Змееголовник, описание, фото, выращивание, сбор, лекарственные свойства, применение

Змееголовник

«Дракоцефалум» – такое название было дано этому растению древними греками, что в переводе означает «голова змеи». Люди называют это растение по-разному: маточником (пчеловоды обрабатывают им улей, прежде чем разместить там пчелиный рой), турецкой мелиссой, синявкой (очевидно, из-за окраса цветка), драконоголовником.

Внешний вид

Змееголовник – это многолетник. Растение не случайно носит такое интересное название. Действительно, его цветы сходны с головой змеи, у которой как будто открыта пасть.

Высота растения колеблется от 50 до 70 см.

Четырехгранный стебель венчает соцветие крупных фиолетовых или светло-синих цветов. Зацветает змееголовник с нижних соцветий. Срок цветения – июль-август. Растение в фазе полного цветения распускает 562 цветка.

Корень стержневой, от которого отходят мелкие корешки.

Листья у змееголовника овальной формы, супротивные. Края у листьев не ровные, а зубчатые. К сентябрю созревают первые семена. Они трехгранные и имеют темно-бурый цвет.

Насчитывается около сорока видов растения. Остановимся на самых распространенных:

• Змееголовник молдавский устойчив к холодам и к засухе. В целом, довольно неприхотлив. Характеризуется длительным периодом цветения: июль – конец сентября.
• Змееголовник крупноцветковый – многолетник, высота которого составляет около 40 см. Растение хорошо себя чувствует как в тени, так и на солнце. А вот почва для него должна быть хорошо удобренная и взрыхленная. Цветы этого змееголовника имеют ярко-синюю окраску.
• Змееголовник иноземный встречается на северо-западе Монголии и Китая. Сибирь так же является местом его произрастания. Такому растению нужна почва каменистая. Корень змееголовоника иноземного мощный и крепкий, а высота растения может быть как 15 см, так и 65 см. Расположенный в верхней части представителя флоры цветущий букет в диаметре составляет 10 см.
• Змееголовник Рюйша. Ареал распространения змееголовника Рюйша – Казахстан, Сибирь, Дальний Восток, Восточная часть Европы, Средняя Азия. Степь, места с сухим сосняком, опушка леса, горная местность – вот места его произрастания. Растение имеет толстый массивный корень. Змееголовник Рюйша довольно высок. Высота наземной части может достигать 50 см. В летне-осенний период появляются новые побеги.

Где растет?

Так как змееголовник очень неприхотлив, встретить его можно практически в любых местах земного шара. Он прекрасно себя чувствует и в субтропиках, и в холодных местах. Европа, Америка, Азия, Индия, Китай – среда его обитания.

Способ изготовления специи

Время цветения растения и является временем его сбора. Можно срезать надземную часть или выдернуть змееголовник прямо с корешком. Но в идеале следует использовать часть растения, которая расположена в 10-15 см от земной поверхности. Ближе к почве стебель грубый. Его трудно и неудобно обрабатывать.

Перед сушкой не следует сильно измельчать сырье, тогда в нем сохраниться как можно больше драгоценного эфирного масла. Сушить необходимо или в тени, или в сушилке, где температура достигает +40°С. Высушенную таким образом траву можно хранить в герметичной упаковке. Это позволит сохранить аромат долгое время.

Использовать сухую траву в приготовлениях разных блюд следует осторожно, так как запах его очень ярко выражен.

Характеристики

• резкий лимонный запах;
• медонос.

У змееголовника очень сильный, даже резкий лимонный запах, который схож с лимонной мелиссой. Поэтому его можно отнести к пряным растениям.

Сильный аромат травы не нравится многим насекомым, являющимся вредителями овощей, растущих в нашем огороде. В связи с этим змееголовник можно использовать в качестве средства борьбы с такими паразитами. Аромат цветущего растения притягивает пчел. Змееголовник – это растение медонос.

Полезные вещества

Процентное содержание полезных веществ в сухом продукте

Для того, чтобы больше узнать о змееголовнике, рекомендуем к просмотру видео из передачи “1000 и одна специя Шехерезады”.

Химический состав

• витамины;
• дубильные кислоты;
• флаваноиды;
• кумарины;
• масла и кислоты;
• железо;
• калий;
• магний;
• цинк.

Змееголовник – это кладовая витаминов, дубильных кислот, флаваноидов, кумаринов. А семена содержат в себе масла и кислоты (пальминовая, стеариновая, линоленовая, олеиновая). Железо, калий, магний и цинк присутствуют в химическом составе корней растения.

Полезные свойства

• успокаивающее, вяжущее, противосудорожное, убщеукрепляющее свойства;
• от зубных и головных болей;
• от простуд;
• возбуждает аппетит;
• укрепляет иммунитет;
• благотворно влияет на работу почек;
• антисептик;
• используется для лечения гинекологических заболеваний.

Полезные свойства змееголовника известны с давних времен. Его успокаивающие, вяжущие и укрепляющие свойства использовались в Тибете и Индии. Кроме этого, змееголовник очень полезен при потере аппетита. Он положительным образом влияет на пищеварительные органы человека.

При невралгиях и аритмиях так же может помочь змееголовник. Облегчает он зубную боль, укрепляет иммунитет.

Раны и ожоги, обработанные змееголовником, заживают гораздо быстрее. Это – мощный антисептик, поэтому он незаменим при стоматитах. Змееголовник применяют при лечении ринита, гайморита и болезней горла.

Полезен змееголовник при заболеваниях почек.

Не менее полезно и эфирное масло растения. Его можно использовать в качестве слабительного и спазмолитического средства.

• может вызвать аллергию;
• противопоказан людям, которые его не переносят.

Естественно, при индивидуальной непереносимости его нельзя применять. Это может вызвать аллергию, которая проявится кожной сыпью или расстройством желудка.

Применение

В кулинарии

Змееголовник добавляют в:

• в кондитерские изделия;
• напитки;
• супы;
• вторые блюда и салаты;
• маринады.

Наличие эфирных масел и ярко выраженного лимонного запаха делает змееголовник незаменимым в кулинарии. Сдабривают им кондитерские изделия. В качестве ароматизатора – это добавка в безалкогольные (чай, компот, квас) и алкогольные напитки (вермут).

Весь тонкий аромат сосредоточен в листьях змееголовника. Поэтому их в свежем виде, либо сухими, а так же цветы используют в кулинарных рецептах.

Цветы могут быть прекрасным украшением блюда.

Змееголовник придает пикантный вкус летним салатам, супам, блюдам из рыбы. К блюдам из мяса так же добавляют эту пряность.

Для того чтобы вкус блюда был сбалансирован, для одной порции блюда используется от 0,2 до 0,4г сухой пряности. Сохранению аромата способствует время закладки пряности: за 3 минуты до готовности супа или бульона, а в салат практически перед употреблением. Высокие температуры «убивают» аромат, поэтому змееголовник добавляют почти перед подачей готового блюда.

Змееголовник используется как самостоятельная пряность, так и в смесях с другими травами. В соус на основе йогурта (для баранины, жареной рыбы, салатов) добавляется следующая травяная смесь: змееголовник, фенхель, эстрагон, анис. Мята в сочетании со змееголовником украшает напитки (компот, квас).

Еще одна сфера кулинарного применения змееголовника – маринады. Бадьян, корица, гвоздика и змееголовник – отличная маринадная смесь для фруктов и овощей.

Не составит особого труда приготовить лимонную соль. Всего лишь нужно сделать микс из цедры лимона, перца, змееголовника и, конечно, соли.

Пикантный маринад для курицы получится, если смешать змееголовник с маслом эстрагона, добавив тысячелистник и полынь.

Осенью, когда обостряются простудные заболевания, просто необходим согревающий приятный чай. Для его приготовления вскипятить литр воды. Следует взять 2-3 столовые ложки змееголовника и настоять их в кипятке. Затем добавить столовую ложку меда, клюквенный сок (полстакана). Если нет клюквенного сока, можно использовать стакан раздавленных ягод клюквы. Все тщательно перемешивается. Настой процедить и пить в горячем виде.

Уксус

Уксус на основе змееголовника и лаванды – прекрасная салатная заправка. Его приготовление не вызовет особых трудностей. Для этого берутся по две веточки названных выше растений и настаиваются в темноте в пол литрах винно-уксусной смеси (одна часть уксуса и 10 частей белого вина). Спустя две недели состав готов.

