Виноград Водограй

Виноград Водограй

Все большей популярностью у садоводов пользуется удивительно красивый розовый столовый виноград Водограй. Сорт предназначен для употребления в свежем виде и способен служить самостоятельным украшением праздничного стола. Благодаря отличному товарному виду и поразительным вкусовым качествам виноград не задерживается на прилавках из-за высокого спроса.

История выведения

Водограй – это очередной шедевр селекционера из Украины В. В. Загорулько, на чьем счету немало известных запатентованных сортов. Почти все имеют высокие награды на международных выставках. Оригинатор получил гибрид в результате скрещивания сортов Аркадия и кишмиш Лучистый.

География распространения

Этот виноград адаптирован для выращивания в южных областях — на Украине, в Центрально-Черноземном регионе, а также в Поволжье, на юге Белоруссии.

Описание

Гибридный сорт отличается мощной лозой — сильнорослые корнесобственные кусты дают ежегодный прирост большой длины. Молодой побег имеет глянцевую светлоокрашенную коронку бледно-зеленого цвета, лишенную опушения. Лоза покрыта крупной и средней величины широкой пятилопастной среднерассеченной листвой. Внешняя сторона листа морщинисто-сетчатая, черешковая выемка имеет лировидную форму, сами черешки окрашены в светло-зеленые оттенки с розоватым отливом у основания.

Срок созревания

Виноград Водограй относится к среднеранним сортам — от набухания почек до момента технической спелости плодам понадобится 120-125 дней. Необходимая сумма активных температур 2550–2650°C.

Грозди

Грозди конической формы среднерыхлой плотности в среднем достигают 600-800 граммов, в идеальных условиях они могут вырастать до полутора килограммов. Ягода покоится на длинных прочных зеленых гребненожках.

Ягоды

Крупные сосковидные ягоды розового цвета покрыты тонкой кожицей, почти не ощущаемой во время еды. Вес ягоды 9-10 граммов, размер 28-34 х 18-20 мм. Плоды покрыты тонким слоем пруина, сорт почти не подвержен горошению, разве что при сильном перегрузе.

Мясисто-сочная мякоть с ярко выраженным мускатным ароматом имеет приятный, сладкий и гармоничный вкус, прозрачный сок, высокое содержание сахаров 18–20 г/100 мл и титруемую кислотность 6–7 г.

Урожайность

Гибрид способен к высокой отдаче и вытягивает большой урожай при хорошей агротехнике. Коэффициент плодоношения — 1,7.

Садоводы с опытом рекомендуют новичкам брать черенки и саженцы у тех, кто делал их из своей лозы и занимается производством такого материала профессионально.

Оценить качество можно срезав небольшое количество коры. При выращивании куста из черенка и соблюдении правил агротехники приживаемость около 90%, практически гарантировано высокое качество растения. Есть возможность контроля развития винограда на всех этапах.

При соблюдении правил агротехники приживаемость около 100%. Саженцы должны быть здоровыми. Обратите внимание на отсутствие вздутий, наростов и других признаков заболеваний.

Особенности выращивания

Посадка Водограя ничем не отличается от стандартной, время высадки молодых саженцев весна, за летний период они успевают нарастить хорошую корневую систему. Осенняя посадка грозит вымерзанием молодым растениям. Для посадки выбирают солнечные участки, защищенные от сквозняков и северных ветров. Культура нуждается во внимании садовода, именно тогда она дает наиболее полноценный урожай.

Посадка

Место для высадки растений готовят заранее. Готовят ямы 80х80х80 см, устраивают дренажный слой, заправляют землю питательными веществами — перегноем, комплексными удобрениями, кроме того, необходимо внести древесную золу. Молодой саженец устанавливают на подготовленный холмик, аккуратно расправляют корни и засыпают грунтом до стебля. После этого проливают посадки, на следующий день землю рыхлят и мульчируют, чтобы избежать растрескивания и пересыхания.

Для того чтобы спустя 3 года лоза дала сигнальный урожай, необходимо учесть множество факторов — от типа почвы на участке до расположенных рядом растений.

Опыление

Виноград цветет обоеполыми цветками и не нуждается в дополнительных мерах по опылению.

Обрезка

Каждая гроздь гибрида Водограй имеет значительный вес, что не может не влиять на целостность лозы. Для сохранения побегов проводят формирующую осеннюю обрезку, оставляя на каждой ветке по 4-8 глазков.

Обрезка является одной из основных процедур ухода за виноградом. В зависимости от цели обрезки и сорта растения подбирается подходящий тип формирования.

Полив

Гибрид нуждается в систематическом поливе, что является залогом стабильного развития растения и его плодоношения. Виноград проливается несколько раз — ранней весной, в период бутонизации, затем во время завязи плодов, из расчета 1 ведро на 1 куст.

Чтобы ягоды были крупными и сочными, необходимо организовать полноценный полив и подкормки. Все нормативы необходимо скорректировать на погодные условия и скорость испарения жидкости.

При частой схеме полива проводить увлажнение рекомендуется раз в две недели (то есть дважды в месяц в ходе цветения и появления ягод) настолько, чтобы земля пропиталась на 50 см вглубь, чтобы растение не переключалось на поверхностные (росяные) корни. Это количество можно снизить, если мульчировать культуру соломой.

При редкой схеме полива, выбрав возраст и срок созревания винограда, можно воспользоваться нормативами, представленными в таблице в другой статье.

Подкормки

Взрослое растение нуждается в организации дополнительного питания, поскольку внесенных питательных веществ при посадке хватает не более чем на 3-4 сезона. После этого лозу ежесезонно подкармливают минеральными и органическими удобрениями.

Морозостойкость и необходимость укрытия

Гибрид имеет среднюю устойчивость к отрицательным температурам — он способен выдержать не более –21°C. Лоза нуждается в укрытии там, где именно такие зимы, также ее снимают со шпалер, укладывают на землю и накрывают лапником, соломой, агроволокном. Зимой нелишним будет нагрести сверху снег.

Болезни и вредители

Гибрид обладает устойчивостью к грибковым заболеваниям на 3,5-4 балла, к милдью на 4 балла, восприимчив к оидиуму на 4 балла. Чтобы защитить виноград от грибковых болезней, милдью, оидиума, а также вредителей, садоводы и фермеры применяют профилактические обработки инсектицидами и фунгицидами.

