В этом году организуйте пикник в собственном саду. Вот горстка вдохновения для незабываемого вечера с друзьями!

Как устроить идеальный пикник

Пикник — отличный способ провести время с семьёй и друзьями. Вместе с кулинаром и автором книг об узбекской и азербайджанской кухнях Сталиком Ханкишиевым рассказываем, как подготовиться к отдыху на природе, пока погода радует, и что приготовить.

Автор спецпроектов Лайфхакера

Что сделать до пикника

Пожалуй, одно из главных правил хорошего отдыха на природе — тщательная подготовка. Эти чек‑листы помогут всё предусмотреть и минимизировать риски неприятных ситуаций.

Продумайте все детали

  1. Место. Заранее выберите живописное место, до которого несложно добраться, чтобы не тратить время на поиски на пикнике, и изучите прогноз погоды на выбранный день. Если планируете разводить огонь и делать шашлыки, сначала уточните, разрешено ли это в выбранном месте.
  2. Проезд и время. Если на пикнике будет не только ваша семья, обсудите с другими участниками время встречи и решите, как будете добираться.
  3. Досуг. Вряд ли вы планируете пикник только для того, чтобы побыть на природе и поесть. Подумайте о развлечениях, особенно если в вашей компании будут дети.
  4. Обязанности. Распределите, что из следующего списка каждый из гостей возьмёт на себя.

Составьте список того, что взять с собой

Здесь важен каждый пункт, поэтому перед выездом на пикник лучше проверить, все ли участники выполнили свою часть списка.

  1. Посуда и столовые приборы. Одноразовая или многоразовая, но небьющаяся. Разделочная доска тоже пригодится — для нарезки овощей.
  2. Репелленты. Чтобы спастись от комаров.
  3. Аптечка. Сложите в неё обезболивающее, энтеросорбент, бинт, лейкопластырь, перекись водорода.
  4. Плед или покрывало. Чтобы не сидеть на голой земле.
  5. Развлечения. Например, набор для бадминтона, фрисби, волейбольный матч, настольные игры или гитара.
  6. Полезные мелочи. Салфетки, пакеты для мусора, спички, фольга (если захотите запечь картофель).
  7. Угли, шампуры и мангал или решётка. Без них не обойтись, если вы хотите готовить мясо или овощи.
  8. Вода. Несколько литров питьевой воды к «столу» и канистра или бутылка с водой из‑под крана — для хозяйственных нужд (например, чтобы вымыть руки).
  9. Напитки и еда. Возьмите то, что станет основой ваших блюд на природе. Это мясо (для шашлыка лучше брать куски с небольшими прослойками жира), картофель (для запекания), овощи (огурцы, помидоры, лук), специи. Не забудьте также хлеб, закуски и что‑нибудь на десерт. Мясо лучше упаковать отдельно от других продуктов в сумку‑холодильник, а для остальных продуктов подойдёт и корзина для пикника.
  10. Пакеты для мусора. Чтобы оставить после себя место для пикника в первозданной чистоте.

Подготовьте продукты для пикника

Всё это надо сделать ещё дома.

  1. Зелень, овощи и фрукты. Не забывайте, что есть их необработанными может быть опасно. Чтобы не везти с собой излишне много проточной воды, лучше помыть их дома. После обязательно промокните бумажным полотенцем. А вот нарезать зелень, овощи и фрукты дома не нужно — могут заветриться.
  2. Мясо. Замаринуйте его, чтобы сделать вкус шашлыка более ярким.

Чем качественнее мясо, тем проще приготовить из него шашлык. И каким он будет, можно судить уже по мясу. Маринад способен лишь корректировать, но не изменять свойства мяса. Он должен быть незаметным, но при этом украшать шашлык.

Советую мариновать по следующему рецепту. Из расчёта на килограмм мяса вам понадобятся:

  • сок лука;
  • 1 столовая ложка соли (неполная);
  • ½ столовой ложки чёрного перца;
  • ½ столовой ложки зиры;
  • 1 столовая ложка кориандра;
  • немного газированной воды — по желанию.

Помните, мясо становится мягким не только благодаря действию маринадов. Чем дольше мясо пробудет в незамороженном состоянии, тем более нежным оно получится.

Шашлык можно готовить не только из говядины и свинины, но мясо в любом случае стоит заранее замариновать.

Чтобы облегчить задачу, используйте готовый маринад «Для шашлыка» от «Махеевъ». Он поможет превратить филе или рёбрышки в настоящее ресторанное блюдо. Одного дой‑пака вам хватит, чтобы замариновать сразу три килограмма мяса, — достаточно даже для большой компании. Российский бренд трепетно относится к вкусовым характеристикам и натуральности своих продуктов, поэтому в составе маринада вы не найдёте искусственных красителей, усилителей вкуса и ГМО.

Что делать на пикнике

Позаботьтесь о безопасности

  1. Выберите место для огня. Подальше от веток, мусора и других легковоспламеняющихся предметов.
  2. Пользуйтесь антисептиками. Чтобы обеззаразить руки перед едой.
  3. Следите за детьми. Не давайте им подходить к огню и уходить далеко.

Жарьте мясо правильно

Открытый огонь не подойдёт: дождитесь, когда угли начнут тлеть. Чтобы добавить жара, можете помахать над углями чем‑то плоским. Можете подкинуть на тлеющие угли розмарин или шалфей, чтобы добавить мясу аромата.

Готовьте ровно столько, сколько съедите, не оставляя «на потом». И не пользуйтесь опасными жидкостями для розжига. Научитесь разводить огонь при помощи щепок, хвороста, соломки или бумажки. Не ленитесь! Перестаньте путать запах от жидкостей с ароматом настоящего шашлыка.

Нанизывать мясо нужно так, чтобы кусочки прикасались друг к другу, но между ними виднелся шампур. Если используете решётку, выложите куски близко, но не вплотную.

Первые три минуты переворачивайте мясо часто, чтобы сохранить сок. Затем каждые две минуты.

Кстати, шашлык готовят практически по всему миру. Но везде он называется по‑своему: в ЮАР — брааи, в Греции — сувлаки, в Китае — жоу чуань.

Чтобы проверить готовность, надрежьте толстый кусок и слегка надавите. Если сок прозрачный — мясо готово, если красноватый — жарьте ещё.

Подчеркнуть настоящий вкус мяса поможет соус. Например, «Пряные травы с кинзой» кетчуп от «Махеевъ»: в его состав входят спелые томаты и ароматные специи, которые не перебивают, а дополняют вкус мяса. Кстати, можно отсканировать QR‑код на упаковке и посмотреть видеорецепт, чтобы сразу приготовить это блюдо.

