Выращивание винограда София

Технология выращивания винограда сорта София — посадка и уход за лозой

София — сорт столового винограда, который очень полюбился виноградарям российского юга и соседней Украины. Этот гибрид появился благодаря селекционеру В. Загорулько всего 10 лет назад. В основе этого сорта использовались широко известные сорта Кишмиш Лучистый и Аркадия. От своих родителей София получила самые лучшие сортовые характеристики и, несмотря на привередливость в разведении, достаточно широко распространена.

Описание сорта

Этот гибридный сорт характеризуется ранним созреванием и чрезвычайно сильной лозой. Стебель лозы насыщенного коричневого цвета. Листья темно-зеленые, округлой формы с незначительным рассечением. Опушения нет. Осенью меняют окрас на желтый, что делает это растение прекрасным садовым украшением.

Цветки сорта София однополые, подходят для опыления пыльцой любого сорта винограда. Однако считается, что оптимальным вариантом для опыления является материнский сорт Аркадия. Некоторые виноградари с помощью кисточки осуществляют искусственное опыление для улучшения завязей.

Грозди винограда София отличаются крупными размерами. Форма грозди — коническая. Кисть отличается особой плотностью. Во избежание загнивания плодов ее нужно обязательно прореживать.

Интересно! В среднем урожайность на куст составляет 15 кг и выше.

Обычно плодоносить этот сорт винограда начинает на второй год после посадки. Бледно-розовые плоды этого сорта отличаются довольно крупным размером. В среднем их масса достигает 15 г. Кожица сначала плотная, но по мере созревания становится хрупкой и быстро лопается от внешнего воздействия. Мякоть мясистая, сочная с ярко выраженным мускатным ароматом и вкусом. В большинстве плодов косточек нет. Однако они могут иногда встречаться в ягодах особо крупного размера. Плоды сорта София отличаются высоким вкусовым качеством.

Достоинства и недостатки сорта

Среди достоинств этого сорта винограда можно выделить следующие:

• ранняя обильная урожайность;
• отличная переносимость засухи и жары;
• высокая приживаемость за счет быстрого корнеобразования;
• устойчивость к грибковым заболеваниям;

Плоды этого сорта способны переносить длительные перемещения. Это хорошее качество в том случае, если виноград выращивается в коммерческих целях.

К недостаткам сорта можно отнести:

• склонность к вымерзанию;
• осыпание плодов при несвоевременном сборе урожая;
• растрескивание плодов;
• однополость;
• требовательность к условиям содержания.

Особенности посадки и выращивания

Для того чтобы получить богатый урожай, необходимо при посадке соблюдать определенные правила. А после нее – обеспечить надлежащий уход.

Место для посадки

Выбор места для посадки обусловлен общими принципами виноградарства. То есть, под эту культуру необходимо отводить хорошо освещаемые питательные земли южной ориентации. Категорически не подходят места, расположенные в низинах или болотистых местах северной локации.

Важно! Высокие температуры и кратковременная засуха не могут навредить плодам. Однако если столбик термометра превысил 32-34 °C, плоды все-таки следует немного притенить листьями.

Укоренение

Укоренение посадочного материала начинается с того, что в начале февраля черенки с несколькими почками помещаются в емкость с водой. Через 18-20 дней можно наблюдать появление первых корешков. Укоренение черенков можно так же осуществлять непосредственно в легкую, питательную почву с хорошей воздухопроницаемостью. В этом случае корневую систему перед посадкой необходимо обработать древесной золой или корневином.

Подготовка грунта для посадки

На постоянное место обитания саженцы лучше высаживать в начале мая, учитывая фактор прогревания почвы. Лунку для посадки следует подготовить заранее, примерно за 2 недели. Для этого вырывают ямку примерно 0,8м шириной и такой же глубиной. На дно помещают дренаж — щебень или крупный керамзит. Примерно до половины лунки насыпается смесь плодородной почвы, перегноя и суперфосфата (не более 30 г). Сверху укладывается слой садового грунта. Необходимо дождаться, пока почва в лунке осядет.

Совет! Если высаживается посадочный материал, приобретенный в питомнике, то его нужно погрузить в воду на сутки.

Высадка в открытый грунт

Перед посадкой в грунт корни молодых саженцев необходимо обработать фитогормоном. Углубление черенка в лунку производится с особой осторожностью, так как тонкие молодые корешки могут легко повредиться. После того как саженец окажется в почве, необходимо обильно пролить растение несколькими ведрами отстоянной или дождевой воды. Шаг между кустами должен быть не менее 4 м.

Как ухаживать за сортом София

Уход за этим сортом не требует особых навыков. И все же некоторые правила стоит запомнить и соблюдать.

Полив

София не выносит переувлажнение почвы. Самым лучшим решением является организация капельного полива. Это обеспечит кустам равномерное дозированное увлажнение. В середине августа полив необходимо прекратить и обеспечить защиту куста от затяжных дождей, прикрыв прикорневую зону пленкой или фанерой.

Подкормка

Этому сорту винограда требуется подкормка комплексными удобрениями два раза в год. Первый раз подкормка вносится в период появления первых листьев, второй раз — в момент активной вегетации. Излишек азотных соединений может пагубно сказаться на урожайности виноградного куста. Поэтому лучше всего использовать фосфорно-калийные удобрения.

Обрезка

Поскольку виноград София отличается чрезвычайной интенсивностью роста, ему требуется регулярная обрезка и формирование куста. Лоза обрезается дважды в год:

• Весной плодоносящий побег укорачивается на максимум на 8 почек.
• Осенью, в рамках подготовки к зиме, вырезаются все лишние, бесплодные или старые побеги.

Кроме того, необходимо прореживание соцветий во избежание повреждения лозы. Чем она моложе, тем меньше соцветий оставляется на кусте.

Подвязка

Для того чтобы София не росла хаотично, образуя спутанные заросли, необходимо ее правильно подвязывать. Эта процедура позволит решить ряд проблем, что положительно скажется на урожайности.

• задаст направление роста лозы;
• позволит правильно сформироваться всем почкам;
• защитит лозу от сильного ветра;
• облегчит уход за растением.

Важно! Подвязка обеспечит необходимую воздухопроницаемость и солнечный свет, что не позволит патогенным грибам развиваться и вредить растению.

Шпалерная подвязка — самый подходящий способ для винограда сорта София. Конструкция шпалеры состоит их опоры и натянутых струн, к которым подвязывается лоза. Существует несколько вариантов шпалер. Выбор той или иной конструкции напрямую зависит от возраста лозы и размеров виноградника.

Подготовка к зиме

Виноград сорта София ввиду недостаточной зимостойкости, требует тщательной подготовки к зиме. Особенно, если он выращивается в климатических условиях Подмосковья. Первым делом лозы необходимо отсоединить от шпалер, аккуратно уложить на землю. Укрыть виноград можно укрывным материалом, сеном или листами рубероида. На руку виноградарю будет снежная зима. Можно, в качестве дополнительного утепления и защиты от ветров, накидать на лозы снег.

Защита от насекомых и птиц

Сладкий виноград неизменно вызывает интерес у пернатых и насекомых, в особенности ос. С птицами можно справиться применяя механические приспособления, например, развесить шуршащие полоски из фольги или укрыть лозы специальной виноградной сеткой.

С осами не так все просто. Для начала следует попробовать найти осиное гнездо и уничтожить его. Если из этого ничего не получится, то самым эффективным способом защиты от зловредных насекомых будет поместить каждую кисть в индивидуальный воздухопроницаемый тканевый мешочек ил ячеистую сетку.

Болезни

Гибридный сорт винограда София обладает хорошей устойчивостью к грибковым заболеваниям. Тем не менее, виноградным лозам не помешают профилактические меры от оидиума и милдью.

Милдью — крайне опасное заболевание, поражающее виноградный куст целиком: от корневой системы до плодов. Проявляется данное заболевание в виде расползающихся пятен черного или бурого цвета.

К сведению! Заболевание распространено на территориях с умеренным и влажным климатом. В южных широтах оно менее активно.

Самая лучшая профилактика милдью — своевременная обрезка и обязательная уборка опавших листьев из-под лоз. Кроме того, необходимо дважды опрыскать виноградные лозы раствором медного купороса:

• первый раз — за полторы недели до начала цветения;
• второй — через 14-15 дней после его окончания.

