Особенности винограда Ведьмины пальцы

Гибридный сорт винограда Ведьмины пальцы — как посадить

Ягоды виноградных кустов люди стали использовать и выращивать для собственных нужд почти 8 тыс. лет назад. Поначалу его разводили лишь на территориях с теплым климатом. Сейчас благодаря селекционерам ареал распространения культурных видов винограда разросся на все умеренные климатические зоны планеты. Виноградные кусты выращивают во многих странах мира. С каждым годом увеличивается количество новых сортов культуры, среди последних популярность снискала разновидность Ведьмины Пальцы (Witch Fingers).

История возникновения сорта

В связи с тем, что при выращивании наиболее популярных сортов овощей, фруктов, ягод часто возникает перепроизводство продукции, садоводам и овощеводам становится невыгодно заниматься продажей своего товара. Слишком большое предложение иногда делает нерентабельным и виноградарство.

Поэтому американская кампания International Fruit Geneties после проведения в 2002 г. селекционных работ по разработке нового вида винограда, который стали называть Witch Fingers, сделала все возможное, чтобы саженцы растения не стали поступать в свободную продажу без фирменной лицензии. Размножить виноград семенами тоже нельзя, потому что он относится к бескосточковым культурам.

Но популярность этого вида винограда с каждым годом растет, несмотря на то, что поначалу американские потребители не очень охотно покупали ягоды с довольно устрашающим названием. После переименования сорта он стал поступать в продажу под другими названиями. Виноград Ведьмины пальцы сначала был переименован Funny Fingers (Смешные пальчики), а затем после дополнительных селекционных работ в Tear Drops (Падающая слеза).

Важно! Ягоды Tear Drops для американского рынка выращивают только в Калифорнии, в долине Сан-Хоакин.

Как выглядит Witch Fingers

Плоды Witch Fingers недаром получили свое первое название Ведьмины пальцы, их форма напоминает изогнутый мизинец. Ягоды имеют длину до 5 см. Отличительная особенность сорта в том, что при ярко выраженном виноградном вкусе в плодах присутствуют сливовые нотки. Мякоть плодов винограда после созревания содержит большое количество углеводов, при этом очень мало танинов и кислот, поэтому ягоды имеют очень сладкий вкус.

Описание сорта винограда Ведьмины пальцы

В описании сорта винограда Ведьмины пальцы указывается, что плоды собраны в гроздья длиной до 30 см, масса кистей небольшая, до 700-800 г. Ягоды прикрепляются к стеблевым гребешкам не очень плотно, поэтому легко отделяются от плодоножки при неосторожном прикосновении. Из-за этого свойства виноградные кисти перед продажей обязательно упаковываются в индивидуальную тару.

Поверхность зрелых ягод может быть окрашена в светло-фиолетовые, пурпурные, бордово-зеленые, темно-сиреневые оттенки. Плоды со светло-красной кожицей благодаря вытянутой форме очень напоминают стручки острого перца. Эту разновидность винограда на русскоязычных сайтах так и называют — сорт Чили.

Обратите внимание! На территории СНГ выращивают Кишмиш с названиями Черный палец, Хеллоуин. По внешним признакам и вкусовым качествам ягоды этих сортов сходны с плодами Witch Fingers, но считаются разными разновидностями.

Применение ягод сорта Ведьмины пальцы

Сорт Witch Fingers относится к столовым видам. Ягоды сорта используют как самостоятельный десерт, для приготовления закусок, салатов. В его разрезанные части добавляют сыр, мясо, куски ягод смешивают с грецкими орехами, миндалем, фисташками, фенхелем, мятой, йогуртом.

Ведьмины пальцы для переработки в соки и вина не используют из-за дороговизны, он стоит в несколько раз дороже обычных столовых видов винограда.

Районы выращивания

Оригинальные кусты винограда Tear Drops выращивают в Калифорнии. Начало вегетации винограда приходится на начало марта, ягоды наливаются в течение 30 дней, через 120 дней кисти можно снимать с кустов. В связи с тем, что виноградные кисти формируются и наливаются неравномерно, сбор урожая может происходить несколько раз за сезон выращивания, который иногда растягивается до января.

Особенности посадки и выращивания винограда

Как поведет себя виноград Ведьмины пальцы в умеренном климате Европы без акклиматизации, трудно предугадать. На родине его выращивания летом, когда средняя температура воздуха держится в пределах 27 °С, зимой не опускается ниже 7 °С. Климат региона называют пустынным из-за малого количества осадков в летние месяцы.

К сведению! Если оригинальные саженцы попадут к виноградарю из Средней полосы России, то ему придется для выращивания использовать тепличные условия.

Посадка и уход за виноградом

Для выращивания виноградных кустов понадобится много света, тепла, плодородная почва с нормальной кислотностью. Растения размещают на расстоянии 2,5 м друг от друга. Готовят посадочные ямы размером 60×60×60 см. На дно ямы размещают дренаж, потому что корни этого вида винограда не могут находиться в переувлажненной почве. В центре лунки насыпают горку почвенной смеси, на вершине устанавливают корневую пятку, вдоль горки спускают корневые отростки. Затем яму не полностью присыпают землей. Вокруг ямы должны остаться бортики высотой до 15 см.

Через неделю после посадки под каждый куст в прикорневую зону на расстоянии 30 см от центрального штамба вносят минеральные удобрения по формуле NPK 10:10:10. Подросшие лозы подвязывают на шпалеры. Летние поливы должны быть регулярными и обильными. Удобряют молодые кусты винограда органическими подкормками из расчета 1 стакан перегноя, разведенного в ведре воды, под каждый корень. С каждым годом количество подкормок увеличивают.

Обратите внимание! В странах СНГ продажа саженцев винограда Witch Fingers бренда Grapery не производится.

