Сколько весит огурец среднего размера?
Огурец среднего размера весит 45-65 грамм. Мы специально взвесили 3 огурца для сравнения.
Мы также покажем вам
Один из самых популярных запросов в Интернете это “Сколько весит?”
Люди постоянно ищут, что и сколько весит, так как дома весы есть не у всех. Иногда это просто интерес, а иногда это для питание (диеты), когда нужно рассчитать калории того или иного продукта.
Наш сайт skolko-vesit.com помогает людям найти вес определенных вещей и продуктов которые людям могут понадобится в той или иной ситуации, а покупать весы нет желания, да и зачем, для однократного применения.
Добавить комментарий Отменить ответ
Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.
Сколько весит пара носков? 11 просмотров- Сколько весит кусочек черного хлеба? 4 просмотра
- Сколько весит палетка теней? 4 просмотра
- Сколько весит CD-диск в упаковке? 4 просмотра
- Сколько весит лампочка накаливания? 4 просмотра
Сколько весит пара носков? 11 просмотров
Сколько весит кусочек черного хлеба? 4 просмотра
Сколько весит палетка теней? 4 просмотра
Сколько весит CD-диск в упаковке? 4 просмотра
Сколько весит лампочка накаливания? 4 просмотраОгурец: вес, состав, калорийность
Огурец – вес, калорийность: варенного, жареного, тушенного запеченного, состав витаминов и микроэлементов.
Сколько варить, жарить, запекать.
Все расчеты на 100 гр.
| продукт | вес | ккал | жиры | белки | углеводы |
|---|---|---|---|---|---|
| огурец | 100 грамм | 15.4 | 0.1 | 0.8 | 3 |
| витамины, минералы (состав рецепта): | |||||
| Витамин А | 0.06 мг. | Витамин B1 | 0.03 мг. | Витамин В2 | 0.04 мг. |
| Витамин В3 | 0.3 мг. | Витамин В6 | 0.04 мг. | Витамин В9 | 4 мкг. |
| Витамин Е | 0.1 мг. | Витамин Н | 0.9 мкг. | Витамин РР | 0.2 мг. |
| Витамин С | 10 мг. | Железо | 0.9 мг. | Калий | 141 мг. |
| Кальций | 23 мг. | Магний | 14 мг. | Натрий | 8 мг. |
| Фосфор | 42 мг. | Хлор | 25 мг. | Йод | 3 мкг. |
| Моно и дисахариды | 2.50 г. | Олово | – | Рубидий | – |
| Ненасыщенные жирные кислоты | – | Никель | – | Селен | – |
| Органические кислоты | 0.10 г. | Сера | – | Стронций | – |
| Пищевые волокна | 0.70 г. | Титан | – | Фтор | 17 мкг |
| Гликемический индекс | 25 | Цинк | 251 мкг | Хром | 6 мкг |
| Холестерин | – | Холин | – | ||
Сколько весит средний огурец?
Вес среднего размера овоща в районе 70-90 грамм.
Сколько варится огурец?
Свежие огурцы как правило не варят (насколько я знаю). А вот соленные да, для рассольника например. При среднем огне 10-15 минут, если предварительно спасеровать, то 5-7 минут.
Как варить огурец?
Помыть, срезать шкурку, порезать кубиками и варить 10 минут.
Как жарить огурец?
Хоть слышится это не совсем обычно, но огурцы жарят, да, да. Причем в некоторых странах, например в Китае их вобще не принято есть сырыми.
Рецептов с жаренного огурцом множество, вот один из самых простых.
- Возьмите 3-4 средних огурца, 3 крупных зубика чеснока, пучок укропа, соевый соус.
- Огурцы нарежьте кружками, посолите и оставьте 15 минут. Далее обжарить до золотистой корочки (около 10 минут). Выложить в тарелку, добавить измельченного чеснока и укропа, полить соевым соусом. Всё перемешать и дать настояться в холодильнике минут 15.