Приготовьте другие блюда

  1. Печёный картофель. Сделайте проколы вилкой, замотайте в фольгу и положите на угли.
  2. Гамбургеры. Обжарьте котлеты на решётке, положите на разрезанную булочку, добавьте овощи и сыр.
  3. Печёные овощи и грибы. Замаринуйте кабачки, баклажаны, шампиньоны и обжарьте на решётке.

Приготовьте шашлык из ананаса — он удивит даже поваров. Кусочки фрукта нанижите на шампуры, смажьте кокосовыми сливками и смесью сахара и специй: чёрный перец, корица, бадьян, кардамон, гвоздика — словом, те, что используются для глинтвейна.

Что сделать после пикника

Нельзя просто так взять и уйти домой. Позаботьтесь о месте для пикника и друг о друге.

  1. Собрать мусор. Не оставляйте после себя бутылки и другой сор.
  2. Потушить костёр. Убедитесь, что угли не тлеют, иначе есть риск устроить пожар.
  3. Осмотреть участников пикника. Чтобы проверить, не сел ли на кого клещ.

Надеемся, наши советы помогут устроить вам идеальный пикник и отдохнуть весело и вкусно. Осталось лишь выбрать солнечный тёплый день, собрать близких и вперёд на природу!

Проведи последние теплые дни с друзьями. Две оригинальные идеи осеннего пикника

Отдых на природе. Эти слова вызывают массу приятных воспоминаний и впечатлений. Никакой другой вид отдыха не заменит это замечательно проведенное время с друзьями или родными у реки или в лесу. Даже в первой декаде октября еще не поздно устраивать заключительные пикники. Поводом для их проведения может служить любое событие. Хотя устроить пикник можно и просто без причины, просто выбрав солнечный денек и самостоятельно определив тематику праздника.

wine-3548943_640

Техасский праздник урожая

Данное торжество посвящено уборке овощей, таких как тыква, кукуруза и подсолнечник. Цветовая гамма пикника соответствует окраске овощей и выполняется в оранжевом колере. Оригинально будут смотреться плетеные корзинки в сочетании с самотканым текстилем и сладким лимонадом.

autumn-2855_640

Американцы славятся лимонадами из овощей, особенно вкусен тыквенный. Для пикника в России хорошо взять с собой напиток в стиле «Буратино», отличающийся большей экзотикой. Это может быть пьянящий аромат розы, вишни, граната.

Какой бы вкусной не была еда, но важнее всего веселое настроение праздника. Хорошо, когда на такой пикник соберется вся семья. Если не получается выбраться за пределы местности, то неплохо организовать осенний пикник в собственном саду. Оригинально будет смотреться место для отдыха, расположенное рядом с оранжевыми хризантемами. Это придаст празднику особый осенний настрой.

Техасские хозяйки считаются большими мастерицами в области шитья. Поэтому на пикнике всегда присутствуют вещи, выполненные в стиле пэчворк: пледы, покрывала, одеяла. Красиво оформить место для отдыха помогут вещи, исполненные в осеннем стиле. Это могут быть подносы, кружки, вазы и все, что сделает осенний праздник на природе запоминающимся и неповторимым.

pled-dlya-piknika-sleepy

Французский прованс

Пикник в данном стиле отличается своим романтичным настроением и местом проведения. Это может быть место рядом с водоемом или в березовой аллее. Отличительной чертой служит выбор цветовой гаммы пикника. Основным колером служит приглушенный сероватый, напоминающий цвет природы уходящей осени. Вместе с этим пикник отличается своей утонченностью и особой красотой. Прованс является стилем, отражающим образ жизни провинциалов Франции.

pled-dlya-piknika

  • плетеные корзины;
  • нежный с цветочными узорами текстиль;
  • для оформления используют самые разные элементы, к примеру, садовую лейку. Ее красиво украшают шишками, цветами или осенними листьями;
  • украсит пикник небольшая клумба, сделанная из цветов в горшках. Их удобно перевозить и устанавливать рядом с местом, выбранным для проведения пикника.

Многое при организации осеннего пикника зависит от погоды. Октябрь еще дарит теплые солнечные дни, которые хорошо использовать для отдыха на природе. Не стоит рисковать и организовывать пикник в ветреную погоду. Долгое пребывание на холоде может привести к заболеванию. Тогда воспоминания о пикнике вызовут не веселые, а скорее грустные воспоминания.

pled-dlya-piknika2

Есть один хороший совет любителям отдыха на природе: любой пикник следует начинать как можно раньше. Это объясняется тем, что погода в октябре бывает очень переменчивой. Часто утро начинается хорошей погодой, безоблачным небом и ярким солнцем. Но это совершенно не означает, что спустя пару часов небо не затянется дождевыми облаками и не начнется сырой и холодный дождь. Не стоит долго раздумывать, пока стоит солнечная погода, берите пледы, покрывала, запаситесь съестными припасами и поскорее отправляйтесь в ближайший сад, или к реке, или в березовую рощу или парк.

Идеальный пикник: 10 вещей, о которых нельзя забыть

600_large

Что нужно для удачного пикника? Конечно, собрать хорошую компанию. А уже потом можно начинать подготовку.

1. Определить день

Изучаем прогноз погоды и выбираем самый теплый и солнечный день. Идеальный пикник не может проходить под дождем. Если не верите в прогнозы, то лучше сразу купите несколько дождевиков.

Согласовываем дату с друзьями. Все подтвердилось? Тогда продолжаем.

2. Найти хорошее место

Ищем уютное зеленое место с красивым видом. Можно поехать на озеро, прогуляться до живописной поляны в лесу или пойти в ближайший парк. А может, рядом с вашим городом есть горы?

3. Приготовить еду

Теперь планируем меню пикника. Лучше всего приготовить несколько разных закусок и взять побольше фруктов. Желательно, чтобы продукты не были скоропортящимися, иначе придется брать сумку-холодильник. Захватите булочки, печенье, легкие пирожные, нарезку сыров и ветчины — что-нибудь простое и вкусное. Или сделайте закуски по нашим рецептам.

Способ приготовления: смазать тонкий лаваш или тортилью сливочным сыром. Выложить сверху листья салата, индейку, томат, яйцо, лук и авокадо. Добавить кусочек бекона, аккуратно свернуть в трубочку и разрезать пополам.

Способ приготовления: срезать верхушку помидора и аккуратно вырезать мякоть. Слить сок, мякоть мелко нарезать. На сковороде обжарить нарезанные грибы и лук. Сыр натереть, добавить к нему помидоры, лук, грибы. Приправить перцем, добавить две ложки майонеза или сметаны, перемешать. Разложить полученную смесь в помидоры.