В медицине

Змееголовник применяют при:

• тахикардии;
• невралгии;
• мигрени;
• простудных заболеваниях;
• потере аппетита и для улучшения пищевариния.

Наружное применение (компрессы и примочки):

Змееголовник в медицине применяют в виде настоек и отваров. Это – прекрасное средство для расшалившихся нервов, снятия болевого синдрома, при пиелонефритах.

Для приготовления успокоительного чая берут змееголовник, мяту перечную, душицу. Равные части этих растений смешивают и заваривают кипятком. На литр кипящей воды следует взять три столовых ложки такой смеси.

Чтобы приготовить настой, понадобится столовая ложка сухого змееголовника на стакан воды. Сырье заливается кипятком. Через 15 минут настой готов. Его следует пить по полстакана три раза в течение дня. Он полезен при повышенном переутомлении.

Змееголовник – хорошее средство при лечении бронхита. Ингаляции в этом случае – самый эффективный способ лечения. Достаточно подышать 10 минут над емкостью с водой, в которую добавлено 2-3 ложки сухой травы, и вы почувствуете явное облегчение.

Медики рекомендуют применять сидячие ванны со змееголовником при расстройствах мочеполовой системы. Чтобы приготовить такую ванну, нужно настоять 200 граммов сухого змееголовника в ведре кипящей воды в течение 20 минут. После процеживания, вода выливается в тазик для проведения дальнейшей процедуры. При этом температура полученного отвара должна быть не выше 39°. Принимают такую ванночку 10-15 минут.

Самое главное при использовании препаратов на основе этой душистой травы, убедиться, что на нее нет аллергии!

В косметологии

• используется для изготовления массажного масла;
• эфирное масло применяется в мыловарении;
• является компонентом при производстве дорогих духов.

С помощью этого растения возможно приготовление прекрасного масла для массажа. Особой сложности процесс приготовления не вызывает. Нужно взять растительное либо оливковое масло и залить им высушенный змееголовник. Смесь поместить в темное место. В течение 2-3-х дней происходит настаивание масла. От вас требуется только иногда встряхивать емкость с содержимым. После процеживания, полученным маслом следует залить новую порцию травы. Эту процедуру следует повторить три раза. В итоге, получается масло, обладающее неповторимым ароматом, которое применяют при массаже. Расслабляющий и успокаивающий эффект обеспечен.

Еще одно достоинство такого масла – благотворное влияние на кожу.Парфюмерно-косметическая промышленность использует эфирное масло змееголовника при производстве парфюма. В качестве ароматического вещества добавляют его и при изготовлении мыла.

Выращивание

В виду своей неприхотливости, выращивание змееголовника на участке возле дома или в саду особых затруднений не вызовет. Учтите, что змееголовник любит свет. Ему так же необходимо много воды, когда он только начинает расти. Полностью цветущее растение переносит засуху, но недостаток влаги может негативно повлиять на наличие зелени у растения.

В качестве удобрений используется суперфосфат (20 граммов на 1 кв. метр) и соль калия (15 граммов на 1 кв. м). Ими удобряют почву осенью. А весной добавляются азотные удобрения.

Семена змееголовника ни в коем случае не следует замачивать, как это делают садоводы со многими культурами. Они просто слипнутся и их невозможно будет посадить.

Посадку семян производят с 1 по 10 мая в бороздки, которые предварительно нужно пролить водой. Глубина такой борозды 1-2 см. Между рядками выдерживается расстояние в 45 см. Самое важное в этот период – предотвращение пересохшей земляной корки. Если все сделано правильно, то максимум через две недели появится первая поросль.

Высаживать семяна необходимо в почву, которая достаточно прогрелась. В противном случае, растение может повредить корневая гниль. Процесс роста змееголовника первые полтора месяца очень долгий. За растением нужно тщательно ухаживать: рыхлить, пропалывать. Но зато, потом ему не страшны никакие сорняки, и оно быстро уходит в рост.

Спустя 2,5 месяца с того момента, как появились первые всходы, змееголовник начинает радовать своими цветущими соцветиями. Так как семена созревают постепенно, а не все сразу, то рекомендуется срезать соцветия, после того, как отцвел последний цветок на растении и просушить. Помещение для сушки должно хорошо проветриваться. Затем можно собрать семена.

Змееголовник позволяет создать красивые композиции на участке. Он хорошо сочетается с бархатцами. С его помощью можно подчеркнуть края садовой дорожки. Плюс ко всему, он будет радовать вас своим неповторимым ароматом, когда вы будете прогуливаться по своему уютному садику.

Змееголовник

Название этого ценного растения происходит от двух греческих слов drakon и kephalos – змея и голова. Дракоцефалум (от латинского Dracocéphalum), что в переводе и означает голова змеи стало названием целого рода растений, насчитывающего более сорока видов. Сейчас можно услышать такие его названия, как: маточник, змееголовник овощной, медовик, мелисса турецкая, молдавский бальзам, синявка и даже драконоголовник. Все эти имена давались не просто так, а исходя из различных свойств растения.

Дело в том, что змееголовник – это не просто трава, а еще и ценное лекарственное растение, которое имеет замечательные лечебные свойства и до сих пор с успехом применяется в народной медицине.

Виды змееголовника и его внешние характеристики

Не случайно этот цветок назвали змееголовником. Его внешний вид действительно очертаниями и формой действительно напоминает голову змея или дракона с открытой пастью.

Это многолетнее травянистое растение, однако встречаются и однолетние виды, как, например, змееголовник тимьяноцветковый или тимьяноцветный.

В высоту обычно достигают пятидесяти-семидесяти сантиметров, стебель четырехгранный прямостоячий, диаметром до пятнадцати миллиметров в нижней части, к верху сужается и оканчивается соцветием из бледно-синих или насыщенно-фиолетовых цветков. Иногда встречаются белые соцветия, но это бывает довольно редко.

Листья растения супротивные, короткочерешковые, продолговато-овальной формы. Обладают насыщенным темно-зеленым цветом и зазубренными краями.

Время цветения драконоголовника – июль-август, приступает к цветению с нижних соцветий, обычно выпуская до пятисот цветков.

Ближе к сентябрю змееголовник начинает плодоносить, являя на свет трехгранные продолговатые семена шоколадно-бурого цвета.

Это травянистое растение достаточно неприхотливо, поэтому ареал его распространения достаточно велик. Он замечательно произрастает и в холодном и в субтропическом климате. Его устраивает как песчаная, так и сухая, глинистая почва. Но предпочтение все равно отдается влажной земле, в связи с этим он часто встречается по берегам и в долинах рек.

Произрастает змееголовник в европейской части России, в Белоруссии и на Украине. Распространен в Восточной и Западной Сибири, а также на Дальнем Востоке. Часто встречается в Китае и Монголии, Европе и Средней Азии. Произрастает в Гималаях, где может располагаться на высоте более 2700 метров над уровнем моря.

Род змееголовника насчитывает немногим более сорока видов. Но наиболее распространены следующие растения:

1. Змееголовник молдавский. Очень неприхотливое растение, устойчивое к холодам и засухе. Отличается от других видов довольно продолжительным периодом цветения. Начинает цвести в июле и отцветает в глубоком сентябре.
2. Змееголовник тимьяноцветковый. Отличается ранним цветением. Цветет примерно с начала весны и до второй половины лета.
3. Змееголовник Рюйша. Очень распространен этот вид змееголовника в Сибири, Казахстане, Средней Азии и на Дальнем Востоке. Можно встретить такое растение в восточной части Европы. Он предпочитает засушливую почву, степи, горную и лесную местность. Ко всему прочему змееголовник Рюйша выше своих собратьев и порой достигает до пятидесяти сантиметров в наземной части.
4. Змееголовник поникший. Часто его называют сибирским. Назван так потому, что широко распространен в лиственных лесах по всей территории Сибири. Может встречаться на предгорных полянах и лесостепной полосе.
5. Змееголовник крупноцветковый. Многолетнее невысокое растение. Предпочитает увлажненную и хорошо взрыхленную почву. Одинаково хорошо растет и в солнечных районах, и в тени. Сразу же бросается в глаза, благодаря ярко-синей окраске цветков.
6. Змееголовник чужеземный (иноземный). Любит каменистую почву, произрастает преимущественно в северо-западных районах Китая и Монголии, а также в Сибири. Его корень очень крепкий, мощный и толстый, а в высоту растение бывает как мелким, так и довольно высоким.

