компоненты, содержащиеся в листьях, – каротины и антоцианы.

Каротины, которые также содержатся в бананах и моркови, несут ответственность за желтые, оранжевые и коричневые цвета. Конечно, морковных деревьев не существует, но сам компонент может содержаться в тех или иных деревьях, преобладая над антоцианами.

Красный, темно-вишневый и пурпурный оттенки некоторых листьев обусловлены образованием пигмента антоциана . Этот пигмент окрашивает редиску, красную капусту, розу и герань. Если же какой-то из видов деревьев содержит в себе больше антоцианов, то листья становятся красными.

В отличие от каротинов и других желтых пигментов антоциан вообще отсутствует в зеленых листьях. Он образуется в них только под воздействием холода. Цвет осенних листьев, как цвет волос у человека, обусловлен генетически у каждого вида растения. А вот будет ли этот цвет тусклым или ярким, зависит от погоды. Самые яркие, сочные цвета листьев бывают осенью, когда долго стоит холодная сухая и солнечная погода (при температуре от 0 до 7 градусов Цельсия усиливается образование антоциана ).

Рис.1 Пигменты, окрашивающие листья в разные цвета

Проходит осень, наступает зима. Вместе с листьями растения теряют и красочную расцветку. Листья прикрепляются к ветвям особыми черенками. С наступлением зимних холодов связь между клетками, из которых состоят черенки, распадается. Листья, в которые перестает поступать вода, высыхают, опадают с деревьев. Желтая или красная окраска листьев может сохраняться несколько недель после того, как они опали. Но со временем соответствующие пигменты разрушаются.

Часть 2. Разработка квест – буклета для прогулки по осеннему парку

Отбор материалов и заданий для квеста

Результаты нашего исследования мы решили отразить в буклете, но сделаем его в форме мини-квеста для младшей сестры. Для буклета нам понадобится бумага формата А4, компьютер с установленным текстовым редактором и принтер для печати буклета.

Задания для мини-квеста:

На прогулке в парке собери коллекцию листьев. Определи, с какого дерева твои листочки.

Рассмотри листочки, которые ты собрала, определи, какие вещества есть в листочках. Используй схему. Если листочки окрашены в оранжевый цвет, то в листьях содержится каротин, в желтый – ксантофилл, в красный – антоцианин.

Раскрась осенний парк.

Высуши собранные листочки и собери из них аппликацию.

5. Продолжи сказку: Жил да был, рос себе, рос на берёзке в лесу маленький зелёный листик со своими братьями листочками. Всё лето он радовался теплу, солнышку, купался под струями ласкового летнего дождика. Засыпал и просыпался под пение птичек, которые поселились в гнездышке на его берёзке. Но однажды утром он проснулся от того, что очень замёрз….

2.2 Оформление макета квест – буклета

Лист А4 мы поделили на три части и расположили задания следующим образом (полный буклет в Приложении).

Листок – это очень важная часть растения. Образно говоря, «многоэтажная фабрика». Главное предназначение листьев – улавливать и преобразовывать энергию солнечного света. В зеленый цвет листья окрашивает пигмент хролофилл, который участвует в процессе фотосинтеза.

К осени выработка хлорофилла замедляется, что и приводит к уменьшению зеленого пигмента в листьях. Время, когда листья начинают менять цвет, больше зависит от света, чем от температуры, поэтому листья начинают менять цвет примерно в одно и то же время каждый год, в нашей полосе – осенью.

Самый простой ответ на вопрос «Почему листья осенью меняют цвет?» звучит примерно так: осенью, когда день становится коротким и понижается температура, листья перестают вырабатывать зеленый пигмент хлорофилл, желтеют и опадают.

Таким образом, гипотеза, которую мы выдвигали в начале нашего исследования, подтверждена частично.

Почему осенью листья меняют цвет? Почему осенью листья желтеют? Фото и видео

Растения

Листья растений окрашены в зеленый цвет потому, что содержат хлорофилл — пигмент, который присутствует в растительных клетках. Пигментом называется любое вещество, поглощающее видимый свет. Хлорофилл поглощает солнечный свет и использует его энергию для синтеза питательных веществ.

Цвет листьев осенью

Осенью листья растений теряют свой яркий зеленый цвет. Например, листья тополя становятся золотистыми, а у клена как бы вспыхивают красным цветом. В листьях начинаются какие-то химические превращения, то есть что-то происходит с хлорофиллом.

Хлорофилл в листьях

С приходом осени растения готовятся к зиме. Питательные вещества медленно перемещаются из листьев в ветви, ствол, корень и запасаются там, на время суровых холодов. С наступлением весны растения используют запасенную энергию для выращивания новых зеленых листьев.

Вода, питательные вещества и листья

Когда энергия запасенных питательных веществ исчерпывается, синтез хлорофилла прекращается. Оставшийся в листьях хлорофилл частично распадается, при этом образуются пигменты другого цвета. В листьях некоторых растений появляются желтые и оранжевые пигменты. Эти пигменты состоят большей частью из каротинов — веществ, которые окрашивают морковь в оранжевый цвет. Например, листья березы и орешника по мере распада хлорофилла становятся ярко-желтыми, листья некоторых других деревьев приобретают разнообразные оттенки красного цвета.