Обрезка виноградных кустов

Обрезку лозы в открытом грунте на территории Калифорнии проводят после снятия урожая. Так как этот процесс может растянуться до января, а в это время в этой местности иногда могут быть морозы, то первую обрезку лозы проводят весной. Вначале удаляют старые и поврежденные ветви. Летом с винограда срезают пасынки, затеняющие куст. Во время созревания ягод обрывают некоторую часть листьев. Таким образом дают возможность ягодам находиться на солнце и ускорять свое созревание.

Размножение Witch Fingers

На просторах русскоязычного Интернета можно встретить сообщения, что привезенные из США зернышки винограда сорта Ведьмины пальцы были посажены в землю. Из них выросли саженцы, которые успешно прижились в открытом грунте, с них через 3 года были сняты первые кисти с ягодами яблочно-грушевого вкуса. Это говорит только о том, что виноградные зернышки, попавшие в Россию, принадлежат какому-то другому сорту винограда, выращиваемому в США. На самом деле оригинальный сорт Ведьмины пальцы без косточек.

К сведению! На англоязычных сайтах о размножении оригинального Witch Fingers говорится, что после того как он станет доступным для выращивания садоводами-любителями, его можно будет размножать черенкованием отростков и прививкой черенков к подвою.

Укрытие на зиму

Укрытие теплолюбивых виноградных кустов в условиях сурового климата становится обязательной процедурой. Растения перед укрытием должны быть освобождены от старых, больных, поврежденных ветвей. В зиму должна уходить лоза темно-коричневого цвета толщиной до 1,2 см.

Чтобы на растении не поселились вредители, не развились во время оттепелей грибные болезни, почки не отгрызли мелкие грызуны, проникающие в укрытия через подземные ходы, лозу обрабатывают медным купоросом, белят гашенной известью, опрыскивают бордоской жидкостью.

Важно! Перед укрытием почву под кустами обильно поливают, корни винограда не должны зимой находиться в сухом грунте.

Вдоль виноградных кустов вырывают траншеи. Глубина рвов зависит от возраста растений и может составлять от 60 до 100 см. Обрезанные виноградные лозы снимают со шпалер, связывают в пучки. На дно траншей поперек веток помещают ветви хвойный лапник, деревянные бруски, другие воздухопроницаемые материалы. На них укладывают лозы.

Траншеи присыпают почвой, поверх которой укладывают укрывные материалы, не пропускающие воду, либо просто увеличивают слой грунта до полуметра. В снежных регионах поверх земли насыпают толстый слой снега. Снег весной снимают, до того как он начнет таять. В противном случае обильные талые воды могут вызвать загнивание виноградной лозы.

Борьба с вредителями и профилактика болезней

Селекционные работы по выведению сорта Ведьмины пальцы обеспечили растениям этого вида устойчивый иммунитет к вредителям и болезням. В холодном климате могут возникнуть такие условия, когда произойдет ослабление растений. Поэтому в случае выращивания растений сорта Witch Fingers нужно будет использовать препараты для защиты от ложной мучнистой росы, пятнистостей, бактериального рака — самых распространенных болезней винограда в умеренном климате.

Новые сорта винограда, которые садоводам хочется иметь в своих виноградниках, не всегда можно приобрести. Яркий тому пример — Ведьмины пальцы, который растет пока только в США. Но многие самостоятельно начинают пробовать проводить селекционные работы в соответствующем их желаниям направлении и добиваются хороших результатов.

Виноград Ведьмины пальцы

Виноград Ведьмины пальцы

Чтобы правильно культивировать одну из наиболее популярных сортовых разновидностей винограда под интересным названием Ведьмины Пальцы, следует обратить внимание на определенные правила, которые касаются подготовительных мероприятий, посадки, а также дальнейшего ухода и защиты растения. Следование нижеизложенным рекомендациям позволит избежать массы ошибок, которые часто совершаются начинающими садоводами.

Авторы и история появления

Отличительной чертой описываемого сорта является его сравнительно недавнее появление — этот гибрид был выведен в 2002 году. Официально авторами считаются ученые-селекционеры из университета вин, который располагается в Калифорнии, США. Для селекции профессионалы применили популярный местный гибрид A2409 и полноценный калифорнийский сорт Calinda.

Описание и внешний вид

Характерной особенностью этой разновидности является ветвистая структура куста, при этом его размеры значительно больше других популярных сортов — высота варьируется от 5 до 7 м. Куст также отличается мощными и хорошо созревающими лозами. Отдельные листья характеризуются насыщенным темно-зеленым оттенком, при этом пластина условно разделена на части из 3 или 5 лопастей. Следует обратить внимание на отсутствие горошения.

Отличительными достоинствами описываемого сорта являются повышенный показатель морозоустойчивости и весьма неприхотливые условия выращивания, ухода. Следует обратить внимание, что урожай не повреждается насекомыми, включая ос.

Ягоды и их вкус

Отдельного внимания заслуживают ягоды, которые характеризуются уникальной формой, чем-то напоминающей заостренные пальцы — именно за счет этого свойства культура получила столь интересное название. Основным оттенком ягод является серо-фиолетовый тон, при этом вкусовые характеристики остаются на довольно высоком уровне при показателе сахаристости в 210 г/дм³ и кислотности в районе 4-5 г/дм³. Следует обратить внимание на плотную мякоть, не слишком толстую кожицу и вес спелой ягоды 4 г.

Читайте также:  Виноград ранний Магарача

Помимо вышеперечисленных характеристик, также специалисты указывают на удлиненные и слегка зауженные грозди, отличающиеся рыхлой структурой. Их средний вес варьируется от 450 до 500 г в зависимости от внешних условий и следования определенным агротехническим практикам.

Срок созревания и урожайность

Созревание описываемой культуры является ранним, на что указывает фактический срок в 115-120 дней, отсчет которого начинается сразу после цветения. Урожайность этой сортовой разновидности составляет 3-4 кг с куста.