Если виноград подвергается действию какого-либо заболевания или насекомого, это всегда отражается на его внешнем виде.

Хранение

Для временного хранения урожая используют специальные хранилища-подвалы с хорошей вентиляцией и соответствующим температурным режимом.

Авторы Загорулько Виталий Владимирович Появился при скрещивании Аркадия х Кишмиш лучистый Назначение столовый

Цвет ягоды розовый Вкус с мускатным ароматом Кожица тонкая Мякоть мясисто-сочная Форма ягоды сосковидная Вес ягоды, г 9-10 Размер ягоды, мм 28-34×18-20 Размер ягоды крупная

Морозостойкость, °C -21 Тип цветка обоеполый Сила роста сильнорослый Обрезка лозы, глазков 4-8 Устойчивость к грибковым заболеваниям 3,5-4 балла Устойчивость к милдью, баллов 4 балла (восприимчивость) Устойчивость к оидиуму, баллов 4 балла (восприимчивость)

Ароматный и крупный виноград «Водограй»

Виноградный сорт «Водограй» радует своих ценителей невероятно крупными и изумительно красивыми гроздьями ароматных ягод.

Богатый урожай плодов этот замечательный сорт готов давать каждый год.

Чтобы его получить, необходимо учесть все особенности «Водограя» и обеспечить ему правильный уход.

К какому виду относится?

«Водограй» является столовым сортом винограда. Он замечателен отменным вкусом, отличным товарным видом и высокими урожаями. Сорт выращивается для употребления в свежем виде и консервации. К столовым сортам относятся и всем известные Коринка Русская, Ландыш или Кармакод.

Ягоды «Водограя» отдают много сока, поэтому вполне пригодны для производства вина.

Транспортабельность сорта средняя. Плоды при перевозке практически не травмируются, но склонны осыпаться с гроздей.

Описание сорта винограда Водограй

«Водограй» можно узнать по удивительно крупным нарядным гроздьям, масса которых может доходить до 1 кг. Форма грозди коническая, плотная иногда средне-плотная. Такой же красотой гроздей отличаются Аметист Новочеркасский и Байконур.

Красивые крупные ягоды овальной формы окрашены в розовые оттенки, насыщенность которых зависит от количества теплых солнечных дней и регулярности полива.

Мякоть ягод с плотной кожицей мясистая и очень сочная с тонким мускатным привкусом. Вес достигает 12 г, длина — до 34 мм, а ширина — до 20 мм. Кислотность «Водограя» — от 6 до 7 г/л, а сахаристость — от 18 до 20 г/100 мл.

Небольшие листья имеют пятилопастную рассеченную форму. Однолетние вызревшие побеги нежно-коричневых оттенков, а вегетативные — красновато-зеленых.

Кусты винограда сильнорослые и имеют трех-ярусную хорошо сформированную корневую систему. К сильнорослым сортам также относятся Атаман Павлюк и Антоний Великий.

Одно из достоинств этого винограда — обоеполые цветки, благодаря чему «Водограй», также как Рута или Фавор, не нуждается в сортах-опылителях и прекрасно выполняет эту роль для других сортов.

Смотрите фото винограда «Водограй»:

История селекции

«Водограй» считается одним из лучших в коллекции украинского селекционера В. В. Загорулько, который вывел этот замечательный сорт, скрестив «Кишмиш лучистый» и «Аркадию».

Селекционер Загорулько также является автором таких сортов, как Ася, Викинг и Бажена.

От родителей «Водограй» приобрел достаточно ранний срок созревания с не очень высокой морозостойкостью. Он относится к укрывным видам винограда.

Сорт успешно выращивается в южных регионах России, в Крыму и в Украине. Для возделывания «Водограя» в средних российских широтах понадобится тщательное укрытие на зиму.

Характеристики

«Водограй» дает высокие стабильные урожаи каждый год. Его коэффициент плодоносности — в среднем от 1,2 до 1,7 грозди. От начала цветения до полного созревания плодов обычно проходит около 125 дней.

Побеги сорта вызревают практически полностью. Гроздья на кусте образуются достаточно увесистые, что иногда ведет к перегрузке лозы. Поэтому она нуждается в осенней обрезке. При укорачивании рекомендуется оставлять на лозе от 4 до 8 почек. В прививках «Водограй» хорошо совместим с большинством подвоев.

Морозостойкость сорта позволяет винограду выдерживать до -21 °С, поэтому он требует обязательного укрытия на зиму. Для защиты винограда от сильных морозов необходимо утеплять его полиэтиленом или присыпать землей.

Важно следить, чтобы лоза зимой не соприкасалась с промерзшей почвой. Для этого можно использовать солому, мешковину или любой утепляющий материал.

Для повышения качества плодов «Водограй» нуждается в удалении пасынков и побегов со слабым ростом, прищипке до начала цветения, нормировании урожая и частичном обрывании листьев для свободного доступа солнечных лучей к зреющим ягодам.

Сорт хорошо отзывается на подкормку азотными и фосфорно-калийными удобрениями, которые нужно вносить каждый год. Кроме этого, «Водограй» — большой любитель влаги.

Полив следует проводить до начала распускания почек, перед цветением и после, а также перед укрытием на зиму, не забывая и о мульчировании почвы.

Болезни и вредители

«Водограй» устойчив к оидиуму и милдью. Степень его устойчивости к болезням — от 3,5 до 4 баллов. Тем не менее профилактическая обработка растению не помешает. Она поможет винограду защититься и от других возможных заболеваний.

Хорошо помогает опрыскивание кустов бордоской жидкостью и фунгицидами («Ридомил», «ТИЛТ — 250»). Обрабатывать растения следует дважды — до начала цветения и после него.

От переувлажнения или защелачивания почвы виноград может заболеть хлорозом. Это связано с тем, что в растении нарушается обмен веществ, при котором на листьях образуются желтоватые разводы и пятна.

Прожилки на листовых пластинах продолжают оставаться зелеными. Рост винограда при этом заболевании угнетается и в случае большого поражения куст может погибнуть.