Хлорофилл частично распадается

Красный, темно-вишневый и пурпурный оттенки некоторых листьев обусловлены образованием пигмента антоцианина. Этот пигмент окрашивает редиску, красную капусту, розу и герань. Под воздействием осеннего холода в листьях начинаются химические реакции, превращающие хлорофилл в красно-желтые соединения. В отличие от каротинов и других желтых пигментов антоцианин вообще отсутствует в зеленых листьях. Он образуется в них только под воздействием холода. Цвет осенних листьев, как цвет волос у человека, обусловлен генетически у каждого вида растения. А вот будет ли этот цвет тусклым или ярким, зависит от погоды.

Когда бывают самые яркие цвета листьев?

Самые яркие, сочные цвета листьев бывают осенью, когда долго стоит холодная сухая и солнечная погода (при температуре от 0 до 7 градусов Цельсия усиливается образование антоцианина). Красивая расцветка листьев осенью бывает в таких местах, как штат Вермонт. А вот, например, в Великобритании, где климат дождливый и погода почти все время пасмурная, осенние листья чаще всего тускло-желтые или коричневые.

Проходит осень, наступает зима. Вместе с листьями растения теряют и красочную расцветку. Листья прикрепляются к ветвям особыми черенками. С наступлением зимних холодов связь между клетками, из которых состоят черенки, распадается. После этого листья остаются связанными с веткой только тонкими сосудиками, по которым в листья поступают вода и питательные вещества. Легкое дуновение ветра или капля дождя могут разорвать эту эфемерную связь, и листья упадут на землю, добавив еще один цветной штрих к разноцветному толстому ковру из опавших листьев.

Растения запасают питание к зиме, как бурундуки и белки, но накапливают его не в земле, а в ветвях, стволах и корнях.

Листья, в которые перестает поступать вода, высыхают, опадают с деревьев и подхваченные ветром долго кружат в воздухе, пока не улягутся на лесные тропинки, выстилая их хрустящей дорожкой. Желтая или красная окраска листьев может сохраняться несколько недель после того, как они опали. Но со временем соответствующие пигменты разрушаются. Единственное, что остается,— это танин (да- да, это именно он окрашивает чай).

Интересное видео о цвете листьев осенью

Если Вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Почему осенью листья меняют цвет? ⁠ ⁠

Листья растений окрашены в зеленый цвет потому, что содержат хлорофилл — пигмент, который присутствует в растительных клетках.

С приходом осени растения готовятся к зиме. Питательные вещества медленно перемещаются из листьев в ветви, ствол, корень и запасаются там на время суровых холодов. С наступлением весны растения используют запасенную энергию для выращивания новых зеленых листьев.

Когда энергия запасенных питательных веществ исчерпывается, синтез хлорофилла прекращается. Оставшийся в листьях хлорофилл частично распадается, при этом образуются пигменты другого цвета.

Растения запасают питание к зиме, как бурундуки и белки, но накапливают его не в земле, а в ветвях, стволах и корнях.

Не учи биологию и ботанику в школе и жизнь будет полна открытий.

Тема не раскрыта.

Описывается процессы химической природы в листе.

А заголовок обещает объяснения физического смысла изменения цветовой гаммы

Учителя, что вы очень хотите сказать своим ученикам, но нельзя?⁠ ⁠

Вопрос был задан на Рэддит. Привожу наиболее интересные ответы. Приятного прочтения!

1. После школы вы все чаще будете встречать людей, которым не платят за то, что они вас терпят, и ваша жизнь станет гораздо сложнее.

2. Если вы отвлекаете меня от ведения урока своими вопросами, и я ведусь на эту уловку, то лишь потому, что у меня сегодня нет подготовленного материала на весь урок.

3. Если вы что-то жуете на уроке, то хотя бы не делайте это так откровенно, и не пяльтесь при этом на учителя честными глазами, так вы только выдаете себя.

4. Мои ученики это основная причина, почему я 15 лет в браке, но так и не решилась завести детей.

5. Мои слух и зрение гораздо лучше, чем вы думаете, и если вам что-то сошло с рук, то я просто сделал вид, что не услышал что-то или не увидел. Мне банально не хочется в это ввязываться и начинать разборки. Но не думайте, что так будет всегда.

6. Я хорошо различаю запах каждого из вас, и если вы не успели утром принять душ, то хотя бы воспользуйтесь дезодорантом. При этом не надо обливаться им с ног до головы.

7. Запах выкуренной на перемене сигареты не исчезнет магическим образом до начала урока. И жвачка не поможет. Мы прекрасно знаем, кто из вас курит вообще, и кто покурил только что.

8. Да, нам не положено иметь любимчиков, но они у нас есть.

9. Мы иногда хотим общаться с кем-то из вас на неформальной основе, но не делаем это, потому что вы непременно станете этим пользоваться самым бесстыжим образом.