Особенности выращивания

Первое, что необходимо сделать перед тем, как высаживать культуру, — это правильно выбрать саженец с открытым корневищем. Специалисты обращают внимание на то, что корневая система должна характеризоваться светлыми тонами — при наличии даже незначительных потемнений существует высокая вероятность того, что куст не сможет прижиться, и быстро начнет гнить. А также следует отметить, что на корнях не может быть видимых деформаций или утолщений, которые являются следствием негативного влияния различных вредителей и инфекционных болезней.

Как и многие другие сортовые разновидности, описываемый гибрид предпочитает хорошо освещенные территории, расположенные на южной стороне дачного участка. Специалисты настоятельно рекомендуют размещать виноград на небольшой возвышенности, что позволит обезопасить культуру от вымерзания.

Следующий этап — это подготовка почвенного субстрата для будущей высадки. В этом случае территорию необходимо тщательно вскопать с одновременным удалением сорняковых растений — эти действия производятся примерно за 2-3 недели до самой высадки. За 1 неделю на обработанном месте следует прокопать посадочное место 70×70 см, на дно которого укладывается керамзит или мелкие камни.

Далее необходимо подготовить питательное вещество, для которого плодородный грунт, перегной, речной песок и суперфосфат (50-75 г) смешиваются между собой. Дополнительно специалисты советуют использовать золу в объеме 0,5 кг. Полученная смесь добавляется в посадочную лунку и присыпается обычной землей с последующим увлажнением.

По истечении 1 недели производится высадка растения. Саженцы всегда устанавливаются в центральной части ямы, при этом осуществляется расправление корневой системы с последующей трамбовкой грунта и дополнительным орошением. В итоге из земли должна выглядывать часть саженца длиной в 20 см.

Характерной особенностью этой культуры является высокий показатель устойчивости к засухе, потому переживать о нехватке жидкости не стоит. Недавно высаженное растение обычно поливается каждые 2 недели, при этом на взрослые кусты достаточно орошения 1 раз в месяц. Полив прекращается в период цветения.

Что касается подкормок, начальные удобрения с большим количеством азотсодержащих соединений вводятся весной, что позволяет добиться более эффективного развития куста в процессе вегетации. Фтор и калий следует добавлять летом — эти соединения дают возможность получить качественный урожай. Комплексные специализированные препараты вводятся осенью — для восстановления иммунной системы культуры после периода плодоношения.

Морозостойкость и необходимость укрытия

Необходимость укрытия обычно возникает в том случае, когда на улице наблюдаются устойчивые и продолжительные заморозки ниже -25ºC. Чтобы защитить культуру от пагубного воздействия внешней среды, применяется специализированный укрывной материал. В качестве аналога можно также использовать обычную мешковину или полиэтилен с дополнительным армированием.

В процессе укрывания сорта специалисты рекомендуют обратить внимание на необходимость обеспечения частичной вентиляции. В противном случае культура начнет быстро гнить. Если такое происходит, растение обрабатывается при помощи специализированных препаратов с одновременным удалением поврежденных областей.

Авторы IFG (International Fruit Genetics), Калифорния, США Появился при скрещивании Calinda х A2409 Синонимы названия FG Twelve, кишмиш Хэллоуин, Fanny fingers, Смешные пальцы, Tear Drops, Капли Слез Назначение столовый

Цвет ягоды серо-фиолетовый С косточками нет Вкус гармоничный Сахар, г/дм³ 206 Кислотность, г/дм³ 4,12 Кожица средняя Мякоть плотная Форма ягоды заостренная Вес ягоды, г 4,4 Размер ягоды, мм 40,2×13,5

Тип цветка обоеполый Сила роста сильнорослый Количество соцветий на побеге 1,1-2 Обрезка лозы, глазков 2

Элитный сорт винограда Ведьмины пальцы: загадочность и изысканность в одном лице

Элитный сорт винограда Ведьмины пальцы: загадочность и изысканность в одном лице

Количество сортов винограда исчисляется тысячами, а их отличия друг от друга очень существенны. Среди этого разнообразия особое место занимают элитные сорта, которые плодоносят гроздьями крупных ягод, имеют отменные вкусовые качества, дают стабильно высокий урожай и способны противостоять виноградным болезням и вредителям. Селекционеры регулярно выводят новые интересные формы и разновидности, которые зачастую теснят лидеров лучших виноградных рейтингов. Так произошло и с сортом Ведьмины пальцы, который называют загадочным, мистическим, причудливым и изысканным.

История выращивания сорта винограда Ведьмины пальцы

Ведьмины пальцы — сорт, который родился на стыке не только веков, но и тысячелетий. В 2002 году калифорнийские учёные представили мировому виноградарскому сообществу новый сорт Ведьмины пальцы. Он был получен в результате ручного опыления американского винограда с лучшими сортами Средиземноморья. Основная цель, которую ставили пред собой учёные — получить виноград, имеющий специфический вид и необычайно насыщенный вкус, — была достигнута.

Обратите внимание! Учёные заявляют, что при селекции виноград не подвергался генетической модификации, является натуральным продуктом, поэтому его можно употреблять в пищу без вреда для здоровья.

Сорт винограда Ведьмины пальцы

Сорт Ведьмины пальцы был выведен группой селекционеров Арканзасского университета на их научной базе в штате Калифорния

Интересная информация! Сейчас ведутся работы над новым сортом, который ориентировочно будет называться Белые Ведьмины пальцы. Предполагается, что у него будут удлинённые светлые ягоды и нежно-сладкий вкус.