Также интересен тот факт, что змееголовник – медонос. Аромат его цветков заманивает пчел. Растение обладает сильным и резким запахом лимона, поэтому зачастую его путают с лимонной мелиссой, отчего и получил одно из своих названий – мелисса турецкая.

Этот аромат очень нравится пчелам, однако отпугивает множество других насекомых, которые вредят овощам и фруктам. Многие садоводы используют его на участках именно для таких целей – отпугивать вредителей.

Для выращивания такой культуры существует несколько сортов:

Польза и вред змееголовника

Такое растение содержит в своем составе множество витаминов и полезных микро- и макроэлементов. В нем имеются эфирные масла, белковые соединения, дубильные кислоты, кумарины и флавоноиды.

Также имеются в змееголовнике необходимые пальминовая, олеиновая, линолевая и стеариновая кислоты. А в минеральном составе выделяются железо, магний, калий и цинк.

Такой уникальный и ценный состав позволяет растению проявлять следующие полезные свойства:

• повышает иммунитет и укрепляет естественную защиту организма;
• противосудорожное и вяжущее действие;
• улучшает работу нервной системы, успокаивает и расслабляет;
• антисептическое и противовоспалительное действие;
• облегчает состояния при мигренях и зубной боли;
• благоприятно воздействует на почки;
• повышает аппетит и улучшает пищеварение.
• применяется для лечения гинекологических патологий.

Еще в Индии и Тибете были известны седативные и вяжущие свойства змееголовника. Помимо этого он благоприятно воздействует на пищеварительную систему, способствует улучшению аппетита.

Применяется при различного рода невралгиях, спасает при зубной и головной боли. Также растение используется для заживления ран и ожогов. Он отличный антисептик, поэтому его часто применяют при лечении стоматита, ринита, тонзиллита и гайморита.

А эфирное масло змееголовника можно использовать как спазмолитическое и слабительное средство.

Но даже у такого полезного растения существуют свои противопоказания. Применение его запрещено при индивидуальной непереносимости компонентов, входящих в состав змееголовника, и при склонности к аллергии. В остальных случаях употреблять его не запрещено, однако переусердствовать все же не стоит.

Применение змееголовника в кулинарии и народной медицине

Это растение, благодаря своим полезным качествам зарекомендовало себя и в народной медицине, и в кулинарии. Зачастую его используют в косметологических целях. На его основе делают изысканные и дорогие духи.

Такую пряную траву кладут в супы и маринады, вторые блюда и различные салаты. Ее добавляют даже в напитки и кондитерские изделия.

Изысканный аромат содержат в себе только листья змееголовника, поэтому именно они используются в кулинарной промышленности.

Он применяется как самостоятельная специя, а также в составе различных миксов.

Следует знать, что при термической обработке теряются все полезные качества растения, поэтому его обычно кладут в блюдо практически перед подачей.

В медицине змееголовник используют в виде настоев, чаев, отваров и настоек. Внутрь такое средство применяется при:

• повышенном сердцебиении и нарушениях сердечного ритма;
• простудных и воспалительных заболеваниях;
• невралгических болях;
• расстройствах пищеварительной системы для улучшения аппетита.

Наружно используют змееголовник в виде примочек и компрессов при:

• ушибах и ссадинах;
• ранах и ожогах;
• зубной боли;
• ревматизме.

Настой из змееголовника

Чтобы приготовить целебный настой из этой пряности, понадобится:

• сухая трава змееголовника – одна столовая ложка;
• чистая вода – один стакан.

Траву залить кипятком и настоять в течение пятнадцати минут. Пить его рекомендуется трижды в день по половине стакана.

Этот настой эффективно снимает переутомление и повышенное напряжение, успокаивает расшалившиеся нервы и облегчит болевой синдром.

Чай из синявки

На основе змееголовника можно приготовить вкусный и ароматный согревающий чай. Для этого понадобится:

• чистая вода – один литр;
• змееголовник – две-три столовые ложки;
• клюквенный сок – 0,5 стакана;
• мед – одна столовая ложка.

Настоять растение в кипятке и добавить в настой оставшиеся ингредиенты. Тщательно перемешать и процедить. Такой настой принято употреблять именно в горячем виде.

Вместо выводов

Змееголовник – это довольно распространенное, ценное и полезное лекарственное растение. Его издавна применяют в кулинарном искусстве, народной медицине и даже в косметологии. Его стойкий и роскошный аромат часто используется в производстве дорогих парфюмов. Такая изысканная специя сделает шедевром любое кулинарное блюдо, а при правильном применении избавит от множества неприятных недугов. Главное, при этом убедиться, что нет противопоказаний для его употребления, а также склонности к аллергии.

Змееголовник: лечебные свойства и противопоказания

Неприхотливое травянистое растение с фактурными цветками, похожими на голову змеи или дракона с открытой пастью, можно встретить во многих странах мира. Змееголовник является отличным медоносом, ценится травниками за лечебные свойства, косметологами – за тонкий аромат, а кулинарами – за пряный привкус.

Как выглядит и где растет

Растение невысокое, едва достигает 60–70 см. Стебель прямой и плотный, от основания к макушке сужается. Там формируются соцветия фиолетового или голубого оттенка. Изредка встречаются белые цветы.

Название составное, происходит от слияния двух латинских слов «дракон» и «голова». Но народных прозвищ у него гораздо больше. Они отражают свойства или внешний вид. Так в разных областях и странах встречаются наименования:

• медовик;
• турецкая мята;
• синявка;
• маточник;
• драконоголовик.

Речь идет об одном и том же растении. Другое дело, что существует несколько его разновидностей, немного отличающихся внешним видом. Некоторые из них целенаправленно разводят в качестве лекарственных или садово-декоративных. Несмотря на различия во внешнем виде листьев и величине самого растения, цветы по форме очень сходны и напоминают голову шипящей змеи или дракона. Выспевающее семечко-орешек тоже похоже на мифического зверя, поскольку имеет вытянутую форму и два светлых пятнышка, напоминающих глаза.

Все разновидности относятся к семейству Яснотковые, неприхотливы к условиям произрастания. Насчитывают чуть больше 40 видов. У всех время цветения приходится на промежуток с первых чисел июля до конца августа, в сентябре уже формируются семена.

Интересно: цветет растение ярусами, начиная с нижнего и способно сформировать до 500 цветков за сезон.

Самыми известными и востребованными считаются 6 видов.

1. Молдавский очень неприхотлив. Хорошо переносит засуху, переувлажнение и сильные морозы. Самый неприхотливый вид, встречается во многих странах, предпочитает селиться по берегам водоемов. От других видов отличается растянутым периодом цветения. Первые бутоны появляются в середине июля и продолжают радовать цветами почти до заморозков.
2. Поникающий распространен в районах Сибири, Поволжье, Причерноморских районах, на Дальнем Востоке. Раскрывшиеся цветы нежно-фиолетового оттенка, отцветая, приобретают синюю окраску. Живет 1–2 года в зависимости от места обитания. В народной медицине используются все части растения, обладающие сильным успокоительным действием.
3. Тимьяноцветковый узнают по раннему цветению. Он открывает чашечки соцветий уже в начале весны, в середине лета поспевают трехгранные темные семена. На стебле четко выражены ярусы, где в розетках листьев располагаются кружочком цветы. Чаще всего встречается на Кавказе и в Казахстане. Иногда его можно найти около жилья и вдоль дорог, там оно появляется как заносное, в обычной среде предпочитая влажные ложбины.
4. Рюйша многолетний, самый высокий из всех представителей семейства. Ярко-синие цветки характерной формы видны издалека. Предпочитает каменистые склоны, степные просторы, предгорья. Встречается на Кавказе, в Средней Азии, средней полосе России. Его часто используют как декоративное растение, учитывая его способность привлекать пчел и одновременно отпугивать пряным ароматом вредителей.
5. Чужеземный в России встречается только в Сибири. Основной регион произрастания – Китай, Монголия. Отличается мощным, хорошо развитым корнем. Высота растения варьируется в зависимости от условий жизни. Охотно растет на каменистой почве. В народной медицине проявляет двойственность. Разная концентрация настоя угнетает или возбуждает нервную систему, поэтому травяной настой применяется строго по инструкции.
6. Крупноцветковый или алтайский отличается красивыми ярко-синими цветами. Многолетник, предпочитает влажные, рыхлые почвы, богатые минеральными веществами. Относится к медоносам, обладает сильным лимонным запахом.