Не забываем, что после приготовления, состав баклажана меняется:
После варки на 100 гр. продукта:
| ||
| Калорийность | 12,6 | Ккал. |
| Белки | 0,76 | Гр. |
| Жиры | 0,09 | Гр. |
| Углеводы | 2,21 | Гр. |
| ||
| Калорийность | 12,6 | Ккал. |
| Белки | 0,77 | Гр. |
| Жиры | 0,1 | Гр. |
| Углеводы | 2,21 | Гр. |
| ||
| Калорийность | 12,6 | Ккал. |
| Белки | 0,78 | Гр. |
| Жиры | 0,1 | Гр. |
| Углеводы | 2,42 | Гр. |
- Огурец на 95 процентов состоит из воды , остальные 5 процентов занимают клетчатка и разнообразные полезные вещества – минералы, витамины и соли. Такое высокое содержание воды в огурцах на самом деле повышает их ценность. Благодаря этому он является прекрасным адсорбентом, позволяющим нейтрализовать токсины во всем организме. Огурцы полезны при пищевых отравлениях, так как в содержащейся в них воде присутствует много калия. Они обладают способностью выводить из организма лишнюю воду, а это именно то, что необходимо при отравлении.Огурец очень «выгоден» для худеющих людей, так как во время его употребления в желудке занимается большое пространство, что тем самым утоляет ощущение голода. Очистительную способность имеют только свежие огурцы. При употреблении огурцов не нагружается поджелудочная железа, так как и без ее работы, огурцы прекрасно усваиваются в пищеварительной системе.Калий, содержащийся в большом количестве в огурцах, также способен поднимать кровяное давление, снимать отечность и очень полезен при сердечной аритмии.Йод, содержащийся в огурцах, усваивается практически на 100% и помогает предупредить болезни щитовидной железы. Огурец занимает лидирующие позиции по содержанию витаминов группы В. Также из микро и макроэлементов в огурцах содержатся железо, фосфор, кремний, магний и хлор. Витамина С особенно много в маленьких огурцах.Если вы любите есть мясные блюда, то съедая вместе с ними огурцы, вы увеличите количество усвоившихся в вашем организме белков. Кроме всего этого огурцы улучшают обмен веществ, снижают аппетит и уменьшают содержание сахара в крови.
Огурцы в свежем виде полезно употреблять тем, кто имеет болезни сердца и сосудов, почек, печени, подагру и обменный полиартрит. Благодаря тому, что калорий в огурцах практически нет, их спокойно могут есть люди с ожирением. Также огурцы обладают мочегонным, желчегонным и слабительным действиями.
Щелочных солей больше чем в огурцах только в черной редьке. Данные соли способны нейтрализировать кислоты, которые нарушают обмен веществ и приводят к преждевременному старению и отложению камней в почках и печени.
Желающим похудеть следует учесть не только то, что калорийность свежих огурцов очень низкая, но и то, что они способны задерживать преобразование углеводов в жиры. Также, если вы хотите быстро и хорошо очистить кишечник, съешьте один огурец и запейте его холодным молоком или водой.
При покупке свежих огурцов выбирайте твердые на ощупь овощи без вмятин, имеющие хороший зеленый цвет. Не следует выбирать слишком большие огурцы. Чем меньше размер огурца, тем более меньшего размера в нем семечки, соответственно, тем он более хрустящий и вкусный.
На заметку:
Вы знали, что огурец – это ягода, а не овощ ?
Самый большой огурец в мире выращен в Англии в 2009 году, он имел длину в 1 метр 20 сантиметров.
Вес огурца среднего размера
Часть в рецептах можно встретить указания вида: «Возьмите один огурец среднего размера». Но сколько весит такой огурец не указано. В этой статье я хочу взвесить один огурец среднего размера.
Вес одного огурца среднего размера – 132 грамма.
Вес очищенного от кожуры огурца равен – 110 граммам.
Зная вес огурца, можно определить его калорийность.
Калорийность одного огурца равна – 18 ккал.
- Белков – 1 гр.
- Жиров – 0,1 гр.
- Углеводов – 3,3 гр.
Если информация о весе одного огурца оказалась вам полезной, то делитесь ей с друзьями. Спасибо за посещение моего сайта и удачи Вам.
В начале, в магазине были только крупные тепличные огурцы, поэтому первым делом я взвесил достаточно крупный экземпляр, но потом нашёл и средних размеров, в другом магазине и вот! 
Очевидно, что вес такого огурчика составляет 121 грамм. Пусть будет 120. Хорошо?
Вес огурца на весах и во «врезках», на фото
Размер такого вот, среднего огурца, вы можете сопоставить с размером моей ладони (обычная такая ладонь – и не большая и не маленькая). Если так сложно прикинуть, то вот вам другой вариант: длина среднего огурца равна длине чайной ложки. Так понятнее?