  • Мини-бутерброды с творожным сыром

Способ приготовления: нарезать бородинский хлеб маленькими кусочками, намазать на него томатный творожный сыр. Свернуть ломтик сырокопченой колбасы и положить на бутерброд. Украсить зеленью.

Однако никто не запрещает вам устроить праздник живота и наготовить множество оригинальных блюд!

Читайте также:  Komatsu D65E-12 - описание и характеристики

4. Подумать о напитках

Для пикника подойдет все: от божественного мятного чая до освежающего цитрусового лимонада. Из алкогольных напитков предлагаем легкие — яблочный сидр или фруктовую сангрию.

  • Лимонно-огуречный лимонад с базиликом

Способ приготовления: огурец натереть на крупной терке, отжать сок. Лимон разрезать на две части и отжать сок. Еще один огурец и лимон нарезать колечками. В кувшин или банку выложить колечки огурца и лимона, влить лимонно-огуречный сок, подсластить по вкусу сахаром, медом или сиропом, добавить листики базилика. Залить водой и дать настояться.

Лимонад лучше перевозить в большой стеклянной банке или пластиковом кувшине с плотной крышкой.

Способ приготовления: нарезать яблоко, апельсин и лимон небольшими кусочками. Смешать вино с водой в пропорции 1:1, добавить сахар — на 1 литр вина 3 столовые ложки. Положить в напиток фрукты. До подачи на стол сангрию лучше держать в холодильнике. В нашем случае подойдет сумка-холодильник.

Впрочем, бутылочка хорошего вина или обычный сок тоже подойдут. Важно только заранее узнать предпочтения всех ваших друзей. Еда и напитки готовы — идем дальше!

5. Взять скатерти или плед

Теперь решим, что будет нашим столом. Нам понадобятся две скатерти. Первая — обычная пленка, которую мы кладем на землю. Вторая — красивая ткань или тонкий плед, кладем поверх пленки. Именно скатерть будет задавать тон всему пикнику.

6. Решить, на чем будете сидеть

Стол есть, а что будет стульями? Мягкие подушки! Попросите каждого гостя взять небольшую подушку, чтобы на пикнике не возникло проблем с сидячими местами.

Вариант для тех, кто любит комфорт, — складная мебель для пикника. Стол и четыре табурета складываются до размеров дипломата, они легко поместятся даже в багажник малолитражки.

7. Определиться с посудой

Какую брать посуду — обычную или одноразовую? Давайте обойдемся без белых пластиковых тарелок и стаканчиков и будем оригинальничать. Даже если посуда одноразовая, то пусть это будет красивый бумажный набор для пикника. Но мы настаиваем на том, чтобы привезти с собой обычную посуду — как минимум бокалы для вина и несколько больших тарелок под фрукты и бутерброды.

И еще: возьмите несколько деревянных досок. Зачем? Об этом скажем чуть позже.

Пожалуй, имеет смысл купить специальную корзину, в которой удобно хранить и перевозить все необходимое для пикника.

8. Придумать развлечения

Чем вы будете заниматься на природе? Захватите ракетки для бадминтона, тарелку-фрисби и не забудьте несколько настольных игр типа «Имаджинариума» или «Элиаса».

Если вы берете на пикник детей, позаботьтесь об их досуге. Подойдут, например, настольные игры-ходилки.

Не пренебрегайте активным отдыхом! Одно из модных развлечений — катание на гироскутере. Мощный и защищенный, он отлично подходит для езды по бездорожью и пересеченной местности.

Если вы устраиваете пикник на пляже, возьмите с собой игрушки для купания. Кстати, надувные матрасы могут заменить сиденья, если вы раскинули свою скатерть на песке.

Классно, если у вас есть воздушный змей. А еще можно купить несколько небесных фонариков и вечером их запустить.

9. Подумать о сервировке

Что сделает ваш пикник по-настоящему уютным и праздничным? Оригинальные детали сервировки. Используйте для этого простые деревянные доски: разложите на них хлеб, мясную и сырную нарезку, печенье, фрукты.

И, конечно, нам не обойтись без красивой плетеной корзины, которая ассоциируется с идеальным пикником. Вы можете не только сложить в нее много вкусностей, но и сделать центром стола. Кроме того, пригодятся милые салфетки и симпатичная вазочка, в которую мы поставим свежие цветы.

10. Собрать сумки

Остались последние штрихи. Закуски готовы, посуда уже лежит в машине. Что еще взять?

Романтический пикник на природе

Мечтая сделать незабываемый романтический пикник на природе для своей половинки необходимо изначально определиться с масштабами такого события.

Для удобства разобьем наш пикник на два основных вида:

  • романтический пикник на природе в качестве обычного времяпровождения (у вас просто выдался свободный день вместе – почему бы его не провести на природе?)
  • романтический пикник на природе в честь вашей годовщины (день знакомства, год или несколько месяцев отношений)

Таким образом, вы будете знать, какого масштаба событие вас ожидает, а значит – будете уверены в выборе еды, аксессуаров и даже наряда.

Итак, сейчас мы рассмотрим все основные этапы подготовки к такому пикнику, тем самым научимся быстро и качественно организовывать досуг для себя и своего любимого (любимой).

Выбор места. Тут, конечно, не все просто. Для романтического дня (вечера) необходимо более-менее безлюдное место, ведь толпы любопытных нам ни к чему. Именно поэтому рекомендуем вам выбрать не местный парк, где гуляют дети, собаки и пенсионеры, а близлежащий лесок. Обычно такие места для отдыха выбирают небольшие компании, которым совершенно не интересно то, чем занимаются их соседи. Также прекрасным выбором станет непопулярный пляж. Кстати, ничего страшного, если он будет весь в траве и деревьях. Это только придаст красоты в ваш «экстерьер».

Конечно же, вы можете также выбрать местом проведения свой дачный сад или даже беседку. Ведь главное в таком пикнике – не новое место, а атмосфера :).

Оформление. Вернемся к виду нашего пикника. Если это романтический пикник на природе в честь вашей годовщины, то стоит, более серьезно подойди к созданию неповторимой атмосферы вокруг вас.

Романтический пикник на природе

Идеальным вариантом, конечно же, был бы шатер украшенный сердечками и шариками. Такие шатры не только придают вид «романтического бунгало», но и спасают от пакостей природы – неожиданного дождя или порывов ветра.

Такой шалаш можно сделать самостоятельно, использовав ткани любого цвета. Также его можно выполнить в стиле балдахина, закрепив верхнюю часть купола на ветвях деревьев.

Раскладные стулья, теплые пледы или даже самые обычные подушки – все это станет прекрасным наполнением для вашего романтического «шалаша».