Ареал обитания змееголовника очень широк – от Средней Азии и Китая до сибирских просторов. Несмотря на различия во внешнем виде и сроке жизни, все разновидности обладают лечебными свойствами, отпугивают сильным запахом садовых и огородных вредителей. В народных рецептах используется вся наземная часть растений.

Змееголовник был адаптирован к культурному выращиванию. Для этих целей выведены сорта:

Они крупнее дикорастущих и обладают более выраженным запахом цветов и листьев.

Сбор и хранение

Самое ценное сырье получается при сборе в самом начале цветения. Для этого выбирают сухой солнечный день, срезают верхнюю часть растения примерно на 13 или чуть больше вместе с листьями и цветами. Иногда для сложных смесей берут сырье без стебля, собирая его вручную. У каждого вида время формирования бутонов немного различается, ориентироваться нужно на начало июля. Только у тимьяноцветкового цветение наступает весной, что обязательно учитывается при сборе.

Сушат заготовки в тенистом, хорошо проветриваемом месте, без доступа солнечных лучей. Для полного высыхания понадобится 2–3 дня при хорошей погоде. В составе растения много жирных кислот и эфирных масел, ценящихся в косметологии, поэтому при промышленной заготовке перерабатывается сырая масса. Причем сделать это нужно в самые короткие сроки после сбора, чтобы не начался процесс улетучивания легких фракций.

Химический состав

Он может незначительно отличаться в деталях, что зависит от вида и места произрастания. Общими элементами всех разновидностей являются:

• дубильные вещества;
• кумарин;
• флавоноиды;
• эфирные масла;
• фруктоза;
• глюкоза;
• глютаминовая и аспарагиновая аминокислоты;
• магний;
• железо;
• цинк;
• калий;
• алкалоиды;
• олеиновая, линоленовая, пальмитиновая кислота.

Стоит учесть: полезные вещества расположены в растении неравномерно, например, основная масса микроэлементов сосредоточена в корневой системе, а эфирные масла – в листьях и цветках.

Лечебные свойства змееголовника

Многое зависит от вида растения, у каждого из них есть свои особенности, применяемые в лечении заболеваний.

Чаще всего заготавливают молдавский вид. Он обладает наиболее широким действием, ценится за мягкое воздействие на большинство систем организма, входит в успокоительные, противосудорожные, болеутоляющие, противовоспалительные сборы. Растение обладает сильным антибактерицидным, вяжущим и ранозаживляющим действием. Его используют при лечении носоглотки и горла, сердечных заболеваниях, резких скачках давления с повышенными показателями, депрессивных состояниях, упадке сил. Настойки и отвары на основе змееголовника эффективны при анемии, желудочных болезнях, нарушении аппетита.

Чужеземный медовик сажают для привлечения пчел, используют как кровоостанавливающее и противоопухолевое средство. Из него готовят отвары для облегчения симптомов гастрита, стабилизации артериального давления, нормализации эмоционального фона. В виде примочек он применяется для лечения воспалений, действует как антибактерицидное вещество. Очень ценится в косметологии за обилие эфирных масел и способность к снятию кожных раздражений.

Драконоголовик Рюйша выращивают как декоративное растение. Возделывают его и в промышленных масштабах, применяя масло, полученное из семян, в лакокрасочном производстве. Снадобья, в состав которых входят листья, цветы и верхняя часть растений, используются для снятия головной боли, укрепления потенции, стабилизации работы ЖКТ. Отвар эффективен во время эпидемий гриппа и респираторных заболеваний как общеукрепляющее и повышающее иммунитет. Компрессы с настойкой снимают болезненные ощущения при артритах и ревматизме.

Тимьяноцветковый вид обладает спазмолитическим и ранозаживляющим действием, полезен при спазмах сосудов и кишечных коликах. Отвар быстро останавливает диарею, попутно оказывая противобактериальное действие. Компрессы снимают зуд при чесотке, купируют ее распространение на другие участки тела.

Поникающий маточник оказывает мягкое успокоительное действие. Также используется в составе комплексной терапии при туберкулезе легких, женских болезнях. Сборы на его основе снимают головную боль, купируют приступы мигрени, усиливают сопротивляемость организма в период массовых респираторных заболеваний. Ванны с отваром рекомендуются при ревматических болях. Настой применяется для полоскания при гингивите, стоматите. Принимается внутрь по схеме при нефрите и гастроэнтерите.

Крупноцветковая турецкая мята результативна при невралгиях, зубной боли, спазмах мышц и сосудов. Может применяться как легкое слабительное. Эфирное масло растения способно быстро подавить развитие патогенных грибов и оказать профилактическое действие при эпидемии гриппа и ОРВИ. Особенность в том, что патогенная флора не способна выработать к змееголовнику устойчивость. Ценится как пряная приправа в консервации и кондитерском производстве.

Важно: алтайский вид считается одним из лучших медоносов, мед получается почти прозрачный, очень ароматный, с лимонным запахом. Он сохраняет лечебные свойства, присущие растению.

Травники рекомендуют собирать и заготавливать каждый вид отдельно, поскольку они отличаются воздействием на организм и эффективны при разных болезнях. Исключение составляют общеукрепляющие сборы.

Змееголовник молдавский в народной медицине: рецепты

Растение применяют в приготовлении отваров, настоек, для ванн, компрессов и примочек.

Настой

Готовится на спиртовой основе. Можно заменить ее водкой или самогоном двойной очистки. Пропорции: 1 ст. ложка сухого сырья на 200 мл жидкости. Настаивают 3–5 дней в темном месте. Принимают по 1 ч. ложке, запивая водой. Применяется при общей слабости и заболеваниях ЖКТ.

Водяной настой эффективен при воспалении ротовой полости, в качестве примочек при ранах, ушибах и кожных воспалениях. 1 ст. ложку заваривают стаканом кипятка, настаивают 15 минут, принимают по полстакана трижды в сутки при заболеваниях желудка, почек, мочеполовой системы. Хорошие результаты настой дает при мигренях, простудах, невралгии.

Отвар

Эффективен при заболеваниях почек. Готовится из расчета 2 ст. ложки листьев и цветков на 400 мл воды. Его томят на водяной бане 20 минут, остужают и процеживают.

Важно: настои и отвары не хранятся дольше 24 часов. Потом они теряют лечебные свойства.

Целебный чай

Он согревает, успокаивает, снимает хроническую усталость и последствия стрессов. Употребляется в горячем виде. Смесь из равных частей травы змееголовника, душицы и мяты, всего 3 ст. ложки, заливают крутым кипятком и настаивают 10 минут. Пьют в любых количествах вместо обычных дневных напитков. Чай повышает иммунитет, рекомендуется в период климакса для снятия эмоциональных всплесков.

Витаминный напиток

На 1 литр кипятка берут 2–3 ложки медовика, 150 мл клюквенного сока, 1 ст. ложку меда любого сорта. Траву предварительно настаивают в кипятке 2–5 минут, затем процеживают. В настой добавляют остальные ингредиенты. Лучше всего готовить такой напиток порционно, поскольку его пьют в теплом виде. Остыв, он теряет большую часть аромата и полезных свойств.

Настойка при гипертонических кризах

Средство помогает стабилизировать артериальное давление и предотвратить его резкое повышение на фоне стресса или как реакцию на изменение погоды. Для приготовления берут 0,5 стакана измельченного корня на 5 стаканов водки или разбавленного спирта. Срок приготовления настойки – 15 дней. Настаивают и хранят ее в темном прохладном месте. Принимают курсом в 30 дней по 35–40 капель на ночь, запивая только водой. Смешение с молоком, чаем или компотом нежелательно. В неразбавленном виде настойкой натирают больные суставы.