Для лечения хлороза эффективны следующие меры:

1. Если почва имеет избыток влаги, проводится ее дренаж.
2. Если в земле содержится чрезмерное количество извести, возле кустов следует сделать ямки глубиной от 40 до 42 см и залить в них раствор антихлорозина (5 л на один куст). Им же опрыскиваются листья.
3. При нехватке железа куст обрабатывается раствором 0,5 %-ого железного купороса. Делать это нужно очень аккуратно во избежание ожога лозы.
4. Если виноград растет на песчаной почве, для защиты от хлороза его удобряют навозом, разведенным в двух частях воды.

Еще одна опасность, которая может подстерегать сорт «Водограй», — виноградный клещ. В случае массового поражения этот вредитель снижает урожайность на 50 %. Клещ уничтожается с помощью обработки куста серосодержащим препаратом или опыления серой. Обработка проводится дважды с интервалом в 10 дней.

Если в винограднике была проведена профилактическая обработка против оидиума, виноградный клещ, как правило, не появляется.

В период созревания плодов сочный и ароматный «Водограй» привлекает птиц и сладкоежек ос, которые могут испортить значительную часть урожая. Для защиты от нападения птиц можно натянуть над кустами крепкие нитки, установить на участке трещотки или зеркальные шары, но такие способы не всегда бывают эффективны.

Есть очень хороший способ защиты урожая — необходимо вовремя обеспечить птиц чистой водой. Весной или в июне нужно расставить вокруг виноградных кустов поилки.

У птиц вырабатывается привычка пить воду из поилок и они оставляют ягоды винограда нетронутыми. Эта мера поможет и в защите урожая от ос, так как насекомые не в состоянии сами прокусить плотную кожицу плодов и поедают их только уже поврежденными другими вредителями, например, птицами.

В борьбе с осами нужно регулярно обходить их излюбленные места поселения: отверстия в заборе, трубах шпалер и прочих местах. Осиные гнезда уничтожаются инсектицидами или сжигаются.

Весьма эффективны в борьбе с осами ловушки с небольшими отверстиями и сладким сиропом внутри. А самым лучшим способом защиты урожая считаются специальные мешочки, надетые на зреющие гроздья.

Полезное видео

Характеристики сорта винограда «Водограй» в видео ниже:

Виноград «Водограй», безусловно, заслуживает того, чтобы стать любимым сортом виноградаря. При хорошем уходе и надежном укрытии на зиму он способен щедро радовать вас превосходным урожаем каждый год.

Виноград Водограй

Виноград сорта Водограй – прекрасный вариант для новичка, поскольку он обладает неплохим иммунитетом к заболеваниям. Кроме всего прочего, у плодов описываемого сорта восхитительный вкус.

Авторы и история появления

Загорулько Виталий Владимирович – человек, который занимался селекционной работой по разведению этого винограда. Только в результате скрещивания Кишмиша лучистого и Аркадии удалось добиться хорошего успеха.

Описание и внешний вид

На кустах Водограя формируются обоеполые цветы. Этот кустарник выделяется большой силой роста. Его молодые побеги выделяются светлым зеленым оттенком, когда вызревают, становятся коричневыми.

Листва у Водограя пятилопастная, рассечена, некрупная.

Полностью сформировавшиеся грозди имеют коническую форму. Они отличаются средней рыхлостью, вес каждой от 600 до 800 граммов.

Ягоды и их вкус

Ягоды Водограя розового оттенка. Во вкусе присутствует мускатный аромат. Они выделяются тонкой кожицей и мясистой, сочной мякотью.

Срок созревания и урожайность

Виноград описываемого сорта выделяется хорошей урожайностью и ранним сроком созревания. Собирать плоды можно через 120-125 дней. При большом количестве солнца, на юге, такой виноград обладает большим количеством сахара.

Особенности выращивания

Ранняя весна – рекомендуемое время для посадки виноградных лоз этого сорта. в этом случае достаточно времени для качественного укоренения молодых саженцев.

Удалите все сломанные или поврежденные корни, и замочите саженцы в воде перед посадкой. Выкопайте яму на несколько сантиметров глубже, чем самые длинные корни, затем поместите в нее лозу корнями вниз, и равномерно распределите их на дне.

При посадке Водограя специалисты не советуют использовать удобрения. Посадочную яму лучше подготовить с осени, тогда в нее советуют уложить перепревший навоз.

Чтобы поддерживать виноградную лозу Водограя по мере ее роста, устанавливают систему шпалер.

В первый год на лозе потребуется сократить ее многочисленные побеги до одного, а его обрезать дополнительно до трех почек. По мере роста растения оно будет давать новые зеленые побеги. Когда они станут длиной 10-20 см, выберите лучший и подвяжите к установленному рядом колу. Обрежьте другие.

По мере роста оставленного побега на винограде Водограй в течение первого и второго лета продолжают привязывать его к опоре, чтобы он не сломался от ветра. Этот побег станет главным стволом.

Как только он сформировался, можно приступать создавать боковые рукава. Ветви направляют в разные стороны и привязывают к проволоке, которую растягивают от опоры к опоре вертикально земле.

Когда виноградная лоза Водограя созрела, обрезка становится еще более важной, и ее следует делать два раза в год. Один раз, когда растение спит в конце зимы – в это время важно удалить старые или мертвые побеги. А другой – весной или в начале лета, чтобы привести в порядок куст. Без регулярного прореживания и санитарной обрезки Водограй может сильно зарастать. Листва начинает плохо вентилироваться, в результате появляются проблемы с грибковыми заболеваниями.

Когда дело доходит до таких сортов, как Водограй, тяжелая обрезка обеспечит садоводу качественный и крупный урожай. Для лучшего товарного вида кистей рекомендуется оставлять только 20-30 почек на лозу после обрезки.

Морозостойкость и необходимость укрытия

Морозоустойчивость у этого сорта –21 градус. Водограй допускается выращивать в средней полосе нашей страны, но для сохранения виноградника потребуется укрывать лозу на зиму.

Плюсы и минусы

Не только специалисты, но и любители отмечают привлекательный внешний вид и несравненный вкус этого винограда. Среди остальных достоинств сорта стоит выделить:

устойчивость к болезням;

Если садовод обеспечит сорту Водограй хороший уход, то все недостатки можно считать относительными. Не любит растение повышенную влажность, не слишком хорошо плоды транспортируются на дальние расстояния.