Если виноградник расположен в средней полосе, то нужно осуществлять опрыскивание после каждого дождя.

Оидиум — еще одно заболевание, которое может навредить винограду, в том числе Софии. Вызывается оно грибом Oidium Tuckeri Berk. Первые признаки этой инфекции — курчавость и белесый налет на листьях, которые приводят к высыханию всех частей лозы и плодов.

Чтобы избежать инфицирования оидиумом всего виноградника, важно вовремя произвести профилактическую обработку лоз. Правильным будет опрыскать кусты фунгицидом типа «Топаз», «Фалькон» или «Строби». Первая обработка производится тогда, когда на кусте появляются первые 3-4 листа. Второе опрыскивание осуществляется примерно за 10 дней до цветения.

Сбор и применение

Виноград София достигает спелости во второй половине августа, в Подмосковье — на 10-12 дней позже. Чтобы не навредить лозе, кисти нужно срезать острым секатором, оставляя ножки длиной 5 см.

Хорошо переносит хранение в холодильнике. При условии температурного режима 2-4 °C виноград может храниться до 4 недель. Этот виноград может переносить транспортировку, благодаря тому, что имеет плотную кожицу.

София — чрезвычайно вкусный сорт винограда с высоким содержанием сахаров. Таким образом употреблять его лучше в свежем виде. Подходит для изготовления морсов и сока.

Виноград София

Сорт под названием София прекрасно подойдет для успешного выращивания в личных виноградниках. Стараниями селекционеров получился неприхотливый виноград, который может порадовать стабильным и вкусным урожаем.

История выведения

Эта садовая культура была выведена в 90-х годах ХХ века. Работы выполняли украинские селекционеры-любители. В качестве родительских сортов были выбраны Аркадия и Кишмиш лучистый. В результате работ новая разновидность получила лучшие характеристики вышеуказанных сортов, такие как крупный размер плодов, богатый урожай и высокие гастрономические качества.

Описание

Столовый виноград универсального применения можно определить по нескольким характеристикам.

Крупная и активно развивающаяся корневая система.

Сильная и крепкая лоза, окрашенная в насыщенный коричневый цвет. С наступлением осени окрас темнеет.

Листья крупные. Форма – округлая. Имеется небольшое рассечение и волнистость по краям.

Молодые листья окрашены в насыщенный зеленый цвет, который приобретает желтый оттенок с приходом осени.

Во время цветения растение покрывается мелкими белыми цветками, которые собраны в компактные кистевые соцветия. Период цветения продолжительный.

Срок созревания

Сорт София относится к раннеспелым. Период созревания насчитывает всего от 100 до 115 дней. Все зависит от погодных условий и ухода за садовой культурой. Урожай зреет к первой половине августа. На территории южных регионов плоды собирают раньше, чем в северных областях.

Грозди

При грамотном и регулярном уходе грозди будут иметь крупный размер. Средний вес насчитывает от 800 до 900 граммов, иногда он составляет около 1,2 килограмма. Некоторые экземпляры могут достигать 3-х килограммов. Для получения такого богатого урожая необходимо регулярно вносить удобрения. А также растение нуждается в достаточном количестве солнечного света. Имеется склонность к горошению. Форма – цилиндроконическая.

Спелые ягоды плотно прижаты друг к другу, и во избежание загнивания их рекомендуется периодически прореживать.

Ягоды

Цвет плодов – розовый. Имеются прожилки. Внутри содержится 1-2 косточки. Кожица плотная, но тонкая, которая не доставляет неприятностей при поедании свежих ягод. Форма – яйцевидная, вытянутая. Вес – около 10 граммов. Размеры – крупные. Они варьируются от 20х28 до 21х36 миллиметров. Спелая мякоть очень сочная и в меру плотная, при этом нежная.

Процент содержание сахара – 20%. Ягоды сладкие с ярко выраженными мускусными нотками.

Урожайность

Молодые кусты начинают приносить плоды уже на второй год после посадки. С одного юного растения можно собрать до 10 килограммов плодов. Взрослые кусты приходят от 50 до 70 килограммов. С одного гектара виноградника собирают от 10 до 15 тонн ягод.

Садоводы с опытом рекомендуют новичкам брать черенки и саженцы у тех, кто делал их из своей лозы и занимается производством такого материала профессионально.

Оценить качество можно срезав небольшое количество коры. При выращивании куста из черенка и соблюдении правил агротехники приживаемость около 90%, практически гарантировано высокое качество растения. Есть возможность контроля развития винограда на всех этапах.

При соблюдении правил агротехники приживаемость около 100%. Саженцы должны быть здоровыми. Обратите внимание на отсутствие вздутий, наростов и других признаков заболеваний.

Особенности выращивания

Перед выращиванием этого сорта необходимо узнать о его специфических характеристиках. Важно вовремя поливать растение и вносить подкормки. Морозостойкость растения –21 градус по Цельсию. Сильнорослый виноград нуждается в регулярной обрезке и формовке.

Посадка

Выполнять процедуру высадки растения нужно весной, после того как грунт достаточно прогреется после зимних морозов. Лучшее время – окончание марта. А также можно высаживать саженцы осенью, в начале октября. Специалисты рекомендуют сделать выбор в пользу весенней высадки, так как растение успеет полностью адаптироваться к новым условиям и подготовиться к зимовке.

Замечательно подойдет участок на возвышенности, на южной стороне. Выбирайте для виноградника просторную и освещенную локацию. Лучше всего высаживать растения подальше от высоких растений и построек. Оптимальная глубина грунтовых вод – не выше полутора-двух метров. В противном случае не обойтись без дренажной системы.

Виноград растет на любом грунте, однако отдает предпочтение плодородному суглинку. Если состав почвы не может похвастаться высокой плодородностью, ее нужно подготовить перед посадкой. В землю добавляют глину, песок и перегной. При работе с песчаниками нужно засыпать участок органическими подкормками и глиной. Чтобы снизить уровень кислотности, используют гашеную известь.

Для того чтобы спустя 3 года лоза дала сигнальный урожай, необходимо учесть множество факторов — от типа почвы на участке до расположенных рядом растений.

Опыление

Во время цветения лоза покрывается лишь женскими цветками. Чтобы добиться успешного опыления, нужно обязательно высадить рядом сорта-опылители.

Обрезка

Процесс ухода за сильнорослым виноградом обязательно должен включать обрезку. Она необходима для получения богатого и сладкого урожая. Процедуру нужно проводить осенью или весной. Обязательно удаляются больные и поврежденные ветки. Молодую лозу также укорачивают, оставляя от 4-х до 8 глазков, не более. Опытные садоводы рекомендуют для данного сорта веерную форму кустов. Количество основных побегов – от 3 до 4, с большим количеством боковых отростков.

Еще одна процедура – нормирование гроздей. Она направлена на повышение качества плодов. А также нормирование убережет молодые побеги от перегруза. Максимальное количество гроздей на одном побеге 3, однако рекомендуется оставить 1-2 штуки.

Обрезка является одной из основных процедур ухода за виноградом. В зависимости от цели обрезки и сорта растения подбирается подходящий тип формирования.

Полив

Чрезмерно увлажненный грунт губителен для этого сорта так же, как и продолжительная засуха. Орошать растение нужно регулярно, но умеренно.

Специалисты рекомендуют поливать растение всего 5 раз на протяжении сезона:

в период раскрывания почек;

на старте цветения;

во время роста завязей;

после того как урожай полностью собран;

перед началом зимы (в конце ноября).

На один куст используют 60 литров воды (стандартный полив). Осенью дозировка увеличивается в два раза – до 120 литров.

Чтобы ягоды были крупными и сочными, необходимо организовать полноценный полив и подкормки. Все нормативы необходимо скорректировать на погодные условия и скорость испарения жидкости.

При частой схеме полива проводить увлажнение рекомендуется раз в две недели (то есть дважды в месяц в ходе цветения и появления ягод) настолько, чтобы земля пропиталась на 50 см вглубь, чтобы растение не переключалось на поверхностные (росяные) корни. Это количество можно снизить, если мульчировать культуру соломой.