Компресс

Из распаренной травы формируют тонкую лепешку и прикладывают к ушибам. Сверху компресс накрывают хлопчатой тканью, но не утепляют.

Ингаляция

Спазмолитическое и противовоспалительное действие растения прекрасно утихомиривает кашель, разжижает мокроту, снимает спазм сосудов, облегчает дыхание на большую часть ночи. В небольшую эмалированную кастрюлю или ковш помещают 2–3 ст. ложки высушенной травы, заливают кипятком на 2–3 см. Ингаляцию проводят 5–7 минут до остывания настоя. Чтобы увеличить эффект, нужно накрыть голову полотенцем, создав над кастрюлей шалашик.

Ванночка

Процедура полезна при цистите, заболеваниях женской половой сферы. Проводится в сидячем положении. Потребуется ведро кипятка и 200 г сухих листьев вместе с цветками. Траву помещают в кипяток и оставляют до достижения комфортной температуры в 30–40 градусов. Затем смесь переливают в таз. Сеанс длится не более 10 минут.

Массажное масло

Его легко приготовить в домашних условиях. Основой служит любое растительное масло. Чаще всего используется оливковое холодного отжима. Порцию свежей травы заливают маслом и убирают в темное прохладное место на 3 дня. Для лучшего растворения полезных веществ емкость каждый день встряхивают. Затем сырье отжимают, этим же маслом заливают свежую часть высушенных листьев. Процедуру повторяют трижды. Через 9 дней полученное масло можно использовать для массажа.

Применение травы змееголовника

Растение считается довольно распространенным. За ним не придется охотиться по сырым ложбинам, поштучно собирая драгоценные стебельки. Оно растет целыми полянками и в большинстве случаев его просто скашивают. Такого количества сырья хватит на любые цели – лечебные, кулинарные, косметические. Яркий лимонный аромат и пряный вкус позволяет применять медовик как самостоятельную специю или использовать в ароматных сборах вместе с перцем, кардамоном, лавровым и смородиновым листом.

Кулинария

Змееголовник не зря называют турецкой мелиссой. У него тонкий, но устойчивый лимонный аромат. А у алтайской разновидности он смешан с медовыми оттенками. Листики сушат в расправленном состоянии и хранят в течение года, добавляя в чай, морс, фруктово-ягодный компот. В свежем виде они применяются при консервировании огурцов, помидоров, арбузов, придавая им пикантный аромат. В некоторые колбасы тоже добавляют немного медовика, причем это уже признанная рецептура.

Растение добавляют в муссы, желе, рыбные бульоны, мясные блюда, квас. Оно входит в состав травяных миксов для изготовления вермутов, травяных бальзамов и настоек.

Стоит помнить: при кипячении аромат и вкус почти исчезают, поэтому приправу кладут в уже готовое, но еще горячее блюдо.

Змееголовник прекрасно сочетается с такими травами и специями, как:

С добавлением турецкой мелиссы готовится ароматная лимонная соль, куда также входит перец и цедра лимона. В смеси с чабрецом и майораном растение служит великолепным дополнением к фаршу или запеченной в фольге рыбе.

Косметология

Эфирные масла растения очень устойчивы, обладают богатым шлейфом, поэтому используются для производства дорогих духов и парфюмерной воды, мыла, массажного масла. Отвары и настои можно сделать самостоятельно и применять для ополаскивания волос, умывания и профилактики кожных воспалений. Их регулярное применение улучшает цвет лица, повышает упругость кожи, снимает раздражения. Ополаскивание усиливает волосы по всей длине, предупреждает их выпадение, устраняет сечение кончиков.

Противопоказания к применению

Их почти не существует, кроме индивидуальной непереносимости. С осторожностью нужно применять растение в пищу при беременности и кормлении грудью. Не рекомендуется его использовать во время обострения заболеваний пищеварительной системы.

Змееголовник на собственной грядке

Чтобы ежегодно не прыгать по кочкам в поисках нужного растения, его можно просто посадить на дачном или приусадебном участке. Оно неприхотливо, быстро адаптируется к любым климатическим условиям, не боится мороза. Возиться с рассадой тоже не придется. Змееголовник любого вида высевается сразу на постоянное место в начале весны после окончания заморозков. Алтайский давно считается декоративным видом и используется для создания зеленых бордюров, в оформлении альпийских горок, в смешанных цветниках как окантовочный элемент. При этом получится тройная выгода:

1. Всегда под рукой душистая приправа и лекарственное средство.
2. Аромат растения привлечет пчел, поэтому можно высадить опыляемые сорта растений.
3. Вредители, в том числе тля, слизни и садовые муравьи, очень не любят фитонциды, выделяемые змееголовником, и уходят с территории, на которой он растет.

Змееголовник – ценное лекарственное растение и ароматная приправа. Он будет прекрасным дополнением к домашней аптечке, придаст разнообразие десертам, напиткам и вторым блюдам, отпугнет вредителей и украсит сад.

«Важно: вся информация на сайте предоставлена исключительно в ознакомительных целях. Перед применением тех или иных рекомендаций проконсультируйтесь с профильным специалистом. Ни редакция, ни авторы не несут ответственности за любой возможный вред, причиненный материалами.»

Змееголовник: описание и целебные свойства

Даже в век развитости фармацевтики человек не перестаёт искать натуральные лекарства.

Змееголовник – уникальное растение, чья польза для человека просто безгранична.

Описание змееголовника

Дракоцефалум – именно так обозвали древние греки это поразительное по форме чудо природы. Большинству людей это растение известно под названием мелисса.

Характерная форма венчика напоминает голову дракона или змеи. Именно так название змееголовника переводится с латинского.

Помимо запоминающегося вида, он обладает ярким запахом и вкусом. Но его ценность не только в пряном аромате. Так чем же он так особенен?

Большой род змееголовников

Впервые змееголовник упоминался в 18 веке, когда шведский учёный Линней объединил два рода и образовал новое растение.

В 1954 году Шишкин создал классификацию, где привёл описание более 30-ти видов этого рода. Однако теперь не существует общепринятого разделения.

Ботаники используют последнюю классификацию из 70-ти видов, разработанную Буданцевым более 30-ти лет назад.

Змееголовник – многолетняя трава, реже однолетняя, с малоразвитой стержневой системой корня. Некоторые корневища формируют почки. На прямом стоячем стебле находятся зауженные, вытянутые листки с городчатой пластинкой.

Ареал занимает часть территории Европы, Азии и Северной Америки. Охватывая умеренный климат, он доходит до субтропических зон.

Но большее распространение он получил в Средней Азии и некоторых частях Сибири, где числится более 35-ти видов. Большинство из них растёт в горной местности, часть наблюдается в песчаных и каменистых районах. Также растение встречается в зарослях кустарников, где растёт реже всего.

Змееголовник молдавский

Это травянистое растение достигает в длину не более полметра. Корневая система – тонкая стержневая. Во время цветения главный корень вырастает до 30 см, а боковые – до 15.

Прямостоячий стебель ветвится у основания и образует продолговатые ветви. В нижней части его диаметр достигает 6-15 миллиметров, а в верхней – 2.

Стебель имеет супротивное листорасположение. На коротких черешках сидят тёмно-зелёные листья, имеющие ярко выраженную центральную жилку.

Стеблевые листья имеют продолговатую форму и тупозубчатый край. Их длина достигает 3,5 см.

Голубые или сиреневые цветки располагаются на короткой цветоножке и собраны в колосовидные соцветия. Их чашечки коротковолокнистые.

Цветки имеют мужские и женские органы и опыляются насекомыми. Цветение приходится на конец лета и длится полтора месяца, причём первыми зацветают нижние бутоны.

Растение плодоносит в августе-сентябре. Образованный плод распадается на четыре орешка, длиной с лист. Полученный семена имеют бурый цвет и очень малый вес.

Родиной змееголовника молдавского являются Монголия, Китай и средние регионы РФ. Со временем оно распространилось по близлежащим территориям.

Охватив весь материк, растение встречается во многих странах. Теперь его можно встретить даже на территории США. Такая распространённость объясняется тем, что он неприхотлив в условиях внешней среды.

Хорошо приспосабливаясь к песчаным, суглинистым и глинистым землям, он растёт в солнечных и теневых местах, на каменистых речных берегах и сухих холмах.