Авторы Загорулько Виталий Владимирович Появился при скрещивании Аркадия х Кишмиш лучистый Назначение столовый

Цвет ягоды розовый Вкус с мускатным ароматом Кожица тонкая Мякоть мясисто-сочная Форма ягоды сосковидная Вес ягоды, г 9-10 Размер ягоды, мм 28-34×18-20

Морозостойкость, °C -21 Тип цветка обоеполый Сила роста сильнорослый Обрезка лозы, глазков 4-8 Устойчивость к грибковым заболеваниям 3,5-4 балла Устойчивость к милдью, баллов 4 балла (восприимчивость) Устойчивость к оидиуму, баллов 4 балла (восприимчивость)

Столовый виноград Водограй

Если вы новичок в виноградарстве и ищете симбиоз, который бы удачно совмещал в себе и обильную урожайность и прекрасные вкусовые качества, то виноград под названием Водограй вам подходит! Гибридная форма этого столового сорта неприхотлива в уходе, побеги вызревают на ура, и судя по отзывам, сочность ягод позволяет использовать его в разных гастрономических целях.

Общие сведения о сорте

Столовый виноград Водограй был получен селекционером-любителем В. В. Загорулько путём скрещивания сортов Аркадия и Кишмиш лучистый. Это сорт ранне-среднего срока созревания, дающий среднего размера ягоды и регулярные урожаи.

Описание внешнего вида винограда

• Описание кустов

Сорт Водограй имеет мощный куст со светло-коричневыми побегами. Молодые побеги гладкие, светло-зелёного цвета, а вегетативные — красно-зелёные. Листья среднего размера, пятилопастные, средней рассечённости.

• Описание гроздей и ягод

Виноград сорта Водограй имеет крупные конические грозди массой 0,8-1,2 кг. Ягоды сосковидной формы, розового цвета. Находящиеся на солнце виноградины начинают окрашиваться в розовый с острого кончика.

Длина ягоды — 28-34 мм, ширина — 18-20 мм. Вес доходит до 10 г.

• Описание вкусовых характеристик

Мякоть этого винограда сочная и мясистая, с характерным мускатным привкусом. Кожица плотная, а мякоть слегка жидковатая.

В целом сорт Водограй имеет очень нарядный вид: аккуратные крупные грозди красивого цвета отлично смотрятся как на кусте, так и на прилавке.

Основные характеристики сорта

От своих родительских сортов Водограй унаследовал довольно быстрые сроки созревания: урожай поспевает уже через 120-125 дней. Причём урожайность этого сорта стабильно высокая: коэффициент плодоносности — 1,2-1,7.

Сахаристость ягод — 18-20 г/100 мл; кислотность — 6-7 г/л.

Сорт Водограй устойчив к морозу до -21°C. Также он способен сопротивляться грибковым заболеваниям гнили и филлоксере, но стоит проводить профилактические обработки фунгицидами.

Средние показатели транспортабельности обусловлены тем, что ягоды, хоть и не травмируются при перевозке, могут легко отделяться от плодоножки и осыпаться с грозди.

Сорт Водограй столовый, он имеет высокие вкусовые качества, поэтому выращивается в основном на продажу. Также ягоды при наличии правильного ухода дают много сока, что делает возможным производство вина, изготовление соков и компотов.

Достоинства и недостатки сорта

К плюсам сорта Водограй относят следующие преимущества:

• крупные грозди;
• регулярный высокий урожай;
• приятный вкус;
• хорошая сопротивляемость болезням.

Говоря о минусах сорта Водограй, стоит отметить следующие:

• возможно незначительное горошение гроздей;
• невысокая устойчивость к заморозкам;
• средняя транспортабельность.

Особенности выращивания и уход за сортом

Сорт Водограй любит влагу. Полив желательно производить весной, до распускания почек, затем перед началом цветения и после его окончания, а также на пользу кусту пойдёт полив осенью, перед укрытием. Полив хорошо совмещать с мульчированием любыми материалами.

К почве этот виноград не требователен, но лучше всего растёт и плодоносит на лёгких, в меру увлажняемых грунтах. Поэтому уход за почвой включает в себя регулярный полив и дренаж по возможности.

Водограй не отличается высокой морозостойкостью, поэтому его необходимо укрывать на зиму.

Самый распространённый и удобный способ ухода за ним в студеную пору— укрытие полиэтиленом и присыпание землёй. При этом важно следить за тем, чтобы части куста не соприкасались с промерзающей почвой. Для этого под них настилается мешковина, картон или насыпается солома и другие утепляющие материалы, а полиэтилен настилается сверху на металлические дуги.

Также из-за не очень хорошей переносимости холодов высаживать этот виноград лучше всего весной. Неокрепшие побеги, высаженные осенью, могут не пережить зиму.

Плодоносящие кусты Водограя очень хорошо воспринимают удобрения. Ежегодно нужно вносить азотные, фосфорные и калийные удобрения. Органическую подкормку используют реже, один раз в 2-3 года, дополняя её суперфосфатом и сернокислым аммонием.

Для профилактики милдью и оидиума применяется опрыскивание фунгицидами дважды в год: перед цветением и после него. Хорошо помогают бороться с болезнями фторсодержащие препараты и бордосская жидкость. Те же фунгициды помогут вам справиться с всеми видами гнилей: в качестве профилактики обработайте виноград в дождливую погоду.

Сорт винограда Водограй

Водограй — замечательный плод трудов народного селекционера Виталия Загорулько из Запорожской области Украины. Получен он в результате скрещивания двух знаменитых сортов — Аркадии и Кишмиша лучистого. Это, кстати, один из немногих случаев, когда в любительской селекции в качестве материнской формы была использована обоеполая разновидность винограда, что свидетельствует о возрастающем мастерстве исследователя, способного работать не только с функционально женским типом цветка.

Помимо высоких замечательных эстетических и гастрономических качеств, разновидность отличается высокой силой роста и повышенной урожайностью. Из негативных характеристик можно отметить весьма скромную сопротивляемость грибковым заболеваниям и невысокую морозостойкость растений. Несмотря на это, гибридная форма пользуется значительной популярностью как у себя на родине, так и за ее пределами. Армию ее искренних почитателей на сегодняшний день можно оценить как весьма внушительную по размерам. Причем территория, занятая этой армией, очень обширна и не ограничивается традиционными виноградарскими регионами.