В общем, давайте за эталон примем такие цифры: небольшой огурец (но не корнишон) – 60 гр., средний – 120 гр., крупный – 180 граммов, соответственно.
Калорийность среднего огурца
Как обычно, данные о калорийности я беру из базы USDA. Для огурца, выборку делал по признакам: cucumber, with peel, raw… то есть, сырой огурец с кожурой. В итоге, калорийность огурца составляет 15 ккал / 100 гр. Но огурцы же, бывают не только стограммовые, правда? Поэтому, рассчитаем калорийность трёх размеров, и внесём в таблицу.
| Размер огурца | Вес, грамм | Калорийность, ккал |
| Небольшой | 180 | > 27 |
Короче, предлагаю в расчетах, калорийность среднего огурца принимать за 20 килокалорий, для удобства. А так, то огурцы вообще можно даже не взвешивать, ибо энергетическая ценность их, ничтожна. Просто констатировать 20 ккал, за штуку и всё.
Часть в рецептах можно встретить указания вида: «Возьмите один огурец среднего размера». Но сколько весит такой огурец не указано. В этой статье я хочу взвесить один огурец среднего размера.
Вес одного огурца среднего размера – 132 грамма.
Вес очищенного от кожуры огурца равен – 110 граммам.
Зная вес огурца, можно определить его калорийность.
Калорийность одного огурца равна – 18 ккал.
- Белков – 1 гр.
- Жиров – 0,1 гр.
- Углеводов – 3,3 гр.
Если информация о весе одного огурца оказалась вам полезной, то делитесь ей с друзьями. Спасибо за посещение моего сайта и удачи Вам.
Сколько в одном огурце грамм
Часть в рецептах можно встретить указания вида: «Возьмите один огурец среднего размера». Но сколько весит такой огурец не указано. В этой статье я хочу взвесить один огурец среднего размера.
Вес одного огурца среднего размера – 132 грамма.
Вес очищенного от кожуры огурца равен – 110 граммам.
Зная вес огурца, можно определить его калорийность.
Калорийность одного огурца равна – 18 ккал.
- Белков – 1 гр.
- Жиров – 0,1 гр.
- Углеводов – 3,3 гр.
Если информация о весе одного огурца оказалась вам полезной, то делитесь ей с друзьями. Спасибо за посещение моего сайта и удачи Вам.
В начале, в магазине были только крупные тепличные огурцы, поэтому первым делом я взвесил достаточно крупный экземпляр, но потом нашёл и средних размеров, в другом магазине и вот! Очевидно, что вес такого огурчика составляет 121 грамм. Пусть будет 120. Хорошо?
Вес огурца на весах и во «врезках», на фото
Размер такого вот, среднего огурца, вы можете сопоставить с размером моей ладони (обычная такая ладонь – и не большая и не маленькая). Если так сложно прикинуть, то вот вам другой вариант: длина среднего огурца равна длине чайной ложки. Так понятнее?
В общем, давайте за эталон примем такие цифры: небольшой огурец (но не корнишон) – 60 гр., средний – 120 гр., крупный – 180 граммов, соответственно.
Калорийность среднего огурца
Как обычно, данные о калорийности я беру из базы USDA. Для огурца, выборку делал по признакам: cucumber, with peel, raw… то есть, сырой огурец с кожурой. В итоге, калорийность огурца составляет 15 ккал / 100 гр. Но огурцы же, бывают не только стограммовые, правда? Поэтому, рассчитаем калорийность трёх размеров, и внесём в таблицу.
| Размер огурца | Вес, грамм | Калорийность, ккал |
| Небольшой | 180 | > 27 |
Короче, предлагаю в расчетах, калорийность среднего огурца принимать за 20 килокалорий, для удобства. А так, то огурцы вообще можно даже не взвешивать, ибо энергетическая ценность их, ничтожна. Просто констатировать 20 ккал, за штуку и всё.
Огурец среднего размера весит 45-65 грамм. Мы специально взвесили 3 огурца для сравнения.
Мы также покажем вам
Один из самых популярных запросов в Интернете это “Сколько весит?”
Люди постоянно ищут, что и сколько весит, так как дома весы есть не у всех. Иногда это просто интерес, а иногда это для питание (диеты), когда нужно рассчитать калории того или иного продукта.