Эфирное масло: состав и способ получения

Сырьём змееголовника называют ту часть растения, которая срезается на расстоянии 10 см от земли. Если отрезать ниже уровня, то в нём окажется больше жёстких стеблей, которые труднее поддаются измельчению и варке.

Чтобы избежать потери эфирного масла, они аккуратно перемалываются. Следующий этап – сушка. Продукт помещают в затемнённое, хорошо проветриваемое место.

Если змееголовник оставить в сухом помещении, где наблюдается повышенная температура, вы рискуете потерять эфирное масло и лечебные свойства.

Вместе с этим исчезнет редкий запах. После сушки сырья становится меньше в 4 раза.

Масло производят путём дисцилляции. Опытные парфюмеры оценили образованный продукт и дали максимальную оценку в 4,5 балла из 5-ти. За рубежом определили соотношение масла к сухому сырью. По немецким нормам его должно быть более 0.1 мл на 100 гр, а в свежем сырье – 0.25-0.60%.

Змееголовниковое масло – светло-жёлтая жидкость, по запаху напоминающая лимон. В него входят гераниол, его эфир с уксусной кислотой и цитраль. Отношение монотерпенов зависит от стадии развития травы.

На начальной фазе цветения велика доля гераниола, а на конечной – цитраля. Такое соотношение объясняет ярко выраженный запах. Также это обуславливает высокую противомикробную активность.

Но масла лучше борются с кокковидными, чем палочковидными бактериями. При их контакте им трудно выработать устойчивость к возбудителю.

При исследованиях монотерпенов выявлено, что они обладают противовоспалительным действием. В состав эфирного масла также входят лютеолин и производные апигенина, оказывающие мочегонное, желчегонное и противотоксическое воздействие.

В силу высокой оценки, масло часто добавляют в мыла и духи. Такие изделия имеют приятный аромат. Неповторимый запах также имеет и чай, который невероятно вкусный и полезный.

Целебные свойства

В растении содержатся:

• эфирные масла,
• флавоноиды,
• флавонокислоты,
• кумарины,
• дубильное вещество и витамины.

Его семена богаты стеариновой, линолевой, пальмитиновой, линоленовой кислотами, а корень – такими полезными микро и макроэлементами:

Однако корневище, в отличие от надземной части, редко используют для лечения.Трава змееголовника активно используется в народной медицине, особенно на Тибете и Индии. Лекари полюбили её за целебные свойства.

Она выступает как успокаивающее, обезболивающее и антиспазмодическое средство. Такой препарат также повышает аппетит и улучшает работу пищеварительной системы.

Травяной настой используют в лечении тахикардии, мигрени, зубных и головных спазмах и для профилактики вирусных болезней.

В качестве наружного применения растение подходит для затягивания гнойный ран, поскольку оно обладает заживляющими свойствами.

Влияние змееголовника на половое здоровье

Согласно проведённым исследованиям, доказано, что змееголовник влияет на работу кортизола и кортизона, вырабатывающихся в коре надпочечников.

Он благоприятно влияет на общее состояние организма, повышает его энергию, борется с расстройством гормональной функции яичников и болезней, связанных с нарушенным метаболизмом.

Чтобы выявить полезные свойства растения, проводились опыты на животных. Во время эксперимента у неполовозрелых мышей, которые выпили настой змееголовника, наблюдалось ускорение процесса овуляции.

Согласно проведённому опыту, можно сделать вывод: он влияет на половое здоровье женщины. Помогая при предменструальном синдроме, он оказывает успокоительное и эстрогенное воздействие.

Змееголовник применяют для профилактики выше перечисленных болезней.

Из него делают настой, для которого необходимы тёртое сырьё и горячая вода. Смешав ингредиенты, дайте настояться отвару 15 минут. Принимают такой настой 3 раза в день по 100 мл.

Если он оказался для вас сильно концентрированным, поместите одну чайную ложку змееголовника в заварной чайник и залейте его кипятком. Такой чай станет идеальным напитком после еды или перед сном.

Влияние на мочеполовую систему

Растение активно применяется при лечении болезней мочеполовых путей. Для их профилактики приготовьте настой для сидячих ванн.

Подготовьте 200 г готового сырья. Поместив его в ведро, залейте кипятком и дайте настояться 20 минут. Профильтровав отвар, остудите его до 40 С.

Теперь он готов для принятия процедур в течение четверти часа.

В эфирном масле находится цитраль, который предотвращает развитие грибка и вредных бактерий. Он активно борется с туберкулёзом и гинекологическими воспалениями. Во втором случае настой применяют для лечебно-профилактической процедуры спринцевания или ванной.

Больным воспалением почек поможет отвар из наземной части растения. Он также даёт впечатляющие результаты при детском лечении.

Для изготовления такого отвара возьмите немного змееголовника и стакан горячей воды. Смешав их, поставьте на маленький огонь и кипятите под крышкой в течение 5 минут.

Полученный отвар остудите и процедите. После этого он готов к употреблению. Принимают такое снадобье перед едой 3 раза в день.

Влияние на дыхательные пути

Ботаники проводили эксперименты и тщательно изучили то, как растение влияет на дыхательные пути человека.

Они доказали, что эфирные масла благоприятно влияют на трахею и продольные мышцы. Поэтому настой также хорош при остром бронхите, трахеобронхите и других заболеваниях дыхательных путей.

Для их профилактики помогает следующая смесь из 3-ёх столовых ложек сырья и 3-ёх л кипятка. Если в течение 10 минут дышать над её паром, человек ощутит лёгкость.

А разлив настой в бане, вы ощутите приятный аромат, который окажет благоприятное воздействие на организм.

Профилактика инфекционных заболеваний

Препараты из змееголовника имеют группу веществ, оказывающих регулирующий эффект на иммунную систему.

Но это иммуномоделирующее воздействие наиболее эффективно при применении сырья, полученного в этап образования цветков. Поскольку в этот период образуется малое количество эфирного масла, его действие объясняется иными активными веществами.

Поэтому чай из такого чудо-растения рекомендуется больным, перенёсшим инфекционные заболевания. Отвар изготавливается из нерасцветшего растения.

Он поможет человеку побороть стресс и напряжённость, справиться с инфекцией. Он хорош и тем, что при его приёме не наблюдается стимулирования центральной нервной системы и повышенного давления.

Применение в косметологии

Растение широко применяется в косметологии. Оно входит в состав массажного масла. Для его приготовления необходимо сухое сырьё.

Положив его в банку, добавьте оливковое масло и дайте ему настояться в тёплом тёмном помещении в течение трёх суток. Иногда потрясывайте банку, чтобы её содержимое принимало однородную массу.

По истечению указанного срока всё профильтруйте, избавьте сырьё от масла и залейте им очередную порцию растения. Затем повторите перечисленные действия до трёх раз.

В результате вы сделаете прекрасное пахучее масло, которое идеально подойдёт для массажа. Обладая смягчающим действием, оно расслабляет тело и оказывает целебный эффект при поражении периферических нервов.

Также масло рассасывает гнойные образования.

Перед использованием масла змееголовника убедитесь в том, что оно не вызывает у вас аллергических реакций.

Пусть то будет ингаляция, прямой контакт с кожей или ванна – в любом случае, проверьте препарат на аллергию. В группу риска также попадают дети младше 3 лет и женщины во время беременности, лактации.

Использование в кулинарии

Благодаря своему яркому вкусу, траву используют в кулинарии. Срезанный в период цветения змееголовник добавляют в супы, салаты и блюда из мяса.

Если добавить его в квас, то напиток обретёт тонкий аромат лимона. Особый вкус получается у таких пресных овощей, как огурцы и цуккини, если к ним добавить маринад из змееголовника.

Из него также изготавливают мёд, который придаёт изысканный вкус кондитерским изделиям. Продукт, полученный из медоноса, имеет золотистый отлив.

Он обладает лимонным ароматом и нежным вкусом. Повара также добавляют такое лакомство в качестве топпинга в каши и мороженое.

Он станет не только прекрасным дополнением к еде, но и окажет благоприятное воздействие на организм.

Будучи лекарственным препаратом, мёд содержит ферменты пчёл и пыльцу. Поэтому его стоит употреблять в меру.