Агробиологические характеристики сорта

Кусты винограда, особенно на собственных корнях, вырастают очень мощными с большой длиной ежегодного прироста. Коронка молодого побега светло-зеленого цвета, блестящая, без признаков опушения. Листья у Водограя среднего и крупного размеров, растянутые в ширину, пятилопастные со средней степенью рассечения. Лицевая сторона листа сетчато-морщинистая, как правило не слишком насыщенного зеленого цвета. Верхние боковые вырезы достаточно глубокие, могут быть двух типов: закрытыми с яйцевидным просветом и открытыми лировидными с округлым дном. Нижние вырезки на порядок мельче, по большей части щелевидные. Черешковая выемка открытая лировидная с плоским, либо слегка заостренным дном. Черешки длинные, бледно-зеленые с легким розовым оттенком у основания. Аналогичным образом окрашены и жилки листьев. Зубчики по краям листовой пластинки разнообразные по размерам, треугольные с широким основанием, слегка выпуклыми сторонами и острой вершиной. Цветки обоеполые, благодаря чему проблем с опылением не возникает, гроздям не грозит чрезмерная рыхлость, а горошение ягод бывает лишь изредка. За время вегетации побеги успевают отлично вызреть, меняя при этом цвет с красновато-зеленого на светло-коричневый.

Грозди винограда довольно массивные, средним весом 500−700 грамм, отдельные — до полутора килограмм, цилиндроконические, либо конические, в меру разрыхленные. Гребненожки длинные, достаточно прочные, зеленого цвета. Ягоды Водограя крупные, овальные или сосковидные, длиной 28−34 мм, диаметром в широкой части 18−20 мм, приятной розовой окраски с легким налетом пруина на поверхности. Выравненность виноградин в пределах кисти средняя. Масса одной ягоды колеблется в пределах 8−12 грамм. Мякоть сладкая, сочно-мясистая, обладает гармоничным вкусом, и что особенно ценится многими виноградарями — ароматом муската. Сок неокрашенный, содержание сахаров в нем высокое для столовых сортов — 18−20 г/100 мл, титруемая кислотность 6−7 г/л. Кожица плотная, но не слишком толстая, без проблем разжевываемая при еде. Косточки встречаются, числом до трех в ягоде, однако значительных негативных оценок собой не несут, в связи с чем дегустационные характеристики винограда всегда остаются на высоте. В отдельные неблагоприятные сезоны, особенно при перегрузке кустов урожаем, может наблюдаться невыразительность вкуса ягод и разжижение их консистенции. В этом случае гастрономические оценки закономерно снижаются.

Львиная доля собранного урожая используется для потребления в свежем виде. Нарядные, ароматные и очень сладкие грозди никого из пробующих их не оставляет равнодушным. Разновидность великолепно смотрится на прилавках рынков, и благодаря высочайшему товарному виду пользуется повышенным спросом у покупателей. По этой причине Водограй может занять заслуженное место на фермерских плантациях, владельцы которых могут быть абсолютно уверенными, что урожай не останется невостребованным. Виногадари-любители также не могут нахвалиться им, справедливо отмечая, что форма, по совокупности гастрономических и эстетических качеств, является одной из самых заметных на их приусадебных участках. А вот высокими показателями транспортабельности гроздей сорт не блещет, по причине сравнительно легкого отделения ягод от гребня, что при перевозках на дальние расстояния может привести к значительным потерям и ухудшению товарного вида винограда. Хранится он несколько лучше благодаря прочной шкурке ягод, но и требует для этого создания оптимального микроклимата в помещении для хранения.

Разновидность относится к группе с ранне-средним сроком созревания. Вегетационный период, рассчитываемый с момента распускания почек весной, до набора ягодами кондиций, соответствующих наступлению съемной спелости, составляет 120−125 дней. Потребность в тепле у нее за это время, выраженная в суме активных температур, составляет 2550−2650°С. В традиционных виноградарских регионах нашей страны уборку начинают осуществлять ближе к середине августа, но одним лишь югом география его распространения не ограничивается. Любители выращивают сорт на всей территории Центрально-Черноземного региона РФ, нижнем Поволжье, во многих областях Украины и даже на юге Белоруссии. Морозостойкость кустов при этом находится на среднем уровне (-21°С), что определяет необходимость обязательного укрытия лозы на зиму в большинстве регионов произрастания винограда.

Водограй демонстрирует значительные показатели урожайности и способность «вытягивать» довольно большие нагрузки урожаем. Для выдающейся продуктивности у него есть все задатки — высокая жизненная энергия, крупная гроздь, большой процент плодоносных побегов и очень хороший коэффициент плодоношения, доходящий до значения 1,7. Однако это не означает, что щедростью гибрида можно пользоваться бесконтрольно, выматывая растения ежегодными перегрузками, и тем самым увеличивая риск гибели ослабленных кустов зимой. И даже без подобных фатальных последствий, перегруженность способствует удлинению периода созревания гроздей, значительно уменьшает размер плодов, ухудшает консистенцию и вкус ягод, снижает сахаронакопление. Чтобы этого не допустить, требуется ежегодно проводить тщательное нормирование урожайности сорта в строгом соответствии с возрастом, силой роста, уровнем агротехники и ухода за каждым конкретным растением.

Достигшие съемной спелости грозди и ягоды винограда могут продолжительное время оставаться на кустах, постепенно становясь еще более сладкими и усиливая свой мускатный аромат. Условиями для этого являются теплая сухая погода, умеренная влажность почвы, и отсутствие риска ранних осенних заморозков. К растрескиванию виноградин разновидность предрасположена не сильно, однако в случае наступления холодной сырой погоды, особенно пришедшей на смену летней засухе, «треск» ягод все же может проявиться. Свидетельств сильного поражения урожая осами немного, и они входят в противоречия с заявлениями других виноградарей, которые утверждают, что назойливые насекомые обходят нашего героя стороной. Поэтому и защиту от них следует применять выборочно, в зависимости от актуальности проблемы на конкретном участке.