Описание и основные характеристики сорта Ведьмины пальцы

Своё основное название сорт получил из-за необычной формы ягод. Они причудливо искривлены и похожи на удлинённые и изогнутые пальцы. Другие увидели в виноградинах сходство с небольшими стручками острого перца и дали сорту параллельное название — Чили. При описании сорта необходимо отметить следующие признаки:

  • производитель заявляет сорт как десертный гибрид кишмиша;
  • сорт имеет обычные виноградные листья;
  • лоза мощная с большой силой роста, поэтому будет нуждаться в обрезке;
  • цветки обоеполые, способны к самостоятельному опылению;
  • цвет ягод может быть тёмно-синим, чёрно-синим или насыщенно-фиолетовым;
  • кожура без блеска, крепкая, вкус без кислинки;
  • мякоть отличается сочностью и хрусткостью;
  • вкус ягод специфический, сладкий, слегка напоминает сливу;
  • аромат ягод яблочно-грушевый.

Обратите внимание! Сорт предназначен для употребления в свежем виде. Долгое хранение и термическая обработка губительны для полезных свойств винограда Ведьмины пальцы.

Плоды винограда Ведьмины пальцы в торговой упаковке

В США один килограмм винограда сорта Ведьмины пальцы стоит около 20 долларов

Таблица: основные характеристики сорта винограда Ведьмины пальцы

НазначениеСорт относится к столовым, красным
Сроки созреванияСреднеспелый. Созревание начинается примерно через 4 месяца после распускания листьев
УрожайностьСредняя
ХолодостойкостьВыдерживает морозы до -23 градусов
Устойчивость к вредителям и патогенамДостаточно высокая
Масса кистиОт 0,6 до 1,5 кг
Масса ягодыОт 7 до 15 г
КислотностьНизкая, на 1 л сока — 6–7 г кислоты
Сахаристость19–21%

Гроздь винограда сорта Ведьмины пальцы

Виноград Ведьмины пальцы образует крупные гроздья конической формы

Обратите внимание! В плодах винограда сорта Ведьмины пальцы высок процент содержания аскорбиновой кислоты, сахаров, клетчатки, разнообразных витаминов. Его калорийность составляет 95 ккал на 100 г продукта.

Сорт проявляет повышенную стойкость к большинству заболеваний винограда. Производители заявляют его достаточную устойчивость к ложномучнистой росе и бактериальному раку — самым распространённым грибковым болезням. Это обусловлено высоким процентом содержания сахара и низким — кислоты. Так как ягоды Ведьминых пальцев имеют плотную кожицу, то осы не представляют опасности для сорта. Основными вредителями являются птицы и грызуны, с которыми виноградари борются испытанными средствами: устанавливают поилки для птиц, ловушки и преграды для мышей, используют отравляющие приманки.

Посадка и выращивание сорта винограда Ведьмины пальцы

Желание завести виноград сорта Ведьмины пальцы есть у многих, но на сегодняшний день он выращивается только в округе Керн в штате Калифорния. Приобрести саженцы этого сорта для домашних садов можно только в США. Будем надеяться, что через некоторое время они будут более доступны, и тогда появится опыт выращивания этого сорта в России и других странах Европы.

Важно! На сегодняшний день давать чёткие рекомендации и советы по агротехнике выращивания сложно, потому что неизвестно, как поведёт себя сорт в непривычных для него климатических условиях.

Если ориентироваться на информацию производителя сорта, то можно отметить, что его требования к условиям выращивания ориентировочно такие же, как и других сортов элитного винограда:

  • сорт светолюбив, требователен к хорошей циркуляции воздуха. Так как куст сильнорослый, то ему нужны обрезки, которые проводят в конце зимы или ранней весной, но прежде, чем виноград пойдёт в рост;
  • предпочтительная почва для выращивания — слабокислая;
  • требует полива (хотя бы 1 раз в месяц) за исключением периода цветения. Последний (влагозарядный) полив проводят за 2 недели до наступления заморозков. Он повышает холодостойкость растения;
  • посадки рекомендуется мульчировать мхом или древесными опилками, которые замедляют испарение влаги, подавляют рост сорняков;
  • перед зимовкой виноградник удобряют компостом или перегноем. Весной рекомендуется внести азотные удобрения, а летом — калийные и фосфорные;
  • на зиму лозу следует укрывать;
  • в течение периода вегетации рекомендуется провести не менее двух профилактических обработок раствором фунгицида. Первое опрыскивание проводят после распускания листвы, а второе — в период созревания плодов.

Видео: сорт винограда Ведьмины пальцы

Отзывы

Ела я такой, очень вкусный! Мне очень вкус понравился, хотя виноград не очень люблю, но на удивление именно этот-вкусный, и он без косточек.

Leo Lena

http://forum.vinograd.info/blog.php?b=561

По рассказам счастливчиков, которым удалось сие чудо попробовать, отзывы о вкусовых качествах самые позитивные. Лёгкий привкус лабруски всё же присутствует, но он очень слабый, его перебивает яблочно — дюшесный аромат. Кожица жестковатая, семян нет. Найти саженцы этого винограда в России и странах СНГ невозможно — их можно купить только у американских селекционеров. Существует вероятность вывоза из США семян винограда «Ведьмины пальцы», но насколько она велика — неизвестно. Эх, я бы тоже купила…

Sukharik

https://www.forumhouse.ru/threads/307779/page-112

Это сорт закрытого клуба, достать практически невозможно.

Алексей Косенко

http://www.sadiba.com.ua/forum/showthread.php?t=1297&page=60

Давно такие ищу. Ни у кого нет. Похоже что попридержат этот сорт с размножением то… Сорта запатентованый и продавать его в розницу никто не будет, только масовому производителю фруктов. Вобщем тупиковый сорт, не пойдет в массы.

matievski

http://forum.homecitrus.ru/topic/9637-vinograd-na-dache/page-14

Черенок достать нереально, даже в продаже грозди обрезаны максимально, как и Рэд Глоуб, который в диаметре до 6 см.

Юрий58

http://forum.vinograd.info/blog.php?b=561

Сорт конечно очень впечатляет, кто знает где взять?