Особенно рекомендуется отказаться от него людям, страдающим почечными и желудочно-кишечными заболеваниями.

В лечении почек, ушибов и нервов — змееголовник в списке трав первый

Даже в век высокой развитости фармацевтической промышленности человек продолжает искать натуральные, безопасные, лекарства. Природа дает средства для терапии различных патологических состояний, недугов, причем бесплатно – лечебные растения. Препараты на основе лекарственных трав эффективны, безвредны. Главное знать, как использовать их, как готовить лекарства, как принимать.

Одним из целебных растений является змееголовник. В народе его называют молдавским бальзамом, маточником, медовиком, драконоголовником, турецкой мелиссой. Растение распространено практически повсеместно. Собрать, заготовить сырье, если есть такое желание, будет несложно. При каких болезнях помогает, как принимать – об этом и поговорим.

Ботаническое описание растения змееголовник

Змееголовник (лат. Dracocéphalum) является многолетним, реже однолетним травянистым растением, принадлежащим семейству Яснотковых, достигающим высотой пятидесяти сантиметров. Есть два вида растения – синецветковый, белоцветковый.

Растение наделено тонкой корневой системой стержневого типа, прямостоячими, полыми на сечении, четырехгранными или округлыми, немного ветвистыми стеблями, темно-зелеными, супротивными, продолговато-яйцевидными или продолговато-ланцетовидными листками.

Турецкая мелисса обладает обоеполыми сиреневыми или голубоватыми, расположенными на коротких цветоножках, собранными в колосовидные соцветия цветками. Цветение приходится на средину летнего периода, а созревание плодов – на конец лета, начало осени. Плоды – ценобии, распадающиеся на четыре трехгранных продолговатых орешка. Семена растения бурые или почти черные.

Песчаные, суглинистые, глинистые влажные почвы, каменистые берега рек, долины, сухие холма – места произрастания. Россия, Монголия, Китай, Азия, Польша, Украина, Болгария, Молдавия – ареал обитания.

Применение в медицине и иных областях

Змееголовник не относится к фармакопейным травам, потому не применяется в традиционной медицине. Однако растение является компонентом биологически активных добавок, фиточаев. Производится в форме измельченного сырья в гранулах и брикетах.

Терапевтический эффект обусловливается наличием в змееголовнике биологически активных веществ – флавоноидов, эфирных масел. Благодаря многочисленным исследованиям известно о диуретических, седативных, отхаркивающих, антибактериальных свойствах растения.

В бывшем СССР растение изучалось, выращивалось преимущественно как эфирномасличная культура в Молдавии, Поволжье, Крыму. В некоторых странах – Румынии, Венгрии, Германии трава выращивается в качестве лечебной – аналога мелиссы.

Имеет применение медовик также в кулинарии. Сушеная, свежая трава используется в качестве пряности с ярко-выраженным лимонным ароматом при приготовлении первых блюд, колбас, домашней консервации. Часто змееголовником заменяют лимон в кондитерских изделиях (джеме, мармеладе).

Широкое применение имеет трава еще в косметологической практике. Масло растения идеально подходит для ухода за жирной дермой, а еще способствует предупреждению выпадения волос, оздоровлению прядок.

Применение в народной медицине: рецепты эффективных лекарств

Змееголовник используют для приготовления разных лекарств – настоек, настоев, отваров, мазей. Употребляют также чай из него. При целесообразном применении – соблюдении дозировок, пропорций препараты из растения принесут организму исключительную пользу, а также помогут в терапии разных недугов.

1. В борьбе с недугами мочевыделительной системы, почек, в частности циститом, а еще патологиями ЖКТ, в особенности гастритом, поможет настой. Запарьте 30 граммов высушенной измельченной наземной части растения в 200 г вскипяченной воды. Уберите тару в тепло на три часа. Пейте по четверти стакана напитка трижды в сутки, до приема пищи. Это же средство способствует нормализации работы желудочно-кишечного тракта, повышению артериального давления, улучшению состава крови.

Людям, страдающим длительно незаживающими ранами, язвами можно использовать настой для компрессов.

1. Если мучает почечная колика, можно попробовать пропить такой отвар. Залейте 30 г травы стаканом кипятка. Поместите тару на плиту, дождитесь закипания. Убавьте огонь, проварите средство в течение четверти часа. Пейте по ¼ стакана профильтрованного напитка трижды в сутки. Алгоритм первой помощи при почечной колике мы рассматривали в этой статье.
2. Людям, страдающим гипертонией, полезна настойка. Залейте высушенные мелко порезанные корневища змееголовника качественной водкой в пропорции 1:10. Уберите герметично закупоренную емкость в прохладное темное место на месяц. Употребляйте по 35 капель профильтрованного снадобья дважды в сутки. Средство можно смешивать с водой перед приемом, а можно просто запивать.

Эту же настойку можно применять для растирания больных суставов.

1. При ушибах, а также болезненных ощущениях в суставах советуют применять компрессы. Запарьте траву кипятком, остудите немного, а потом заверните ее в марлевую салфетку и приложите к больному месту. Процедуру можно проводить три раза на день. Полезный материал по лечению ушибов народными средствами здесь.
2. Можно сделать успокоительный чай. Это средство способствует еще нормализации работы ЦНС. Смешайте в равных соотношениях медовик с мятой перечной, душицей. Запарьте 40 г смеси кипятком – половиной литра. Дайте составу настояться. Пейте по чашке теплого чая три раза в сутки. Для улучшения вкусовых качеств можете добавить немного меда.
3. При бронхите полезно применять ингаляции. Запарьте надземную часть травы кипятком. Дышите парами в течение десяти минут.

Сбор, заготовка сырья

Для изготовления лекарственных средств используют преимущественно наземную часть растения. Корневища, семена применяют редко. Сбор сырья рекомендуется производить до начала цветения змееголовника. Надземные части скашивают, после чего просушивают на улице в затененном месте.

Траву можно использовать, как свежую, так высушенную. Сушить можно на улице, а можно, с целью ускорения процесса сушки воспользоваться сушилкой. Температурный режим не должен превышать 40 градусов. Перед сушкой траву рекомендуют измельчить.

После высушивания, сырье засыпают в бумажные пакеты или картонные коробки, оставляют храниться в сухом помещении с хорошей вентиляцией. Правильно высушенное растение обладает выраженным лимонным ароматом, горьковатым вкусом.

Сбор семян также производят до их полного созревания. Дозревать они должны в темном месте. Просушенные семена необходимо хранить в пакетах из плотной бумаги или ткани.

Корневища заготавливаются аналогично надземной части. Выкапывать их необходимо после прекращения цветения растения. Далее сырье очищают от грунта, измельчают, просушивают. Хранить заготовки следует в плотных мешках или пакетах.

Лечебные свойства, состав

Широкое применение травы обусловлено ее богатым составом. Молдавский бальзам наделен следующими веществами:

• эфирными маслами;
• фенольными соединениями;
• флавоноидами;
• полисахаридами;
• органическими кислотами: лимонной, винной, яблочной, щавелевой;
• тритерпеновыми соединениями;
• иридоидами;
• дубильными веществами;
• аминокислотами;
• минералами: цинком, калием, магнием, железом;
• кумаринами;
• витаминами.

Известно о противовоспалительных, противогрибковых, антибактериальных, отхаркивающих, диуретических, седативных, болеутоляющих, ранозаживляющих, общеукрепляющих, противосудорожных, ветрогонных, тонизирующих свойствах.

Применение препаратов на основе травы способствует:

• повышению жизненного тонуса;
• возбуждению аппетита;
• нормализации функционирования ЦНС;
• улучшению работы желудочно-кишечного тракта;
• повышению защитных свойств организма;
• заживлению ран;
• стимулированию функционирования сердечной системы;
• нормализации обменных процессов;
• борьбе с болезненными ощущениями;
• устранению воспалительных процессов.

Лекарства из змееголовника действенны в борьбе с: авитаминозами, патологиями ССС, холециститом, радикулитом, ревматизмом, подагрой, артритами, гинекологическими болезнями, гайморитом, головными болями, ушибами, пиелонефритом, лихорадкой, тахикардией, невралгией, простудными болезнями, зубной болью, почечной коликой.