Наш сайт skolko-vesit.com помогает людям найти вес определенных вещей и продуктов которые людям могут понадобится в той или иной ситуации, а покупать весы нет желания, да и зачем, для однократного применения.
Добавить комментарий Отменить ответ
Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.
- Сколько весит кусочек черного хлеба? 5 просмотров
- Сколько весит болгарский перец? 4 просмотра
- Сколько весит перец чили? 2 просмотра
- Сколько весит Mitsubishi Outlander? 2 просмотра
- Сколько весят Apple Watch 42 мм с силиконовым браслетом? 2 просмотра
Сколько весит болгарский перец? 4 просмотра
Сколько весит перец чили? 2 просмотра
Сколько весит Mitsubishi Outlander? 2 просмотра
Сколько весят Apple Watch 42 мм с силиконовым браслетом? 2 просмотраСколько грамм в соленом огурце
В начале, в магазине были только крупные тепличные огурцы, поэтому первым делом я взвесил достаточно крупный экземпляр, но потом нашёл и средних размеров, в другом магазине и вот! Очевидно, что вес такого огурчика составляет 121 грамм. Пусть будет 120. Хорошо?
Вес огурца на весах и во «врезках», на фото
Размер такого вот, среднего огурца, вы можете сопоставить с размером моей ладони (обычная такая ладонь – и не большая и не маленькая). Если так сложно прикинуть, то вот вам другой вариант: длина среднего огурца равна длине чайной ложки. Так понятнее?
В общем, давайте за эталон примем такие цифры: небольшой огурец (но не корнишон) – 60 гр., средний – 120 гр., крупный – 180 граммов, соответственно.
Калорийность среднего огурца
Как обычно, данные о калорийности я беру из базы USDA. Для огурца, выборку делал по признакам: cucumber, with peel, raw… то есть, сырой огурец с кожурой. В итоге, калорийность огурца составляет 15 ккал / 100 гр. Но огурцы же, бывают не только стограммовые, правда? Поэтому, рассчитаем калорийность трёх размеров, и внесём в таблицу.
| Размер огурца | Вес, грамм | Калорийность, ккал |
| Небольшой | 180 | > 27 |
Короче, предлагаю в расчетах, калорийность среднего огурца принимать за 20 килокалорий, для удобства. А так, то огурцы вообще можно даже не взвешивать, ибо энергетическая ценность их, ничтожна. Просто констатировать 20 ккал, за штуку и всё.
Часть в рецептах можно встретить указания вида: «Возьмите один огурец среднего размера». Но сколько весит такой огурец не указано. В этой статье я хочу взвесить один огурец среднего размера.
Вес одного огурца среднего размера – 132 грамма.
Вес очищенного от кожуры огурца равен – 110 граммам.
Зная вес огурца, можно определить его калорийность.
Калорийность одного огурца равна – 18 ккал.
- Белков – 1 гр.
- Жиров – 0,1 гр.
- Углеводов – 3,3 гр.
Если информация о весе одного огурца оказалась вам полезной, то делитесь ей с друзьями. Спасибо за посещение моего сайта и удачи Вам.
В этой статье рассказывается, сколько калорий в домашних соленых огурцах, приведена таблица калорийности такой консервации в зависимости от способа посола.
Также дана информация по химическому составу и полезным свойствам продукта. Приведены рецепты, по которым вы можете солить вкусные хрустящие огурчики в домашних условиях.
Калорийность и нормы потребления
В среднем калорийность соленых огурцов равна 13-16 ккал на 100 грамм. Но ведь мы не взвешиваем маринованные вкусности перед тем, как съесть. Поэтому гораздо важнее знать, сколько калорий в 1 соленом огурце:
- если речь о крупных огурчиках, в каждом будет содержаться порядка 6-8 ккал;
- в среднем соленом овоще вы найдете 4-5 килокалорий;
- в корнишоне (маленьком огурчике) будет всего-то 1-2 ккал.
Норма потребления такого продукта – не более 200 грамм в сутки для взрослого человека, и разумеется не за один присест. Однако это в большей мере зависит от способа посола. Если в рецепте используется уксус, лучше ограничиться 100 граммами, а ребенку такой овощ лучше вовсе не давать. Если огурцы консервировались без уксуса, можно кушать такие в установленной норме. Их можно даже деткам от 3 лет, но с ограничением лимита – не больше 50 грамм в день.