При редкой схеме полива, выбрав возраст и срок созревания винограда, можно воспользоваться нормативами, представленными в таблице в другой статье.

Подкормки

Чтобы подкормки были максимально эффективными, их нужно совмещать с поливом. Виноград София плохо переносит азотные удобрения. Рекомендуется сделать выбор в пользу составов, богатых фосфором и калием. Органические составы также используют 2-3 раза за год. Подойдет обычный перегной или разведенный навоз. Из них выкладывают слой мульчи.

Морозостойкость и необходимость укрытия

Этот сорт не боится заморозков до –21 градуса по Цельсию. Если виноград растет в южной полосе, укрывать его на зиму необязательно. Однако если возможны сильные заморозки, лучше снять лозу и защитить ее от заморозков. В противном случае растение может погибнуть.

При культивировании растения в северной полосе кусты нужно укрыть на зиму. Осенью, после процедуры обрезки, следует снять лозу и прижать ее к земле. Накрывают виноград щитами из дерева или плотным, тканым материалом. Присыпают грунтом или снегом.

Болезни и вредители

София не может похвастаться высокой устойчивостью ко многим заболеваниям, особенно сорт восприимчив к милдью и оидиуму – 5 баллов. Поэтому с такими болезнями надо бороться сильными препаратами. При этом необходимо выполнять профилактическую обработку. Такие работы обязательны, если на участке растут другие разновидности винограда. В качестве профилактических средств можно использовать как готовые препараты, так и их бытовые аналоги (бордоская жидкость или «Карбофос»).

Сладкие и сочные ягоды Софии привлекают внимание птиц и ос, которые охотятся за урожаем. Чтобы уберечь плоды от вредителей, используют специальные плотные мешочки, в которые прячут грозди.

Если виноград подвергается действию какого-либо заболевания или насекомого, это всегда отражается на его внешнем виде.

Виноград София: описание сорта, правила выращивания

В статье представлен виноград София: описание сорта, достоинства, секреты выращивания крупных ягод, размножение, уход, защита.

Сорт винограда София пользуется большой популярностью среди садоводов, связано это с тем, что София даёт очень красивые ягоды одного размера. Такие плоды зачастую даже путают с искусственными. Чтобы иметь хорошие результаты в плане урожайности данного сорта, необходимо соблюдать основные правила по выращиванию и уходу за растением.

Виноград София: описание сорта, полная характеристика

Виноград София: фото сорта

Данный сорт винограда вывел садовод Загорулько В.В. Произошло это в последние годы XX века. Для выведения Софии селекционер использовал такие сорта винограда, как Аркадия и Лучистый кишмиш. София перенял все положительные черты своих предшественников. Период вегетации обычно составляет от ста десяти до ста пятнадцати суток.

София — это сорт винограда, который по срокам созревания относится к раннеспелым.

Побеги у данного растения достаточно мощные, обладают яркой коричневой окраской. София имеет очень красивую листву, у нее достаточно декоративный внешний вид. Листики, которые находятся в верхней части растения, темной зелёной расцветки, опушение отсутствует. Лист сам по себе имеет достаточно крупный размер, округлую форму, по краям имеет волнистость. Рассечения не слишком сильные. В осеннее время куст приобретает красивую зелёную окраску с желтоватым оттенком. Такое растение выглядит очень декоративно, по этой причине София пользуется большой популярностью для ландшафтного оформления участка. Лозы данного винограда могут стать красивым украшением беседок, веранд и других построек.

Кисти данного сорта имеют довольно крупный размер, в своём весе одна может достигать около одного килограмма. Порой можно встретить экземпляры даже до 3-х килограммов. Гроздь винограда имеет коническую форму. Плоды расположены в грозди достаточно кучно, по структуре они не рыхлые. Такое плотное расположение ягод делает уход за виноградом немного затруднительным. Для того чтобы плоды не начали загнивать, нужно периодически проводить прореживание.

Что касается самих плодов, то они имеют немного вытянутую яйцевидную форму, в весе одна ягода достигает, как правило, пятнадцати граммов. Своей внешностью ягоды очень напоминают Аркадию. Плод в своем размере обычно достигает от двух до трёх сантиметров. Внутри плод имеет много сока, текстура достаточно нежная, вкус десертный, сбалансированный. В послевкусии отчетливо ощущается тон муската. Плоды имеют достаточно тоненькую кожуру, прожилки видны. Когда данный сорт созревает, то окрашивается в нежный розоватый цвет, особенно красиво ягоды смотрятся в солнечных лучах. В таких плодах семечки практически отсутствуют, в одной ягоде можно встретить не больше пары косточек. Семена имеют мягкую структуру, а в каких-то ягодах их нет вовсе.

Данный сорт обладает цветами только женского рода, по этой причине для Софии необходимые растения, которые будут осуществлять опыление. Для того чтобы не было переопыления, рекомендуется высаживать по соседству сорт винограда Аркадию. В противном случае может произойти потеря основных качеств сорта. Цветёт данный сорт достаточно долго. На цветочных пестиках вода удерживается длительное время, по этой причине опылению подвергаются все цветы. Горошение таким кистям несвойственно.

Для того чтобы куст успешно плодоносил, необходим не только опылитель для винограда София, но также и соблюдение правил агротехники. Важным моментом является подрезка винограда. Стебли, которые приносят плоды, необходимо обрезать на длину четырех — восьми почек.

Данный сорт показывает хорошие результаты в плане урожайности. Кустарник крепкий и сильнорослый, стебли на нём вызревают одновременно. По этой причине питательные вещества распространяются равномерно в нужных количествах. Если вы выращиваете данный виноград в зоне, где световой день продолжительный, и много солнца, то прекрасные результаты по урожайности не заставят себя ждать.

Виноград София: описание сорта, плюсы и минусы

Как и любая другая культура, сорт София имеет как ряд положительных качеств, так и негативных.

Начнем с основных достоинств данного сорта винограда. София созревает достаточно быстро, что не может не радовать любителей винограда. Качество ягод на высоком уровне, они обладают нежной текстурой, вкус десертный, а в послевкусии чувствуется приятная мускатная нотка. Данный сорт достаточно хорошо переносит низкие температуры, может переживать температуру до — 21 градусов в условиях южного климата. Если вы выращиваете данный виноград в зонах с более холодной зимой, то побеги нужно укрывать. Данный сорт показывает достаточно хорошие результаты в плане урожайности в засушливую пору. Однако если жаркая погода устойчивая, то кисти винограда лучше затемнить с помощью виноградных листьев. Данный сорт достаточно хорошо приживается. Ягоды обладают хорошим товарным видом. Кисти имеют красивую наружность, весьма хорошо поддаются транспортировке. По этой причине данный сорт зачастую используют для коммерческих целей.

Что касается сферы применения таких ягод, то она универсальна, из ягод Софии можно делать сок, вино, а также плоды хороши свежими. Сорт София обладает достаточно крепким иммунитетом. Многие болезни, которыми поражаются другие сорта, не оказывают негативного действия на виноград Софию. Этот сорт винограда практически не поражается мучнистой росой, разными гнилями и оидиумом. Для того чтобы эти проблемы и вовсе не беспокоили ваши посадки, необходимо проводить определённые мероприятия в целях профилактики.

Что касается недостатков данного сорта, то их гораздо меньше, чем плюсов. Во-первых, растение имеет цветки только женского рода, по этой причине возможно переопыление с другими сортами, которые находятся поблизости от посадок сорта София. Во-вторых, данный сорт имеет среднюю устойчивость к такому заболеванию, как серая гниль. В-третьих, ягоды, которые перезрели, могут потрескаться. В-четвёртых, из-за слишком плотного расположения ягод в кисти, может начаться загнивание плодов. В-пятых, ягоды, которые переспели, не слишком хорошо держатся на побегах, начинают сыпаться.

Грозди, которые достигли своей спелости необходимо вовремя снимать с растения, в противном случае ягоды частично опадут, к тому же по качеству переспелые ягоды оставляют желать лучшего.

Сорт винограда София: как вырастить большие ягоды

Сорт винограда София: как вырастить большие ягоды

Данный сорт является не слишком прихотливым растением. Однако при этом необходимо знать об основных правилах по уходу. Если их соблюдать, то плоды порадуют вас своим размером.