10. Молодые привлекательные учительницы прекрасно знают, что старшеклассники пялятся на них.

11. Многие из нас бухают, курят и занимаются сексом так, что вам и не снилось. Но мы не делаем это напоказ, поэтому вас это совершенно не касается, и ваших мамок тоже. Можете думать об этом, что хотите.

12. Когда едете в школьном автобусе, сидите на своих местах и пристегнитесь. Вас же размажет по салону, если случится серьезная авария, а водитель сядет в тюрьму из-за вас, идиотов.

13. Если на второй день учебы я выучила твое имя, то, либо оно необычное, либо о твоих похождениях знает вся школа.

14. Да, мы иногда хотим отпустить вас пораньше с уроков, но в каждом классе есть стукач, который обязательно расскажет завучу или директору. Мы сами презираем стукачей, но что греха таить, пользуемся их услугами.

15. Позвонить мне вечером домой с претензиями это худшее, что может прийти в голову твоим родителям.

16. Не надо материться во весь голос в школьном коридоре, это не делает вас круче, особенно девочек. Мы мысленно материмся весь день.

17. Трудно сказать, когда в жизни вам пригодятся те или иные школьные знания. Может, не пригодятся никогда. Но в любом случае учите все, этим вы учитесь учиться.

Очень много похожих подборок на моем канале https://t.me/realhistorys

Всем здоровья и добра!

Самая древняя кошка, имя которой удалось узнать⁠ ⁠

Большинство специалистов считает, что предком современных кошек была африканская дикая кошка, которая обитала по берегам Нила. Небольшой шустрый полосатый зверек быстро нашел контакт с людьми и согласился одомашниться. На участках, которые затапливались при разливах Нила, египтяне выращивали пшеницу. Хранили зерно в амбарах, и было понятно, что сразу стали наведываться грызуны.

И люди были рады, когда приходили кошки и ловили мышей. Постепенно наладилось взаимовыгодное существование. Люди получали избавление от мышей, а кошки обильную еду и возможность спрятаться у человека от врагов.

Со временем кошки полностью одомашнились. Они спокойно жили бок о бок с людьми. Всего за несколько веков кошка прочно вошла не только в повседневную жизнь Египта, но и в его культуру. Богиня кошек Баст стала почитаемой культовой фигурой, как и другое кошачье божество Сехмет. Кошек стали считать божественными посланниками, проявлять неуважение к кошке считалось табу.

Осталось немало археологических памятников, на которых кошки изображены с золотыми серьгами, кольцами, ошейниками. Рисунки кошек можно найти на стенах дворцов, в свитках папирусов, даже украшения делали в виде кошачьих фигурок.

Все это хорошо, но мы долго не знали, как древние египтяне звали своих кошек. Во всех текстах встречалось просто «мау», что в переводе означает «тот, кто мяукает». Но собственное имя одной кошки, жившей в эпоху правления Тутмоса Третьего (1479 – 1425 годы до н.э.), до нас дошло. Ее звали Наджем, что можно перевести как «звезда» или «дорогая». Жила Наджем в доме чиновника, которого звали Пуимре, а ее имя было высечено на стене его гробницы, обнаруженной недалеко от города Фивы.

Конечно, об этой кошке мало что можно сказать, кроме того, что Пуимре очень ее любил, раз распорядился увековечить имя таким способом. Сейчас Наджем считается самой первой кошкой в истории, которую мы можем назвать по имени.

Перевод мой. Если вы любите чтение, подборки коротких историй из жизни, интересных, познавательных, забавных фактов, то приглашаю на свой канал https://t.me/realhistorys

Всем здоровья и добра!

Алкоголь как продукт питания⁠ ⁠

Алкоголь вечный спутник человечества, в отличие от никотина и наркотиков, особенно синтетических. Человек познакомился с алкоголем буквально с момента своего появления, и даже предки человека были знакомы со спиртным.

Источник природного алкоголя это фрукты, а человек всегда употреблял их в пищу. В Африке, а именно оттуда пошел человек разумный, как биологический вид, всегда было много сахаристых фруктов. Они склонны к брожению, а в ходе этого процесса образуется этиловый спирт. По этой причине система обезвреживания и разложения алкоголя заложена в нашем организме генетически, так сложилось исторически.

Алкоголь имеет свойство вызывать эйфорию, улучшать настроение, делать ощущения более приятными. Почему сама природа стимулировала предков человека употреблять алкоголь? Да потому что он в первую очередь содержался в сладких фруктах, а сахара это источник энергии. Добыть для пропитания животное достаточно сложно, а сорвать и съесть сладкий фрукт легко. Алкоголь выступал во фруктах своеобразной приманкой для человека, но с точки зрения биохимии он был вторичен. Главное, что получал человеческий организм, это сахара, как источник энергии, и дрожжи, как источник витаминов.