Ануфрий

http://forum.vinograd.info/blog.php?b=561

Будем надеяться, что довольно скоро элитный сорт Ведьмины пальцы получит более широкое распространение и тогда мы все сможем оценить его достоинства и насладиться его неповторимым, загадочным вкусом.

Читайте также:  Трактора ХТЗ - обзор модельного ряда, тех. характеристики, отзывы

Виноград Ведьмины пальцы

Виноград Ведьмины пальцы

На сегодняшний момент известно огромное количество сортов винной ягоды. Кто-то предпочитает классику, а кто-то любит пробовать экзотические сорта. Среди необычных разновидностей винограда выделяется сорт Ведьмины пальцы. О преимуществах сорта, истории выведения, его характеристиках пойдет речь в статье.

История выведения

Это довольно древний сорт, выведенный еще до нашего времени. Обновленный сорт винной ягоды был представлен учеными из Калифорнии в 2002 году. Получили его в результате скрещивания современных сортов с разновидностями Средиземноморья. Это сделали для того, чтобы подчеркнуть специфику вида, насыщенность вкуса. Американские ученые утверждают, что это обыкновенный гибрид, а не генномодифицированная разновидность.

География распространения

На сегодняшний момент виноград культивируется лишь на одной плантации в Калифорнии. Приобрести культуру можно, купив саженцы у ученых. Аналогом является российский сорт Аленушка.

Описание

Понятно, что название сорта идет от внешнего вида ягод. Они продолговатой формы, имеют непонятные искривления по всей длине. По строению напоминают кривые пальцы сказочной ведьмы. Но некоторые почитатели сорта называют его Чили из-за сходства с формой острого перца.

Лоза мощная, поэтому растение нуждается в обрезке, подвязывании.

Срок созревания

Ведьмины пальцы можно отнести к раннеспелым сортам. Спустя 4 месяца после появления листовой массы, поспевает вся ягода. Но о дружном созревании можно говорить, если соблюдаются все природные, агротехнические условия выращивания.

Грозди

Грозди длинные и узкие. Вес грозди может варьироваться в пределах от 470 до 550 граммов.

Ягоды

Ягоды имеют необычную искривленную, заостренную и продолговатую форму, кожица средней плотности, не кислая. Осы не трогают ягоды из-за плотной кожицы. Плоды очень сочные, хрустят при употреблении. Кислотность плодов составляет 4,12 г/дм³ – это не много. А количество сахаров — 206 г/дм³. В мякоти содержится большое количество флавоноидов, минеральных веществ, витаминов, глюкозы. Продукт низкой калорийности: на 100 граммов 95 килокалорий.

Вкус гармоничный, необычный, чем-то издалека напоминающий сливу. По аромату виноград напоминает дюшес.

Урожайность

Урожайность сорта средняя, но необходимо соблюдать условия выращивания. Как правило, сбор урожая приходится на середину лета. Приблизительно через 125 суток после появления первого листа. Дозревание остальной массы происходит к началу августа.

Садоводы с опытом рекомендуют новичкам брать черенки и саженцы у тех, кто делал их из своей лозы и занимается производством такого материала профессионально.

Оценить качество можно срезав небольшое количество коры. При выращивании куста из черенка и соблюдении правил агротехники приживаемость около 90%, практически гарантировано высокое качество растения. Есть возможность контроля развития винограда на всех этапах.

При соблюдении правил агротехники приживаемость около 100%. Саженцы должны быть здоровыми. Обратите внимание на отсутствие вздутий, наростов и других признаков заболеваний.

Особенности выращивания

Кусты растут довольно быстро, достигая мощных размеров. В период активности лозы нужно устанавливать двухуровневые шпалеры высотой 3-3,5 метра.

Посадка

Для саженцев рекомендуется приготовить слабокислую почву. Лунку готовят заранее, заглубляя ее на 70 сантиметров. Внутреннее пространство заполняют органикой и суперфосфатом. После посадки вокруг растения почву мульчируют опилками или мхом.

Посадку планируют на раннюю весну. В подготовленную лунку заглубляют саженец с шестом и поливальной трубкой.

Для того чтобы спустя 3 года лоза дала сигнальный урожай, необходимо учесть множество факторов — от типа почвы на участке до расположенных рядом растений.

Опыление

Опыление происходит самостоятельно, потому что цветы обоеполые.

Обрезка

Кусты Ведьмины пальцы нуждаются в формировании. Поэтому обрезку рекомендуется планировать несколько раз в год:

  • весной перед началом активности почек убирают вымерзшие ветви;
  • пасынки обрезают по необходимости;
  • во время появления завязи убирают лишние грозди;
  • перед созреванием плодов лишнюю листву срезают;
  • осенью укорачивают побеги до 2 глазков.

Способы обрезки зависят от формы формирования куста. В южных странах оставляют одну лозу, при суровом климате для страховки формируют 3-4 рукава.

Обрезка является одной из основных процедур ухода за виноградом. В зависимости от цели обрезки и сорта растения подбирается подходящий тип формирования.

Полив

Ведьмины пальцы выведен с учетом устойчивости корней к засухе. Поэтому обильного полива не требуется. Увлажнять почву под растением рекомендуется не чаще чем раз в 10 дней. Взрослое растение можно орошать 1 раз в 3 недели. Последний полив делают за 2 недели до первых морозов.

Чтобы ягоды были крупными и сочными, необходимо организовать полноценный полив и подкормки. Все нормативы необходимо скорректировать на погодные условия и скорость испарения жидкости.

При частой схеме полива проводить увлажнение рекомендуется раз в две недели (то есть дважды в месяц в ходе цветения и появления ягод) настолько, чтобы земля пропиталась на 50 см вглубь, чтобы растение не переключалось на поверхностные (росяные) корни. Это количество можно снизить, если мульчировать культуру соломой.