В период, когда растение цветёт, необходимо проводить опыление винограда искусственным способом. С этой целью многие садоводы пользуются пуховкой. Тогда гроздь будет более плотная. На одном растении должно оставаться максимум тридцать гроздей. Если их больше, то это может привести к уменьшению размера плодов. Обязательно следите за тем, чтобы зачатков не было слишком много. Их необходимо периодически прореживать. Не жалейте завязи, в противном случае при слишком плотном расположении ягод, начнётся загнивание. Если по каким-либо причинам плоды в кисти не развиваются, то в период налива ягод их необходимо удалить для того, чтобы они не перетягивали питание. Посадки винограда София периодически нужно обрабатывать против серой гнили, иначе испортится товарный вид кистей, а также пострадают аромат и вкус ягод. Периодически необходимо вносить подкормки на основе органики и минеральных элементов, без дополнительного питания крупного урожая получить не удастся.

Как правильно размножать сорт винограда София

Для этих целей садоводы используют самые разнообразные способы. Подойдёт размножение с помощью семян, отводок, черенков, прививок, а также с помощью саженцев. Если вы решили размножать виноград с помощью прививок, то необходимо использовать подвой с вызревшей древесиной. Плюс этого метода заключается в достаточно крепкой системе корней. Плодоносить такое растение начинает на один год раньше. Для подвоя можно использовать высокорослый виноград, для того, чтобы куст не утрачивал это свойство.

Если вы отдали предпочтение размножению с помощью отводок, то нужно выбрать куст с самым высоким показателем по урожайности, побеги при этом должны быть крепкими и мощными. Стебель необходимо уложить в горизонтальной направленности на землю, присыпать удобренной землей. Чтобы стебель не стремился вверх, его необходимо закрепить с помощью проволоки. На период укоренения нужно следить за грунтом, он не должен пересыхать. В момент, когда на ваших отводках возникнут крепкие корневища, можно пересаживать на постоянное место обитания. Что касается способа размножения с помощью семян, то это наиболее долгий процесс, однако результат вас, скорее всего, порадует.

Виноград София: фото, описание правил по уходу

Что касается ухода за данным сортом винограда, то он почти ничем не отличается от агротехники других сортов. Однако свои правила существуют. Данный сорт не слишком хорошо отзывается на избыток азота. Что касается калия и фосфора, то они пойдут посадкам на пользу, данные элементы хорошо сказываются на развитии куста, а также на его плодоношении и урожайности в целом. Если вы выращиваете сорт Софию в краях, где зимы достаточно суровые, а температура опускается ниже, чем — 21 градус, то необходимо позаботиться об утеплении ваших посадок в зимнее время. Если на улице стоит затяжная жаркая погода, то укройте кисти растения с помощью виноградных листьев, в противном случае ягоды могут быть повреждены.

Чтобы получать стабильный и богатый урожай, необходимо вовремя и правильно формировать куст. Подрезку нужно проводить ежегодно. На одном растении необходимо оставить не больше восьми глазков. Слишком большое количество плохо сказывается на будущем урожае.

Полив данного сорта винограда осуществляется в большом количестве в определенные периоды, так, например, до цветения, и во время него, а также в момент налива плодов, нужно обильно поливать растения. Когда плоды созревают, поливать растения необходимо аккуратно. Избыток влаги может привести к тому, что плоды начнут трескаться.

О болезнях и вредителях

Данный сорт весьма неплохо справляется с основными болезнями и вредными насекомыми, благодаря своему стойкому иммунитету. Однако чтобы эти проблемы не возникали вовсе, необходимо прилагать усилия. Что касается основных вредителей данного сорта, то это, как правило, осы, а также пернатые. Они очень любят сладкие ягоды винограда. Те плоды, которые были повреждены, могут сгнить, это плохо сказывается на товарном виде ягод. Против птиц опытные садоводы используют специальные сетки, их нужно накинуть на посадки. С этой же целью используют пакеты из пластика, которые надевают на каждую виноградную кисть. Осы достаточно опасны для винограда. Для начала нужно осмотреть участок на предмет гнезд, где живут осы. Такие гнёзда обычно сжигаются. На посадках не лишним будет разместить ловушки для ос. Также есть риск того, что сорт София чем-либо заболеет, если по соседству располагаются другие виноградные сорта. Необходимо периодически проводить обработки с целью профилактики. Для этого обычно используются бордосская смесь, медный купорос, Карбофос и другие подобные препараты.

Описание и характеристики сорта винограда «софия»

«София» – виноград, идеально подходящий для выращивания на личных дачных участках. Несмотря на наличие недостатков, в этом сорте успешно сочетается множество положительных характеристик, среди которых особенно ценны неприхотливость в уходе, хороший вкус и обильная урожайность.

Плюсы и минусы

Как и у любого другого сорта винограда, у «софии» есть определенные особенности, ряд достоинств и недостатков.

К главным положительным характеристикам сорта относят:

• Раннее созревание.
• Приятный вкус.
• Морозо- и засухоустойчивость.
• Хорошая приживаемость.
• Иммунитет ко многим заболеваниям.

Также грозди винограда «софия» имеют хороший товарный вид, неплохо переносят транспортировку, а ягоды можно использовать для приготовления сока или употреблять в свежем виде.

Среди недостатков «софии» отмечают:

• Наличие только женских цветков.
• Склонность к поражению серой гнилью.
• Гниение плодов из-за высокой плотности кистей.

Следует учесть и то, что урожай необходимо собирать своевременно в противном случае ягоды осыпаются и растрескиваются.

Происхождение

Сорт винограда «софия» был выведен в конце 90-х гг. XX в. в результате селекционных работ украинского виноградаря-любителя В. В. Загорулько. Родительскими растениями были выбраны сорта «аркадия» и «кишмиш лучистый» , от которых «софия» перенял лучшие характеристики: короткий срок созревания, стабильную урожайность, крупноплодность и прекрасный вкус.

Родители “софии” – «аркадия» и «кишмиш лучистый»

Основные характеристики

«София» – столовый сорт винограда, плоды которого имеют приятный вкус и характеризуются возможностью универсального применения.

Срок и класс созревания

«София» – раннеспелый сорт винограда, вегетационный период которого длится 100-115 дней. Урожай можно собирать уже в первой половине августа.

Куст

Кусты сильнорослые, характеризуются развитой, активной корневой системой и мощной лозой ярко-коричневого, которая к осени начинает темнеть.

Листовые пластины крупные, округлой формы, не опушенные, со слабым рассечением, возможна небольшая волнистость по краям. Молодая листва окрашена темно-зеленым цветом, осенью она становится желто-зеленой.

Урожай молодого куста “софии”

Период цветения, когда на кустах появляются маленькие белые цветки, собранные в кистевидные соцветия, продолжительный. На кустах образуются только женские цветки, поэтому для формирования плодов этому сорту необходимы растения-опылители. Лучше всего высаживать рядом «аркадию» – это поможет исключить вероятность переопыления и потери сортовых качеств.

Справка! Несмотря на сложность в размножении, сорт «софия» дает обильные урожаи и не склонен к горошению ягод.

Гроздья и ягоды

Кисти крупные, имеют коническую форму и весят в среднем от 800 г до 1,2 кг, но иногда встречаются экземпляры, масса которых составляет 3 кг. Ягоды расположены плотно друг к другу, поэтому их следует регулярно прореживать, чтобы избежать загнивания.

Плоды немного вытянутые, яйцевидной формы, достигают 2,8-3,6 см в длину, 2,0-2,1 см в ширину и весят около 15 г. Ягоды покрыты тонкой, но плотной кожицей нежно-розового цвета прожилками.

Мякоть мясистая, сочная и нежная, внутри может быть максимум 2 небольших и мягких косточки, но часто их нет совсем. Содержание сахара около 20%.

Вкус

Плоды сладкие, имеют яркое мускатное послевкусие.

Урожайность

Плодоношение начинается спустя 2 года после посадки – с одного куста этого возраста можно собрать до 10 кг винограда. Позже взрослые и сформировавшиеся кусты дают около 50-70 кг плодов, урожайность с 1 га земли составляет 10-15 т.