Не надо быть ханжами. Нас тянет к алкоголю, и все мы сталкивались с ним. Такая вот цепочка. Тяга к алкоголю стимулировала предков человека употреблять в пищу фрукты, как источник энергии, витаминов и многих полезных веществ. Но по мере расселения человека на север фруктов становилось меньше, и были они не такие сладкие, содержали меньше спирта, а то и вообще были без него. И человек стал терять гены, обеспечивающие безболезненную переработку алкоголя организмом.

По этой причине северные народы плохо переносят алкоголь, больше страдают от последствий его приема. У южан это проявляется в меньшей степени. Каждый из нас несет непредсказуемую комбинацию генов, в том числе и тех, которые отвечают за распад этилового спирта.

В нашем организме существует несколько систем, отвечающих за переработку алкоголя. В конечном итоге спирт переходит в уксусную кислоту. Но есть промежуточный продукт распада. Это ацетальдегид. За переход этилового спирта в ацетальдегид отвечает фермент печени алкогольдегидрогеназа. Ацетальдегид очень токсичен, именно из-за него мы ощущаем похмелье. Он постепенно переходит в уксусную кислоту.

Сразу после приема алкоголя мы чувствуем эйфорию. Дело в том, что у нашего мозга существует большое количество ритмов, которые можно видеть на энцефалограмме. Но среди них есть так называемый альфа-ритм. Когда мы спокойны, чувствуем умиротворение, нам хорошо, альфа-ритм принимает вид ровной синусоиды, без всплесков и искажений. А когда мы о чем-то сильно переживаем, этот ритм становится прыгучим, нестабильным. Так вот, прием алкоголя приводит к выравниванию и стабилизации альфа-ритма. После пары рюмок возникает чувство спокойствия, благополучия, накатывает ощущение, что все хорошо. Но если постоянно принимать алкоголь, чтобы находиться в состоянии эйфории, это переходит в алкогольную наркоманию.Если же выпивать не очень много и не очень часто, то в этом нет ничего страшного.

При этом не нужно забывать, что у каждого из нас свои гены в плане алкоголя, поэтому каждый из нас по-разному реагирует на алкоголь. Кто-то становится агрессивным, а у кого-то альфа-ритм стабилен от природы, и спиртное на его состояние практически не влияет, и в этом случае нет смысла принимать алкоголь.

Никто не имеет право указывать человеку, пить ему или не пить, сколько и чего пить, пока человек способен контролировать свое поведение. Если в этом плане у вас все нормально, можно продолжать выпивать на здоровье, не прислушиваясь к ханженским мнениям. Не нужно из-за ханжей нервничать, чувствовать себя неудобно, считать себя виноватым по причине, что ты иногда выпиваешь. Но если спиртное начинает реально мешать жить, вот тогда стоит задуматься.

На самом деле, после приема алкоголя не должно быть похмелья. А если оно есть, то вы выпили слишком много, либо спиртное было не качественным. Вино, пиво и другие алкогольные напитки брожения не самый лучший выбор. Они кроме спирта содержат много сопутствующих продуктов, которые обобщенно называют сивухой. Вот от сивухи и развивается самое сильное похмелье. Если ваш организм плохо перерабатывает сивуху, то объективно лучше выпить хорошей водки.

Часто можно слышать, что не важно, что вы пьете, а все зависит от дозы. Это не совсем так. Если мы пьем слабоалкогольные напитки, то попутно употребляем много жидкости. В вине и пиве много сивушных масел, что тоже минус. Но, как уже говорилось, каждый человек это уникальная комбинация генов, и каждому из нас больше подходит какой-то определенный алкоголь. Какой именно, это вам никто не подскажет, тут не обойтись без проб и ошибок.

Есть и физиологические ограничения. Например, у молодых женщин часто в печени нет достаточного количества алкогольдегидрогеназы, поэтому спирт в их организме разлагается очень долго, состояние опьянения затягивается, как и состояние похмелья. А вот у взрослых женщин с этим ферментом обычно все хорошо, а иногда его даже больше, чем у мужчин.

Существует еще один миф. Якобы часто пьющие люди могут выпить больше, потому что у них натренирована печень. Но алкогольдегидрогеназа обладает интересным свойством. При постоянном употреблении алкоголя ее вырабатывается меньше, поэтому перерывы все же надо делать. Кто-то бухает по пятницам, кто-то еще как-то, в зависимости от состояния и самочувствия. Но бухать изо дня в день и уходить в запой все же не следует.

У алкогольдегидрогеназы существует несколько разновидностей. Основные это быстрая и медленная. Здесь имеется в виду скорость разложения алкоголя этим ферментом. Кто-то пьет рюмку за рюмкой и почти не пьянеет. Значит, у этого человека много быстрой алкогольдегидрогеназы, и спирт буквально сгорает в его организме. А кто-то после стопки сползает под стол – у него почти нет быстрого фермента. Но с этим ничего не поделаешь. С этим надо жить и учитывать свои особенности, так заложено в каждом из нас генетически.