Агротехнические особенности

Хозяйственные характеристики Водограя во многом выглядят неплохими, однако некоторые из них не позволяют назвать его высокоустойчивым и чрезвычайно неприхотливым виноградом. Поэтому для получения высоких урожаев хорошего качества, виноградарю придется учитывать специфику сорта и грамотно нивелировать имеющиеся у него изъяны в агробиологии.

Закладка виноградника должна осуществляться по общепринятым для культуры принципам. Каких-либо особенностей в этом отношении гибрид не предъявляет. Под посадку выбираются наиболее прогреваемые места в верхней части склонов теплых экспозиций, а если речь идет о дачных, садово-огородных и приусадебных участках, то в случае риска недостаточности уровня САТ, кусты размещают под защитой разнообразных построек с южной их стороны. Недопустимы для винограда холодные склоны, балки и долины. Влагообеспеченность грунта желательна достаточная, как недостаток, так и избыток влаги не позволит нормально развиваться растениям. Плодородие почвы может быть различным, но при невысоком его уровне, следует особо позаботиться о доступности минерального питания для молодых кустов в первые годы их развития, путем регулярных подкормок.

Филлоксероустойчивость Водограя доподлинно неизвестна, и поэтому во избежание ненужных разочарований, его посадку в зараженных филлоксерой регионах осуществляют привитыми саженцами, в качестве подвоев у которых используются специальные устойчивые сорта. Подобный способ размножения хоть и является более сложным по сравнению с корнесобственным, но, тем не менее, гарантирует нормальное развитие и долгую жизнь даже сильно восприимчивым к корневой тле разновидностям винограда. Укореняться наш герой может и самостоятельно, однако посадка его в таком виде возможна лишь на гарантированно свободных от филлоксеры территориях.

Практически повсеместно, за исключением мягкого субтропического климата на Черноморском побережье, возделывание данной гибридной формы возможно только в укрывной культуре, для чего кусты Водограя с первых лет жизни формируют по специальным приземистым схемам по типу Гюйо, многорукавного веера или косого кордона. Они позволяют без особых повреждений снимать и возвращать лозу на шпалеру. Укрытие производится как землей из междурядий, так и подручными утепляющими материалами — соломой, торфом, лапником, камышом и др. Часто применяются также тоннельные пленочные укрытия. Выбор способа зависит в первую очередь от морозоопасности конкретного региона.

Нормирование нагрузки на сорт является одним из главных мероприятий на винограднике, вступившем в плодоношение. В данном случае, для получения оптимальных результатов, весенняя обрезка плодовых стрелок производится на 4−8 почек, с общей нагрузкой на куст в пределах 30−35 глазков. После начала развития побегов винограда, обламывают бесплодные и слабые, с таким расчетом, чтобы на растении оставалось 20−24 плодоносных лоз. Соцветия на них также прореживают, соблюдая правило 1 побег — 1 гроздь, делая исключения лишь для самых мощных из них, на которых можно оставить по две кисти.

По устойчивости к болезням Водограй находится на промежуточном уровне между восприимчивостью и толерантностью, что, конечно же, лучше классических «благородных» сортов, но все же недостаточно для отказа от многократных химических обработок. Для поддержания хорошего фитосанитарного состояния кустов винограда, за сезон потребуется до 4−6 опрыскиваний фунгицидами в зависимости от погодных условий конкретного года.

Виноград Водограй

Гроздь винограда нежно-розового цвета с крупными продолговатыми ягодами на десертной тарелке… Гармония красоты и пользы будет на столе у тех садоводов, кто приобретет саженец столовой гибридной формы винограда Водограй. Ранне-средний срок созревания позволяет выращивать лозу в средней полосе с обязательным укрытием на зиму.

Характеристика

Сорт появился благодаря труду любителя-селекционера В. В. Загорулько из украинского города Запорожье. Столовый виноград Водограй получен на основе известных сортов Аркадия и Кишмиш лучистый. Ягоды созревают на 120-125 день развития лозы. Гроздья снимают в конце августа. Виноградари не рекомендуют их передерживать на кустах. Ягоды из первых сигнальных гроздей можно попробовать уже на 2-3-й год после посадки. На 4-й год роста лоза столового винограда дает полноценный урожай, что отличается обилием гроздей с крупными ягодами.

Сорт Водограй отличается высокой урожайностью, плодоношение стабильное, ежегодное. Горошение незначительное.

Ягоды винограда Водограй обычно начинают окрашиваться с вершины. Для красивого розового оттенка в южных регионах грозди притеняют, если недостаточно естественной защиты листьев. В средней климатической полосе листья над гроздьями лучше обрывать, чтобы они получали больше солнечного света. После дождя, что пришел на смену длительной засухе, ягоды сорта Водограй могут потрескаться. Транспортировку гроздья переносят достаточно хорошо, но, по отзывам некоторых садоводов, возможно опадание нескольких ягод от гребненожек.

Лозы, вырастающие из черенков винограда Водограй, сильнорослые, отличаются трехъярусной корневой системой. Побеги и лоза хорошо вызревают. Урожай лозы Водограя нормируют, проводят чеканку, чтобы гроздья хорошо наливались и успевали созреть. На зиму в средней полосе виноград нужно укрывать, ведь его морозостойкость всего -21 0 C. Выносливость к распространенным грибковым заболеваниям оидиуму и милдью у винограда Водограй 3,5 балла. Проводят обязательные профилактические обработки фунгицидами.

Совет! Для облегчения осенних работ возле винограда опытные садоводы высаживают лозу в длинные короба, куда помещают обрезанные кусты и накрывают сверху.

Описание

Молодые побеги у сорта винограда Водограй светло-зеленые, а вызревшие осенью, приобретают теплый коричневый оттенок. Пятилопастные листья среднего размера, немного рассеченные. Цветки сорта обоеполые. Маленькие гроздья завязываются и на пасынках.

Крупные конические гроздья винограда Водограй достигают массы 800-1200 г и больше. Они хорошо разветвлены, рыхлые. Нежно-розовые ягоды овально-сосковидной формы, весом 10-12 г. Средний размер ягод 28-34 х 18-20 мм. Мякоть плотная, мясистая, сладкая, не хрустящая, очень сочная. Во вкусе винограда ощущается легкий мускат. В некоторые годы отмечается водянистость ягод.