Поставьте на входе лампы на солнечных батареях или свечи и ваш шатер сразу же станет настоящим местом для романтических встреч, поцелуев и может даже для чего-то большего :).

Однако, не стоит расстраиваться, если у вас нет возможности сделать или купить такой шатер. Вы можете использоваться обычные пледы, красивые одеяла и также создать неповторимую атмосферу праздника для вашего любимого. Если речь идет об обычном романтическом пикнике, то просто позаботься о том, чтоб вам и вашему партнеру было удобно и уютно.

Романтический пикник на природе

Немаловажным является оформление стола на пикнике. При наличии стола украсьте его праздничной скатертью, поставьте красивые фужеры, тарелки, позаботьтесь о столовых приборах. Не стоит портить свой пикник тем, что у вас разлетелась пластиковая посуда под первым же порывом ветра.

Не хотите возиться с хрупким фарфором? Тогда приобретите красивую картонную посуду, украшенную рисунками по стилю.

Рассчитываете сидеть до вечера? Позаботьтесь о том, чтобы у вас был костер, теплые накидки на стулья и плечи. О вашем комфорте необходимо думать в первую очередь, ведь ничего романтического не выйдет, если вы или ваша вторая половинка будет стучать зубами вместо романтических вздохов под луной :).

Если вы хотите простой пикник без изысков, но на должном уровне, то советуем приобрести специальные наборы для пикника. Они состоят из удобной сумки, рюкзака или корзинки, изначально наполненную красивой посудой, которую можно вывозить на пикники. Обычно это пара хрустальных бокалов, вилки и ложки, а также несколько фарфоровых тарелок.

Романтический пикник на природе

Нет возможности прикупить недешевый набор? Есть прекрасная альтернатива – возьмите обычную плетеную корзинку, выложите ее яркой материей и «voila» — у вас уже готова корзинка для еды и посуды. Все зависит только от вашей фантазии :).

Романтический пикник на природе

Что взять из еды, напитков и как провести время?

Для хорошего пикника, конечно же, необходима хорошая еда – запеките курицу, однако предварительно тщательно разделайте ее на порционные кусочки, ведь никому не захочется на пикнике возиться со скользкой и жирной пищей. Возьмите сосиски для поджаривания их на костре. Приготовьте хлебцы или греночки.

Романтический пикник на природе

Отличным вариантом будет всем известная пицца, тарталетки, бутерброды или блинчики с изысканной начинкой. Сырнички, овощные салаты без тяжелого майонеза. Рыба, запеченная с лимоном, и фрукты. Все это имеет право быть на вашем пикнике.

Если вы готовите изысканный ужин в годовщину, то возможны такие варианты как:

  • фондю (его рецепты есть в просторах интернета, однако не стоит делать его на романтическом пикнике, если вы до этого ни разу не экспериментировали с таким блюдом)
  • запеченное в духовке мясо по-французски
  • праздничные блюда.

Определились с меню? Тогда не забудьте взять необходимую посуду, приборы, салфетки и, конечно же, что-нибудь попить. Свежевыжатые соки, хорошее вино или минеральная вода – все на ваш вкус. Также вы можете захватить бутылочку шампанского – как символ вашей годовщины.

Уверены, что время вы проведете с большим удовольствием, однако дадим несколько подсказок тем, кто сковано себя чувствует в такой обстановке. Просто, чтоб вы не совершили непростительных ошибок:

  • Не говорите на таком пикнике о проблемах на работе, в семье или ваших отношениях. Для этого есть обычный вечер дома перед телевизором.
  • Не вспоминайте старые обиды и не обсуждайте других людей, даже если это ваши родные или близкие.
  • Посвятите время воспоминаниям о вашей первой встрече, первом поцелуе…
  • Вспомните, как вместе ездили отдыхать, посмотрите общие фото или просто молча насладитесь обществом друг друга.
  • Вы даже можете поиграть в любимые игры – от шахмат до тенниса, лишь бы это принесло вам удовольствие.
  • Новые технологии позволяют взять с собой ноутбук и пересмотреть пару любимых фильмов.

Небольшие мелочи, которые помогут не испортить вечер:

  • Музыкальное сопровождение – это чудесный вариант, который поможет вам сделать романтический пикник на природе еще более изысканным. Однако, не стоит записывать только «сопливые» романтические мелодии, если ваш партнер не разделяет ваши музыкальные вкусы. Сделайте подборку ваших и его любимых песен. Даже если это – рок баллады :). Если не можете определиться с выбором музыки, воспользуйтесь нашей подборкой.
  • Средство от насекомых. Приятно вдвойне будет проводить время на природе без страшных укусов комаров, пчел и прочей живности.
  • Если вы будете жарить сосиски или другие продукты непосредственно на пикнике, позаботьтесь о шампурах или решетках-гриль.
  • Влажные салфетки, таблетки, вода для того, чтоб ополоснуть руки – все это станет приятным дополнением для комфортного отдыха.

Романтический пикник на природе

Одежду и обувь вы выберете сами на свой вкус, однако стоит помнить, что никто не оценит ваших чудесных шпилек, если ровно через 5 минут вы сломаете обе ноги.

Остановите свой выбор на удобных балетках, которые подходят под сарафаны и платья любых покроев. Не любите чрезмерные романтические рюши? Тогда лучше наденьте любимые джинсы.

Мужчины могут надеть легкие теннисные туфли, светлые брюки, любимые футболки. Однако, стоит позаботиться о комфорте вечером для себя и своей дамы — рекомендуем захватить с собой пару теплых толстовок.

Уверены, что пользуясь нашими подсказками. Вы проведете незабываемый романтический пикник на природе и приятно разнообразите свой отдых :).

ПИКНИКИ И ПОХОДЫ

Конец весны, лето и начало осени – лучшее время для проведения пикника – приема под открытым небом. Его хорошая организация, несмотря на ряд трудностей, способна не только укрепить корпоративную культуру вашей фирмы, но и принести массу положительных впечатлений от свежеприготовленной пищи, окружающей природы и общения в нерабочей обстановке.

При наличии соответствующих приспособлений для приготовлении пищи на свежем воздухе можно устроить прием гостей вне дома. Для этого достаточно найти удобное место, где ваши гости могли бы расположиться и отведать аппетитно приготовленную прямо у них на глазах еду. В тени под деревом или под тентом устраивают импровизированный стол, скатерть выбирается веселой расцветки, на стол ставят несколько корзиночек (в одной из них приборы, в другой – побольше бумажных салфеток и т. д.) тарелки и бокалы. Угощение в саду исключает жирные блюда, обычно подают овощи, ассорти на блюде, много охлажденных напитков и фруктов. Гости обслуживают себя сами, тарелки держат в руках и едят стоя или устраиваются, кто где сумеет.