Есть вид алкогольдегидрогеназы, которая кроме спирта разрушает витамин А, который накапливается в печени (ретинол). И если алкоголя нет, фермент сосредоточен на разрушении витамина, вызывая его дефицит. Когда в организм поступает алкоголь, фермент бросает ретинол и принимается за спирт. Происходит всплеск концентрации витамина А в организме. Этот витамин ответствен за зрение, состояние кожи, ногтей, волос, вообще за внешний вид и красоту. Так что есть люди, которые за счет спиртного поддерживают в организме высокий уровень ретинола, благодаря чему отлично выглядят.

Если быть до конца беспристрастным, то надо признать, что у алкоголя есть светлые стороны. Если вы хорошо переносите спиртное, то лучше немного выпить, чтобы нормализовать свой альфа-ритм, чем постоянно находиться в стрессе и на нервах, переживать, огрызаться на окружающих.

Если же вы чувствуете, что у вас с алкоголем проблемы, то надо принять меры к их устранению. А если не получается дружить с алкоголем, лучше вообще отказаться от него.

Тайна осенних красок. Почему листья меняют свой цвет

Все дело в том, что в регионах с умеренным климатом зимы бывают довольно холодные, и там не так много солнечного света, который деревья используют для получения энергии. Листья нежные и не могут пережить зиму, поэтому дерево готовится к холоду, забирая все полезные вещества из них до того, как они упадут.

Таков процесс подготовки к зиме, и это именно то, что заставляет листья показать нам свои поразительные осенние краски. Однако есть веская причина, почему у разных деревьев листья разного цвета.

Подготовка к зиме

Летом большинство деревьев имеют зеленые листья, потому что они содержат пигмент хлорофилл. Этот пигмент также используется для преобразования солнечного света в энергию. Летом хлорофилл постоянно находится в листьях, но когда становится холодно, растения перестают вырабатывать хлорофилл, и он распадается на другие молекулы. Деревья могут повторно использовать азот, который находится в молекуле хлорофилла.

Вот почему листья меняют цвет, а прежде чем они упадут с дерева, важные питательные вещества, которые можно использовать повторно, выводятся из листа. Время, когда листья начинают менять цвет, больше зависит от света, чем от температуры, поэтому листья начинают менять цвет примерно в одно и то же время каждый год. Когда лиственные деревья достигают этого светового порога, углеводы переносятся из листьев в ветки, и новые минералы больше не поступают в листву. Деревья готовятся к разлуке с ними.

Рост и падение листвы больше зависит от количества света, чем температуры. Долгота дня в районе 55 широты.

Радуга осенних красок

Зеленый цвет хлорофилла настолько сильный, что он маскирует любой другой пигмент. Отсутствие зеленого осенью позволяет другим цветам доминировать. Листья также содержат пигменты, называемые каротиноидами; ксантофиллы желтые (например, в кукурузе), а каротины оранжевые (как в моркови). Антоцианы (также найдены в чернике и вишне) являются пигментами, которые производятся только осенью, когда начинаются холодные дни. Поскольку на этом этапе деревья отсекают большинство контактов со своими листьями, захваченный сахар в прожилках листьев способствует образованию антоцианов, которые используются для защиты растений и создают красноватый цвет.

Однако осенью деревья не только желтые и красные: они коричневые, золотисто-бронзовые, золотисто-желтые, пурпурно-красные, светло-коричневые, малиновые и оранжево-красные. Разные деревья имеют разные пропорции этих пигментов. Количество оставшегося хлорофилла и пропорции других пигментов определяют цвет листа. Комбинация антоцианов и хлорофилла дает коричневый цвет, в то время как антоцианины и каротиноиды создают оранжевые листья.

Низкие температуры, которые чуть выше точки замерзания, способствуют образованию антоцианина, который дает ярко-красный цвет. Ранний мороз ослабляет цвета, потому что прекращается создание антоцианов. А вот, например, засуха может привести к падению листьев без изменения цвета.

Чтобы сбросить листья у деревьев есть особый механизм. В месте крепления листа, образуется особый слой клеток, они в конечном итоге разрезают ткань, которая прикрепляет лист к дереву. В последствии лист может свободно упасть при порыве ветра, от силы тяжести или дождя. Когда листья начинают усыхать, их хлоропласты полностью разрушаются, меняя их цвет на грязно коричневый.

Арабская кухня для космонавтов, робот Федор на орбите, невезение Boeing и удача Илона Маска. Настало время подвести космические итоги 2019 года.

25 апреля 2019 года астрономы, занимающиеся гравитационными волнами, сумели засечь столкновение и слияние двух нейтронных звезд в 520 миллионах световых лет от нас.

Прощай старый килограмм! Да здравствует новый килограмм! Переопределение базовых единиц СИ вступило в силу 20 мая.

Палеонтологи создали 3D реконструкцию окаменелости возрастом 430 миллионов лет, которая имеет странное сходство с Ктулху, чудовищным персонажем, созданным Говардом Лавкрафтом.

Мутированные гены вовлеченные в Амавроз Лебера слишком большие, поэтому ученые приняли попытку отредактировать один из них с помощью CRISPR.