Применение змееголовника в косметологии, парфюмерии

Змееголовник используют для приготовления масла для массажа, мыла, духов. Отвар, настой растения можно использовать для обработки кожи лица, для умывания, а также для ополаскивания волос. Трава оказывает самое благоприятное воздействие на кожу, волосы – убирает воспаления, прыщи, лечит, омолаживает кожный покров, а еще улучшает состояние волос, предупреждает их выпадение.

Массажное масло готовится очень просто. Залейте оливковым или любым другим растительным маслом высушенную траву. Оставьте состав в темном месте на три дня. Не забывайте периодически встряхивать средство. Профильтруйте состав, а потом залейте им новую порцию наземной части. Процедуру проделайте трижды. В итоге у вас будет натуральный продукт, обладающий неповторимым ароматом, наделенный расслабляющими и успокаивающими свойствами.

Используется трава при изготовлении духов, а также в мыловарении.

Противопоказания

Растение абсолютно безвредное, безопасное. Однако оно не лишено противопоказаний. Их в обязательном порядке следует учитывать перед применением травы с лечебными целями.

Не рекомендуется лечиться составами женщинам в период вынашивания плода, грудного вскармливания, а также людям, страдающим: острыми воспалительными процессами в желудке, кишечнике, индивидуальной непереносимостью. Нельзя давать препараты маленьким детям.

В остальных случаях растение принесет организму исключительную пользу. Лечитесь на здоровье, только не злоупотребляйте препаратами, а еще не забывайте перед применением конкретного состава консультироваться у доктора.

Змееголовник, описание, фото, выращивание, сбор, лекарственные свойства, применение

Защита растений – новости
Защита растений – форум
Вредители и болезни деревьев и кустарников
Ускорители роста и средства защиты растений
Народные средства защиты растений
Всё о газонах и газонных травах, семена трав
Семена декоративных растений
Лекарственные растения
Ядовитые растения
Лечение онкологии травами
Лечение травами
Благоустройство
Готовые проекты
Клумбы, цветники
Живая изгородь, шпалеры
Парковое искуство – замки, монастыри, усадьбы
Розы
Агротехника роз
Клематисы
Садовая мебель
Кованные изделия
Рекультивация земель
Методы рекультивации
Шламовые амбары
Загрязнение почвы
О порядке консервации земель
Известкование почвы
Минеральные удобрения
Органические удобрения
Мелиорация
Ирригация и орошение
Гидропоника
Сидераты
Почвы
Болота
Озеро Байкал
Насекомые
всё о пчёлах
Сад и огород
Овощи
Календарь садовода
Календарь огородника
Календарь рыбовода
Грибы
Экологические новости
Архив новостей
Обмен ссылками
Каталог сайтов
Карта сайта

Поиск по сайту

Змееголовник

Змееголовник (Dracocephalum) относится к семейству губоцветных и происходит от греческих слов drakon — змея и kephalos — голова, то есть голова змеи. Форма цветков этого растения напоминает голову змеи. Род насчитывает около 40 видов, которые растут в умеренном климатическом поясе Америки, Азии, Европы. В пределах бывшего СССР — 38 видов. Наибольшее число видов сосредоточено в Средней Азии — 24, в Сибири — 19. На Дальнем Востоке имеется 5 видов, из них на Курилах и Сахалине по одному виду. Растения данного рода однолетние или многолетние травы, иногда кустарнички или полукустарнички. На прямостоячих цветоносных стеблях расположены обычно узкие, длинночерешковые, продолговато-яйцевидные городчатые листья. В средней полосе России и севернее выращивают:

Змееголовник крупноцветковый, или алтайский (Dracocephalum grandiflorum = Dracocephalum altaiense) – растет в Сибири, Монголии, Китае. Многолетнее растение, выращиваемое как однолетнее высотой до 40 см. Диаметр куста – 60 см. Листья продолговатые. Соцветия колосовидные, длиной 13 см. Цветки темно-синие до 2,8 см длиной. В соцветии собрано до 60 цветов, из них 13-15 – открыты. На кусте бывает до 30 соцветий. Цветет с конца июня более месяца. Растет на солнце и в полутени, но предпочитает открытые участки. Требует влажной, рыхлой, богатой перегноем почвы. Размножается семенами в открытый грунт на постоянное место. Используют для бордюров, групп, ценен как медоносное и лекарственное растение.
Змееголовник молдавский

Змееголовник молдавский (Dracocephalum moldavica) – известен также под названием “мелисса турецкая”, маточник, драконоголовник. В средней полосе России это многолетнее растение выращивают как однолетник. В диком виде змееголовник встречается в Европе и Азии (Монголия, Западные Гималаи). В СНГ растет в Алтайском крае, Прибайкалье, Западной и Восточной Сибири. В одичалом состоянии как сорняк встречается в Украине, Белоруссии и Поволжье (Саратовская и Волгоградская области). Хорошо растет на умеренно увлажненных супесчаных и суглинистых почвах, но можно встретить его и на щебнистых, каменистых склонах.

Ценный медонос – в июле на верхушках побегов змееголовника появляются красивые лиловые цветки, которые охотно посещают пчелы, слетающиеся к растениям целыми роями. Цветение и созревание семян неравномерное: начинается с нижних ярусов и постепенно поднимается вверх. Мощные четырехгранные стебли растут вертикально вверх, достигая высоты 30-60 см. На них располагаются красивые листья с резными краями. При прикосновении к ним ощущается приятный аромат, напоминающий запах лимона. Растение относительно холодостойкое и достаточно теневыносливое, хотя ароматичность его при затенении снижается.

У сорта ‘Blue Dragon’ цветки фиолетово-синие, а у ‘Album’ — белые. Также встречаются сорта Архат (белоцветковый), Горгона и Горыныч (с голубовато-фиолетовыми цветками).

Выращивание змееголовника

В культуре змееголовник возделывался в Поволжье, на юго-западе Украины, в Крыму, Краснодарском крае, Закавказье. Под змееголовник следует отводить чистые от сорняков, плодородные почвы. Лучшими предшественниками являются озимые, идущие по удобренным парам, и пропашные культуры. Основную обработку почвы выполняют по общим правилам системы зяблевой пахоты. В сентябре требуется глубокая вспашка на 22-25 см. Глубокую пахоту на зябь после пропашных культур производят сразу же после их уборки.
Ранней весной закрывают влагу боронованием. После этого почва готова к посеву. В случае сильного уплотнения почвы необходима дополнительная культивация и боронование. Органические или минеральные удобрения вносят под зяблевую пахоту из такого расчета: навоза или компоста — 15-30 т/га, аммиачной селитры — 0,8-1,0 ц/га, суперфосфата — 2,0-2,5 ц/га и калийной соли — 0,8-1,0 ц/га. Если органические удобрения с осени не вносились, то необходимое количество минеральных удобрений следует внести под предпосевную обработку почвы весной.
Змееголовник размножается путем посева семян в грунт весной или под зиму. В одном грамме около 800 штук семян. Они сохраняют всхожесть 5–7 лет. При посеве семян в марте или апреле молодые растения начинают цвести в июле, а заканчивают осенью. По мере роста стебли изгибаются и даже прижимаются к земле, однако их верхушки, несущие цветки, всегда выпрямляются и смотрят вертикально вверх. Это выглядит очень декоративно, особенно при посадке змееголовников в контейнеры.

Весенний посев следует проводить как можно раньше. Способ посева широкорядный или ленточный (одно- или двухстрочный). В последнем случае расстояние между лентами должно быть 40-50 см, а между строчками 18-25 см. Наилучшие результаты дает двухстрочный ленточный способ посева. При этом на 1 га получается большее количество растений, чем при широкорядном посеве. Норма высева при ленточном посеве составляет 8-10 кг/га, а при широкорядном — 5-6 кг/га. Глубина заделки семян — 2-3 см.

Подзимний посев производят поздней осенью перед заморозками.
Уход за плантациями состоит в систематическом рыхлении междурядий с одновременной прополкой сорняков в рядках. За период вегетации 1–2 раза рыхлят междурядья и удаляют сорняки. Для получения высоких урожаев следует проводить две-три подкормки органоминеральными удобрениями. Семена прорастают при температуре +5–7°С. Всходы переносят непродолжительное похолодание, но длительные заморозки -1–2°С для них губительны.