Читайте также:  Минитрактор Синтай 244 - описание и характеристики

Устраивая любой прием или торжество на даче, следует учитывать, что гармонию, необходимую для городских помещений, на природе заменяет разноцветье красок. Поэтому надо подбирать скатерти веселых тонов, чтобы они контрастировали или полностью гармонировали с окружением. Фарфор здесь с успехом заменит цветная керамика, а стекло – яркая пластмасса.

Вертел, гриль, дачная плита (так называемый барбекю) – все это незаменимые атрибуты летних вечеров, когда прямо под открытым небом жарится курица, утка или готовится любая другая еда.

На даче или в саду стол накрывают не так, как в квартире: сервировка выглядит проще, и гости вам простят, если на столе не будет хватать некоторых приборов, а вы простите гостям, если они возьмут что-то со стола руками. Угощение и веселая беседа за столом будут простыми и непосредственными.

В качестве угощения вполне уместны бутерброды или гамбургеры, правда, бывают случаи, когда нам хочется организовать торжество на даче на хорошем уровне. Например, если вы решили отпраздновать на даче свой день рождения или годовщину свадьбы, то, конечно, на ужин гости ожидают получить кое-что посущественнее. Продумать меню так, чтобы участники пикника были рады, что они не остались дома, – тоже искусство. Накройте стол скатертью, вышивка на которой будет соответствовать окружающей природе (скатерть можно вышить каким-нибудь простым узором на одноцветной ткани, можно использовать и аппликацию, дополненную вышивкой) – и летний стол в саду преобразится.

Не забудьте, что свежий воздух поднимает аппетит, также как и аромат готовящегося блюда. Можно заранее поставить на стол красиво оформленный салат, сыр, печенье, фрукты, а также бокалы с напитками.

Устраивая пикник, помните, что гармонию, необходимую для городских помещений, на природе заменяет разнообразие красок. Поэтому для сервировки стола подбирайте скатерти веселых тонов, чтобы они контрастировали или полностью гармонировали с окружением. Фарфор с успехом заменит цветная керамика, а стекло – яркая пластмасса.

Ниже приведена «инструкция» по организации пикника, которая поможет провести ваш праздник приятно.

Решить, где организовать пикник

Очень удобно организовать пикник на чьей-либо даче, что даст вам ряд преимуществ, связанных с цивилизацией: туда не надо везти посуду, скатерти, свечи, спички, мангалы, канистры с водой и сменной одеждой. Кроме того, там наверняка есть душ и туалет, а также, в случае необходимости, спальные места.

Если же главной задачей вашего пикника является побег от цивилизации, выбирайте:

• место не слишком отдаленное – полдня, проведенные в дороге, скорее всего начисто перечеркнут весь эффект от самого пикника,

• уже проверенное место – желательно заранее изучить удобство, красоту, досягаемость и безопасность этого оазиса, а также уточнить, как там обстоит дело с парковкой, розжигом костров, запуском фейерверков, рыбалкой и прочими планируемыми вами действиями.

Когда географическое положение вашего пикника будет выяснено и «утверждено», следует договориться о том, как все участники мероприятия станут добираться до этого условленного места. И если этих участников окажется довольно много, и ехать они будут разными видами транспорта, позаботьтесь о том, чтобы снабдить каждого из них точными указаниями широты и долготы искомого места, а также всевозможными ориентирами. Самое грамотное – выслать эти указания, а также некое подобие карты по электронной почте или по факсу всем приглашенным.

Составить список приглашенных

Если предстоят некие трудности типа долгой дороги, физической работы, полусырой или несколько обугленной пищи, отсутствия горячей воды или укусов насекомых, подумайте, все ли ваши приглашенные способны вынести такое испытание.

Еще один весьма серьезный вопрос – брать ли с собой детей. Это, конечно, зависит от стиля грядущего мероприятия и от основной массы ее участников. Детей стоит брать, если:

• планируемый пикник не предполагает тяжелой дороги и условий, близких к борьбе за выживание,

• подобравшаяся компания взрослых будет вести себя прилично,

• детишек будет как минимум двое – приблизительно одинакового возраста (один ребенок в большой и не очень знакомой взрослой компании неминуемо заскучает и испортит все удовольствие себе и родителям).

Составить меню

Для того чтобы правильно все рассчитать, вам необходимо уточнить (хотя бы для себя) точное время, отпущенное на проведение вашего пикника и количество планируемых трапез.

Например: 11.00 – заезд и размещение, 12.00 – закуска, освежающие напитки, 14.00 – основные блюда, освежающие напитки + алкогольные напитки, 17.00 – чай (кофе), сладости, 20.00 – ужин (какое-то одно блюдо) + все, что останется, освежающие напитки + алкогольные напитки, 22.00 – отъезд.

Обязательно следует составить примерный список продуктов, необходимых для создания всех этих трапез, и разделить его между приглашенными на пикник. Кроме того, лучше продублируйте самые востребованные продукты, т. к. гости могут что-то забыть или просто не успеть купить.

Обдумывая меню, помните, что сборища на свежем воздухе – не повод демонстрировать свои кулинарные таланты и затевать какие-то сложные блюда. Поэтому:

• никаких салатов – замените их сырыми фруктами, овощами, зеленью,

• никаких быстропортящихся тортов с пышными кремами или хрупких пирожных (замените их печеньем, сладкими сухарями, пряниками, плитками шоколада, конфетами),

• т. к. свежий воздух улучшает аппетит, запаситесь побольше едой,

• берите с собой больше воды, сока, хлеба.

Неотъемлемой частью вечеринок на природе является шашлык (в среднем на 1 человека – 0,5 кг мяса). Если у вас, кроме мангала, есть специальная решетка для барбекю, на ней можно, помимо мяса, приготовить курицу и рыбу – целиком (мелкую речную) и кусками (более крупную). Бесспорным гвоздем пикника служит такое экзотическое, но простое блюдо – креветки. Традиционный вариант – сварить их, более любопытный вариант – поджарить (высыпать замороженные креветки на большую плоскую сковороду, стоящую над огнем). Несколько раз слить выделяющуюся из них воду, затем полить креветки подсолнечным или растительным маслом, посолить, добавить специи и обжарить со всех сторон.