Сравнение с аналогами

Далее сравним “софию” с основными конкурентами у вас на участке.

Использование и полезные свойства

Виноград – кладезь полезных макро- и микроэлементов. Так, в ягодах содержится аскорбиновая кислота, витамин A, PP, K, B и др., а также природные сахара, пектины, железо, кальций, хром, фосфор, цинк, калий, кобальт, кремний, бор и аминокислоты.

Поскольку «софия» – столовый сорт, его плоды можно употреблять в свежем виде. Также ягоды пригодны для приготовления изюма, соков, джемов, компотов и десертов. Нередко плоды этого винограда (соло или в сочетании с другими сортами) используются для изготовления вин.

Особенности выращивания

Нормы выращивания винограда «софия» практически не отличаются от тех, что необходимы большинству других сортов. Однако есть ряд специфических особенностей, которые необходимо соблюдать, чтобы кусты хорошо росли и развивались, а урожай был обильным. Так, кроме обеспечения грамотного ухода, виноград необходимо правильно посадить, учитывая его потребности относительно места.

Посадка

Высаживать виноград «софия» на участок можно весной, когда почва достаточно прогреется (середина-конец марта), или осенью (начало октября). Лучше отдать предпочтение весенней посадке, поскольку в этом случае у растения будет время на укоренение, адаптацию к новым условиям и подготовку к зиме.

Место для посадки винограда должно находиться на возвышенности и быть просторным и хорошо освещенным. Лучше всего выбрать южную, максимально освещенную часть сада вдали от построек и высокорослой растительности, где грунтовые воды залегают не выше 1,5-2 м, иначе необходимо оборудовать дренажную систему.

Сорт «софия» не предъявляет особых требований к грунту, но больше предпочитает плодородные суглинки. Если почва не слишком плодородная, к посадке винограда ее необходимо подготовить. Для этого в грунт, где содержится много глины, нужно добавить перегной и песок, а песчаники, наоборот, засыпать глиной и органическими удобрениями. Понизить кислотность почвы можно с помощью гашеной извести.

Полив и удобрение

Правильный полив – одно из основных требований сорта. «София» не переносит чрезмерно увлажненную почву и продолжительную засуху, поэтому поливать кусты необходимо регулярно, но умеренно.

При благоприятных погодных условиях в течение сезона полить растение следует 5 раз:

• Когда раскрываются почки.
• В начале цветения.
• При росте завязей.
• После сбора урожая.
• В конце осени.

Справка! Под каждый куст нужно выливать до 60 л воды в случае обычного полива и до 120 л при поливе осенью.

Внесение удобрений нужно совмещать с поливом. «София» негативно реагирует на избыток азотсодержащих подкормок, поэтому следует отдать предпочтение калийно-фосфорным составам.

Также 2-3 раза в год необходимо использовать органические удобрения (перегной или разведенный навоз), укладывая их в виде мульчи на расстоянии 5-7 см от штамба.

Обрезка

Обрезка – обязательное составляющее в уходе за сильнорослыми кустами «софии», помогающее облегчить не только уход за растением, но и сбор урожая.

Эта процедура проводится весной и осенью и заключается в удалении старых, больных или поврежденных лоз и укорачивании молодых побегов минимум на 4-6 глазков. Оптимальная для этого сорта форма кустов – веерная, с 3-4 основными побегами и множеством боковых отростков.

Также следует заниматься нормированием гроздей – это позволяет значительно повысить качество и обильность урожая и избежать повреждения молодых побегов путем исключения чрезмерной нагрузки на куст. На одном плодоносящем побеге должно быть не более 3, а в идеале 1-2, гроздей.

Болезни и вредители

Сорт обладает достаточно высокой степенью устойчивости к характерным для винограда заболеваниям, например, милдью, оидиуму.

При этом не следует рассчитывать на иммунитет кустов и пренебрегать профилактическим опрыскиванием, особенно если на участке посажены и другие сорта винограда. Для обработки следует использовать бордосскую жидкость, карбофос, купорос и другие специальные препараты.

Среди вредителей наибольшую опасность для «софии» представляют осы и птицы.

Морозоустойчивость

Сорт способен переносить морозы до -21 °C и, при условии выращивания в южных регионах, не нуждается в укрытии. При этом следует учесть, что, если столбик термометра опустится ниже, неукрытый виноград может погибнуть.

Если речь идет о культивировании «софии» в центральной или северной полосе, кусты на зиму необходимо укрывать, снимая после осенней обрезки лозу с опор, прижимая ее к земле и накрывая плотной тканью, деревянными щитами, землей или снегом.

Хранение урожая

Чтобы избежать осыпания, растрескивания или загнивания ягод, собирать урожай следует сразу после его созревания.

В среднем урожай хранится в течение 3 недель, но при условии хранения винограда в холодильнике или погребе при температуре от 0 до +5 °C, срок хранения можно продлить до 4-5 недель.

Регионы выращивания

Сорт можно успешно выращивать в южных регионах. Также возможно культивирование «софии» в центральных областях, где нет слишком суровых зим, а вот в средней полосе этот виноград вырастить не удастся из-за недостаточного количества солнца и тепла.

Фото

Ниже ознакомьтесь с фото и отзывами о сорте “софия”.

Отзывы

София в прошлом году дала мне свой первый урожай. Вкус у неё шикарный с лёгким мускатом. Ягода по размеру в 1,5 раза крупнее Аркадии, грозди до 1кг. Товарный вид обалденный.

Владимир, Полтавская обл.

Сорт достоин наилучших похвал столовых сортов. Хотя кусты были немного перегружены, лоза 10 -12 мм. вызрела к осени на всю длину по чеканку. Грозди снимались по мере созревания и пользовались хорошим спросом на рынке. При полном созревании преобретали нежнорозовый цвет. Вес гроздей доходил до 2,5 кг.

Петр Иванченко, г. Харьков

Что бы там не говорили, а София меня поразила! Первое плодоношение (на прививке на Августине), уже готова. Гроздь небольшая, но очень плотная, ягоды очень большие, вкус очень приятный.

Юрий Николаевич, Волгоградская обл., г. Камышин

Полезное видео

В этом видео автор рассказывает нам о урожае винограда “софия” и как правильно его выращивать.

София — виноградная красавица с Украины. История выращивания, возможные проблемы и пути их решения

Виноградари чаще всего предъявляют к сортам требования высокой урожайности, хорошего вкуса и красивого внешнего вида. Такие качества сочетает в себе виноград украинской селекции София.

История выращивания винограда София

Гибридную форму винограда София вывел сравнительно недавно, около 8–10 лет назад, украинский селекционер-любитель В. Загорулько. В работе над новым гибридом автор использовал сорта винограда Аркадия и Кишмиш лучистый. Результатом явился ранний столовый виноград, быстро завоевавший популярность у виноградарей Украины благодаря высокой урожайности и прекрасным товарным показателям. В южных и центральных областях России, где зимы не слишком морозные, София тоже выращивается достаточно широко. Благодаря красивой листве, приобретающей осенью приятную жёлтую окраску, София иногда используется также и в декоративных целях.

Виноград София в условия Черкасска — видео

Описание сорта

София относится к столовым гибридам и имеет очень ранние сроки созревания (срок вегетации 100–115 дней).

Растения отличаются сильным ростом. Лоза крепкая, ярко-коричневого цвета, вызревает равномерно практически на 100 %. Распускающиеся на верхушках побегов листья окрашены в насыщенный тёмно-зелёный цвет, опушение отсутствует. Форма листьев округлая, контур слаборассеченный, поверхность может быть слегка волнистой. Осенью становятся жёлто-зелёными.

Цветки Софии однополые — женские. Они хорошо воспринимают практически любую пыльцу, хотя оптимальным опылителем считается виноград Аркадия. Некоторые виноградари для улучшения завязывания плодов проводят искусственное опыление с помощью пуховки.

Кисти Софии отличаются крупными размерами, плотным строением и солидной величиной ягод

Грозди формируются очень крупные (800–1200 г, иногда до 3 кг), конической формы. Структура кисти очень плотная, так что иногда приходится прореживать их для профилактики загнивания ягод.