Таблица калорийности
В зависимости от того, магазинные это огурчики или домашние, а также принципа посола, энергетическая ценность готового продукта будет несколько отличаться. Мы приведем табличку с указанием метода консервации и происхождения продукта и укажем в ней соответствующую калорийность.
| Вид огурцов | Калорийность на 100 г, ккал |
| Магазинные маринованные | 16 |
| Домашние маринованные | 16,3 |
| Домашние соленые (бочковые) | 13,0 |
Самый низкокалорийный продукт получается при солении овоща в домашних условиях без использования уксуса. В этом случае в рассол практически не добавляется сахар, что и обуславливает более низкую энергетическую ценность готового продукта в сравнении с маринованными и покупными вариантами. Но в любом случае эта самая ценность мало отличается от калорийности свежего огурца.
Как используются в диетологии и похудении
Любой уважающий себя диетолог скажет, что в принципе даже домашняя консервация – не самое лучшее, что вы можете отправить в свой желудок.
Маринованные огурцы по умолчанию содержат уксус, который повышает кислотность желудка и кишечника. Поэтому с точки зрения гастроэнтерологии такой продукт не то что больным гастритом или язвой нельзя, но и здоровым людям не рекомендуется.
Отдельное отношение специалистов к покупным вариантам закуски. Помимо не самого полезного уксуса в такую консервацию часто добавляют дополнительные консерванты, а иногда – красители и прочие промышленные «вредности». Поэтому отношение к таким продуктам у диетологов очень настороженное.
С другой стороны, если огурчики солили и консервировали дома, без уксуса, используя исключительно соль и термическую обработку, это более безопасный вариант. Однако даже такой продукт специалисты не разрешают ни в одной медицинской диете. Здоровому человеку запретить они его не могут, да и какая-никакая, а польза в овоще сохраняется даже после такой обработки.
В вопросе похудения мнения также расходятся. Огурчики, закрытые с уксусом, после попадания в желудок «попросят пить». Уксус притягивает лишнюю воду в организм, провоцируя отечность тканей. И это моментально отображается на фигуре.
Соленые огурцы ведут себя примерно так же, соль притягивает и задерживает воду не хуже уксуса. Но, тем не менее, это клетчатка, при разумном потреблении такой продукт очищает кишечник, как бы соскребая с его стенок все, что задержалось, и выводя наружу.
Поэтому перед тем, как соблазниться таким продуктом, важно уточнить детали вашего режима питания и принимать решение по поводу желанного огурца, тщательно взвесив все «за» и «против» лично для себя.
Популярные рецепты приготовления
Мы приведем несколько самых распространенных рецептов консервации огурчиков, которые вы сможете повторить в домашних условиях.
Соленые огурцы
Калорийность огурчиков, закрытых по этому рецепту, составит примерно 12-13 ккал на 100 грамм готовой зимней закуски. Для рецепта понадобится:
| Свежие огурчики | 5 кг |
| Укропные «зонтики» | 5 шт. |
| Чеснок | 10 средних зубков |
| Хрен | 8 листков |
| Лавровый лист | 8 листков |
| Листья черной смородины | 20 шт. |
| Красный и черный перец | по вкусу |
| Соль | из расчета 20 г на 1 л рассола |
- Промойте огурцы и обрежьте края.
- Поместите в кастрюлю вместе со всей зеленью и залейте рассолом. Рассол готовится из расчета 2 столовые ложки соли без горки на каждый литр воды. В итоге такой рассол должен полностью покрыть огурчики в кастрюле.
- Накройте овощи гнетом и оставьте на 2-3 суток при комнатной температуре.
- Затем разложите огурцы в заранее простерилизованные банки, добавьте новые специи – лавровый лист и перец.
- Рассол процедите, прокипятите и аккуратно разлейте по банкам, пока он горячий.
- Закройте баночки капроновыми крышками, так они и будут стоять до того момента, когда вам захочется открыть первую консервацию.
Маринованные огурцы
Это те самые «уксусные» огурчики, которые такие малополезные, но такие вкусные. Средняя калорийность такой консервации составляет примерно 14-16 ккал на 100 грамм продукта. Вам понадобятся:
| Корнишоны | 2 кг |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Морковка | 1 шт. |
| Укропный зонтик | 1 шт. |
| Петрушка | 1 веточка |
| Уксус | 5 мл |
| Вода | 1 л |
| Соль | 25 г |
| Сахар | 40 г |
| Черный перец | 5 горошков |
| Вишневые листья | 3 шт. |
| Сушеная гвоздика | 3 бутона |
- Огурцы нужно вымочить в воде в течение 6 часов.