Всё очевидней становится тот факт, что человечество стоит на пороге климатического кризиса. Хотя уровень осведомлённости среди населения достаточно высок.

Желтые, красные, фиолетовые – как и почему листья осенью меняют цвет

“Унылая пора! Очей очарованье! Приятна мне твоя прощальная краса – Люблю я пышное природы увяданье, В багрец и в золото одетые леса…”.

Прав был поэт – просто глаз не отвести от осенних рощиц и перелесков, когда более-менее однотонная зелень крон сменяется настоящим буйством красок. Золотые, лиловые, оранжевые, красные, фиолетовые и бордовые листья появляются на разных деревьях и в разное время.

В некоторых северных странах с обильной лесной растительностью (Канада, США, Скандинавия, Восточная Азия) даже существует особая разновидность туризма, именуемая “созерцанием листьев” и приносящая довольно большой вклад в экономику. По осени путешественников-эстетов возят по самым красочным уголкам страны, демонстрируя пейзажи, где огромные территории усыпаны золотом и багрянцем.

А порой даже в одной кроне одновременно сочетается несколько цветов. Почему так происходит? Неужели природе просто хочется нас “порадовать” перед наступлением монохромных холодов?

Разумеется, нет. Хотя такое многоцветье, безусловно, очень приятно любому взгляду, эволюционно процесс этот возник по совершенно другим причинам. “Виной” всему жизненный цикл растений, а “отвечают” за красочные преображения листьев особые пигменты. Давайте обо всем по порядку.

Растительные пигменты – что это и зачем нужны

Биологические пигменты – по-разному окрашенные вещества, входящие в состав тканей организмов.

Растительные пигменты выполняют множество функций. В первую очередь, они определяют окраску растений, важную для их приспособления к внешней среде. Так или иначе окрашенные венчики цветов привлекают для опыления тех или иных насекомых, яркие плоды становятся заметнее для птиц и других “поедателей”, которые таким образом помогают распространять семена, некоторые пигменты помогают защищаться от ультрафиолетового излучения солнца, другие – предупреждают окружающих о ядовитости организма и т.д.

Одним из важнейших растительных пигментов является хлорофилл. Он придает зеленую окраску большинству растений. Хлорофилл – не просто “краска”, он принимает непосредственное участие в важнейшем для растений процессе фотосинтеза, т.е. преобразовании энергии видимого света в энергию химических связей органических веществ (биосинтез). Говоря простым языком, именно благодаря процессу фотосинтеза растения растут и плодоносят.

Помимо хлорофилла, в растениях присутствуют и другие пигменты. Основные их группы:

• Каротиноиды (каротин, ликопин, лютеин, виолоксантин, зеаксантин, неоксантин и др.) – наиболее распространенный класс биологических пигментов. Они придают растительным частям желто-красно-оранжевую окраску и являются дополнительными пигментами фотосинтеза. Бета-каротин служит предшественником витамина А (ретинол) и является мощным антиоксидантом.
• Флавоноиды (антоцианы, флавоны, халконы, ауроны, катехины и др.) – у высших растений играют важную роль в метаболизме (в том числе, и в фотосинтезе), а “заодно” обуславливают бордово-пурпурно-синюю и розово-лиловую окраску цветов и листьев (иногда и желто-оранжевую). Многие являются мощными антиоксидантами.
• Порфирины – азотсодержащие пигменты, участвуют в фотохимических процессах и обмене веществ. Помимо хлорофилла, в эту группу входит очень схожий с ним по строению и образуемый из него феофитин. Наглядно процесс превращения одного такого пигмента в другой вы можете наблюдать, когда готовите ярко-зеленые овощи в кислой среде – те становятся невзрачными темно-оливковыми.

В листьях разных “летних” растений единовременно присутствует большинство различных вышеперечисленных пигментов (кроме антоцианов) в различных соотношениях – в зависимости от вида и возраста растения, его жизненной фазы, даже места произрастания и текущей погоды (в первую очередь, температуры и освещения). Но именно хлорофилл в теплое время года количественно преобладает в листьях над всеми остальными пигментами, затмевая и перекрывая их цвета.

Что происходит с листьями осенью

Итак, всю весну и лето деревья растут, хлорофилл “работает”, листья зеленеют. Что же происходит осенью?

А осенью растения готовятся к периоду покоя – световой день резко уменьшается, температура значительно падает, даже вода в грунте замерзает. Деревьям и кустарникам приходится сбрасывать листву – если бы они этого не делали, листья продолжали бы активное испарение на фоне прекращения всасывания воды корнями, и растения попросту бы засохли (по этой же причине точно так же деревья могут сбрасывать листья при сильной засухе в жаркий сезон).

Но перед осенним листопадом листва меняет цвет с зеленого на всевозможные оттенки золотого и красного – зачем и почему?