Не меньше удовольствия доставят приготовление таких исконно походных блюд, как:

• картошка, запеченная в золе;

• хлеб, обжаренный над огнем;

• сосиски на вертеле;

На пикнике вам пригодятся:

• одноразовая посуда и разнокалиберные пластиковые контейнеры для транспортировки продуктов;

• вилки, ложки, ножи;

• старые пледы, коврики, клеенка или большой кусок целлофана – особенно если пикник будет проходить вдали от цивилизации;

• туалетная бумага, салфетки бумажные и влажные, несколько упаковок жевательной резинки;

• вода питьевая и для прочих нужд – как показывает практика, ее никогда не бывает слишком много;

• пара термосов с кипятком, пакетики с чаем и быстрорастворимый кофе;

• пакеты для мусора;

• спички, зажигалки, упаковка с готовым углем, что экономит время и силы;

• большое количество самых разных свечей, от маленьких греющих до толстенных садовых – они придадут пикнику неповторимую атмосферу;

• магнитофон и мобильные телефоны – без этих продуктов цивилизации все же не обойтись.

Не забудьте убрать за собой. Главное, что вы должны сделать перед уходом – проверить, погас ли костер, и убедиться в том, что не осталось тлеющих головешек.

38 ИДЕЙ ДЛЯ ЛЕТА. КАК ПРОВЕСТИ ЭТОТ СЕЗОН НЕЗАБЫВАЕМО И ВОЛШЕБНО

30 ИДЕЙ ДЛЯ ЛЕТА. ЧЕМ ЗАНЯТЬСЯ ЛЕТОМ? | aleksandraart.com

Ранние рассветы и поздние закаты. Отпуска и выходные на природе. В искрящемся солнечном свете жарких летних дней. Или во время романтичной дождливой погоды. Мечтайте, любите, путешествуйте, наслаждайтесь каждым днём. Не ждите всё время выходных! Планируйте все уже сейчас. Вот мои идеи чем заняться летом.

«Лето – это магия. Будьте такими же счастливыми, как солнечный свет, и такими же свободнымии и неприручаемыми, как море». Чезаре Ката

ЧЕМ ЗАНЯТЬСЯ ЛЕТОМ?

Прочитать новые или перечитать любимые книги

Летом найти время для книг легче, ведь читать можно во время обеда на лавочке, на пляже, в гамаке на даче. Такое времяпрепровождения дарит нам новые эмоции, идеи и отличное настроение. Чтение вдохновляет на приключения и мечты. Отправляйтесь в приключение с захватывающим рассказом никуда не уезжая.

ПОДБОРКИ ЛУЧШИХ КНИГ:

Делать больше фотографий и снимать видео

Зимой особенно приятно вспоминать лето и «греться» чудесными воспоминаниями. А если сделать много атмосферных видео, затем смонтировать их в небольшой фильм, наснимать много ярких фотографий, то заряд позитива обеспечен. Ведь это почти как законсервировать сочные помидорчики на зиму. Открываешь зимой и наслаждаешься!

ПРИГОТОВИТЬ ВКУСНЫЕ НАПИТКИ

Что-то с лимонадом, мятой, минералкой. Или холодный латте. Холодный чай.

Устроить вечеринку с друзьями

Или пикник. Или совместные посиделки на веранде в кафе.

Найти тишину, уединение и спокойствие

Попробуйте побывать в местах, где мало людей и шума. Там можно отдохнуть от суеты, толкотни, дать себе возможность перезагрузиться и замедлиться. Это поможет избавиться от стресса и понять своим истинные желания.

Подписывайтесь на меня в инстаграме! Там больше прогулок по Таллину, путешествий по Эстонии и миру. Еще делюсь там творчеством, рецептами, книгами и фильмами.

Устроить пикник

Кажется, что это так банально. Но если приехать на закате в красивое место, например, на тихий пляж за городом, взять с собой вкусную еду, напитки, любимого человека или хороших друзей, то этот вечер обязательно запомнится надолго. Это отличный способ замедлиться, провести романтичный вечер и побыть в тишине.

СДЕЛАТЬ УТРЕННЮЮ ЗАРЯДКУ НА УЛИЦЕ

Заняться спортом, растяжкой в лесу или парке.

УСТРОИТЬ ДЕНЬ БЕЗ ИНТЕРНЕТА

И телевизора. Пойти гулять, на свидание, читать книги, лежать на пляже, гулять на природе, слушать птичек и ветер. Подмечать красоту в деталях.

Посетить ферму с животными

Сейчас многие фермы устраивают экскурсию по своим хозяйствам, разрешают покормить животных. Это море эмоций как для детей, так и для взрослых. Часто здесь же можно закупиться свежими фермерскими продуктами.

Отправиться на дачу

Напроситься в гости к родителям, друзьям или приехать на свою дачи и провести там день или два в спокойствии, отдохнуть от городского шума и ритма, не заходить в социальные сети, взять с собой интересную книгу.

30 ИДЕЙ ДЛЯ ЛЕТА. ЧЕМ ЗАНЯТЬСЯ ЛЕТОМ? | aleksandraart.com 30 ИДЕЙ ДЛЯ ЛЕТА. ЧЕМ ЗАНЯТЬСЯ ЛЕТОМ? | aleksandraart.com

Спланировать путешествие

Пора брать отпуск (если вы ещё это не сделали) и выбирать страну для своего путешествия. И не тянуть с покупкой билетов, ведь как только они на руках, то настроение сразу улучшается. В блоге много СОВЕТОВ И ЛАЙФХАКОВ ДЛЯ ПУТЕШЕСТВИЙ.

Съездить в мини-путешествие

Ну а если у вас нет возможности взять отпуск летом или одного путешествия мало, то отправляйтесь в поездку на день или на два. Используйте выходные по максимуму! Исследуйте соседние города, деревни, ищите интересные места.

УСТРОИТЬ ДЕНЬ БЕЗ ИНТЕРНЕТА

Организовать день для себя. Исполнять только свои желания и делать только то, что хочется. Идеально совместить с днем без интернета.

Чаще гулять на свежем воздухе

Не стоит проводить все вечера дома в душной квартире, поэтому выбирайтесь на прогулку. Это полезно для здоровья и счастья. Ведь свежий воздух, Д витамин, движение — это то, что поможет нам не болеть зимой. И необязательно ждать кого-то, чтобы выйти на улицу. Ведь можно скачать аудиокнигу, послушать подкаст или просто побродить в тишине, дать мозгу отдохнуть от информации. Если знаете, что выйти из дома будет сложно, то можно просто отправиться домой пешком с работы (выйдите из автобуса на пару остановок раньше).

Устроить домашний кинотеатр

А если на выходные зарядил дождь, то не стоит расстраиваться, а лучше устроить марафон фильмов. Например, пересмотреть любимое кино или начать смотреть что-то новое, а можно скачать их в оригинале и заодно подтянуть иностранный язык. Можно скачать фильмы про путешествия и вдохновляться ими. Мои подборки добрых фильмов для поднятия настроения ЗДЕСЬ.

Читайте также:  Что делать с большим количеством веток в саду?