При редкой схеме полива, выбрав возраст и срок созревания винограда, можно воспользоваться нормативами, представленными в таблице в другой статье.

Подкормки

Внесение удобрений совмещают с поливами с момента появления листьев. Весной вносят азотный комплекс, летом – калий и фосфор, а осенью – комплексную смесь.

Морозостойкость и необходимость укрытия

Лоза выдерживает морозы ниже 23 градусов без повреждений. Если же температура спускается ниже 25 градусов, то лозу рекомендуется укрыть.

Подготовку растения к зиме начинают, когда температура устанавливается на отметке +8 градусов. Вначале приствольный круг мульчируют толстым слоем опилок или хвои. После все присыпают золой. После обрезки остатки лозы пригибают к земле, укрывая мешковиной. Сверху чуть присыпают листьями.

Болезни и вредители

Селекционеры выводили сорт, как устойчивый к мучнистой росе, некоторым видам грибка, вирусам, бактериальному раку. Но все же обрабатывать лозу в качестве профилактики нужно. Обрабатывают растение во время активного раскрытия почек, в момент плодоношения. Используют биосредства «Топаз», «Экстрасол», «Скор».

Если виноград подвергается действию какого-либо заболевания или насекомого, это всегда отражается на его внешнем виде.

Хранение

Сорт долгому хранению не подлежит. Несколько дней на нижней полке холодильника – вот и все сроки хранения. Употребляют сразу только в свежем виде.

Обзор отзывов

Несмотря на то, что сорт культивируется только в Калифорнии, но все же некоторым любителям ягоды привозят в качестве подарка лозу. Семенами размножить сорт невозможно. Пользователи отмечают удивительный вкус ягоды, ее размеры. Но многие сетуют на то, что за растением приходится постоянно ухаживать для получения хорошего урожая.

Сорт винограда Ведьмины пальцы – для России пока диковинка. Не многие могут позволить себе выписать из-за границы растение с вкусным плодом. Очень надеемся, что этот сорт скоро появится в свободной продаже на территории Российской Федерации.

Авторы IFG (International Fruit Genetics), Калифорния, США Появился при скрещивании Calinda х A2409 Синонимы названия FG Twelve, кишмиш Хэллоуин, Fanny fingers, Смешные пальцы, Tear Drops, Капли Слез Назначение столовый

Цвет ягоды серо-фиолетовый С косточками нет Вкус гармоничный Сахар, г/дм³ 206 Кислотность, г/дм³ 4,12 Кожица средняя Мякоть плотная Форма ягоды заостренная Вес ягоды, г 4,4 Размер ягоды, мм 40,2×13,5 Размер ягоды крупная

Тип цветка обоеполый Сила роста сильнорослый Количество соцветий на побеге 1,1-2 Обрезка лозы, глазков 2

Кишмиш Хэллоуин (Ведьмины пальцы) — одна из самых необычных новинок последних лет

Хэллоуин — новый столовый бессемянный сорт винограда, отличительной особенностью которого являются уникальная форма ягод. Длинные и тонкие фиолетовые плоды смотрятся очень эффектно, не зря у сорта существует ещё два зарегистрированных торговых названия — Ведьмины пальцы и Смешные пальцы.

  • Описание сорта
  • Кусты
  • Ягоды
  • Грозди
  • Вкус
  • Краткая характеристика (достоинства и недостатки)
  • Достоинства
  • Недостатки
  • Выращивание и уход
  • Посадка
  • Подкормки
  • Полив
  • Рыхление, борьба с сорняками
  • Борьба с вредителями и болезнями
  • Обрезка в течение сезона
  • Формировка
  • Подготовка к зиме
  • Размножение
  • Где купить саженцы и черенки Хэллоуина?

Кишмиш Хэллоуин

НаименованиеКишмиш Хэллоуин (Fanny fingers © (Смешные пальцы), Witch fingers © (Ведьмины пальцы), Tear Drops © (Капли Слез)Цвет ягодыСеро-фиолетовый
СелекцияIFG Twelve (США), Calinda х A2409Вес гроздиОколо 400-5оо г.
ВидСтоловый, КишмишСахаристостьBrix 20,6
Сроки созревания+5 дней от ранних сортовКустыОчень большой силы роста
МорозоустойчивостьСредняя (-19°С….-22°С)УстойчивостьНиже средней
УрожайностьСредняяНаличие косточкиОтсутствует

Описание сорта

Сорт винограда IFG Twelve, именно такое официальное название имеет Кишмиш Хэллоуин или Ведьмины пальцы, получен селекционерами International Fruit Genetics (частная компания по разведению фруктов в Бейкерсфилде, штат Калифорния, США) в 2002 г. путем скрещивания гибридных форм Calinda х A2409.

Начиная с 2004 г. Хэллоуин начинают размножать черенкованием, в 2011 г. получают первые коммерческие урожаи. Покорять Россию и Украину Ведьмины пальцы начали буквально несколько лет назад, а в 2021 году сорт по праву можно считать одной из самых обсуждаемых новинок и среди наших виноградарей.

На данный момент тестирование Ведьминых пальцев в условиях России и на наших почвах только началось. Если обобщить первые впечатления, то все виноградари положительно отзываются о необычной форме ягод, которые очень длинные (до 5 см.), смотрятся как слегка согнутые мизинчики, вкус приятный сортовой с очень хорошим накоплением, первый класс бессемянности подтверждается без использования гиббереллина.

Зарегистрированные торговые названия (синонимы) Кишмиш Хэллоуин: Fanny fingers © (Смешные пальцы), Witch fingers © (Ведьмины пальцы), Tear Drops © (Капли Слез).