Дело в том, что пигмент хлорофилл очень чувствителен к свету и кислороду воздуха и легко разрушается. Если летом при ярком солнечном свете и длинном световом дне он так же легко восстанавливается, то осенью для этого условий нет. Более того – вода и питательные соки вообще перестают поступать к листьям, т.к. у их основания формируется пробковый клеточный слой (подготовка к листопаду). Сначала процесс идет медленно, но затем ускоряется.

В итоге хлорофилл разрушается и постепенно исчезает из палитры пигментов (теряя, в первую очередь, магний) и “на первый” план выходят ранее скрытые каротины и ксантофиллы, ответственные за желтую, оранжевую и красную окраску разной интенсивности. Параллельно с этим в листьях идет образование новых пигментов – антоцианов, ответственных за фиолетово-розово-сине-лиловые оттенки (а вот зачем именно это происходит, ученые пока сами не сильно разобрались; существует версия, что для фотозащиты на фоне потери магния). До последнего хлорофилл “держится” в жилках листа – часто те остаются зелеными, даже когда расположенные между ними ткани уже давно полностью изменили цвет.

Как мы уже упоминали, все эти процессы напрямую зависят от температуры и обилия света. В солнечные и сухие осенние дни при температуре около 0°C листва будет более насыщенных цветов. А если часто идет дождь и все время тепло и пасмурно, либо резко наступают холода, то листья будут тусклыми и невзрачными – желто-коричневыми.

У некоторых деревьев поздней осенью листья вместо разноцветных становятся одноцветными – бурыми и темно-коричневыми, как например, у дуба или каштана. Этот процесс обусловлен разрушением практически всех цветных пигментов, когда становятся заметными клеточные стенки из целлюлозы и лигнина, а также оставшийся самый стойкий пигмент танин из группы флавоноидов, более знакомый нам по окрашиванию чая и вина.

Почему же листья разного цвета могут присутствовать одновременно на одной и той же ветке?

Вы уже знаете, что осенью листва каждого вида растения окрашивается по-разному – смотря сколько и каких именно других растительных пигментов “пряталось” в летнее время “под хлорофиллом”. Именно это процентное соотношение вкупе с разной скоростью протекания процессов разрушения хлорофилла, формирования антоцианов и освобождения других пигментов в каждом конкретном листочке и дает им свой неповторимый цвет.

А еще опавшие цветные листья (здоровые!) – прекрасное органическое удобрение, которое, распадаясь, “возвращает” в почву множество полезных веществ, скопившихся за время “жизни” листьев на дереве. А это – растительный белок, магний, калий, железо, кальций, азот, фосфор, сера. Вы удивитесь, но даже витаминов в покрасневших листьях плодово-ягодных культур зачастую больше, чем в тех же ягодах и плодах! А медленно разлагающиеся плотные части листовой пластинки (черешки и жилки) в процессе будут еще и дополнительно структурировать почву, улучшая ее качество.

Что делать, если вам нужен листовой опад, а на участке или вблизи него очень мало деревьев? Первое, что приходит в голову, – набрать листьев в лесу.

Осенний листопад – процесс, растянутый во времени. Нужно ли убирать листья на зиму, тратя на это все выходные, или можно обойтись без уборки?

Пока золотая осень в некоторых регионах еще в разгаре, самое время выйти с друзьями на природу, полюбоваться разноцветьем красок на деревьях и кустарниках, устроить осеннюю фотосессию, а то и пособирать опавшие яркие листья на пользу саду и огороду!

Осенние самоцветы, или Откуда у осени яркие краски

Начало осени радует нас разноцветной листвой и яркой окраской плодов. Все лиственные породы деревьев и кустарников окрашиваются в разное время и не одинаково.

Лиственные деревья и кустарники окрашиваются осенью в разное время разными красками

Палитра «золота» листвы вмещает разнообразие окрасок — от бледно-лимонного до медного.

Осеннее золото берез

Бледно-желтая листва у жимолости обыкновенной, светло-желтая – у березы бумажной, золотисто-желтая – у лещины, ярко-желтая у гамамелиса.

Гамамелис виргинский

Эффектным акцентом смотрятся в осеннюю пору березы, липы, лещины среди хвойных массивов.

Клен красный

Насыщена и гамма красного – к концу сентября становятся кумачово-пурпурными дуб красный, клен красный и клен приречный. Пламенеют кусты бересклетов: бородавчатого, европейского, священного и крылатого, крупнокрылого; кизильника блестящего.

Бересклет крупнокрылый

Волшебно – с переливами от золотисто-оранжевого до багряного — окрашиваются кроны ильмов (вязов) и скумпии. На хорошо освещенных местах ползучие бересклеты – карликовый и Форчуна становятся пурпурными.

Фотергилла большая — осенняя окраска

Всеми оттенками алого на хорошо освещенных местах сияют кусты фотергиллы, сумаха оленерогого, барбарис Тунберга и желтолистные формы спиреи японской. Необыкновенно хороши в осенней окраске спиреи японские крупнолистные.

Девичий виноград

Исключительно декоративны в осенний период популярные у садоводов черноплодная рябина и ирга.