ГУЛЯТЬ ПОД ДОЖДЕМ

Так романтично и приятно прогуляться под летним дождем.

Кататься на роликах или велосипеде

Всё-таки бегать любят не все, а вот прокатиться на роликах или велосипеде намного интересней. Движение — это жизнь, не забываем об этом! А ещё, на велосипеде можно поехать изучать новые окрестности.

Встречать рассветы и провожать закаты

Вроде очень избитая тема. Но какую же красоту дарит нам природа, почему бы не воспользоваться этим подарком. Проведите вечер в спокойствии, гармонии, оторвитесь от экранов телефонов хотя бы на пару вечеров.

Понаблюдать за звёздным небом

Увидеть по-настоящему звёздное небо в городских условиях достаточно сложно, так как везде очень много огней. Но всё-таки можно найти такие места, где тихо, темно, а над головой множество звёзд. Отправляйтесь на дачу, остров, за город с палаткой или в кемпинг и насладитесь романтикой.

Вырастить или посадить цветы и растения

Если своего огорода или сада у вас нет, то можно посадить растения на балконе (например, базилик, рукколу) или купить новые домашние цветы в горшках. Когда дома зелено, то сразу становится уютней, красивей и легче дышать. А кроме этого, занимаясь садоводством, мы получаем энергию от земли и растений.

Украсить балкон

Сделать легкий косметический ремонт. Поставить столик и стулья. Украсить все горшками с цветами. Пить кофе по утрам с наслаждением.

Протестировать как можно больше видов мороженого

И составить личный ТОП.

30 ИДЕЙ ДЛЯ ЛЕТА. ЧЕМ ЗАНЯТЬСЯ ЛЕТОМ? | aleksandraart.com 30 ИДЕЙ ДЛЯ ЛЕТА. ЧЕМ ЗАНЯТЬСЯ ЛЕТОМ? | aleksandraart.com

Купить билет на междугородний автобус или поезд

Очень романтично отправится в другой город в выходной день. Бродить по новым местам, исследовать улочки или наслаждаться природой. Многие люди советуют проделать хотя бы один раз это в одиночку, чтобы дать себе возможность подумать над своими личными желаниями и целями, «услышать себя».

Заняться творчеством

Рисуйте, составляйте букеты, фотографируйте, снимайте видео, сшейте себе платье, напишите рассказ, сидя под деревом в парке, оформите балкон красиво, украсьте квартиру по-летнему. Фантазируйте! В мире так много всего интересного!

Устроить фотосессию

Наймите фотографа или попросите друга/подругу пофотографировать вас с любимым, подругами или вашим четвероногим другом. Придумайте себе макияж, наряд, продумайте место съёмки. Это отличная память о чудесном лете!

Смотреть кино на открытом воздухе

Узнайте где в вашем городе летом показывают хорошие фильмы на открытом воздухе и запланируйте поход туда. Не забудьте тепло одеться — вечером может быть холодно долго сидеть на одном месте.

Избавиться от лишнего

Когда летом будет дождливый день, включите интересный сериал или фильм и избавьте дом от хлама. Это освободит вам новую энергию, сделает помещения более свободными, а ваше внутреннее состояние более спокойным.

Посетить фермерские рынки и ярмарки

Чтобы накупить свежих, сочных, вкуснейших ягод, фруктов и овощей. А ещё, на ярмарках часто показывают или продают домашних животных, что может очень заинтересовать детишек.

Убрать джинсы

Джинсы весной, зимой, осенью, летом. А как же разнообразие? Летом можно носить летящие юбки, разноцветные платья. Добавьте красок и женственности в своё лето!

Сходить в новое или любимое кафе с открытой террасой

Разговоры по душам с подругами или романтическое свидание в красивом месте на открытом воздухе летом — приятное времяпрепровождения.

Сделать новый летний плей-лист

Чтобы было веселей под него бегать, кататься на роликах, танцевать, заниматься творчеством, наслаждаться долгими прогулками, делать уборку. Создайте себе летнее настроение!

30 ИДЕЙ ДЛЯ ЛЕТА. ЧЕМ ЗАНЯТЬСЯ ЛЕТОМ? | aleksandraart.com 30 ИДЕЙ ДЛЯ ЛЕТА. ЧЕМ ЗАНЯТЬСЯ ЛЕТОМ? | aleksandraart.com

Пить вкусные напитки

Вместо вредного лимонада, летом можно делать замечательные полезные напитки. Я люблю в прозрачный графин положить яркие ягоды, мяту, лайм, огурец или апельсин (здесь всё зависит только от вашей фантазии) и залить обычной водой из фильтра, дать настояться. Если очень хочется, чтобы было больше похоже на лимонад, но добавьте газированную воду из бутылки.

Сохранить лето на зиму

Собрать любимые ягоды или купить у бабушек и заморозить, а потом, в холодное время года добавлять в каши, к творогу, йогуртам, делать смузи. Это дешевле и полезней, чем покупать замороженные ягоды, варенье с кучей сахара и консервантов.

Кататься на кораблике или лодке

Как же здорово летом выйти в открытое море на кораблике/яхте или прокатить на лодке по реке. Отличный способ спастись от жары летом!

Ходить босиком по траве, песку и воде

Мы, девушки, можем получать энергию из земли просто походив босиком. Это очень очень расслабляет и приносит радость и позитив. Живя в городе, мы часто забываем о простых радостях.

Отправиться в поход и потеряться

Пускай всего на полдня, но с рюкзаком и вкусным перекусом. Выберите точку на карте, а затем дайте себе возможность идти куда глаза глядят. Пускай вы немного заблудитесь, но в итоге найдёте новые интересные места!

СЕРВИРОВАТЬ СТОЛ КРАСИВО

Купить красивые тарелки, чашки, скатерть. Поставить цветы на стол.

Обдумать чем заняться осенью

Для многих осень — время грусти и тоски по лету. Чтобы стойко пережить это время, можно уже летом задуматься над тем, чем вы займётесь осенью. Например, можно запланировать волшебное путешествие на осень (во многих странах осенью поток туристов и жара спадают, а значит осматривать города становится приятней, спокойней и дешевле) или если вы мечтаете чему-то научиться, то самое время найти курсы и записаться на них.

НАСЛАЖДАТЬСЯ КАЖДЫМ ДНЕМ ЛЕТА

Радоваться каждому удачному моменту. Искать маленькие радости каждый день. Не забывать, что лето быстротечно. Поэтому ничего не откладывать на потом.

Сохраняйте пост в Pinterest, чтобы не потерять идеи – чем заняться летом!