Читайте также:  Снегоуборщик Champion ST656. Обзор, характеристики, отзывы владельцев

Кусты

  • большой силы роста;
  • закладывают по 2 соцветия на побег;
  • междоузлия короткие (10,0-10,3 см.);
  • опыляемость хорошая, даже в сильную жару;
  • пасынкообразование сильное;
  • цветки обоеполые;
  • устойчивость к болезням и вредителям на уровне чуть ниже среднего;
  • не заявляется как неукрывной, морозоустойчивость не более -20°С.

Кусты винограда Хэллоуин

Первое название «Ведьмины пальцы» просто не прижилось, жители США даже боялись покупать виноград с таким названием, IFG провели ребрендинг и дали сорту менее вызывающие названия — «Смешные пальцы» и «Падающая слеза».

Ягоды

  • по форме вытянутые (как пальчики), длиной около 40-50 мм., диаметром 13 мм., массой около 7-10 г., серо-фиолетового цвета;
  • пруиновый налёт слабый;
  • не пекутся на солнце;
  • мякоть плотная, кожица средней плотности — съедаемая;
  • не склонны к осыпанию;
  • кишмиш, косточки отсутствуют, есть мелкие рудименты, но они не ощущаются при еде.

Грозди

  • небольшие, около 0,4-0,5 кг.;
  • вытянутые и узкие;
  • средняя длина грозди без плодоножки 26 см., ширина 12,3 см.;
  • цилиндрические или цилиндроконические;
  • средняя плотность, слегка рыхлые, ягода не мнется и без применения гиббереллина;
  • отличный товарный вид.

Ягоды винограда Хэллоуин

В условиях Калифорнии Хэллоуин относится к сортам раннего срока созревания, урожай снимают в конце июля, в Испании товарная зрелость наступает во второй половине августа. На юге России виноградари снимают урожай примерно через неделю после ранних сортов.

  • гармоничный без муската;
  • мясисто-сочная мякоть, ягода «взрывная» во рту;
  • сахаристость сока ягод 20,6 г/100 см 3 , титруемая кислотность 4,12 г/дм 3

IFG (Международная генетика фруктов) — организация, созданная в 2001 г. и объединившая крупнейших виноградарей Калифорнии с целью создания новых сортов винограда.

Виноград «Ведьмины пальцы». Описание сорта с фото

виноград

Столовые

Гибридная форма «Ведьмины пальцы» — это столовый виноград американской селекции. Его необычная форма удивляет и поражает воображение. Именно благодаря ей «Ведьмины пальцы» и вызывают интерес у покупателей. В данной статье дана наиболее полная характеристика и описание этого сорта винограда.

История создания сорта

Сорт «Ведьмины пальцы» или «Witch Fingers» был создан в 2008 году в США и районирован в Калифорнии. В нашей стране он мало известен так как корпорация International Fruit Genetics (IFT), которая является его производителем и распространяет сорт в Америке с 2011года, не продает саженцы виноградарским хозяйствам стран СНГ. Продается этот сорт под брендом Grapery.

В связи с тем, что первое название не прижилось: «Witch Fingers» больше отталкивало и пугало покупателей, то этот сорт стали продавать под другими названиями. Названия «Tear Drops» или «Падающие слезинки» и «Funny fingers» или «Смешные пальчики» оказались более привлекательными для покупателей. Замена названия повлекла повышение продаж этого винограда. Маркетинговый ход компании удался. Виноград гибридной формы «Tear Drops» продается по 7$ и дороже за килограмм, в то время, как другие сорта винограда распространенные в этом регионе в 6-7 раз дешевле.

Ботаническое описание

Вегетационный период «Funny fingers» составляет 120-130 дней. В условиях виноградника в Калифорнии урожай собирают с середины июля, так как вегетационный период там начинается уже в марте месяце.

Тип цветения «Ведьминых пальцев» обоеполый, поэтому гибрид не горошит.

Саженцы «Tear Drops» продаются корпорацией IFT только в привитой культуре. Производитель заявляет, что в генотипе данного растения нет искусственных генных модификаций. Для создания сорта «Witch Fingers» применялись американские сорта винограда и смесь пыльцы средиземноморских сортов.

Характеристика кустов:

гроздь винограда

Кусты у «Witch Fingers» обладают большой силой роста и предрасположены к перегрузкам. Его необходимо нормировать побегами и пасынковать в течение всей вегетации. Сорт очень любит удобрения поливы. Заболеваемость у «Funny fingers» средняя. Так как в Калифорнии мягкий теплый климат, то урожай на пасынках вызревает полностью и сбор урожая «Смешных пальчиков» происходит два раза за сезон. Конечно гроздья с пасынков меньше, но цена этого винограда так высока даже в США, что кустам дают полную нагрузку ежегодно.

Характеристика гроздей и ягод:

ягода винограда

Кисти «Tear Drops» красивой удлиненной цилиндрической или цилиндро-конической формы, достигают 25-40 сантиметров в длину. Плотность их средняя или рыхлая. Масса кисточек от 400 до 800 граммов.

Ягоды по форме напоминают согнутые мизинцы или стручки перцев чили. Размеры их в длину достигают 50-53 мм, при ширине 8-12 миллиметров. Вес ягоды 8-10 граммов. Цвет у виноградинок в зависимости от стадии спелости от красно-розового, до сине-фиолетового. Ягоды покрыты тонким налетом пруина. Сахаронакопление у «Смешных пальчиков» достаточно высокое 17-19%, при содержании кислоты 6-8 г/л.

Характеристика вкуса:

Вкусовые качества у винограда «Падающие слезинки» хорошие. Он имеет приятный сортовой вкус, который не содержит муската. В спелом состоянии у ягод ощущается фруктовый аромат чернослива и спелой французской груши. Хрустящая плотная мякоть, очень тонкая кожица и отсутствие семян являются плюсом сорта «Funny fingers».

Хранение и транспортировка:

виноград в пакете

Сорт винограда «Funny fingers» может висеть на кустах и дожидаться сбора урожая без ущерба для товарности ягод в течение одного месяца. Потом переспевшие ягоды осыпаются с кистей.