Черноплодная рябина

Все оттенки вишневого, винного и пурпурного играют в листве винограда амурского и девичьего. Сиреневые и даже фиолетовые оттенки можно разглядеть в кроне дерена кроваво-красного.

Виноград амурский

Листва некоторых пород в зависимости от конкретных условий года на одних и тех же экземплярах в разные годы может варьировать от желтого к красному. Это характерно для багряника японского, клена остролистного и татарского, конского каштана, рябины и калины.

Рябина промежуточная

Интенсивность осенней окраски во многом зависит от погодных условий летне-осеннего периода. Обычно листья ярко окрашиваются при сухой и теплой погоде.

Листья ярко окрашиваются при теплой сухой погоде

Биохимия осенней красоты

В осенний период в листьях синтезируются антоциановые пигменты, от содержания которых в клеточном соке зависит розовая, красная и пурпурная осенняя окраска листьев. Накопление углеводов способствует образованию антоциановых пигментов, поскольку это гликозиды, возникающие при соединении различных сахаров с циклическими соединениями. В кислых растворах антоцианы имеют красный цвет, а с увеличением рН могут становиться фиолетово-синими.

Красные оттенки листьев зависят от содержания в клеточном соке антоциановых пигментов

Количество антоциановых пигментов зависит от определенных наследственных факторов их образования и влияния окружающей среды. Кроме того, с понижением температуры в осенний период в листьях перестает образовываться хлорофилл. В это время виды, содержащие много углеводов и обладающие наследственной способностью, начинают образовывать в листьях дополнительные антоцианы.

У деревьев, не образующих антоциановых пигментов, появляется желтая окраска, за которую ответственны каротины и ксантофиллы

В это же время имеющийся в листьях хлорофилл начинает разрушаться (у разных древесных пород с различной скоростью), и только что образовавшиеся антоцианы становятся заметными. У других деревьев, не образующих антоциановых пигментов, осенний распад хлорофилла выявляет иные пигменты — относительно более стабильные желто-оранжевые каротины и ксантофиллы, придающие листьям светло-желтую окраску, или же примесь красного антоциана в желтом каротине, что определяет ярко-оранжевый цвет (как у некоторых видов клена).

Примесь красного антоциана в желтом каротине определяет ярко-оранжевый цвет

У ряда видов хлорофилл и каротиноиды распадаются одновременно, но при этом синтезируются новые каротиноиды. Так путем разрушения зеленых пигментов, выявления желтых, образования красных пигментов или всеми тремя способами сразу листья могут приобретать различные оттенки желтого, оранжевого, малинового, пурпурного и красного цветов.

Многообразие осенней окраски листвы — результат сложных биохимических процессов

Любой фактор, влияющий на синтез углеводов или на превращение нерастворимых углеводов в растворимые, способствует образованию антоциана и появлению ярких осенних окрасок.

Что влияет на осеннюю окраску листвы

К наиболее важным факторам, определяющим осеннюю окраску, относятся температура, свет, водоснабжение и даже тип почвы.

Понижение температуры ниже нуля способствует образованию антоциана. Однако, ранние суровые морозы делают красные осенние цвета менее яркими, чем они были бы без них. При этом значение имеют не столько пороговые температуры, сколько сумма тепла, число часов с благоприятной температурой.

Понижение температуры ниже нуля способствует образованию антоциана

Яркий свет также способствует появлению красной окраски, так как антоциановые пигменты обычно образуются в листьях, находящихся на свету. Если во время образования красных пигментов один лист был накрыт другим, в нижнем листе красный пигмент обычно не образуется. У некоторых пород осенняя окраска и листопад подготавливается коротким днем.

Антоциановые пигменты обычно образуются в листьях, находящихся на свету

Снабжение водой также влияет на образование антоцианов: засуха способствует появлению ярко-красной окраски. Дождливые дни с недостатком света незадолго до периода наивысшего развития окраски существенно уменьшают яркость красок листопада.

В дождливую осень краски будут не такими яркими

Следовательно, самые лучшие осенние цвета наблюдаются при ясной, сухой и прохладной (но не морозной) погоде.

Особенно яркую окраску листья приобретают осенью в некоторых географических регионах, например, на северо-востоке и северо-западе США, юго-востоке континентальной Азии, юго-западе Европы. А вот в Северной Европе зимы мягкие и дождливые, поэтому листья становятся перед опадением в основном грязно-желтыми и бурыми.

В теплом дождливом климате листья опадают желтыми и грязно-бурыми

Существует также немало растений, у которых листья опадают без изменения окраски, практически зелеными. Это характерно для многих сортовых яблонь и груш, иногда у вишен и слив, а также ольхи черной, тополя белого, жостера, сирени обыкновенной, бирючины, иногда чубушников. Особенно это явление заметно теплой и влажной осенью.

У многих сортовых яблонь листья не меняют окраску

Ландшафтные дизайнеры придают большое значение осенней окраске листвы. Подбирая соответствующие породы и сорта, удается придать красочность грустному периоду, когда сад готовиться к долгой зиме.