Ягоды яйцевидной формы очень велики (длиной до 2,8–3,6 см и шириной 2,0–2,1 см), масса их достигает 15 г. Внешним видом ягоды похожи на родительский сорт Аркадия. Розовая кожица довольно плотная, но при употреблении в пищу почти не ощущается. Под кожицей прячется очень сочная, мясистая мякоть с приятным сладким вкусом и мускатным запахом. Многие ягоды совсем не имеют семян, но в самых крупных бывает 1–2 семени, да и те нередко мягкие, рудиментарные благодаря наличию среди «родителей» кишмиша.

Описание сорта София на видео

Характеристики винограда София

Многие виноградари стараются включить Софию в свои коллекции из-за многочисленных достоинств этого сорта:

• ранние и обильные регулярные урожаи;
• отсутствие горошения ягод;
• прекрасный товарный вид и вкус;
• устойчивость к непродолжительной жаре и засухе (при длительном жарком периоде гроздья нужно прикрывать листьями);
• быстрое образование корневой системы на черенках и высокий процент приживаемости саженцев;
• повышенная сопротивляемость грибковыми заболеваниям ;
• относительная устойчивость к транспортировке, что важно при выращивании винограда на продажу.

• требовательность к уходу;
• однополость цветов;
• повышенная плотность грозди, вызывающая необходимость прореживания;
• растрескивание ягод во время дождя;
• осыпание ягод при передержке на кусте;
• невысокие показатели морозоустойчивости (до -21 о С).

Правила посадки и ухода

София относится к сортам, требующим хорошего ухода, так что за её выращивание лучше браться опытным виноградарям.

Залогом успеха при выращивании является правильная посадка.

Посадка винограда София

Проблем с посадкой гибрида София обычно не возникает, так как черенки прекрасно укореняются, а корневая система быстро разрастается.

Можно размножать виноград прививкой в штамб, но в качестве подвоя обязательно нужно выбирать сильнорослый сорт, иначе привитое растение может получиться слабым.

Для прививки нижнююю часть черенка обрезают клином и вставляют в расщеплённый подвой

Для самостоятельной подготовки саженцев заблаговременно заготовленные черенки (вызревшие, с 4–5 почками) нужно в начале февраля поставить в банку с водой. Можно укоренять черенки и в увлажнённой лёгкой и питательной почве.

На пророщенных в воде черенках появляется «борода» из белых корешков

Посадку саженцев на постоянное место можно проводить как в конце весны (последняя декада апреля — начало мая), так и осенью (сентябрь). Учитывая, что морозостойкость Софии не слишком высока, лучше сажать её весной, чтобы к наступлению холодов саженцы успели прижиться на новом месте.

За 2–3 недели до посадки подготавливают яму размером 0,7–0,8 м (диаметр и глубина одинаковые). На дно ямы выкладывают дренажный слой (битый кирпич, щебень), затем до половины глубины засыпают в яму перегной, смешанный с плодородной почвой и суперфосфатом (25–30 г). Питательную смесь закрывают тонким слоем почвы и дают яме «постоять», чтобы почва осела.

Слой гравия на дне ямы обеспечит качественный дренаж и предотвратит застой влаги

Корни саженца перед посадкой можно обработать стимулятором роста. Если используете покупные саженцы, их корни следует перед посадкой немного подрезать и замочить на 12–24 часа в воде.

Осуществляя посадку, нужно проявить осторожность, чтобы не поломать белые молодые корешки. Засыпав корни землёй и осторожно уплотнив грунт, не забудьте полить саженец 2–3 вёдрами тёплой воды.

Посадка винограда — видео

Правила выращивания

При выращивании Софии нельзя забывать о некоторых особенностях этого гибрида. Например, пересыхание почвы отрицательно сказывается на урожае. Вместе с тем слишком влажная, дождливая погода тоже приводит к снижению урожая. Полив должен быть регулярным, но не слишком обильным.

Многие недостаточно опытные виноградари часто совершают ошибку (как и автор этих строк), считая, что корневая система винограда достаточно длинная и можно его почти не поливать. Действительно, если поблизости от винограда расположен огород, обычно куст добывает оттуда необходимую влагу. Если же расстояние до ближайших поливных культур превышает 5–6 м, то куст будет чахлым и о плодоношении можно забыть.

Обычно виноград поливают 4–5 раз за лето: при раскрытии почек, перед цветением, при начале роста завязи, после сбора урожая и поздней осенью) при засушливой погоде. Объём поливной воды должен составлять 50–60 л на куст, для предзимнего полива — 120 л. Воду подают в траншеи, нарезанные в полуметре от штамба.

Полив винограда на видео

Оптимальным вариантом является капельная подача воды, позволяющая поддерживать постоянный умеренный уровень влажности почвы.

Кроме полива растениям винограда необходима подкормка. В этом вопросе София тоже имеет свои собственные предпочтения — ей вреден излишек соединений азота. Поэтому лучше всего пользоваться в основном фосфорно-калийными удобрениями. Подкормки обычно совмещают с поливом. Помимо минеральных удобрений нужно вносить и органику (которая, между прочим, содержит необходимое для винограда количество азота). Навоз можно разводить в воде или вносить в виде толстого слоя мульчи, который будет и удерживать влагу в почве, и питать корни. Нельзя укладывать мульчирующий слой удобрений ближе 5–6 см от штамба!

Подкормка винограда — видео

Из-за большой силы роста София нуждается в формировании и регулярной обрезке. Обрезают лозы весной и осенью. Весенняя обрезка плодоносящих побегов должна быть короткой — на 4–8 глазков.

Формировать куст можно в веерной форме на однорядных шпалерах, можно воспользоваться шпалерами с козырьком или арками.

Сильнорослые сорта винограда прекрасно плодносят на высокой арке

Осенью виноград необходимо подготовить к зиме. Морозостойкость его недостаточна для зимовки без укрытия. Поэтому лозы нужно отвязать от шпалер, обрезать лишние побеги, связать вместе и опустить на землю. Утеплить растения можно соломой, камышом, клеёнкой или просто землёй.

Опущенные на землю лозы нужно обвязать соломой — это защитит растение от мороза

Защита винограда София от болезней и вредителей

Заявленная автором гибрида София устойчивость к грибковым заболеваниям довольно высока — 3,5…4 балла. Тем не менее профилактика милдью и оидиума необходима, если вы хотите получить гарантированный урожай. Наиболее подходящими фунгицидами считаются ТИЛТ-250 и Ридомил, хотя можно воспользоваться и бордоской смесью или известково-серным отваром (ИСО).

Профилактическая обработка винограда — видео

Сладкие ягоды неизменно привлекают птиц и ос. Птиц можно отпугнуть, развешивая на винограднике длинные полосы фольги (или других подобных материалов, желательно блестящих и шуршащих). Также помогает натянутая вокруг виноградника сетка.

От ос избавиться труднее. Нужно уничтожать гнёзда по мере их обнаружения, обрабатывать виноград инсектицидами (это не лучший вариант, так как обработки нужно прекратить при созревании ягод, когда осы максимально активизируются). Самым лучшим способом защиты как от ос, так и от птиц является укрытие каждой кисти лёгким тканевым мешочком.

Закрыть каждую кисть мешочком на большом винограднике — тяжкий труд, зато урожай точно не пострадает!

Сбор, хранение и использование урожая

Урожай Софии начинает созревать в первой декаде августа и в южных районах России достигает технической спелости к концу второй декады. Кисти нужно срезать, а не отламывать, оставляя «ножку» длиной 5–6 см.

Транспортировку София переносит неплохо благодаря плотной кожице. Нужно только уложить кисти в неглубокую тару как можно плотнее, чтобы «не растрясло» по дороге.

Хранить урожай можно 3–4 недели в холодильнике или прохладном тёмном помещении. Будучи столовым сортом София хорошо подходит как для потребления в свежем виде, так и для изготовления сока, компота, изюма.

Виноградный сок является одним из самых вкусных и полезных напитков

Отзывы виноградарей

Софию, также, посадил только в прошлом году саженцем от Загорулько. Поэтому сказать пока нечего. Могу только добавить, что его саженцы из посаженных осенью (София, Иванна, Ливия) лучше всех сейчас идут в рост. Кроме того, прирост на них был чересчур длинный, и я их при посадке укоротил. Но обрезки не выбросил, а положил в погреб к остальным черенкам. И весной из этих обрезков (!) на подоконнике получил еще несколько зеленых саженцев. Респект за качество посадочного материала.