- Затем уложите их в банки, добавьте чеснок, нарезанную морковь, укроп и петрушку.
- Залейте банки кипящей водой, оставьте на 10-13 минут. Слейте воду, повторите манипуляцию с кипятком.
- В слитую воду добавьте сахар, соль, листья вишни, специи, дайте закипеть.
- Полученным маринадом залейте огурцы, добавьте в каждую банку по 5 мл уксуса, закатайте стерильной крышкой.
- Укутайте банки и оставьте так до полного остывания.
Огурцы с кетчупом
Это самый популярный рецепт, который можно найти даже на упаковках самого кетчупа. Калорийность такой консервации составит примерно 16-17 ккал на 100 грамм готовых огурцов. Из продуктов вам нужны:
| Мелкие огурцы | 3 кг |
| Вода | 1,8 л |
| Соль | 40 г |
| Уксус 9% | 200 мл |
| Сахар | 200 г |
| Кетчуп «Чили» | 160 г |
| Чеснок | 2 зубка |
| Сушеная гвоздика, черный и душистый перец, лавровый лист | по вкусу |
- Огурцы вымойте и замочите на 4-5 часов в холодной воде.
- В мытые банки разложите специи, затем плотно уложите огурчики.
- Вскипятите воду с сахаром, кетчупом и солью. Как только сахар и соль растворятся, добавьте уксус и сразу же разлейте рассол по банкам.
- Банки поставьте в кипящую воду и простерилизуйте в течение 15 минут, затем достаньте из кастрюли.
- Закатайте банки стерильными крышками, переверните вверх дном и укутайте, оставив так до полного остывания.
Пищевая ценности и химический состав
В соленых огурцах содержится в среднем 0,8 г белков, 0,1 г жира и 1,7 г углеводов, 1,4 г клетчатки и 0,4 г золы на 100 г продукта. Несмотря на обработку в них остаются витамины. Из микро- и макроэлементов соленые огурцы содержат в себе:
Углеводы представлены крахмалами, декстринами, моносахаридами и дисахаридами.
Витамины и польза продукта
Несмотря на довольно ощутимую термическую обработку, эти овощи хранят в себе немалый арсенал таких витаминов, как:
- ниацин;
- биотин;
- никотиновая, аскорбиновая и пантотеновая кислота;
- токоферол (преимущественно альфа);
- фолаты;
- пиридоксин;
- рибофлавин;
- тиамин;
- ретинол.
Несмотря на приписываемый вред, соленые огурцы также несут определенное количество пользы здоровому человеческому организму:
- вследствие образования молочной кислоты в процессе соления такая консервация благотворно влияет на кишечную микрофлору, отлаживая кишечное пищеварение;
- за счет специй, используемых в процессе маринования, огурцы повышают аппетит;
- благодаря остроте они стимулируют выработку желудочного сока, ускоряя этап желудочного пищеварения;
- клетчатка, которая сохраняется в овоще в неизменном количестве, очищает кишечник от шлаков и нормализует его перистальтику.
Кроме того, витаминный состав консервированного огурца сохраняется, пусть и не в первозданном виде. Однако даже такие овощи – прекрасная профилактика зимних гиповитаминозов, главное – не злоупотреблять этим продуктом.
Польза и вред соленых огурцов – видео
Из видеоролика вы узнаете о химическом составе соленого огурца, его полезных свойствах и случаях, когда такой продукт может навредить.
Соленые огурцы – одно из самых любимых зимних лакомств практически во всех семьях. Однако важно понимать, что это не свежий овощ, и его польза уравнивает его вред. Но, тем не менее, это какие-никакие витамины, да и клетчатка кишечнику точно не повредит.
А под что лучше всего идут зимой хрустящие огурчики? Под те продукты, калорийность которых не помешает знать – картофель, гарниры на основе круп, как дополнение к винегрету. А мужчины видят таким соленьям только одно применение – в качестве закуски под более калорийную водку.
А вы любите соленые огурцы? По какому рецепту вы закрываете эти овощи на зиму? Делитесь вашим опытом в комментариях, это интересно и полезно всем читателям!