Замечание! Внешний вид и вкус ягод сорта Водограй, как и время созревания, прямо зависят от правильной нормировки куста, причем отражается и формирование предыдущего года.

Достоинства

Все, кто занимается выращиванием винограда Водограй, отмечают великолепный вид его гроздьев и приятный вкус. Сорт Водограй обладает рядом преимуществ:

• Отличный вкус;
• Высокая урожайность;
• Товарный вид гроздей;
• Живописность лозы с поспевающими увесистыми гроздьями правильной формы и привлекательной окраски.

Указывая на недостатки винограда Водограй, отмечают также их относительность. Все может быть компенсировано грамотным и упорным трудом садовода:

• Невысокая морозостойкость винограда;
• Подверженность грибковым заболеваниям;
• Средняя транспортабельность.

Размножение

У черенков сорта Водограй хорошая укореняемость, в школке обычно все саженцы мощные и с успешным развитием. Также удачно черенки срастаются с привоями. Нарезают черенки винограда осенью, во время обрезки, и во влажной ткани или полиэтилене их сохраняют до февраля-марта, периода укоренения.

• Черенки надо брать только из вызревших плодоносящих лоз;
• Нарезают черенки после опадания листьев;
• Выбирают прямой отрезок лозы;
• Черенки лучше нарезать длинными, от 12-15 см.

Укоренение

В феврале или начале марта черенки винограда Водограй достают после хранения и замачивают на два дня в чистой воде. Затем веточки нижним концом помещают в раствор стимулятора роста в соответствии с инструкцией к препарату и высаживают. Для чубуков готовят специальные емкости и субстрат. Можно использовать пластиковые бутылки разного размера: объемом 1,5 и 0,5 л.

• Большую бутылку обрезают сверху в виде стакана, делают на дне отверстия для дренажа, кладут соответствующий материал, а сверху слой садовой земли 3-4 см;
• Меньшую бутылку обрезают снизу и сверху, вставляют в большую и насыпают грунт между их стенками, хорошо его уплотняя. Почву поливают. Вместо бутылки, можно взять маленький пластиковый стаканчик, тоже удалив дно;
• В меньшую бутылку засыпают песок и поливают. Затем ее аккуратно извлекают;
• В песке делают отверстие для черенка и сажают его, оставляя над субстратом 2 почки;
• Сверху помещают отрезанный верх бутылки, что образует мини-тепличку;
• Черенки винограда Водограй ставят на подоконник, поливают каждый день. Верхнюю бутылку снимают, когда черенок даст 4-й листок.

Внимание! Укореняют и зеленые весенние черенки винограда, до фазы цветения. С ними меньше заботы, но сажать их нужно как можно быстрее после срезки.

Посадка

Высаживают черенки винограда в мае. Для сорта Водограй выбирают солнечное, защищенное от северного ветра место, под защитой зданий. Учитывают, что это сильнорослая форма лозы, рукава которой достигают до 4-5 м длины в обе стороны. Заранее предусматривают и расположение защитного короба, если собираются устраивать такую форму укрытия кусту винограда Водограй.

• Во время нарезки черенков осенью можно подготовить и посадочные ямы размером 80 х 80 х 80 см;
• Снимая верхний, плодородный слой земли, его откладывают отдельно и позже смешивают с таким же количеством перегноя, 0,5 л древесной золы, 70 г суперфосфата и 50 г хлористого калия;
• На дно укладывают дренаж, затем подготовленный субстрат и устанавливают саженец винограда Водограй вместе с земляным комом;
• Полностью ямку с посаженым черенком не засыпают, саженец растет в небольшом углублении, которое после посадки заливают водой, затем мульчируют.

Выращивание

Саженец винограда Водограй в первый год роста не нагружает садовода большим объемом работы. Рыхление приствольного круга, удаление сорняков, полив и профилактические обработки от болезней составляют все заботы. Оставляют один мощный побег, который поднимается вверх. На 2-3-й годы появляются сигнальные грозди. Полноценный урожай винограда Водограй формируется на 4-й год.

Полив

Саженец сорта Водограй поливают регулярно в круговую бороздку. Чтобы не допустить пересыхания почвы в лунке, ее мульчируют.

• Взрослые лозы поливают первый раз за сезон еще до пробуждения почек так, чтобы грунт увлажнился на 30 см, по 30-40 л на куст винограда Водограй;
• Второй полив винограда проводят до цветения. Нельзя поливать во время цветения, чтобы цветки не осыпались;
• Поливают при формировании завязей;
• Летние поливы проводят в случае длительной засухи и остановки роста ягод;
• До заморозков, осенью, винограду нужен влагозарядковый полив – по 40-50 л на лозу.

Подкормка

Удобряют виноград только на 4-5-й год роста, если при посадке грунт обогащали.

• Весной, сняв укрытие, каждый куст винограда подкармливают раствором 10 г аммиачной селитры, 20 г суперфосфата и 5 г калия хлорида на 10 л воды;
• Такой же состав дают перед цветением;
• За 2-3 недели до созревания ягод лозу поддерживают суперфосфатом и калийным бесхлорным препаратом: по 20 г на 10 л воды;
• Этим удобрением подкармливают сорт Водограй и после сбора урожая, чтобы лоза была здоровой в предзимний период.

Обрезка

Осенью виноград обрезают на 4-6 глазков. Летом нагрузку распределяют по правилу: 1 побег – 1 гроздь. В средней полосе виноград Водограй лучше формировать веером, с наклоном лозы 45 градусов. Ее лучше потом пригибать для зимовки. Взрослый куст выдерживает до 20 гроздей средним весом 1 кг.

Защита

Профилактически лозы сорта Водограй, чувствительные к милдью и оидиуму, обрабатывают фунгицидами Ридомил, Тилт-250, Кабрио Топ и другими. Против клеща помогут акарициды Омайт, Санмайт, Демитан.

Выращивание этой столовой формы лозы украсит двор и наградит труд увлеченного садовода видными результатами труда.

Отзывы

Сорт Водограй действительно очень популярный на рынке. И хоть с ним приходится поработать, подкормить и опрыскивать, заботы окупаются.