Транспортабельные характеристики у «Смешных пальчиков» невысокие. Ягоды слабо держатся на гребненожках и поэтому сразу после сбора весь урожай запаковывают в индивидуальные пакеты.

Эффектный сорт родом из Калифорнии: виноград «Ведьмины пальцы»

Виноград относится к одним из наиболее ценных продуктов, необходимых для здоровья человеческого организма.

С древних времен его применяли в качестве лечебного средства.

Недавно созданный сорт «Ведьмины пальцы» имеет все достоинства, присущие винограду, и кроме того, чудесный вкус и удивительный сказочный «облик».

К какому виду относится?

Новый сорт винограда «Ведьмины пальцы» относится к красным столовым видам.

Этот сорт представляет собой бессемянную гибридную форму вида «кишмиш». Виноградари характеризуют Witch finger (название сорта на английском) в качестве одного из разряда «элитных» сортов.

Его выращивают в качестве столового винограда, который должен использоваться свежим, попадая на стол к потребителю прямо из рук виноградарей.

Так как плоды сорта Witch fingers имеют очень необычный вид, напоминая маленький перец, то вторым названием этого сорта является «Чили».

Это семенной сорт винограда, который можно «трансформировать» в кишмиш только в результате обработки его гиббереллином.

Что касается других кишмишей, то вы можете ознакомиться с ними, прочитав статьи на нашем сайте. Например про такие сорта, как Столетие, Аттика, Блек Фингер, Арсеньевский, Сверхранний бессемянный.

Описание сорта винограда Ведьмины пальцы

Выглядит сорт очень эффектно.

Трубчатые вытянутые ягоды имеют насыщенный темно-синий, черно-синий или темно-фиолетовый цвет без блеска.

Ягоды очень сочные, имеют плотную хрустящую мякоть и крепкую кожицу. Так что вид ягод подтверждает придуманное для этого сорта название.

Куст высокорослый, мощного роста.

Вкусовые качества ягод, в отличие от слегка зловещего, интригующего внешнего вида, превосходны.

Дубильных веществ в этом виде очень мало, кислотность низкая.

Вкус сладкий, насыщенный. Но, в целом, вкус напоминает сладкую сливу.

Имеется небольшой привкус сорта «лабруска», но очень легкий, поэтому его перебивает яркий аромат яблока и французского дюшеса.

Сейчас селекционеры работают над еще одним сортом, который по плану должен иметь длинные светлые ягоды с нежно-сладким вкусом, но пока этот сорт проходит испытание.

История селекции и регион выведения

Сорт винограда «Ведьмины пальцы» в форме удлиненных, чуть изогнутых пальцев был создан в рамках программы разведения Международной ассоциации продуктовой генетики, фермеров и командой исследователей университета Арканзаса, имеющих научно-исследовательскую станцию сельского хозяйства в Делано (Калифорния).

Впервые он был выращен в 2002 году.

Создавался в процессе гибридизации, с помощью ручного опыления между американским сортом, и разнообразных сортов средиземноморских видов.

Виноград выращивается на плантации в округе Керн, только на одном винограднике в долине Сан-Хоакин возле Бейкерсфилд, штат Калифорния.

Найти саженцы этого винограда в России и странах СНГ невозможно — их можно купить только у американских селекционеров.

Существует вероятность вывоза из США семян, но насколько она велика — неизвестно.

Характеристики

  • устойчивость к болезням – выше средней;
  • срок созревания – ранне-средний, в середине лета 115 – 125 дней;
  • функциональность цветка – обоеполый;
  • масса грозди от 680 до 1500 г;
  • масса ягоды от 7 до 10 г;
  • морозостойкость – до -23 °С;
  • урожайность – средняя.

Виноград «Ведьмины пальцы» более наглядно можно рассмотреть на фото ниже:

Болезни и вредители

Являясь десертным видом с высокой сахаристостью и низкой кислотностью, имеет достаточно высокую устойчивость к болезням, что помогает ему выжить и процветать.

Болезни, вредителиУстойчивость сорта «Ведьмины пальцы»Способы борьбы, лечения, профилактики
Милдью – ложная мучнистая роса, пеноспорозДостаточно устойчивСера коллоидная, сера молотая, Тиовит-Джет, Топаз, Скор, Байлето
Бактериальный ракДостаточно устойчивФитолавин, Фитоплазмин от НБЦ «Фармбиомед», Фитоверм М, Гамаир, Экстрасол
ГрызуныНизкая устойчивостьопилки, зола, торфяная крошка с водным раствором креолина.
ПтицыНизкая устойчивостьПоилки на деревьях для птиц.
ОсыВысокая устойчивость благодаря плотной кожице плодовНеповрежденные птицами ягоды осы трогать не станут.

Предлагаем вашему вниманию информацию по другим, не упомянутым выше болезням винограда. Читайте все про краснуху, хлороз, бактериоз, гнили, антракноз, оидиум и вы сможете хорошо позаботиться о своих растениях.

Селекционеры, создавшие эту модную новинку в области виноградарства, утверждают, что сорт абсолютно безопасен и натурален, не подвергался никакой генетической модификации.

Виноград «Ведьмины Пальцы» был выведен исключительно для коммерческого распространения, ради чудесного сочного вкуса и удивительного внешнего вида.

Если же, вы увлечены не только выращиванием винограда, но и других видов садовых растений, то мы рады предложить вам подробную информацию о сортах яблонь, груш, вишен, слив, красной и чёрной смородины, распространенных в разных регионах России. А также все о болезнях и вредителях яблонь, заболеваниях груш, которым могут подвергаться растения. Имея представление о причинах возникновения и мерах профилактики вы сможете вырастить самый лучший сад в мире.

Ссылка на основную публикацию