Огород и прочее
Одним из самых простых и привычных для нас овощей является огурец. Довольно часто мы игнорируем его, считая простым средством для утоления жажды, ведь 95% его состава — вода. Несмотря на это, огурец наполнен целым рядом витаминов и микроэлементов. Кроме того, в нем содержатся вещества, способствующие усвоению животных белков, именно поэтому диетологи рекомендуют употреблять мясные продукты с салатом из огурца.
Сколько калорий в огурце свежем
О калорийности огурцов спрашивают люди, которые находятся на диете, и спортсмены, следящие за своим питанием. Ответ на этот вопрос будет весьма утешительным, ведь свежий огурец содержит всего 15 ккал на 100 грамм продукта.
Если средний огурец весит приблизительно 132 грамма, то, зная его вес, легко можно высчитать его калорийность. Калорийность 1 шт. огурца – 19 ккал.
Хотите похудеть? Тогда эти статьи для Вас
Полезные свойства свежего огурца
Также огурец полезен для организма в целом:
- Содержит много воды, которая растворяет все вредные вещества, находящиеся в организме. А за счет сочетания с калием, которого тоже достаточно в нем, обладает мочегонным эффектом, выводя все шлаки. За счет этого свойства происходит очищение печени и почек.
- Содержится большое количество витаминов (К, С, группы В, Р и А) и макро- и микроэлементов (калий, магний, фосфор, кальций, цинк и другие).
- Обладает ферментами, улучшающими усвоение животного белка в организме человека. Во время диеты будет удачным вариантом сочетать мясные блюда с блюдами из огурцов.
- Высокое содержание клетчатки, что способствует улучшению работы кишечника и выведению из организма токсинов.
- Содержит тартроновую кислоту, которая замедляет переход углеводов в жиры.
- Огурец богат уникальными соединениями йода, которые легко и быстро усваиваются организмом. Вследствие чего он помогает улучшению работы щитовидной железы.
- В его состав входит фолиевая кислота, которая особенно необходима беременным женщинам, так как она способствует развитию кровеносной, иммунной системы и нервной трубки плода..
Противопоказания свежего огурца
Противопоказания свежего огурцаОднако есть и ограничения для употребления огурцов:
- язвенная болезнь желудка и гастрит;
- склонность к диарее.
Как правильно выбрать огурцы
- овощ должен быть без повреждений и пятен. В местах нарушения целостности кожуры (вмятины, трещины) быстро появляются различные болезнетворные микроорганизмы;
- обратите внимание на шипы, так называемые «пупырышки». В идеале они должны быть тонкие и мягкие;
- темно-зеленый цвет кожуры и наличие грубых шипов говорит о высокой вероятности использования химических веществ при выращивании, от таких плодов лучше отказаться;
- возле плодоножки огурец должен быть твёрдым и упругим. Если он мягкий, вялый – значит пользы от такого плода немного, все витамины и полезные вещества уже распались;
- хранить огурцы нужно так, чтобы они не теряли влагу, в полиэтиленовом пакете, в контейнере или обернув в пищевую пленку.
Хотите похудеть? Тогда эти статьи для Вас
Применение огурцов в кулинарии
Свежие огурцы и мясо – дружная пара: первые помогут полностью усвоиться животному белку. Огурцы освежат любой салат и закуску, они отлично подходят для бутербродов с маслом, паштетом, индейкой, соленой рыбой. Полезным, вкусным и освежающим, особенно в летнюю жару, будет коктейль из огурцов, кисломолочных продуктов (йогурта, кефира) и всевозможной зелени с пряностями. Также зеленые плоды используют для приготовления холодных и горячих супчиков, гарниров, их запекают, обжаривают, фаршируют. В качестве самостоятельной закуски чаще употребляют малосольные и маринованные огурцы.
Сорта огурцов
Огурцы выращивают практически все дачники и огородники, как в теплицах, так и в открытом грунте, а иногда – и на подоконниках или балконах городских квартир. Популярные раннеспелые сорта огурцов – Алтайский ранний, Вязниковский, Муромский, Изящный, Гибрид Успех. Из среднеспелых наибольшей популярностью пользуются сорта: Родничок, Должик и Неросимый, среди позднеспелых котируются: Нежинский, Донской, Дар Алтая. Главное условие отменного урожая – тёплая и влажная почва, не допускать заморозков и поливания огурцов холодной водой.
Загрузка...