Отец размножил лозу Водограй, теперь у нас 4 куста. Три трехлетних, из них получили приличные сигналки. А один старый куст разводим на 6 метров, гроздья в среднем по 1 кг. Ягоды нельзя передерживать.

Выращиваю Водограй в уютном месте, созревает всегда в августе. Каждый год обрабатываю удобрением Байкал ЭМ-1. Через год удобряю перегноем. Надеюсь, поэтому и лоза не подводит.

Виноград Водограй- описание сорта, рекомендация по посадке и уходу

Виноград Водограй относится к столовым сортам, выведен селекционером-любителем Загорулько В. В. путем скрещивания сорта Кишмиш с сортом Аркадия.

Описание сорта

Водограй дает неплохой регулярный урожай.

Важно! Чтобы улучшить качество плодов, виноград нужно освобождать (обрезать) от слабых побегов и «пасынков» до момента цветения.

Чтобы нормировать урожайность следует удалять и часть листвы, чтобы солнце свободно поступало к зреющим плодам.

Характеристика, преимущества и недостатки

Виноград Водограй характеризуется высокой урожайностью, хорошими вкусовыми качествами. Ягоды при правильном уходе сочные и могут использоваться для выработки винной продукции, компотов или соков.

• имеет здоровый, мощный куст;
• побеги светло-коричневого цвета;
• молодые отростки светло-зеленые, гладкие;
• вегетативные побеги красно-зеленого окраса;
• листья средних размеров пяти лопастной формы со средней степенью рассеченности.
• морозоустойчивость – выдерживает мороз в 210С;
• кислотность ягод – до 7 г/л;
• сроки созревания – 125 дней с момента пересадки в открытый грунт;
• сахаристость плодов – около 20г на 100 мл.

• высокая урожайность;
• отменные вкусовые качества ягод;
• устойчивость к грибковым болезням;
• транспортабельность.

Единственным недостатком винограда считается средний показатель морозоустойчивости.

Особенности ухода и посадки

Виноград хорошо приживается после весенней и осенней пересадки.

Саженцы этого сорта лучше пересаживать весной. Осеннюю он может не пережить, поскольку характеризуется низким порогом морозоустойчивости.

При высадке куста в открытый грунт лунка должна быть не меньше и не больше 0,8×0,8×0,8 м. Выкапывать лунки лучше осенью, чтобы почва в них до весны могла уплотнится.

Если возможности вырыть ямки заранее нет, то высаживая саженцы весной, почву нужно хорошо уплотнять.

Грунт, которым засыпается лунка, перемешивается с перегноем, органическими удобрениями или золой. На дне ямы делается холмик из приготовленной земли с добавками. На него ставится корневища винограда рассматриваемого сорта. При необходимости побеги корня расправляются и засыпаются сверху приготовленным грунтом. Высота оставшегося пространства от верхнего слоя до грунта в лунке должно составлять примерно 10 см. Земля тщательно трамбуется и только потом поливается.

Только при должном уходе можно добиться максимальной урожайности от винограда сорта Водограй.

Полив

Систематический достаточный полив – залог хорошего роста саженца и урожайности. Виноград требует систематического орошения. На протяжении сезона активности кусты должны быть насыщенными влагой. Первый полив должен быть осуществлен ранней весной при нераспущенных почках. В этот период растению требуются силы для восстановления после зимовки.

Следующий полив – перед цветением. Когда куст выбросит цвет, поливать не рекомендуется. Когда на кустах появились первые плоды, цвет сброшен, его нужно опять полить из расчета – ведро воды на куст.

Мульчирование

Первый раз его осуществляют сразу после высадки в открытый грунт – это улучшит приживаемость куста. На протяжении всего периода активности его осуществляют еще несколько раз, исходя из скорости роста и развития. Для этого можно использовать солому, опавшую листву, траву или перегной.

Укрывание

Виноград Водограй по описанию имеет низкий порог морозоустойчивости, поэтому нуждается в дополнительной защите перед зимовкой. Проводится процедура осенью до того, как ударят первые морозы. Способов укрытия существует много, выбрать самый доступный и простой в исполнении нетрудно.

Обрезка

Грозди у Водограя очень большие и тяжелые, что создает существенную перегрузку лозе и чревато неприятными и ненужными последствиями. Чтобы этого избежать, осенью плодоносящие побеги следует немного укоротить – примерно на 8 глазков.

Подкормка удобрениями

Молодым кустам подкормка удобрениями не требуется в первые 4 года жизни. Это поясняется тем, что при посадке земля удобрялась. Взрослым кустам подкормка требуется. И это должна быть не только органика, а и азотные, фосфорные и калийные удобрения. Вносить их нужно ежегодно.

Важно! Должный уход за виноградом Водограй без подкормки невозможен. Он прекрасно отзывается на форсфорно-калийные удобрения и достаточный полив. Это должен знать каждый начинающий виноградарь.

Чем болеет Водограй

Этот сорт характеризуется хорошей устойчивостью к оидиуму или милдью.

По сути, степень устойчивости этого сорта к болезням составляет примерно 4 балла.

Профилактика никогда не будет лишней, а поможет создать защитный барьер от иных видов болезней. Можно воспользоваться для опрыскивания кустов фунгицидами или бордоской жидкостью. Процедуру проводят дважды в год: до цветения кустов и после того как он сбросит цвет.

Нельзя сильно переувлажнять грунт под кустом – это может спровоцировать развитие хлороза. Хлороз – нарушение метаболизма, явный признак его проявления – желтые разводы на листве, угнетение роста, при сильном поражении болезнью куст погибает.

Еще одной неприятной болезнью считается поражение куста виноградным клещом. При интенсивном поражении урожайность может снизиться до 50%. Уничтожить паразита можно серосодержащими препаратами или методом опрыскивания куста самой серой. Обработку следует выполнять дважды с перерывом в 10 дней.

Важно! Профилактическая обработка от виноградного клеща и оидиума до проявления болезней сводит риск проявления болезней к нулю.

Рассматриваемый сорт имеет все шансы стать лучшим и любимым, как у начинающих виноградарей, так и у профи. При правильном уходе, защите от лютых морозов он обязательно будет радовать ежегодным щедрым урожаем.