Виталий, Ужгород

http://forum.vinograd.info/showthread.php?t=485

Сорт София дал второе плодоношение кустов. Сорт достоин наилучших характеристик столовых сортов по всем параметрам. Хотя кусты были немного перегружены, лоза 10 -12 мм. вызрела к осени на всю длину по чеканку. Грозди снимались по мере созревания и пользовались хорошим спросом на рынке. При полном созревании преобретали нежнорозовый цвет. Некоторые грозди доходили до 2,5 кг. выборочно грозди начали снимать с 15 по 30 августа. город Днепр который на Днепре. Горошения практически нет. Проблем с опыением на Вашем винограднике не будет.

Гайдук Иван, Укарина

http://forum.vinograd.info/showthread.php?t=485&page=2

София у меня в прошлом году дала первый урожай. Я очень доволен. Вкус шикарный с лёгким мускатом. Ягода по размеру в 1,5 раза крупнее Аркадии, грозди до 1кг. Вобщем товарник обалденный. В этом году соцветия выбросила раза в два крупнее прошлогодних и если погода во время цветения не подведет, то урожай будет отличный. Осыпания ягод у меня не было. Плотность гроздей, на двух растущих у меня кустах, оказалась разной. Один куст дал рыхловатую гроздь, а другой умеренно плотную. Консистенция ягод и транспортабельность приблизительно как у Аркадии.

Владимир Шпак, Полтавская обл.

http://forum.vinograd.info/showthread.php?t=485

София Еще могу добавить что у нее замещающие почки плодоносны, заморозком у кореша убило побеги, пошли замещающие с цветками, притом большими. Я же на черенках после посадки в стаканчики тоже обнаружил на замещающих цветки. Сила роста большая

Роман С., Кривой Рог

http://forum.vinograd.info/showthread.php?t=485

София — не самый лёгкий для выращивания сорт винограда. Новичкам не стоит браться за его возделывания. Зато в руках опытного виноградаря мощные кусты принесут обильный урожай крупных тугих кистей приятного янтарно-розового оттенка.

• Автор: Мария Радкевич

Здравствуйте! Меня зовут Мария, возраст – 40 лет. Моя основная работа – преподавание технических дисциплин.

Выращивание винограда София

Виноград София характеризуется большим количеством достоинств. Отмечают приятный вкус плодов, красоту ягод и мощность наливных гроздей. Единственный недостаток — требовательность в уходе.

Выращивание винограда София

Основные характеристики

Виноград София считается столовой культурой. Он характеризуется ранними сроками созревания (примерно 110 дней с момента цветения). Сбор урожая приходится на август.

Цветение преимущественно женского типа, поэтому для максимального опыления и плодоношения вблизи этой культуры выращивают гермафродитные разновидности виноградных культур. Лучшим вариантом станет Аркадия.

Описание куста

Кусты высокого роста, достигают 4-5 м. Согласно описанию, листовая пластина характеризуется минимальным рассечением основания. По краям листа есть небольшие волнистые участки, которые проявляются не на всех кустах.

Особенности плода

Ягоды винограда сорта София характеризуются крупными размерами. Их вес — 15 г. При условии максимального ухода вес ягод достигает 20 г. Кожура нежно-красного оттенка и немного прозрачная. Форма яйцевидная.

Описание гроздей виноградного сорта София:

• крупные габариты — 900-1300 г;
• цилиндрическая форма;
• плотность и устойчивость к растрескиванию плодов;
• необычный сладкий мускатный вкус с нотами кислоты;
• высокие показатели урожайности: с 1 куста садоводы собирают 16-20 кг продукции.

Мякоть сочная, неводянистая. Внутри каждой присутствует по 3-5 мелких семечек, которые легко удалять.

Выращивание

Посадку винограда София проводят весной, когда нет риска появления зимних морозов. К этому моменту температура почвы должна прогреться до 13°С-15°С. Саженцы высаживают на хорошо освещенных участках, поэтому выбирают места, где нет заграждений или других зданий, которые затеняют сад.

От качества ухода зависит урожайность растений

Лучшим местом для осуществления посадки считается южная часть сада. Здесь в течение дня наблюдается самая высокая температура и лучшее освещение. Новые саженцы прививают на возвышенных участках, чтобы близко расположенные грунтовые воды не нарушали развитие корневой системы.

Пригодные для посадки саженцы винограда сорта София должны быть высотой до 1 м. Длина корней должна составлять 20 см. Обязательно покупать здоровый посадочный материал.

Для выращивания винограда кишмиш София подходят плодородные суглинистые почвы. Если на участке преобладает плотный грунт, в него вносят небольшое количество песка. При условии высокой концентрации кислоты в земле по всему участку разбрасывают известь (2 ст. л. на каждый куст).

Заранее готовят посадочную яму. Ее должны быть 80 см в диаметре, а глубина — составлять 100 см. На дне устанавливают дренажную систему, используя обычную щебенку. После этого делают небольшой насып высотой до 30 см и присыпают органическими удобрениями (1 кг перегноя, торфа или компоста).

Спустя 2 месяца в подготовленную лунку помещают саженец и присыпают оставшейся землей.

Саженцы поливают 25 л теплой воды. Из-за высокого и мощного куста обязательно проводят подвязку куста к металлической опоре. Посадочные ямы должны располагаться на расстоянии 3 м друг от друга. Дистанция междурядного пространства должна составлять 2 м.

Виноградный сорт София прихотлив в уходе.

1. Ему обеспечивают качественный полив, который позволяет растению увеличивать рост и не будет приводить к корневой гнили. Интервал между поливами — 15-18 дней. Чтобы выращивать это растение в южной части страны, временная дистанция между поливами должна составлять 7-10 дней.
2. Важно нормализовать процесс внесения удобрений. Весной, на следующий год после осуществления посадки, под корень вносят по 2 ст. л. аммиачной селитры. С азотными удобрениями важно не переборщить: это приведет к гниению куста. Летом, в начале июня, растения подкармливают раствором нитрата калия (20 г на 5 л воды). Для улучшения урожайности кусты удобряют раствором суперфосфата (70 г на 7 л воды). Под каждый куст вливают по 20 л воды.
3. Кишмиш София хорошо плодоносит, только когда его правильно обрезают. Обрезку осуществляют на 5 глазков. Согласно описанию, черенки способны быстро приспособиться к изменениям климата. Важно проводить качественную прививку. Для этого используют лучшие виды винограда, которые характеризуются таким же количеством достоинств, что и сорт винограда София.

Борьба с болезнями и вредителями

Виноградный сорт София относится к устойчивым культурам. Этот сорт винограда не подвержен таким болезням, как мучнистая роса, ложная мучнистая роса или корневая гниль.

Разновидность София подвергается нападению плодовой гнили. На поверхности плода появляются темные пятна, которые потом начинают гнить и нарушать строение ягоды. Спустя несколько недель урожай полностью погибает, растение на следующий год почти не плодоносит. Избавиться от недуга помогает раствор Ридомил (30 г на 5 л воды). Кусты опрыскивают регулярно, с интервалом в 10 дней.

Виноград София: описание сорта, фото, видео, отзывы садоводов

В основу создания винограда София легли два особо известных и популярных сорта Кишмиш Лучистый и Аркадия. Сорт относится к результатам украинской селекции Загорулько Виталия Владимировича — селекционера-любителя из Запорожья. Виноград широко распространился по территории Юга и Центра России.

Описание винограда София

Виноград София — это столовый сорт, относящийся к раннему созреванию. Вегетация длится 100-115 суток, в зависимости от климатических условий и агротехники.

• Листья винограда крупные, округлой формы с небольшим рассечением и волнистостью на краях;
• Грозди цилиндроконические, плотные, крупные, в среднем вес составляет 800-900 г, но иногда и до 1200 г.