30 ИДЕЙ ДЛЯ ЛЕТА. ЧЕМ ЗАНЯТЬСЯ ЛЕТОМ? | aleksandraart.com

30 ИДЕЙ ДЛЯ ЛЕТА. ЧЕМ ЗАНЯТЬСЯ ЛЕТОМ? | aleksandraart.com

Какие у вас планы на лето? Посоветуйте, чем заняться летом!

Пикник – настроение весны

Пикник – настроение весны

Майский пикник давно стал традицией. Уставшие от долгой зимы горожане устремляются на лоно природы. Кто на дачи, кто в лес, кто в соседний парк. Лучший пикник – это, конечно, пикник с семьей или в компании друзей. Пледы разложены, посуда расставлена, закуски на пикник, захваченные с собой из дома, сглаживают ожидание главного блюда – шашлыка.

Как англичане позаимствовали у французов пикник

2 1000х440.jpg

Можно сказать, что еда на лоне природе досталась нам в наследство от далеких предков. Правда, они ели в лесу не для развлечения, а от отсутствия более привлекательных вариантов.
Этимология слова пикник отправляет нас во Францию XVII столетия – эпоху барокко и Версаля. Для непринужденных перекусов в садах дворца накрывались столы. Первая часть пикника образована от глагола picquer – наколоть, а вторая – от слова nique, что означает безделицу. Слово абсолютно отражает легкий французский нрав и искусство art de vivre.
Как традиция трапеза на природе окончательно оформилась в Англии XIX века. Охота, важное времяпрепровождение аристократов, отличалась размахом на всех этапах процесса. Сперва, чтобы подкрепить силы и разогреть охотничий инстинкт, устраивался торжественный пир. За ним следовала непосредственно охота. Ну и успехи затем требовалось отметить. Делали это прямо на месте: слуги разжигали костры, сервировали походную посуду и зажаривали мясо подстреленной дичи. Англичане – нация основательная и к устройству пикника подошли со всей серьезностью. В 1880 году лондонским Обществом пикников был утвержден свод правил для организации пикника, в том числе использование клетчатых пледов, специальных корзинок и посуды, а также установлено необходимое количество блюд – 35. Среди них запеченные бараньи ребра и бараньи лопатки, пироги с телятиной, с голубями и с ветчиной, пудинги, жареные петухи и утки и много чего еще.
Идея устраивать пикник для дружеских посиделок быстро распространилась по Европе, вместе с иммигрантами прижилась в Америке, Канаде и Австралии.

Пикник по-русски

«Мы устроили себе рулетку. Ставка не больше копейки. Доход рулетки идет на общее дело – устройство пикников». А.П. Чехов из письма А. Суворину

Мода на пикники не обошла и Россию. Причем в российская история хранит свидетельство, наверное, о самом экстравагантном пикнике. Дело было в сентябре 1854 года. Крымская война и первое крупное сражение – на реке Альме. Возглавлявший войско князь Александр Меньшиков, положившись на слова генерала Василия Кирьякова: «Шапками забросаем неприятеля», пригласил жителей Севастополя посмотреть на бой. Горожане захвати еду, шампанское и устроились невдалеке от поля боя. Однако сражение закончилось разгромом русской армии и многомесячной осадой Севастополя.
Охваченная революционным задором, в начале ХХ столетия Россия познакомилась с новым видом пикников – маевками. В парках организовывали пикники, чтобы под видом встреч друзей закамуфлировать партийные сходки. Торжество революции и советский строй изжили пикники как буржуазное развлечение наравне и с празднованием Нового года.
Вновь выезды на природу вернулись в жизнь наших людей благодаря Н.С. Хрущеву, неравнодушному к загородным удовольствиям. О былой пышности уже не вспоминали. Костер, шашлыки и гитара – романтика бардовской эстетики и суровый минимализм. Однако удивительным образом российские шашлыки как главное блюдо пикникового застолья имело родство с барбекю – главным блюдом заокеанского идеологического противника – Америки.

Идеи тематических пикников

3 1000х440.jpg

Затеять тематический пикник – это провести время не только вкусно, но и занимательно! О технических и развлекательных моментах таких мероприятий мы уже рассказывали, сегодня обратимся к идейным аспектам и их кулинарному воплощению. Если вы хотите организовать пикник в английском стиле, помните: главное – основательность подхода. Вспомним свод правил и приготовим английский пирог с почками и говядиной, пару видов сэндвичей, например, с тыквенными галетами и с белой фасолью, тунцом и помидорами. Поскольку англичане любят стейки, замаринуйте мясо в смеси эстрагона, шалфея и чая. Не забудьте о чаепитии! Подготовьте морковный кекс с апельсинами и шоколадом или кекс с яблоками, морковью и цитрусовыми.

4 1000х440.jpg

В Британии популярны спортивные игры на свежем воздухе, так что мяч, чтобы погонять в футбол, и ракетки для бадминтона будут кстати. Заодно и калории потратите! А вдохновение вам обеспечит книга «Трое в лодке, не считая собаки» Дж. К. Джерома.

Совсем другим будет пикник с французским акцентом. Легкость, элегантность, романтичность. Для создания нужного настроения призовем на помощь импрессионистов: Э. Мане и К. Моне написали свою версию «Завтрака на траве».

5-6_1000x440.jpg

Захватите с собой на плэнер нарядную скатерть, можно бумажную и пару свечей. В корзинку из ротанга положим непременный багет, киш лорен и паштет из гусиной печени с маслинами и печеным яблоком. Одно из любимейших французами горячих блюд – каре ягненка. Его запросто можно приготовить на мангале. Десерт будет не менее изысканным, чем основное меню, – тарталетки с лимонно-кукурузным кремом.

Пикник по-американски будет демократичным и шумным. Пластиковая посуда, музыка в стиле кантри, ковбойская шляпа заменит привычную панамку. Поскольку мы пропагандируем здоровое питание, фаст-фуд будет тоже полезный. Крекеры с фетой и тыквенным пюре и гуакомоле с красной фасолью на кукурузных чипсах – в качестве быстрых закусок. Бургер с тунцом и маринованными огурчиками, мини-бургер с сицилийскими галетами или бургер с кукурузными лепешками и чечевичными котлетами – как основное блюдо. Свекольный брауни – на десерт.
Если у вашего ребенка день рождения летом, пригласите его друзей на пикник в честь этого события. В программу предлагаем включить шпионские игры, сопроводив их овощными галетами с курицей в тортилье. Затем перейти к активным играм и устроить соревнования по бейсболу. Не забудьте подкрепить силы спортсменов хот-догом с кукурузой и горчичным майонезом. А к дегустации именинного пирожного из моркови, кураги и шоколада будут не прочь присоединиться и лесные жители – зайцы.

Ссылка на основную публикацию