Некоторые экземпляры могут набрать и все 3000 г;

• Ягоды яйцевидные, вытянутые, окрашены в розовый окрас (внешним видом напоминает родительский сорт Аркадия). Присутствуют прожилки. Масса составляет до 10 г. Размеры колеблются от 20×28 до 21×36 мм;
• Есть 1-2 мягкие косточки, но и то встречаются не во всех ягодах;
• Сахаристость и кислотность по 20%;
• Цветки однополого типа — женские;
• Сорт наделён сильным ростом;

Мякоть сорта очень сочная, плотная и в то же время нежная. Ее окружается крепкая, но довольно тонкая кожица, которая не приносит дискомфорта при поедании винограда в свежем виде. Во вкусе ощущается яркий мускат и приятное послевкусие, а мякоть тает во рту. Софии хорошо подходит почти любая пыльца, но лучший для нее вариант опылителя — Аркадий. В некоторых случаях осуществляют искусственное опыление, использовав пуховки.

Плюсы и минусы сорта

София быстро завоевала высокую популярность за счёт своих безупречных показателей. Виноград используют не только для употребления в свежем виде или производства компота, но и в декоративных целях.

1. Очень ранний срок созревания;
2. Крепкая лоза, которая вызревает почти равномерно;
3. Крупноплодность;
4. Обильный и стабильный урожай. С молодого винограда собирают до 10 кг урожая, с взрослого — до 50-70 кг;
5. Ягоды не горошат;
6. Безупречные вкусовые и внешние качества;
7. Стойкость к недлительной засухе;
8. Неприхотливый сорт;
9. Коревая система Софии быстро развивается и сформировывается;
10. Высокий процент приживаемости;
11. Высокий иммунитет к заболеваниям грибковой природы;
12. Неплохая расположенность к транспортировке;
13. София имеет долгие сроки хранения.

Однако София нуждается в тщательном уходе, периодическом прореживании гроздей, так как они очень плотные и это нужно для профилактики от загнивания плодов. Для сорта свойственны цветки однополого типа, а значит нужны опылители. Плоды винограда трескаются во время дождя, а при передержке ягод на кусте, они осыпаются. Морозостойкость Софии совсем небольшая — всего до -21 градуса.

Правила посадки

Посадка Софии обычно проходит отлично, ведь ее черенки без проблем укореняются, а корневая система быстро развивается и разрастается. Сорт можно размножать прививкой в штамб, но в этом случае для подвоя подойдёт виноград только с сильным ростом, в ином случае привитый виноград получится слабым.

Место и время посадки

Лучшее время для посадки винограда — это весна, когда земля хорошо прогреется после зимы. Отлично подойдёт март. Можно высаживать Софию и осенью, в октябре. Но чтобы сорт хорошо приспособился и адаптировался желательно отдавать предпочтение весенней посадке. Виноград стоит размещать с Южной стороны на возвышенности. Он любит просторную и солнечную местность. Его стоит сажать дальше от высоких культур, которые могут организовать тени. Грунтовые воды должны залетать не менее 1,5-2 м в глубину (в ином случае обязательно потребуется дренаж).

София произрастает в любой почве, но лучше подойдёт плодородный суглинок. Если же грунт не плодороден, то перед посадочными мероприятиями в него вносят песок, глину и перегной. Если песчаник, то засыпают органикой и глиной, а для снижения кислотности — гашеную известь.

Выбор саженца

Саженцы винограда следует покупать только в надёжных, проверенных питомниках. Софию обязательно осматривают, чтобы на ней не было поражений и повреждений. Корни должны быть развитыми, увлаженными и целыми, без поврежденных и сломанных отростков. Перед высадкой саженец сорта оставляют в ёмкости с отстоявшейся водой на 7-10 часов.

Посадка в открытый грунт

За пару недель до посадки Софии, выкапывают посадочные места глубиной и по диаметру по 0,7-0,8 м. На дне формируют дренаж (щебень, кирпич), а далее на половину заполняют смесью из перегноя, плодородного грунта и 25-30 г суперфосфата. Сверху засыпают тонкий слой почвы и оставляют яму на время, чтобы грунт осел. Саженец винограда обрабатывают стимулятором, покупные саженцы сорта подрезают и замачивают в воде. Софию устанавливают по центру, корни осторожно распределяют и засыпают почвой. Виноград нужно подвязать к опоре. По окончании работ почву мульчируют с помощью перегноя или торфа, смешанным с опилками.

Способы ухода

Чтобы София хорошо росла, развивалась и плодоносила нужно постараться. Виноград нуждается в поливе, подкормке, а также обрезке. Без всех этих процедур сорт утеряет свои безупречные качества и преимущества.

Полив

Полив очень важен для винограда. Даже взрослое растение нуждается в увлажнении. Если корни сорта длинные это не значит, что он всегда сможет добывать необходимую влагу самостоятельно. Это возможно только в том случае, если огород расположен не дальше 5-6 метров от Софии, в ином случае, без полива, сорт зачахнет, а его урожайность значительно снизится. Сорт за лето поливают минимум 4-5 раз:

1. Во время распускания почек сорта;
2. Когда София вступает в фазу цветения;
3. Во время образования завязи;
4. После сбора урожая винограда;
5. Поздней осенью, перед зимовкой.

На один куст винограда расходуют 50-60 л воды, а для влагозарядки — 120 л. Постоянную, но в то же время умеренную влажность, позволит сохранять капельное орошение.

Подкормка

София не любит переизбытка удобрений с содержанием азота, но предпочитает фосфорные и калийные подкормки. Удобрения можно вносить одновременно с орошением. Сорту нужны не только минералы, но и органика. Навоз обычно разбавляют с водой или вносят как мульчу (толстым слоем). Мульчу нужно складывать на расстоянии от 5-6 см от штамба.

Обрезка

София является сильнорослым сортом, поэтому обрезка — необходимая составляющая ухода. Ее осуществляют весной и осенью. Виноград очищают от болезненных, старых и повреждённых лоз. Молодые побеги укорачивают на 4-6 почек (нужно оставлять не больше 4-8 глазков). Сорту подходит веерная форма, состоящая из 3-4 основных побегов и множества отростков. Улучшить качество урожая Софии поможет нормирование гроздей. На побег оставляют не более 3 гроздей, но в лучшем случае — 1-2.

Заболевания и вредители

София отлично устойчива к основным недугам: милдью, оидиуму и серой гнили. Не боится виноград и филлоксеры. Но профилактикой пренебрегать не стоит. Сорт обычно обрабатывают бордосской жидкостью, купоросом и другими веществами. Главную опасность Софии предоставляют осы и птицы.

Осы часто атакуют виноград, чтобы выпить сок самостоятельно или накормить потомство. При этом они причиняют большой урон растению. Вредители покусывают плоды сорта, тем самым провоцируя появление патогенов. Чтобы избавиться от ос, нужно удалять их гнезда, использовать отравленные приманки или опрыскивать гнезда Дихлофосом, «Раптором», «Рейдом».

Птицы

Когда София поспевает, начинают слетаться птицы, чтобы полакомиться сладкими плодами. Крылатые вредители пробивают плоды, выпивают сок винограда и забирают ягоды для потомства. Пернатые склевывают самые зрелые ягоды сорта. Обычно от их атак вся земля усыпана опавшими плодами, а урожайность быстро снижается. Борются с птицами с помощью чучел, магнитофонной пленки, трещотки, полимерного волокна (применяют для роли барьера), специальной сетки.

Сухорукавность

Болезнь сопровождается засыханием и отмиранием лозы винограда. К сожалению, заметить такие симптомы как пятна невозможно, так как они образуются не на коре, а под нею. Но можно обнаружить заболевание по другим признакам. Ткани рукавов начинают медленно отмирать, побеги сорта слабеют, а отдельные части Софии усыхают. Чтобы предотвратить заболевание, нужно обрабатывать Софию раствором железного купороса (5%) и использовать сухое укрытие. В зиму виноград лучше не укрывать землёй, а использовать иные утеплители.

Сбор и хранение урожая

Урожай винограда можно собирать уже в первой половине августа. Сорт после созревания не стоит оставлять на лозе надолго, так как плоды могут загнить или осыпаться. София хранится около 3 недель, но этот срок можно немного увеличить, если сохранять в помещении температуру от 0 до +5 градусов.